Curso: CIENCIAS EXPERIMENTALES

QUIMICA
Docente: Mg. Omar Dávila Campos
MATERIA
 MATERIA

ES TODO AQUELLO QUE NO RODEA

OCUPA UN LUGAR EN EL ESPACIO

Posee una determinada Está sujeto a interacciones y

cantidad de energía cambios en el tiempo

Puede ser medido con algún

instrumento de medición
Estados de agregación de la materia
Estado sólido
Estado líquido
Estado Gaseoso
Cambios de estado de la materia
Propiedades físicas y químicas de la materia
 Sustancia
Los diferentes materiales que vemos a nuestro alrededor son sustancias o mezclas de
sustancias, una sustancia puede definirse como aquella materia de composición fija y
definida, que no puede ser separada en otras clases de materia. No importa cuál sea su
origen, una sustancia siempre tiene sus características propias.

Ejemplo:
el sodio es un metal sólido que tiene un punto de fusión de 98 °C. El metal reacciona
vigorosamente con el agua, no importa como se obtiene el sodio, siempre tiene las mismas
propiedades.

Sustancia pura es aquella que está formada por un único tipo de moléculas, todas iguales
entre sí.
 Compuesto
Un compuesto es una sustancia formada por dos o más elementos combinados
químicamente, los compuestos se pueden dividir en sustancias más simples. Por
ejemplo el compuesto agua se puede descomponer por medio de la electricidad
en sus elementos constituyentes, hidrógeno y oxígeno, mediante la
experimentación se ha determinado que el hidrógeno y el oxígeno están
siempre en la misma proporción (11.11% H y 89.89% O).

Elemento
Los elementos son sustancias que
no se pueden descomponer en otras
más simples mediante cambios
químicos. Por ejemplo los elementos
de la tabla periódica como ser:
azufre, oxígeno, nitrógeno, cobre,
etc.
 Fenómenos físicos y químicos
Un fenómeno físico ocurre cuando no hay cambio en la composición química de una
sustancia, en forma general, las propiedades físicas se alteran considerablemente cuando la
materia experimenta cambios físicos por ejemplo cuando el hielo (agua en estado sólido)
cambia a agua líquida, sólo se ha experimentado un cambio físico de la materia, puesto que,
en ambos estados el agua tiene la estructura molecular H2O.
Un fenómeno químico ocurre cuando hay un cambio profundo en la materia tanto física
como químicamente. En cualquier fenómeno químico:
1) se utiliza más de una sustancia
2) se forma una o más sustancias nuevas
3) se libera o se absorbe energía. Por ejemplo la combustión del metano:

Mezcla
Una mezcla es la unión física de dos o más sustancias puras en proporciones variables de
masa, en las que cada sustancia retiene su propia composición y propiedades. Se pueden
hacer un número infinito de mezclas diferentes de sal y azúcar con tan sólo variar las
cantidades relativas de las dos sustancias utilizadas o cuando efectuamos la mezcla de sal y
agua cuya composición puede variar en un intervalo muy amplio. Las mezclas se clasifican en
homogéneas y heterogéneas.
Una mezcla homogénea tiene composición y propiedades constantes. Ejemplo:
El aire, el agua salada y algunas aleaciones, las cuales son mezclas homogéneas de
metales en estado sólido.

En cambio una mezcla heterogénea es aquélla mezcla no uniforme. Ejemplo:

neblina o una sopa de verduras.

Las mezclas se pueden separar por medios físicos, ya que cada componente retiene sus
propiedades, por ejemplo una mezcla de sal y agua se puede separar evaporando el
agua y dejando la sal sólida en el fondo del recipiente.
Combinación
Es la unión química de una o mas sustancias en proporciones fijas de masa. Las
combinaciones no se pueden separar por medios mecánicos simples, por ejemplo la
combinación de carbón y oxígeno da como producto anhídrido carbónico, en general en
una combinación se produce sustancias nuevas y que pueden ser representadas
mediante una fórmula química. Por ejemplo la formación del óxido férrico:
Parámetros de Medición

Densidad
Densidad de una sustancia es la relación entre su masa (m ) por unidad de volumen (V) y
se puede expresar como:

Peso Específico
Se define como la relación entre el peso de una sustancia con respecto a su volumen.
 Calor
En los procesos químicos la energía química se convierte en energía térmica y viceversa. La
cantidad de calor que requiere una reacción se llama endotérmica y cuando la reacción libera
calor se llama exotérmica. La unidad de calor es la caloría, que se define como la cantidad
de calor necesaria para elevar la temperatura de 1 g de agua de 14.5 °C a 15.5 °C.

Temperatura
La temperatura expresa el grado de agitación molecular
ÁTOMO
 Estructura atómica

El átomo
En la concepción de Dalton, se dice que átomo es la parte más pequeña de un elemento que
conserva sus propiedades físicas y químicas, actualmente y en contraposición a Dalton, se sabe
con certeza que el átomo es una unidad compleja, es decir, que está conformado por partículas
más simples, en el núcleo de un átomo se hallan neutrones (n0) con carga neutra y protones
(p+) con carga positiva, y alrededor del núcleo se hallan los electrones (e-) con carga negativa.

Teoría atómica de Dalton

 Modelo Atómico de Thomson
El primer intento de describir el átomo en función de la distribución de las partículas fue
realizado por Joseph Thomson en 1904. Él suponía que la parte positiva del átomo constituía
la masa total, distribuida uniformemente por todo el volumen del átomo y que los electrones
estarían dispersos en ese volumen. Este modelo se denominó budín de pasas.

Tubo de rayos catódicos

Descubrimiento del electrón
 Modelo Atómico de Rutherford
El modelo de Thomson fue descartado por Rutherford quién descubrió que un haz de
partículas alfa se dispersaba al atravesar una lámina delgada de oro. De acuerdo con el
modelo de Rutherford, la mayor parte de la masa del átomo (99.95% o más) está
concentrada en un centro cargado positivamente, o núcleo, alrededor del cual se mueven
los electrones cargados negativamente. Aunque la mayor parte de la masa de un átomo
está en el núcleo, éste ocupa solamente una porción muy pequeña del espacio del átomo.
 Modelo Atómico de Bohr
El modelo atómico de Rutherford no explicaba la radiación, ya que lo que se demostró fue que
todo cuerpo cargado eléctricamente y en movimiento continuo con cambio de dirección emite
energía. Neils Bohr en 1913 se apoyó en los descubrimientos de Plank y formuló su propio
modelo a través de tres postulados:

1.-El electrón gira alrededor del núcleo del átomo en una órbita circular. Las órbitas electrónicas son
estacionarias y el electrón cuando se mueve en ellas, no radia energía.

2.-El impulso angular del electrón, L [L= r x p = r x (m· v); para una órbita circular, es L = rmv ] está
cuantizado, lo que significa que de las infinitas órbitas que podría tener, sólo son posibles las que cumplen
que el impulso angular es un múltiplo entero de h/2p (h es la constante de Plank)

3.- Cuando un electrón "salta" desde una órbita superior, de energía E2, a otra inferior, de energía E1, la
energía liberada se emite en forma de radiación. La frecuencia (n) de la radiación viene dada por la
expresión: E2 - E1 = h.n (h es la constante de Plank)
 Estructura atómica

El átomo es un sistema energético, eléctricamente neutro. Presenta una

parte interna llamada núcleo atómico, y otra externa llamada envoltura
electrónica, nube electrónica, zona cortical o corteza atómica. El núcleo
atómico contiene protones y neutrones, la corteza atómica los electrónicos.
Como el átomo es neutro se cumple que:

N°protones (#p+) = N° de electrones (#e)

NUMERO ÁTOMICO (z): Señala la ubicación del elemento químico en la tabla periódica y
la cantidad de protones que tiene el átomo en su núcleo.

Z = #p+

NUMERO DE MASA (A): llamada también numero masico, equivale al numero de

nucleones (suma de protones y neutrones)

A = #Z + #N
ISÓTOPOS

llamado también HILIDOS, son átomos de un mismo elemento químico, con igual número
atómico pero con diferente numero de masa. Un elemento químico es la mezcla de sus
isótopos.

ISÓBAROS
Átomos de diferentes elementos químicos, con diferente numero atómico, pero con igual
numero másico.
ISÓTONOS
Átomos con igual numero de neutrones

IONES
Un átomo o un conjunto de átomos se transforman en ion positivo o ion negativo cuando
pierden o ganan uno o mas electrones respectivamente.
PARTICULAS SUBATOMICAS
Se han descubierto hasta el momento un promedio de 200 partículas que se pueden
clasificar como sigue:
ZONA EXTRANUCLEAR

La envoltura electrónica esta constituida por los niveles

energéticos, los cuales se subdividen en niveles energéticos y
estos últimos en orbitales electrónicos.
El numero de electrones que acepta un subnivel energético es 2(2 l+ 1)
donde “l” es el numero cuántico secundario

PRINCIPIO DE AUFBAU
 LA REGLA DE SARRUS O MOLLER (SERRUCHO)

Regla de Hund
TABLA PERIÓDICA
 Tabla periódica
Jeremías Benjamín Richter (1762-1807), matemático y químico alemán que hace un primer ensayo de un
sistema periódico de los elementos al encontrar relación entre los pesos de combinación de algunos
elementos.

Juan Jacobo Berzelius (1779-1848), químico sueco que propuso el sistema moderno de los símbolos químicos,
además de publicar una tabla de pesos atómicos de los elementos.
Johann Wolfang Dobereiner en 1829, observó que miembros de tres elementos presentaban ciertas semejanzas
en sus propiedades, a estos grupos los llamó Tríadas; también observó que el peso atómico del elemento central
era el promedio de los pesos atómicos de los otros dos:

John Alexander Newlands, químico inglés en 1866 presentó un estudio en el que señalaba que después de siete
elementos se presentaba otro con propiedades parecidas al primero, por lo cual llamó a este agrupamiento Ley
de las Octavas
 Octavas de Newlands

Julius Lothar Meyer (1830-1895), químico alemán que en 1870 publicó su obra "La naturaleza de los elementos
químicos como una función de los pesos atómicos", en ella presentaba una tabla cuya distribución de los
elementos tenía como base sus pesos y volúmenes atómicos. Una aportación más fue la de considerar que las
propiedades de los elementos eran funciones periódicas de sus pesos atómicos.
Dimitri Ivanovich Mendeleiev (1834-1907), químico ruso, cuyo trabajo fue paralelo y similar al de Meyer. Pero
había una diferencia, Mendeleiev construyó una tabla más completa con 60 elementos hasta esa época
conocidos, que además de colocarlos en columnas conforme a sus pesos atómicos, dejó espacios vacíos para ser
llenados en la medida que se fuesen descubriendo otros elementos. Sin embargo, este científico se enfrentó a un
problema al no coincidir las propiedades de ciertos elementos con otros del mismo grupo, intercambió entonces
dichos elementos, al hacer esto ya no quedaron ordenados de acuerdo a sus pesos atómicos. Este problema lo
resuelve Moseley.

Henry Gwyn Jeffreys Moseley (1888-1915), físico inglés, quien en 1913 resuelve el problema de Mendeleiev,
ordenó los elementos en la tabla pero ahora por el número atómico, mostró que las propiedades de los
elementos se repetían periódicamente a intervalos regulares. El trabajo de Moseley es la base de la moderna
tabla periódica y de la ley periódica, la cual establece:

"Las propiedades de los elementos son una función periódica de sus números atómicos."
 Estructura de la Tabla Periódica Moderna

La tabla periódica, es aquella en la que se encuentran agrupados los elementos que tienen propiedades
químicas y físicas semejantes.

En la actualidad la tabla periódica moderna se conoce como la tabla periódica larga, y su uso es generalizado;
en ella los elementos están ordenados en forma creciente de su número atómico, además de regirse por la Ley
Periódica de Moseley.

La estructura de la tabla periódica se conforma de filas y columnas En sentido horizontal se forman siete
periodos. En sentido vertical se encuentran agrupados los elementos que periódicamente repiten sus
propiedades, formando así los grupos o familias.
 Grupo: conjunto de elementos que
tienen configuración externa
semejante.

Período: conjunto de elementos

clasificados por orden creciente de sus
números atómicos.
Las propiedades de los elementos están en función
de la estructura electrónica de sus átomos.
La distribución de los elementos en la tabla periódica
 Comportamiento de las propiedades periódicas

Tamaño Atómico Potencial o energía de ionización

Afinidad Electrónica Electronegatividad
 MEZCLA Y
COMPUESTOS
 Sustancia
Los diferentes materiales que vemos a nuestro alrededor son sustancias o mezclas de
sustancias, una sustancia puede definirse como aquella materia de composición fija y
definida, que no puede ser separada en otras clases de materia. No importa cuál sea su
origen, una sustancia siempre tiene sus características propias.

Ejemplo:
el sodio es un metal sólido que tiene un punto de fusión de 98 °C. El metal reacciona
vigorosamente con el agua, no importa como se obtiene el sodio, siempre tiene las mismas
propiedades.

Sustancia pura es aquella que está formada por un único tipo de moléculas, todas iguales
entre sí.
 Compuesto
Un compuesto es una sustancia formada por dos o más elementos combinados
químicamente, los compuestos se pueden dividir en sustancias más simples. Por
ejemplo el compuesto agua se puede descomponer por medio de la electricidad
en sus elementos constituyentes, hidrógeno y oxígeno, mediante la
experimentación se ha determinado que el hidrógeno y el oxígeno están
siempre en la misma proporción (11.11% H y 89.89% O).

Elemento
Los elementos son sustancias que
no se pueden descomponer en otras
más simples mediante cambios
químicos. Por ejemplo los elementos
de la tabla periódica como ser:
azufre, oxígeno, nitrógeno, cobre,
etc.
 Fenómenos físicos y químicos
Un fenómeno físico ocurre cuando no hay cambio en la composición química de una
sustancia, en forma general, las propiedades físicas se alteran considerablemente cuando la
materia experimenta cambios físicos por ejemplo cuando el hielo (agua en estado sólido)
cambia a agua líquida, sólo se ha experimentado un cambio físico de la materia, puesto que,
en ambos estados el agua tiene la estructura molecular H2O.
Un fenómeno químico ocurre cuando hay un cambio profundo en la materia tanto física
como químicamente. En cualquier fenómeno químico:
1) se utiliza más de una sustancia
2) se forma una o más sustancias nuevas
3) se libera o se absorbe energía. Por ejemplo la combustión del metano:

Mezcla
Una mezcla es la unión física de dos o más sustancias puras en proporciones variables de
masa, en las que cada sustancia retiene su propia composición y propiedades. Se pueden
hacer un número infinito de mezclas diferentes de sal y azúcar con tan sólo variar las
cantidades relativas de las dos sustancias utilizadas o cuando efectuamos la mezcla de sal y
agua cuya composición puede variar en un intervalo muy amplio. Las mezclas se clasifican en
homogéneas y heterogéneas.
Una mezcla homogénea tiene composición y propiedades constantes. Ejemplo:
El aire, el agua salada y algunas aleaciones, las cuales son mezclas homogéneas de
metales en estado sólido.

En cambio una mezcla heterogénea es aquélla mezcla no uniforme. Ejemplo:

neblina o una sopa de verduras.

Las mezclas se pueden separar por medios físicos, ya que cada componente retiene sus
propiedades, por ejemplo una mezcla de sal y agua se puede separar evaporando el
agua y dejando la sal sólida en el fondo del recipiente.
SOLUCIONES
 SOLUCIONES

CLASIFICACION DE LAS SOLUCIONES

En el proceso de disolución, a nivel molecular debe existir afinidad entre moléculas de
soluto y solvente. Para que se realice la disolución se considera una regla importante:

“LO SEMEJANTE DISUELVE A LO SEMEJANTE”, O “SUSTANCIAS POLARES

DISUELVEN SUSTANCIAS POLARES Y SUSTANCIA NO POLARES DISUELVEN
SUSTANCIAS NO POLARES”.

SOLUBILIDAD

La solubilidad se define como la cantidad de una sustancia que se disuelve en una cantidad
dada de disolvente (por ejemplo agua) a una temperatura dada para dar una solución
saturada; es la concentración máxima posible.

La solubilidad de NaCl es:

Al añadir 40 gramos de NaCl, en 100 g de agua quedaran 4 g de sal sin disolverse.

 CONCENTRACIÓN

ECUACION DE DILUCIÓN

C1 v1 = c2 v2
CONCENTRACIONES FÍSICAS
CONCENTRACIONES QUÍMICAS

OTRAS FORMAS DE EXPRESAR CONCENTRACIONES

 PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES

Las propiedades coligativas dependen de la concentración de las partículas del soluto y no de

su naturaleza, éstas son: el descenso de la presión de vapor; la depresión en el punto de
congelación; la elevación en el punto de ebullición y la presión osmótica.

- Descenso de la presión de vapor de las soluciones. Ley de Rault

ΔP = Pº - Pd

Donde:
ΔP = Abatimiento de la presión de vapor de un disolvente
Pº = Presión de vapor del disolvente puro
Pd = Presión de vapor de la solución
También puede determinarse a partir de la siguiente expresión

ΔP = XsPº
Donde:
ΔP = Abatimiento de la presión de vapor de un disolvente
Pº = Presión de vapor del disolvente puro
Xs = Fracción molar del soluto

En dos líquidos donde ambos líquidos se vaporan (alcohol – agua) hasta que se establezca el
equilibrio, entonces se cumple que la presión de vapor será igual a la suma de las presiones
parciales de los componentes (Ley de Dalton). Este fenómeno se conoce como la ley de RAOULT:

“La presión de vapor de un disolvente una solución es igual a la presión de vapor del
disolvente puro multiplicada la fracción molar del disolvente”

Pd = XdPºd
 Entonces:
La presión total del sistema es entonces, la suma de las presiones parciales de cada
componente volátil:
Ptotal = PA + PB = XA.PAº + XB.PBº

Aumento del punto de ebullición

El aumento del punto de ebullición es proporcional a la concentración de la disolución. Cuanto

mayor sea la cantidad de soluto disuelta en un volumen fijo de agua, más alto será el punto
de ebullición. Así, si queremos que hierva una disolución de agua y sal, deberemos calentarla
hasta que alcance una temperatura superior a 100 ºC.
Donde:
ΔTeb = Kebm
m = molalidad de la solución
Keb = constante ebulloscópica del disolvente
ΔTeb = Teb de la solución – Teb del disolvente
Disminución del punto de fusión

Cuando se añade un soluto a un disolvente, el punto de fusión disminuye por debajo del
que tenía el disolvente puro.
Esto tiene importantes aplicaciones prácticas. Anticongelantes.

Donde:
ΔTc = Kcm m = molalidad de la solución
Kc = constante crioscópica del disolvente
ΔTc = Tc del disolvente – Tc de la solución
Ósmosis
El soluto y el disolvente de una disolución pueden separarse en algunas ocasiones utilizando
una membrana semipermeable. Esta membrana deja pasar el disolvente pero no el soluto.
Si ponemos en contacto dos disoluciones con diferente concentración por medio de una
membrana de este tipo, pasará disolvente desde la disolución más diluida hacia la más
concentrada. Este proceso continúa hasta que la concentración de ambas disoluciones se
iguala y se llega a un equilibrio.
Presión osmótica
La ósmosis se caracteriza porque el intercambio de moléculas en uno y otro sentido no se
produce a igual velocidad. Ello es debido a que el número de moléculas de disolvente que choca
con la membrana por unidad de superficie, es mayor del lado del disolvente puro que del lado de
la disolución, en donde la presencia de moléculas de soluto entorpece el proceso. Hay, por tanto,
una presión de fluido que se ejerce del disolvente hacia la disolución y que recibe el nombre de
presión osmótica.

π=cRT
Donde:
π = Presión osmótica
c = Concentración molar
R = constante universal de los gases ideales
T = Temperatura absoluta [K]
 Ejercicios y problemas
Ejercicio 1:
Se desea preparar solución con 100 gr de NaCl y 750 mL de agua destilada, calcule su molaridad.
(considere P.A. Na = 23, Cl = 35.5)
Ejercicio 2:
Se mezclan 200 ml de solución de HCl 10 molar Con 700 ml de solución del mismo ácido 1molar.
Determinar la concentración molar de la solución resultante. (considere P.A. H = 1, Cl = 35.5)
Ejercicio 3:
Una Solución formada por 40 g NaOH al 95% pureza se disuelven en 900 ml de agua. Calcular la
normalidad de la solución
Ejercicio 4:
Se prepara una solución con 50 gr de NaCl en un litro de agua. Calcular la molalidad de la
solución. (considere densidad del agua = 1 g/ml)
Ejercicio 5:
Cual es el porcentaje en peso de Ca3(PO4)2 en una mezcla de 20 g de fosfato de calcio y 50 g
de agua
Ejercicio 6
Hallar el tanto por ciento % m/V de 0.45 moles de ácido sulfúrico en 120 ml de disolución.
(considere: H = 1, S = 32, O =16)
Ejercicio 7
Una solución de acuosa tiene una concentración de 100 ppm de Ca++, determinar la masa de
calcio que contiene 250 ml de solución.
Ejercicio 8
Las presiones de vapor del etanol (C2H5OH) y del 1-propanol (C3H7OH) a 35 °C son 100 mmHg y
37.6 mmHg, respectivamente. Suponga un comportamiento ideal y a) calcule las presiones
parciales del etanol y del 1-propanol a 35 °C sobre una disolución de etanol en 1-propanol en la
que la fracción molar del etanol es 0.30, b) la presión total del sistema.
Ejercicio 9
Se tiene una solución de 12 gr de Cu+1 en 600 ml de solución. Determine la
concentración el ppm.
REACCIONES
QUÍMICAS
ECUACIÓN QUÍMICA
 REACCIÓN QUÍMICA
Una reacción química es el proceso por el cuál dos o más sustancias puestas en contacto
reaccionan entre sí o ejercen su actividad para formar una nueva sustancia, la misma que
es representada mediante una ecuación química.

CLASIFICACIÓN
c) Por su intercambio energético:
 MÉTODOS DE BALANCEO DE ECUACIONES QUÍMICAS

Método de tanteo

Método algebraico

Se basa en plantear ecuaciones algebraicas de primer grado, su solución depende de la

cantidad de incógnitas, recuerde que si tiene 3 incógnitas, necesita plantear 3 ecuaciones,
etc.
Igualar la siguiente ecuación química:
ácido fosforoso + cinc + ácido sulfúrico ⇒ fosfamina + sulfato de cinc + agua
 Método Redox
El método redox consiste en reconocer las valencias de los elementos de cada compuesto.
Ejemplo: Balancear la siguiente ecuación:
Finalmente igualamos la cantidad de nitrógenos en el primer miembro e hidrógenos
respectivamente en el segundo miembro (agua):

Método Ion - Electrón

Igualar la siguiente ecuación química:

ácido fosforoso + cinc + ácido sulfúrico ⇒fosfamina + sulfato de cinc + agua

1°.- Formulamos la ecuación química

 ESTEQUIOMETRIA

Es una de las áreas de la química que estudia las relaciones molares entre los productos y los
reactivos de una reacción química para su respectiva cuantificación de las especies
involucradas en el proceso en la cual los coeficientes obtenidos mediante igualación son de
fundamental importancia en las reacciones químicas.

LEYES PONDERALES
LEYES VOLUMÉTRICAS
 Ejercicios y problemas

Balancear por el método de coeficientes indeterminados

Balancear por el método de coeficientes indeterminados
Balancear por el método de Redox
PbS + H2O2 → PbSO4 + H2O
Balancear por el método de Redox

Cu + AgNO3 → Cu(NO3)2 + Ag
En la reacción ajustada: 6 HCl+2 Fe → 2 FeCl3 + 3H2
a.- ¿Qué cantidad de HCl reaccionará con 10 g de Fe ?
b.- ¿Qué masa de FeCl3 y H2 se formarán?
Datos Masas atómicas Fe = 55,85 ; H = 1; Cl=35,5