Universidad Autónoma de Zacatecas

Unidad Académica de Ciencias Químicas

Licenciatura en Ingeniería Química

universidad Autónoma de Zacatecas

“Francisco García Salinas”

Unidad Académica de Ciencias Químicas

Licenciatura en Ingeniería Química

Asignatura
laboratorio de fenómenos y balances
Ciclo escolar Ene-Jul-2023

Competencia:
Practica 7

Actividad:
Materia Difusión

Estudiante:
Ovalle Soto Jose Manuel

Tutores de la Asignatura:
Rogelio Cárdenas Vargas

Zacatecas, Zac. 29-05-23

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Licenciatura en Ingeniería Química

Objetivo General
a) Definir un sistema y establecer las fronteras de este para las cuales se hará el balance de materia.
b) Observar el fenómeno de difusión
c) Modelar el fenómeno de difusión

Introducción
Los fenómenos de transporte estudian cómo se desplaza la materia, la energía y la cantidad de
movimiento a lo largo del espacio y cuando no es un estado estacionario, como cambian estas cantidades
con respecto al tiempo, una diferencia entre estos tres tipos de cantidades que se transportan, es que, la
energía y la materia son escalares, mientras que la cantidad de movimiento es vectorial, la diferencia entre
esto es que la energía y la materia solo tienen una magnitud de cantidad, mientras que la cantidad de
movimiento, además de tener una magnitud también tiene una dirección propia.

Uno de los temas más importantes en los fenómenos de transporte es el fenómeno de transferencia,
mismo que no debe de confundirse con el termino de transporte, cuando uno habla de transferencia, la
transferencia es un tipo de fenómeno de transporte, sin embargo, en lo particular:

La transferencia de masa es la forma en la que se transporta la materia debido a una diferencia de

concentración (gradiente) entre un punto y otro.

Los fenómenos de transferencia de masa, calor y movimiento ocurren mientras se está transportando la
materia, la energía o la cantidad de movimiento de un punto a otro.

Ley de Fick:

La ley de Fick es una ecuación matemática que relaciona el flujo másico difundido en un medio con el
gradiente de concentraciones o presiones. Fue formulada en 1855 por el fisiólogo y médico alemán Adolf
Fick, quien inspirado por las leyes de Fourier (conducción térmica) y de Ohm (conducción eléctrica),
modeló el proceso de difusión del oxígeno hacia los alvéolos de los pulmones.

La ley de Fick presenta la particularidad de que no es solamente aplicable a fenómenos de difusión

químicos o bioquímicos, sino a los de cualquier tipo de naturaleza. Por lo tanto, sirve para modelar la
difusión de átomos entre sólidos, siendo de mucha utilidad en la física de los materiales e ingeniería.

La ley de Fick establece que el flujo másico que se difunde a través de una superficie es proporcional al
gradiente de concentración y a una constante D llamada coeficiente de difusión o difusividad.

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Esta ley posee dos formas: una en función del espacio (x), y otra en función del espacio y tiempo (x, t).
La primera aplica para sistemas en condiciones estacionarias, mientras que la segunda para sistemas
reales, no estacionarios.

Material
Material
Un tramo de manguera completamente Una jeringa para insulina.
transparente de 15 cm de longitud y 1” de
diámetro.
Tijeras. Una jeringa de 10 ml.
Una hoja de acetato para diapositivas o una cinta Tinta de pluma o colorante grado alimenticio
adhesiva transparente. concentrado.
Pegamento de secado rápido. Una tira de papel milimétrico de 15 cm.
Soporte universal. Pinzas para soporte universal
Tabla 1. Materiales y reactivos.

Desarrollo Experimental
Trabajo previo al laboratorio:
1. Recorte dos círculos de acetato para tapar los extremos de la manguera.
2. Pegue los círculos en ambos extremos de la manguera con pegamento y deje secar
completamente.
3. Realice un orificio de 1/8” en la manguera a 1cm de cada uno de los extremos.
4. En la tira de papel milimétrico escriba una escala en centímetros y péguelo con cinta
transparente a lo largo del tubo.
En compañía del auxiliar de laboratorio realice las siguientes actividades:
1. Coloque la manguera en el soporte universal, sujetada por las pinzas en posición
horizontal y con los orificios hacia arriba.
2. Con la jeringa de 10 ml llene con agua la manguera en su totalidad.
3. Coloque una gota de colorante en la jeringa para insulina.
4. Introduzca la aguja en el centro radial de la manguera y libera la gota de tinta.
5. Cuente el tiempo desde la liberación hasta que la tinta llegue al extremo más lejano.

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6. Enjuague la manguera y repita el experimento, pero ahora coloque la manguera en

posición vertical.

Resultados
i. ¿Qué es difusión?
La difusión se refiere a la propagación de moléculas, solutos, solventes, noticias, informaciones,
pensamientos, tendencias o culturas de un medio a otro. En física y química, la difusión se refiere
al movimiento de moléculas de una sustancia, gas o líquido, de un medio de menor concentración
a uno de mayor concentración, sin la generación adicional de energía.

ii. ¿Qué es concentración?

En el ámbito de la física, la concentración es la magnitud que permite medir y dar a conocer
cuánta cantidad de sustancia se puede encontrar en cada unidad de volumen. El Sistema
Internacional establece que la unidad de concentración es el mol por metro cúbico.

iii. ¿Cuáles son las formas de expresar la concentración?

Hay varias formas de expresar la concentración en química. Algunas de las formas más comunes
son:
Molaridad: es el número de moles de soluto por litro de solución.
Molalidad: es el número de moles de soluto por kilogramo de disolvente.
Fracción molar: es la relación entre el número de moles de soluto y el número total de moles en la
solución.
Porcentaje en peso: es la relación entre la masa del soluto y la masa total de la solución,
expresada en porcentaje.
Porcentaje en volumen: es la relación entre el volumen del soluto y el volumen total de la
solución, expresada en porcentaje.

iv. ¿Cuáles son los medios en los cuales se lleva a cabo el fenómeno de difusión?
La difusión es un proceso mediante el cual un fluido se mezcla gradualmente con otro debido a
sus propiedades cinéticas. Este fenómeno ocurre en el interior de sólidos, líquidos y gases y se
lleva a cabo por las fuerzas impulsoras, en un gradiente que va de mayor a menor y está influida
por la viscosidad, solubilidad, caudal, tipo de componente y número de componentes.

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v. ¿Cuál es el fenómeno de transporte que se presenta en la difusión?

El fenómeno de transporte que se presenta en la difusión es el transporte pasivo. Este tipo de
transporte no requiere ningún gasto energético por parte de la célula y consiste en la difusión de
una sustancia a través de una membrana a favor de su gradiente de concentración.

vi. ¿Cuáles son las fuerzas involucradas en la difusión?

La difusión es un proceso de transporte de materia en el que hay un movimiento neto de
partículas desde una zona en la que se encuentran en mayor concentración hacia otra en la que se
encuentran en menor concentración. Las fuerzas involucradas en la difusión pueden ser varias,
como gradientes de presión, temperatura y potencial químico. La difusión también puede ocurrir
debido a la acción de alguna fuerza externa.

vii. Por medio de analogías relaciona la ley de Fourier y la ley de Fick

La ley de Fourier y la ley de Fick son leyes fenomenológicas que describen el transporte de calor
y masa, respectivamente. Ambas leyes son similares en su estructura matemática y describen
cómo el flujo de una propiedad (calor o masa) es proporcional al gradiente de esa propiedad en el
espacio.
Una analogía para entender estas leyes es imaginar una habitación con una ventana abierta en un
día frío. El aire caliente de la habitación se moverá hacia el exterior a través de la ventana debido
a la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior. Este flujo de calor desde el interior
hacia el exterior se puede describir mediante la ley de Fourier. De manera similar, si en una
esquina de la habitación hay un ambientador, su fragancia se difundirá por toda la habitación
debido a la diferencia de concentración entre la esquina donde está el ambientador y el resto de la
habitación. Este flujo de masa desde la esquina hacia el resto de la habitación se puede describir
mediante la ley de Fick.

viii. ¿Quién es Adolf Eugen Fick?

Adolf Eugen Fick fue un médico y fisiólogo alemán nacido en Kassel en 1829 y fallecido en
Blankenberge, Bélgica en 1901. En 1855, derivó unas leyes de difusión que se refieren a la
difusión y ósmosis de un gas a través de una membrana. Estas leyes son conocidas como las leyes
de Fick y son ampliamente utilizadas en la actualidad en campos como la fisiología y la física.

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ix. Elabora el diagrama para explicar tu experimento

x. Presenta en una tabla tus resultados

Horizontal
Tiempo (min) Longitud (cm)
7:04 25.48
Vertical
6:30 25.48
Tabla 2. Resultados obtenidos en la práctica.

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Conclusiones

Al momento de realizar la práctica tuvimos varios problemas que hicieron que los resultados que se
obtuvieron se consideren erróneos ya que no logramos poner la gota de tinta de una manera adecuada.
Pero si se pudo observar de manera correcta el fenómeno de difusión cuando realizamos el experimento
de forma vertical. Entonces podemos concluir que se realizo de manera satisfactoria la práctica de
difusión.

Referencias

 Dorta Contreras, A. J., & Reiber, H. (2004). Teoría de la difusión molecular/flujo del líquido.
Rev. neurol. (Ed. impr.), 564-569.
 “Significado de Difusión”. En: Significados.com. Disponible en:
https://www.significados.com/difusion/ Consultado: 29 de mayo de 2023.
 Lifeder. (1 de enero de 2021). Difusión simple: proceso y ejemplos. Recuperado de:
https://www.lifeder.com/difusion-simple/.