BIOQUÍMICA HUMANA

Facultad de Medicina

Equipo 3: - Gutiérrez España Gamaliel - Jiménez Chávez Vania Paulina. -Juárez

Tapia Denisse Alejandra, -Lemus Sánchez Aurora, -León Alarcón María Del
Carmen.

REPORTE DE PRÁCTICA: PRÁCTICA 1° “CONOCIMIENTO DEL MATERIAL Y EQUIPO MÁS

UTILIZADO EN EL LABORATORIO DE BIOQUÍMICA HUMANA”

Dra. María del Pilar Vázquez Becerra/ M en D. Óscar Coronado Rosas

1 DE MARZO DE 2022
PRIMER SEMESTRE DE MEDICINA
GRUPO: 152-A
 UNIVERSIDAD JUSTO SIERRA
LICENCIATURA EN MEDICO CIRUJANO
EVALUACIÓN DEL INFORME DE PRÁCTICAS
Modalidad: Presencial

ASIGNATURA: LABORATORIO DE BIOQUÍMICA HUMANA

FECHA: 01- Marzo- 2022

NOMBRE DEL ALUMNO: Gutiérrez España Gamaliel, Jiménez Chávez Vania Paulina, Juárez Tapia Denisse
Alejandra, Lemus Sánchez Aurora, León Alarcón María Del Carmen.

PROFESOR QUE EVALUA: Dr. Óscar Coronado Rosas

NOMBRE Y NUMERO DE PRACTICA: Práctica 1° “Conocimiento del Material y equipo más utilizado en el
laboratorio de Bioquímica Humana”
Instrucciones: califique el desempeño del estudiante con una escala del 1 al 5 ó del 1 al 10 según se indique.
NOMBRE DE LA PRACTICA: OBJETIVOS TERMINALES
Conocimientos Habilidades Actitud
1, 2, 5, 9, 10 2, 3, 6, 7, 8 1, 6, 8, 9
Enunciados Puntos del Máximo en
estudiante puntos
1 Introducción y objetivos de la práctica: Acerca del tema y los 10
fundamentos de la técnica utilizada, con 3 referencias mínimo
de 2 libros y 1 artículo arbitrado (máximo 2 cuartillas)
2 Metodología de la práctica: En forma de diagrama de flujo 5
redactada en pasado.
3 Resultados: Según sea el caso, imágenes o fotografías (con pie 15
de figura, enumerada, que describa lo observado y la técnica
utilizada), tablas (con título, cantidades y unidades) y/o
gráficas (con título, escala adecuada, cantidades y unidades
utilizadas).
4 Análisis y discusión de resultados: Descripción de los 20
resultados y comparación con al menos 4 referencias
bibliográficas (2 libros y 2 artículos arbitrados).
5 Conclusiones: Responden adecuadamente al objetivo y 10
resaltan los hallazgos más relevantes.
6 Cuestionario: Respuestas completas y adecuadas a las 10
preguntas establecidas en el manual.
7 Bibliografía: Citas bibliográficas completas en formato APA de 5
las referencias utilizadas.
8 Redacción clara, precisa y sin faltas de ortografía. 5
9 Desempeño individual (individual): Conocimiento de la 20
metodología de la práctica, participación activa en el trabajo
en el laboratorio, participación en la discusión de artículos o
resultados.

Total de puntaje obtenido TOTAL 100

INTRODUCCIÓN:

El laboratorio clínico tiene como objetivo principal contribuir al diagnóstico, pronóstico y

seguimiento de la evolución de una enfermedad a través del análisis de muestras biológicas. Debe
asegurar que la información producida satisfaga las necesidades de los usuarios médicos y
pacientes, y es muy importante conocer la aplicación que se va a dar a los datos analíticos, y
colaborar en la interpretación del informe para ayudar a la decisión clínica, dando a la vez mejor uso
a los recursos económicos disponibles. (García, 2022)

Las prácticas de laboratorio vienen hacer como una herramienta en el aprendizaje para los
estudiantes, ya que brindan la posibilidad de entender cómo se construye el conocimiento dentro
de la comunidad científica, además aportan una mejor comprensión teórica en diversos contenidos
aclarando con mayor facilidad las dificultades presentada por los estudiantes, permitiendo
cuestionar sus saberes y confrontarlos con la realidad. Además,
el estudiante pone en juego sus conocimientos previos y los verifica mediante las prácticas. La
actividad experimental no solo debe ser vista como una herramienta de conocimiento si no como
un instrumento que promueve los objetivos conceptuales, procedimentales y actitudinales que
debe incluir cualquier dispositivo pedagógico (Osorio, 2004)

OBJETIVOS:

• Conocer el espacio físico y las instalaciones del laboratorio de Bioquímica Humana

• Conocer las medidas de bioseguridad necesarias para el trabajo en un laboratorio de docencia

como el laboratorio de Bioquímica Humana

• Identificar, conocer y utilizar el material y equipo de laboratorio de manera correcta

• Conocer los procedimientos de solicitud, trabajo y devolución de material.

• Conocer los procedimientos para la disposición de residuos del laboratorio de Bioquímica Humana.

MATERIALES:

NOMBRE E IMÁGEN ESPECIFICACIÓN TÉCNICA

MATERIALES VOLUMÉTRICOS
 PIPETAS DE VIDRIO Son utilizadas para medir volúmenes
de 0.1 y 25 ml. Hay de diferentes
volúmenes y se pueden identificar
porque código de color. Existen dos
tipos de pipetas que son las:
o Graduadas.
o Volumétricas.
Dentro de esos dos tipos hay subtipos,
los cuales son:
o Terminales.
o Subterminales.

(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio

Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

PIPETAS DE PISTÓN O Se utilizan para medir volúmenes de 1

MICROPIPETAS y 1000 μL, tiene un dispositivo que
controla un pistón con tres posiciones:
o Reposo.
o Carga.
o Descarga.
Hay dos tipos de este tipo de pipetas:
o Volumen fijo.
o Volumen variable.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

PROBETA
Tiene forma cilíndrica, tienen más
longitud que los tubos de ensayo los
vasos de precipitado. Su función es
para medir volúmenes mayores a 25
ml.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

BURETA
Tiene forma cilíndrica que tienen una
válvula que permite controlar el flujo
de salida por un extremo, están
graduados y calibrados para dispensar
de manera precisa líquidos a otro
recipiente. Estas al ser usadas se
sujetas a un soporte universal.
 (Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)
MATRAZ AFORADO O
Son cilindros con cuello largo que al
VOLUMÉTRICO
final tienen un tapón, tiene una
graduación llamada ¨ AFORO¨. Su
principal uso es al momento de
preparar soluciones muy precisas.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

MATERIALES NO VOLUMÉTRICOS
TUBOS DE ENSAYO
Tienen forma cilíndrica y alargada pero
no están calibrados ni graduados, está
hecho de un vidrio especial para
soportar temperaturas altas, algunos
pueden tener taparrosca y se utilizan
para realizar soluciones, reacciones o
pruebas químicas.

(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio

Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

VASO DE PRECIPITADO
Es un vaso que está en forma
cilíndrica y tiene una base plana, está
graduado, pero no calibrado, hay de
diferentes capacidades
(10,25,50,250,500,1000 y de 5000 ml).
Su principal uso es para contener,
almacenar, calentar líquidos o
sustancias.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

MATRAZ ERLENMAYER
Tienen una forma cónica, están
graduados, vienen en diferentes
capacidades (50,100,250,500 y de
1000ml). Estos pueden almacenar
sustancias volátiles por el tipo de
forma que ayuda a que no se
evaporen.
 (Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)
PIPETA PASTEUR
Es un cilindro con la punta larga y al
final esta delgada, no está graduada ni
calibrada y su principal función es
extraer volúmenes por cantidades
pequeñas para que sean adicionadas
por gotas.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

EMBUDO DE VIDRIO
Tiene una forma triangular con una
apertura en la parte de arriba y a
medida que va descendiendo se hace
una forma cilíndrica con una apertura
al final y su principal función cambiar
un líquido de un recipiente a otro.

(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio

Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

VARILLA DE VIDRIO
Es un palo con forma cilíndrica que
sirve para agitar sustancias.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

TERMÓMETRO DE VIDRIO
Es un material que ya está graduado y
calibrado, contiene mercurio en su
interior para poder saber la
temperatura.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

OTROS
MESA DE TRABAJO
Es una mesa hecha de acero
inoxidable, tiene la superficie lisa y es
utilizada para realizar experimentos.
 (Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

MESA DE GRANITO
Es una mesa fabricada en granito y
funciona para colocar equipo analítico.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

SOPORTE UNIVERSAL
Es una base que tiene una varilla de
metal que sirve para que, con la ayuda
de piezas, puedan sujetar
contenedores como las buretas.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

PINZA PARA TUBOS DE ENSAYO

Son pinzas que sirven para sujetar
tubos de o mover los tubos de ensayo.

(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio

Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

PINZA PARA BURETA

Estas pinzas ayudan a que la bureta
pueda quedar sujeta al soporte
universal.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

GRADILLA
Base metálica, platica o de madera
para poner, transportar y soportar
bastantes tubos de ensayo.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

ESCOBILLÓN
 Cepillo delgado que sirve para lavar
material de vidrio.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

AGITADORES MAGNÉTICOS
(MOSCA) Es un platico que en su interior tiene
magnetos para agitar soluciones sobre
la parrilla.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

PROPIPETA
Es una perilla hecha de caucho que
sirve para succionar o succiona
líquidos, tiene las siguientes válvulas:
o A: hacer un vacío.
o S: succionar líquido.
o E: Expulsar líquido.

(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio

Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

PIZETA
Es un recipiente hecho de plástico que
sirve para poder repartir líquido de una
manera fácil. Casi siempre esta lleno
de agua destilada.

(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio

Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

MORTERO Y PISTILO
Material hecho de porcelana que sirve
para pulverizar sustancias en un
estado sólido.

(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio

Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

ESPÁTULA
Acero inoxidable en forma de paleta
con mango de madera que sirve para
 cambiar de lugar sustancias sólidas de
un lugar a otro.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

PALANGANA
Recipientes hechos de plástico que
tiene como función almacenar o
transportar el material de vidrio o de
platico.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

EQUIPO DE LABORATORIO
BALANZAS
Instrumento que nos ayuda a medir la
masa de un cuerpo y se clasifica de 2
maneras:
o Mecánicas.
o Electrónicas.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

GRANATARIAS (BALANZA
MECÁNICA)
En este tipo de balanza se tiene que
ajustar los pesos móviles hasta lograr
un equilibrio para poder averiguar el
peso del objeto.

(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio

Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

ANAÍTICAS (BALANZA MECÁNICA)

Esta balanza esta dentro de una

vitrina, nos da mayor precisión, es más
sensible y tiene que estar en un lugar
especial en el laboratorio sobre un
soporte estable.
 (Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

BALANZA ELECTRÓNICA
Esta balanza mide el peso a través de
un mecanismo electrónico, tiene que
estar en un lugar nivelado sobre una
superficie rígida.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

POTENCIÓMETRO
Aparato que tiene la capacidad de
medir el PH que tiene una solución a
través de un electrodo de vidrio.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

CENTRÍFUGA
Su principal función es separa las
mezclas mediante la fuerza de
centrífuga para colocar sustancias
densas al fondo del tubo.

(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio

Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

ESPECTROFOTÓMETRO
Este aparato tiene como función la
identificar o determinar la
concentración de una sustancia en
una disolución. Tiene como
componentes:
o Fuente de radiación
electromagnética, lámparas de
diferentes tipos.
o Monocromadores.
o Cubetas de celda o celdas para
la muestra.
o Detectores de radiación
electromagnética.
o Elementos para análisis y
registro de datos.
 (Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

PARRILLA ELECTRICA O PLACA

CALEFACTORA Parilla que tiene como función calentar
a través de calor seco para concentrar
el soluto de una sustancia o alcanzar
la temperatura deseada.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

BAÑO MARÍA
Está conformado como un recipiente
lleno de agua caliente. El baño de
maría se utiliza para incubar muestras
en agua a una temperatura constante
durante un largo período de tiempo.
Para todos los baños de agua, se
puede utilizar hasta 99.9 °C.

(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio

Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

CAMPANA DE EXTRACCIÓN
Esta campana tiene un ventilador que
permite evacuar el aire a un sitio
específico, se manipulan sustancias
que son volátiles, toxicas o corrosivas.
(Materiales e Instrumentos de un Laboratorio
Químico – TP – Laboratorio Químico, 2014)

MANIPULACIÓN Y DISPOSICIÓN DE DESECHOS

CONTENEDOR VERDE

Basura común no contaminada.

CONTENEDOR ROJO CON Deposito para punzocortantes y

CARCASA DURA cortantes contaminados.
 CONTENEDOR ROJO

Material no cortante o punzocortante

contaminado.

CONTENEDOR AMARILLO

Para residuos biológicos.

RESULTADOS:

CONCLUSIONES:

1.- Se reconocieron los espacios y materiales de laboratorio de Bioquímica Humana

2.- Se identificaron los protocolos de laboratorio de Bioquímica Humana para llevar acabo un uso
correcto del material, contenedores y lineamientos durante la aplicación de la práctica en curso.

3.- Nos relacionamos con el material e instrumentos “básicos” de laboratorio, para darles el uso
adecuado.

4.- Se concientizo sobre el proceso de solicitud, uso y entrega del material de laboratorio.

5.- Identificamos los contenedores de diferentes colores, para poder hacer un correcto desecho de
los líquidos, objetos de estudio y materiales implicados en la práctica en curso.
CUESTIONARIO

1.- Escriba al menos 3 recomendaciones de seguridad para el trabajo de un laboratorio básico de

riesgo de bioseguridad nivel 1, como el de Bioquímica Humana.

2.- Describa el procedimiento para tomar una muestra líquida utilizando una micropipeta.

3. Describa el procedimiento correcto para aforar una solución utilizando un matraz volumétrico

4. Describa de manera general el funcionamiento del espectrofotómetro e indique el rango que

según la ley de Lambert – Beer debe considerarse para su uso.

RESPUESTAS DEL CUESTIONARIO:

▪ 1.- Usar guantes protectores para todos los procedimientos que involucren un contacto
directo con tejidos, sangre, líquidos corporales y otros materiales potencialmente
infecciosos
▪ Las superficies de trabajo se descontaminarán después de todo derrame de material
potencialmente peligroso y al final de la jornada
▪ Está prohibido comer, beber, fumar, aplicar cosméticos o manipular lentes de contacto una
vez ingresado al laboratorio

▪ 2.- Se aprieta el émbolo hasta el primer tope.

▪ Se introduce la punta y se aspira el contenido previamente ajustado en la micropipeta.
▪ A la hora de verter el volumen aspirado, se aprieta hasta el primer tope.
▪ Presionar hasta el segundo tope para soltar el volumen completamente.
▪ Se desecha la punta en el recipiente correspondiente después de terminar.

▪ 3.- Medir la sustancia en la cantidad que se necesite y ponerla en el matraz.

▪ Colocar una cantidad mínima de líquido en el matraz, de manera que la sustancia pueda
diluirse en el líquido.
▪ Agitar con movimientos circulares hasta que se diluya completamente, en cuanto suceda
procede a llenar el matraz y hacer una pequeña distancia del aforo.
▪ Secar la parte interna del cuello del matraz y con una varilla de vidrio llenar lentamente
hasta llegar al aforo.

▪ 4.- El espectrofotómetro es un aparato que se usa en los laboratorios para determinar la

concentración de sustancias, permitiendo así lograr análisis cuantitativos. Este instrumento
se relaciona con la ley de Lambert-Beer porque en esta se afirma que “a mayor
 concentración, mayor absorción”, lo cual asegura que la cantidad de luz absorbida por un
cuerpo depende de la concentración en la solución.

RESULTADOS (ANEXO 1)

Dibujo realizado por Lemus Sánchez Aurora Dibujo realizado por Lemus Sánchez Aurora

Dibujo realizado por Jiménez Chávez Vania Paulina Dibujo realizado por León Alarcón María del Carmen
Dibujo realizado por Juárez Tapia Denisse Alejandra Dibujo realizado por Gutiérrez España Gamaliel

Dibujo a computadora realizado por León Alarcón María del Carmen

 BIBLIOGRAFÍA:

o Gómez, A. (s. f.). MICROPIPETAS (OPERACION Y MANEJO). Equipos y laboratorio de

Colombia. https://www.equiposylaboratorio.com/portal/articulo-ampliado/micropipetas-
(operacion-y-manejo)
o Reyna, P. (2020, 6 abril). 🌡 Importancia De Aforar Correctamente Un Matraz Aforado
2020. Materiales De Laboratorio.
https://materialesdelaboratoriohoy.us/vidrio/importancia-de-aforar-correctamente/
o https://www.elsevier.es/es-revista-revista-del-laboratorio-clinico-282-articulo-uso-
adecuado-del-laboratorio-clinico-S1888400808000068
o https://lamjol.info/index.php/multiensayos/article/download/9290/10600?inline=1