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si se tiene en cuenta que los alimentos son uno de los medios en los que viven los
microbios, un alimento es para los microorganismos un ecosistema de dimensiones
reducidas en el que intervienen una serie de factores que determinarán su ciclo biológico.
Demostrando que somos el resultado de una cadena ininterrumpida de ancestros que que
cumplen con las características que evolutivamente se han seleccionado como adecuadas
para la reproducción y como sus descendientes heredamos estrategias de contacto sexual
que nos permitirán perpetuarnos.