UNIVERSIDAD SANTO TOMÁS - SEDE VILLAICENCIO

FACULTAD DE INGENIERÍA MECÁNICA

ESPACIO ACADÉMICO TERMODINÁMICA
LABORATORIO DE CALOR SENSIBLE Y CALOR LATENTE
GRUPO IM4A
29/09/2023

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 NOMBRE DEL LABORATORIO
Integrante: Paula Daniela Pacheco Ortiz Integrante: Angelica Dayana Porras Herrera
Código: 2347247 Código: 2337448

Integrante: Juan Camilo Pulido Plaza

Código: 234777
Integrante: Stick Enrique Plata Genera Integrante: Julián David Torres Ruiz
Código: 227267 Código: 2347077

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INTRODUCCIÓN
El calor es una forma de energía que se transfiere entre dos
sistemas cuando existe una diferencia de temperatura entre
ellos. Esta transferencia de calor puede ocurrir de dos maneras
principales: a través del calor sensible y del calor latente, es
importante comprender la definición de estos para el
desarrollo de la practica de laboratorio, ya que se puede
apreciar de manera física y visual el desarrollo de estos
fenómenos al momento de llevar acabo la guía, podemos
resumir que el calor sensible afecta la temperatura de un
material, mientras que el calor latente está relacionado con los
cambios de estado de la materia sin alterar su temperatura.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
se le aplica calor a una sustancia que ha llegado a la
temperatura en que cambia de estado, esta simple-
mente cambia su estructura molecular sin que aumen-
te más su temperatura. Si el cambio producido en la
materia es de sólido a líquido se denomina calor de
fusión, mientras que si el cambio producido es de un
estado líquido a un estado gaseoso esto se denomina
calor de vaporización. [1]
3. Diferencia Del Calor Sensible Y Calor Latente
La principal diferencia entre el calor sensible y el ca -
lor latente es que mientras el calor sensible es la ener-
gía que provoca un cambio de temperatura en una
sustancia sin cambiar su estado molecular, el calor la-
tente provoca un cambio de estado, pero no de tem-
peratura. [1]

Determinar que calor sensible de un proceso termodinámico y

el calor latente del agua.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Determinar la transferencia de calor sensible

suministrado por una resistencia eléctrica y
compararlo con la potencia nominal que ofrece esta.

 Determinar el calor latente o entalpía de vaporización

a presión constante. EQUIPO UTILIZADO

MRCO TEORICO
Resistencia eléctrica: Transmitir calor al agua.
1. Calor Sensible

El calor sensible es el nombre que recibe la energía

calorífica que, siendo recibida en un cuerpo u objeto,
causa un cambio de temperatura en una sustancia sin
que cambie de estado y, por tanto, sin afectar su
estructura molecular. Es decir, pese a producirse un
aumento de temperatura, la estructura molecular del
objeto no cambia su estado (sólido, líquido o
gaseoso). [1]
Ilustración 1 Resistencia eléctrica. Fuente. Autores
2. Calor Latente
Vaso de precipitado:
El calor latente es aquella energía requerida por una
sustancia u objeto para cambiar de fase (estado) sin
que varíe la temperatura en el proceso.

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 Multímetro: Utilizado para medir la resistencia de la
resistencia eléctrica.

Ilustración 2 Vaso de precipitado

Ilustración 5 Multímetro. Fuente. Autores.
Balanza digital: Utilizada para medir la masa del Termómetro digital: Se utilizo para medir la
agua en la práctica. temperatura en el montaje.

Ilustración 6 Termómetro digital. Fuente. Autores

Ilustración 3 Balanza. Fuente. Autores.
Compresor: Es la fuente de voltaje de la red eléctrica.
Soporte universal:

Ilustración 7 Compresor. Fuente. Autores.

Ilustración 4 Soporte universal. Fuente. Autores.

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 5. Conectar la resistencia a la fuente de energía (toma
corriente) e iniciar a tomar los tiempos.

6. Cada 30 segundos se deberá registrar la temperatura y

la masa del agua.

7. Identificar los puntos específicos (cuando empiece un

cambio de estado).

8. Cuando se tenga una temperatura estable, tomar 10

datos mas y desconectar el calentador de agua. Lo
que quiere decir que el agua ya entro en estado de
evaporación. Lo cual era el fin de este laboratorio.

Ilustración 8 Voltaje de la red eléctrica. Fuente. Autores

PROCEDIMIENTO
Para llevar a cabo la practica de laboratorio basada en calor
sensible y calor latente se deben seguir los siguientes pasos. CÁLCULO TIPO
DATOS
1. Se debe medir el voltaje de la red eléctrica
(compresor) y a la resistencia eléctrica del calentador Datos tomados en el laboratorio.
de agua.
2. Realizar el montaje mostrado en la figura.

Ilustración 9 Montaje experimental.

3. Llenar el vaso de precipitado hasta cubrir la

resistencia eléctrica.

4. Registra la temperatura inicial del agua en el tiempo

0.

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 Tiempo Masa Agua Temperatura Para determinar la cantidad de energía requerida para elevar la
temperatura del agua de 841.7 gramos (0.8417 kg) desde su
(s) (gr) (°C) temperatura inicial de 31°C hasta la temperatura final de
0 841.7 31 80°C, utilizamos la fórmula de cambio de energía interna:
30 843.1 37.3
∆𝑢=𝑚𝐶(𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙−𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙)
60 841.9 43.5
90 841.7 51.5 Donde:
120 841.5 57.8  m representa la masa del agua, que fue de 841.7
150 841.3 62.9 gramos (0.8417 kg).
 C es el calor específico del agua, que es
180 841 68.7 aproximadamente 4.184 J/g°C.
210 840.6 73.8  𝑇𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙es la temperatura final, que en este caso es de
240 840 78.7 80°C.
 𝑇𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 es la temperatura inicial, que se registró a
270 839.4 83.5
31°C.
300 838.9 87.5 Realizando los cálculos, obtuvimos:
330 838 90.3
360 836.7 92 ∆u=0.8417kg×4.184J/g°C×(80°C−31°C)=166.516Joules

390 834.8 92.8 Por lo tanto, el calor sensible necesario para aumentar la
420 833.3 93.1 temperatura del agua desde 31°C hasta 80°C es de
450 831.6 94.4 aproximadamente 166.516 Joules.

480 826.7 96 Para determinar la tasa de transferencia de calor necesaria

510 818.1 96 para elevar la temperatura del agua de 31°C a 80°C,
540 810.9 96 utilizamos la fórmula:
𝑄˙=∆𝑢/∆𝑡
570 802.5 96
600 794.2 96 Donde
630 785.5 96  𝑄 es la tasa de transferencia de calor, ∆𝑢∆u es el
cambio de energía interna (calculado previamente
660 777.7 96 como 166.516 Joules).
 ∆𝑡 es el cambio en el tiempo (calculado como 0.266
segundos0.266segundos).
ECUACIONES Y RESULTADOS OBTENIDOS
Sustituyendo los valores, obtenemos una tasa de transferencia
de calor de aproximadamente 626.31 Watt, lo que significa
Durante la práctica de laboratorio se midió la resistencia que se necesitan 626.31 Watt de potencia para calentar el
utilizada además de conocer el voltaje que entregan los agua de 31°C a 80°C en un tiempo de 0.266 segundos.
enchufes de la universidad, lo que nos permitio con la La potencia nominal del calentador de agua es de 625 Watt, lo
siguiente formula medir el potencial eléctrico para el que significa que la potencia ofrecida por el calentador es
calentador de agua prácticamente igual a la tasa de transferencia de calor
requerida

Con el fin de visualizar y comprender de manera más clara el

proceso de calentamiento del agua, hemos generado una
gráfica que representa la relación entre la temperatura (T) y la
Ecuación 1 cantidad de calor (Q) transferida al agua. Esta gráfica nos
proporciona una representación visual de cómo cambia la
R(Resistencia) ≔25 Ω temperatura del agua a medida que se agrega calor.
V(voltaje ) ≔125 V La variable "T" se refiere a la temperatura del agua, medida
en grados Celsius (°C), mientras que la variable "Q"
representa la cantidad de calor agregada o retirada, expresada
Cálculo del Calor Sensible Necesario: en julios (J). Los datos utilizados para generar esta gráfica se

6
obtuvieron de nuestro experimento y se basan en los cálculos I. BIBLIOGRAFÍA
previamente discutidos en este informe.
Esta gráfica nos permite observar cómo la temperatura del [1] [En línea]. Available: https://eligenio.com/es/blog/que-
agua responde a la adición de calor, incluyendo las regiones son-calor-sensible-calor-latente/.
en las que se produce un cambio de fase y, por lo tanto, un
aumento en el calor sin un aumento correspondiente en la
temperatura.
A continuación, presentamos la gráfica de Temperatura (T)
Vs. Calor (Q):

Esta gráfica proporciona una representación visual

esencial de nuestro experimento y muestra claramente la
evolución de la temperatura del agua a lo largo del
tiempo a medida que se le suministra calor. Facilita la
comprensión de cómo se desarrolla el proceso de
calentamiento y permite identificar cualquier cambio en
la tasa de aumento de la temperatura a lo largo del
tiempo.
CONCLUSIONES
1. Eficiencia del Calentador de Agua: La potencia
nominal del calentador de agua (625 Watts) es
suficiente para proporcionar la energía necesaria y
elevar la temperatura del agua de 31°C a 80°C en el
tiempo requerido.
2. Cambio de Energía Interna: Se calculó que el calor
sensible necesario para calentar el agua a 80°C es de
aproximadamente 166.516 Joules, lo que refleja el
cambio en la energía interna del sistema durante el
calentamiento.
3. Calor Latente del Agua: El calor latente o calor de
evaporación del agua se estimó en aproximadamente
528.125 Joules, lo que es esencial para entender el
cambio de fase del agua.
4. Eficiencia en la Transferencia de Calor: La
coincidencia entre la tasa de transferencia de calor y
la potencia nominal sugiere que el sistema de
calentamiento de agua es eficiente en la conversión
de energía eléctrica en calor, lo que es crucial para
muchas aplicaciones prácticas