“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO VIERNES 13DE OCTUBRE DEL 2023 GRADO: año 2A
DOCENTE: VICKY ADRIANA VALLADARES
VALDIVIEZO

Actividad:
TEMA: “Promovemos el uso responsable de los recursos tecnológicos y
las redes sociales y cuál es el uso que ocupa en la industria alimentaria”

COMPETENCIA CAPACIDAD DESEMPEÑO PROPÓSITO CRITERIO DE

EVALUACIÓN
GESTIONA PROYECTOS Crea propuestas Selecciona procesos Propósito: El propósito de Eficiencia Tecnológica:
DE EMPRENDIMIENTO de valor de producción de un promover el uso responsable Evaluar la eficiencia de las
ECONÓMICO O SOCIAL bien o servicio, y de los recursos tecnológicos y herramientas y
emplea habilidades las redes sociales en la tecnologías utilizadas en la
técnicas pertinentes y industria alimentaria es: producción de alimentos y
las implementa siendo Garantizar la Calidad y determinar si están
contribuyendo a mejorar
responsable con el Seguridad Alimentaria:
los procesos.
ambiente, usando Asegurar que los alimentos
Impacto en la Calidad y
sosteniblemente los que llegan al consumidor Seguridad Alimentaria:
recursos naturales y sean seguros, de alta calidad Verificar que la tecnología
aplicando normas de y cumplan con los estándares utilizada garantiza la
seguridad en el regulatorios. Fomentar la calidad y seguridad de los
trabajo. Transparencia y Confianza alimentos.
del Consumidor: A través de Transparencia en la
la comunicación responsable Comunicación: Evaluar si la
en redes sociales, se busca comunicación en las redes
construir una relación de sociales es transparente y
confianza con los proporciona información
consumidores, precisa y verificada sobre
proporcionando información los productos
precisa y verificada sobre los alimentarios.
productos alimentarios.

Promovemos el uso responsable de los recursos tecnológicos y las redes

sociales y qué lugar ocupa en la industria alimentaria:

Este enunciado implica que la entidad o empresa en cuestión tiene un compromiso con
el uso consciente y ético de la tecnología y las plataformas de redes sociales. En el
contexto de la industria alimentaria, esto podría significar varias cosas:

➢ Optimización de Procesos: Utilizar la tecnología para mejorar y optimizar los

procesos relacionados con la producción, distribución y comercialización de
alimentos.

➢ Control de Calidad y Seguridad Alimentaria: Aplicar tecnología para monitorear y

garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, desde la producción hasta el
consumo.
➢ Marketing y Comunicación Responsable: Utilizar las redes sociales de manera
ética y responsable para promocionar productos y servicios alimentarios,
brindando información precisa y verificada.

➢ Innovación en Productos y Servicios: La tecnología puede ser empleada para

desarrollar nuevos productos alimentarios, procesos de producción más
eficientes o servicios que mejoren la experiencia del cliente.

➢ Sostenibilidad: La tecnología puede desempeñar un papel crucial en la

implementación de prácticas sostenibles en la industria alimentaria, desde la
reducción de residuos hasta la gestión eficiente de recursos.

La industria alimentaria juega un papel crucial en el uso de recursos tecnológicos

y redes sociales en la actualidad. Aquí te explico cómo:

Recursos Tecnológicos en la Industria Alimentaria:

• Automatización y Maquinaria Avanzada: La industria alimentaria emplea

tecnologías avanzadas para la automatización de procesos, desde la
cosecha y producción hasta el envasado y distribución de alimentos. Esto
aumenta la eficiencia y la precisión en la producción.

• Trazabilidad y Sistemas de Gestión: Se utilizan sistemas de trazabilidad

basados en códigos de barras, RFID (Identificación por Radio Frecuencia)
y otros métodos tecnológicos para rastrear y monitorear la cadena de
suministro de alimentos. Esto es crucial para garantizar la seguridad
alimentaria y responder eficientemente ante cualquier problema.

• Control de Calidad y Seguridad Alimentaria: Tecnologías como

espectroscopía infrarroja cercana (NIRS), espectrometría de masas, y
otros sistemas de análisis avanzados permiten una evaluación rápida y
precisa de la composición de los alimentos, identificando posibles
contaminantes o irregularidades.

• Desarrollo de Nuevos Productos: La investigación y desarrollo en la

industria alimentaria utiliza tecnología para crear nuevos productos,
mejorar los existentes y adaptarlos a las demandas cambiantes de los
consumidores.

• Sistemas de Envasado Inteligentes: Se utilizan tecnologías de envasado

inteligente que permiten la prolongación de la vida útil de los alimentos y
proporcionan información sobre su estado y condiciones de
almacenamiento.