Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
CONSECUENCIAS TOXICOLÓGICAS DEL ESTRÉS se puede determinar en orina. Esta forma alterada
OXIDATIVO puede aparearse mediante 2 puentes de hidrógeno
con las adeninas, en lugar de formar 3 puentes con la
El estrés oxidativo ocurre cuando la célula ya no es capaz
citosina → como consecuencia, la célula al replicarse
de compensar el aumento de especies reactivas de
puede morir por apoptosis o continuar a formar un
oxígeno, las consecuencias de este proceso están dadas
tumor.
por las características de las ROS, que interactúan con
El tipo de ADN más susceptible a daño oxidativo es el
macromoléculas con alta densidad de electrones.
ADN mitocondrial, ya que carece de cromatina, y la
El efecto más relevante es la oxidación de proteínas y mitocondria es una de las estructuras donde se
lípidos (peroxidación lipídica), que se encuentran en forman las ROS y la exposición a estas es mayor.
mayor proporción en la célula. El daño en el DNA Además, la mitocondria tiene menor capacidad de
ocurre cuando la concentración de ROS es muy alta. reparación del ADN que el núcleo.
Las ROS se producen de forma fisiológica en Otras clases de daño oxidativo en el DNA son:
cantidades bajas, y su función es activar vías de oxidación de residuos de azúcares (causa la ruptura
señalización protectoras, pero cuando aumentan de de las hebras del DNA) y entrecruzamientos entre el
forma excesiva (en presencia de algún tóxico), se DNA y proteínas.
activan vías de señalización que regulan genes Glutatión: molécula antioxidante que participa en los
relacionados a la muerte celular o apoptosis. procesos de detoxificación de ROS.
La defensa antioxidante puede ser regulada o
inducida por activación transcripcional → los ROS
actúan como segundos mensajeros, ya que su
aumento también activa las vías de señalización para
la producción de moléculas antioxidantes.
Aflatoxina adquiere un epóxido al ser metabolizada Funciones de los antioxidantes: Proporcionar scavengers
por CYP450, estructura muy electrofílica, y puede para ROS y RNS, es decir, ser atrapadores o
unirse covalentemente al N7 de la guanosina; el neutralizadores de las especies reactivas de oxígeno y
benzopireno se puede unir al N2 y aminas aromáticos nitrógeno. Mantener el estado redox del tiol celular en
al C8 de la guanosina. Si esta unión no es reparada forma reducida. Prevenir y/o reparar la oxidación de
(por escisión de bases) puede generar apareamientos lípidos. Secuestrar metales con actividad redox y prevenir
incorrectos entre las bases nitrogenadas, como reacciones de tipo Fenton (agentes quelantes).
guanosina con adenina, y este apareamiento, de Mecanismo de acción del Glutatión:
mantenerse en la replicación, puede ser una
mutación carcinogénica. Tripéptido de glutamato, cisteína y glicina, el residuo CIS
aporta el grupo sulfhidrilo necesario para unirse a las
moléculas oxidantes, y así disminuir el efecto tóxico de los
radicales libres o de sustancias electrofílicas. Existe un
pool o cantidad disponible de glutatión citosólico,
glutatión mitocondrial y nuclear.