Programa Nacional de Innovación para
la Competitividad y Productividad
Producción promedio de 3,876 jabas de fruta por hectárea
METODO PARA INCREMENTAR PRODUCTIVIDAD DE PIÑA GOLDEN
El modelo validado para
incrementar la
productividad de la piña
Golden MD-2 lo desarrolló
la empresa Agro Negocios
El Progreso, en el distrito
de Río Negro, Satipo,
utilizando abono orgánico
de ovinos, manejando la
técnica Ferdín para aplicar
fertilizantes diluidos en
agua en las raíces de las
plantas mediante inyector
especial, y controlando el
golpe de sol y el ataque de
la plaga Thecla basilides
con algas marinas
diatomeas
L
a empresa Agro Negocios El Pro-
greso S.A.C viene produciendo
comercialmente piña “Ananas
comosus” de la variedad MD-2 golden,
en el distrito de Rio Negro, provincia de
Satipo, Junín, con una producción
promedio de 3,876 jabas por hectárea,
que se comercializa principalmente al
mercado de Lima, donde los clientes
exigen la mejor calidad. La empresa ha
identificado varias limitaciones en el
proceso productivo, por ejemplo, el
empobrecimiento de los suelos y bajo
aprovechamiento de los nutrientes.
Como alternativas de solución a esos
problemas, la firma diseñó y ejecutó el
proyecto: “Incremento de la produc-
tividad del cultivo de piña golden por la
aplicación de abono orgánico de fondo
con zeolitas, fertilización diluida -
ferdin- y control de golpe de sol con
algas marinas diatomeas, en condi-
ciones de Selva Central – Satipo”,
cofinanciado por Innovate Perú y la
La dosis de fertilización empleada en el desarrollo de las investigaciones fue:
Ley
N P2O5
para 1
(Kg) (Kg)
hectárea
100% 263 96
participación de la Facultad de Ciencias
Agrarias de la Universidad Nacional del
Centro del Perú. Se realizaron investi-
gaciones para probar el efecto de la
aplicación de zeolitas y estiércol de
ovino para conservar la fertilidad de los
suelos y el empleo de la fertilización
Ferdín, técnica para optimizar el aprove-
chamiento de los fertilizantes y, por
último, el uso de algas marinas
diatomeas en los frutos, para protegerlo
de la plaga tecla del golpe de sol.
Veamos los resultados de los tres
estudios:
1) Efecto de la aplicación de la materia
orgánica y zeolita: con el fin de mejorar
los suelos se aplicó materia orgánica y
zeolita en cultivo de piña, en cuya
evaluación se empleó un diseño de
bloques completamente al azar con
arreglo factorial. Se realizó la aplicación
de estiércol de ovino a una dosis de 0, 3,
6 y 12 t/ha. y de zeolita a una dosis de 0,
3, 6, y 12 t/ha. La aplicación se realizó a
los 11 días después de la instalación en
campo definitivo.
Al determinar la influencia de las
fuentes (materia orgánica y zeolita) en el
rendimiento de Ananas comosus L, se
lograron mejores resultados con la
aplicación de materia orgánica y zeolita
aplicando 12 T/ha, en tamaño y peso de
fruto.
K2O S CaO MgO
(Kg) (Kg) (Kg) (Kg)
550 120 50 123
Conclusión: aplicar 12 t/ha como
enmienda, tanto de materia orgánica
como de zeolitas, a la instalación del
cultivo con el fin de mantener la
fertilidad del suelo y lograr buenos
rendimientos del cultivo
2) Efecto de la aplicación de zeolitas y
la fertilización Ferdín: con el objetivo
de mejorar la calidad de los suelos se
evaluó el efecto de la aplicación de
diferentes niveles de zeolitas y, para
evaluar la dosis optima de fertilización
diluida e inyectada –Ferdin, se utilizó el
diseño estadístico “Completamente al
Azar con arreglo factorial 2 x 3”, con seis
tratamientos y tres bloques. Los
tratamientos fueron: T1: con zeolita (3
t/ha) y dosis Ferdín 100%; T2: sin zeolita
(0 t/ha) y dosis Ferdín 100%; T3: con
zeolita (3 t/ha) y dosis Ferdín 80%; T4:
sin zeolita (0 t/ha) y dosis Ferdín 80%,
T5: con zeolita (3 t/ha) y dosis Ferdín
60%; T6: sin zeolita (0 t/ha) y dosis
Ferdín 60%.
La zeolita a dosis de 3t/ha no logró
influir sobre los rendimientos produc-
tivos del cultivo de piña bajo condi-
ciones de fertilización diluida e
inyectada-Ferdín. Sin embargo, las dosis
de fertilización diluida e inyectada
independientemente si influyeron en
estas variables, comprobandose que a
mayor dosis de fertilización diluida e
inyectada, que es el 100% (263 kg/ha de
N, 96 kg/ha de P2O5 y 550 kg/ha de
K20), se logra establecer diferencia
estadística significativa en comparación
con las dosis Ferdín al 80% y al 60%
dentro de las variables del rendimiento
del cultivo de piña en peso y tamaño.
De igual manera se encontró que el
grado brix resultó mayor con aplicación
de 100% de dosis fertilización diluida e
inyectada, con o sin zeolita, siendo en
promedio de 13.63% grado brix, y menor
con el 60% de dosis Ferdin que fue de
12.23%, resultados obtenidos en frutos
de madurez grado 1. En cuanto a la
acidez no presentó diferencia estadística
significativa dentro de los tratamientos,
más el promedio general obtenido en la
investigación fue 0.90%.
Conclusión: el tratamiento que mejor
resultado a dado es la fertilización
diluida e inyectada ferdín al 100% con o
sin zeolita, tanto en el peso y tamaño de
frutos, así como en la calidad de los
mismos, más dulces y un promedio de
13.63% grado brix.
3) Efecto de la aplicación de diatomeas
en frutos de piña: con el fin de proteger
los frutos de la plaga “tecla” (Thecla
basilides) y del golpe de sol, se buscó una
alternativa al uso de las bolsas de
p o l i e t i l e n o q u e co n t a m i n a n e l
ambiente; para ello se evaluó el uso de
un polvo blanco llamado algas marinas
diatomeas, producto en silicio.
Después de 30 días de la inducción
floral, los frutos de las unidades
experimentales fueron tratados me-
diante pulverización con dosis de 5, 10 y
15 gramos de diatomea por fruto;
aplicándose de este producto seco
cubriendo todo el fruto. Las evalua-
ciones de esta investigación, mostraron
que las unidades experimentales, con
aplicación de 15 gramos de diatomea
por fruto, tuvieron en promedio los
mejores resultados por fruto 1.9
kilogramos de peso, 17.91 centímetros
de alto y 14,15 centímetros de diámetro.
El grado brix fue 13,37, además se logró
controlar al 100% el golpe de sol y la
presencia de plagas en frutos.
Conclusión: con la aplicación de 15
gramos/planta de algas marinas
diatomeas se logra controlar al 100% el
golpe de sol y la presencia de la plaga
tecla; también consiguió incrementar el
tamaño de los frutos, así como de los
grados brix, por lo tanto, los frutos son
más dulces.