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DESAYUNO

SALUDABLE

FRUTAS LACTEOS CEREALES


Aportan una gran cantidad de
Aportan importantes vitaminas Los lácteos aportan proteínas,
energía y nutrientes en
(A, C, B1, B2, B6, folato) y vitaminas y minerales de alto
comparación con otras
minerales (potasio, hierro, valor biológico, especialmente
fuentes de carbohidratos. Es
calcio, magnesio, dióxido de calcio y vitaminas B2 y B12,
único por su contenido en
silicio, zinc, sulfato, fosfato, además de nutrientes como
hierro, potasio, fósforo y
cloruro). Aportan fibra, ácidos grasos esenciales y
calcio, aunque este último se
principalmente celulosa y algunos antioxidantes.
absorbe menos debido a la
pectina.
presencia de ácido fítico. Son
ricas en vitamina B pero
carecen de vitamina C.

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