Esquema del informe de prácticas

Preparación de Biocatalisis

Integrantes:

Dana Nayeli Quispe Huayta

Dulce María Salinas Lira

Joryeth Estefany Condo Jacobo

Lalechka Sofia Ampuero

Marivel Huancollo Palomino

I. Resumen (No exceder las 500 palabras y consignar las palabras claves)

la biocatálisis es el proceso por el que se aumenta la velocidad de una

reacción metabólica debido a la acción enzimática.

Donde tenemos los apartados como actividad enzimática, distribución

celular, enzimas séricas hepáticas, enzimas séricas pancráticas, enzimas

séricas en infartico de miocardio, factores que modifican la actividad

enzimática, pepsina, ovoalbúmina, efecto del PH sobre la actividad

enzimática, efecto del PH sobre la actividad enzimática, donde se realizan

experimentos para tener en claro efectos del PH sobre la velocidad de una

reacción enzimática, efecto de concentración de la enzima sobre la

 velocidad de una reacción enzimática, efecto de la temperatura sobre la

actividad enzimática.

II. Introducción (Definir algunos conceptos básicos para el desarrollo de la

práctica)

III. Materiales y Métodos (Desarrollar la metodología incluyendo los

materiales)

IV. Resultados y Discusión (Reportar los resultados luego de realizar los

cálculos, incluyendo la resolución de los problemas planteados (si es que

los hubiese). Realizar la discusión de sus resultados, citando las

referencias bibliográficas)

RESULTADOS Y DISCUSIÓN Como hemos comentado anteriormente, en

nuestro trabajo nos centraremos en los factores que modifican la actividad

enzimática, pepsina, ovoalbúmina, efecto del PH sobre la actividad

enzimática, efecto del PH sobre la actividad enzimática, donde se realizan

experimentos para tener en claro efectos del PH sobre la velocidad de una

reacción enzimática, efecto de concentración de la enzima sobre la

velocidad de una reacción enzimática, efecto de la temperatura sobre la

actividad enzimática.
 usando como herramienta la biocatálisis.

resulta de gran interés la biocatálisis, como desarrollaremos más adelante.

las prácticas que se está constantemente optimizando, los experimentos

realizados nos dan a conocer los efectos de la temperatura, concentración

enzimática y PH sobre la velocidad de una acción enzimática.

Conclusiones (De a cuerdo a los objetivos de la práctica)

La biocatálisis se presenta como una de las herramientas del futuro tanto

por su sostenibilidad como por su rendimiento y eficacia. Además, la alta

especificidad y selectividad de las enzimas hace que un proceso catalizado

por estas apenas produzca residuos tóxicos. Pues bien, los estudios en la

actualidad se están centrando en mejorar las propiedades de las enzimas

como son el rango de sustratos sobre los que actúan, la especificidad, su

función en medios no naturales para la enzima y su estabilidad. A modo

general, queda resaltado que la biocatálisis es una herramienta realmente

útil para cualquier industria gracias a su sostenibilidad con el medio

ambiente al reducir desechos y reutilizar las enzimas, aisladas o células

enteras.

V. Desarrollo de cuestionario (Responder las preguntas planteadas)

La biocatálisis se presenta como una de las herramientas del futuro

tanto por su sostenibilidad como por su rendimiento y eficacia. Además, la

alta especificidad y selectividad de las enzimas hace que un proceso

catalizado por estas apenas produzca residuos tóxicos. Pues bien, los

estudios en la actualidad se están centrando en mejorar las propiedades de

las enzimas como son el rango de sustratos sobre los que actúan, la

especificidad, su función en medios no naturales para la enzima y su

estabilidad. A modo general, queda resaltado que la biocatálisis es una

herramienta realmente útil para cualquier industria gracias a su

sostenibilidad con el medio ambiente al reducir desechos y reutilizar las

enzimas, aisladas o células enteras.