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FACULTAD DE DERECHO

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE


DERECHO

INFORME

“Caprichito C&M”

Autores:
ARÉVALO PINEDO, Sindy Vanessa
CUSMA BARBOZA, Richard Jaime
DIAZ FABABA, Sony Lovely
SHUPINGAHUA SHUPINGAHUA, Lincoln

Asesor:
Mg. OLLAGUE DIAZ, Mario Alejandro

Tarapoto- Perú
2019
DEDICATORIA
A DIOS

Por habernos dado salud y permitirnos lograr nuestros objetivos, por


cuidarnos y protegernos, por guiar e iluminar nuestro camino.

A NUESTROS PADRES

Por su apoyo incondicional y desinteresado, por todo su amor y cariño. Gracias por confiar
en nosotros, por hacer de nosotros una mejor persona a través de sus consejos y enseñanzas,
ustedes fueron y son nuestras fortalezas en todo momento los queremos y los admiramos
mucho.

A NUESTRO ASESOR

Por darnos su apoyo e dirigirnos con su paciencia, conocimientos,


por los constantes tratos como docente y por dirigirnos en esta meta
que nos tocó cumplir como alumnos.
AGRADECIMIENTO

"Damos infinitas gracias a "Dios, por habernos dado fuerza y valor para terminar nuestro
trabajo de investigación.

Agradecemos también la confianza y el apoyo de nuestros padres y hermanos, porque han


contribuido positivamente para llevar a cabo esta difícil jornada.

Al Mg. Mario Alejandro Ollagüe Diaz que nos ayudó, brindando valiosa información para
poder culminar nuestro trabajo de investigación y que con sus valiosas aportaciones nos
ayudaron a crecer como persona y profesional.
INTRODUCCIÓN

El presente informe fue realizado por los estudiantes del VI ciclo de la carrera profesional
de DERECHO e INGENIERÍA CIVIL de la Universidad Cesar Vallejo y de la experiencia
curricular Constitución y Derechos Humanos tiene por finalidad dar a conocer sobre las
dificultades, logros, el trabajo en equipo, y la estructura de nuestro proyecto de
Responsabilidad Social, a nuestros compañeros y docente.

El Proyecto de Responsabilidad Social se define como la contribución activa y voluntaria al


mejoramiento social, económico y ambiental, generalmente con el objetivo de mejorar
la situación competitiva, valorativa y su valor añadido; consiste en ayudar a personas que
necesitan de una motivación para poder emprender con éxito sus pequeños negocios. Para
que así estas personas mediante asesoramientos, puedan desarrollar sus diferentes
capacidades y habilidades que desenvuelven en el día a día.

Mediante nuestro proyecto nosotros buscamos que las personas conozcan sobre estas
actividades que desarrollamos los alumnos de la Universidad César Vallejo, a través de la
inclusión social, el bienestar familiar, mejoramiento del estatus económico, como también
dar a conocer acerca de los derechos y deberes tanto de los trabajadores como de la persona
emprendedora a apoyar.

Este informe se divide en dos partes: FODA y PROYECTO DE RESPONSABILIDAD


SOCIAL.
FODA

OPORTUNIDADES
FORTALEZAS
1. A través de esta experiencia,
1. Como equipo, demostramos nos sentimos un poco más
empatía en las actividades capacitados para llevar a cabo
desarrolladas, unión e interés este tipo de actividades en el
para cooperar con la familia futuro.
emprendedora.

AMENAZAS
DEBILIDADES 1. Una de las amenazas es que
1. Que no pudimos en nuestro equipo no todos
mantenernos juntos hasta el eramos de la misma carrera,
final, debido a compromisos ciclo, y los horarios muchas
más grandes y tuvieron que veces no coincidian, así que se
dejar el curso algunos nos hizo un poco complicado
compañeros. poder realizar las actividades
todos juntos.

Lo mejor de haber realizado este proyecto, fue que nos enseñó a ver la realidad social,
muchas veces las personas necesitan de una ayuda esencial para poder desempeñarse en la
vida, y que mejor que nuestra universidad se interese en desarrollar estas actividades
mediante las experiencias curriculares que desarrollamos cada estudiante a medida que
vamos avanzado en nuestro camino académico profesional, esto nos da una lección de
solidaridad y aprender a valorar las cosas que tenemos.
I. DATOS INFORMATIVOS
1. Nombre del Proyecto: “Caprichito C&M”
2. Institución Responsable: Universidad César Vallejo
3. Región/Provincia/Distrito: San Martín – Tarapoto
4. Experiencia Curricular: Constitución y Derechos Humanos
5. Responsables:
 ARÉVALO PINEDO Sindy Vanessa
 CUSMA BARBOZA Richard Jaime
 DIAZ FABABA Sonny Lovely
 SHUPINGAHUA SHUPINGAHUA Lincoln
6. Ciclo de Estudio: VI
7. Docente/Asesor: Mg. Mario Alejandro OLLAGUE DÍAZ
8. Duración: Semana 4(26/09/2019) / Semana 14(05/12/2019)
9. Ideas Emprendedoras:
 Realizar un negocio formal y exitoso.
 Establecer una razón social (Sunat )
 Solicitar licencias y permisos para el funcionamiento del
establecimiento.
 Un régimen simple para el manejo contable y tributario.
 Mejorar la presentación del producto.
 Ampliación de espacio, requerimiento de máquinas y herramientas.
manuales para mejorar la producción.
 Manejar un buen Marketing para una buena expansión del producto.
II. FUNDAMENTOS DEL PROYECTO
1. Localización.
- El Proyecto de responsabilidad en la que consta y dirigimos nuestro trabajo
se encuentra en el Jr. Ricardo Palma No 1232 Barrio Huayco – Tarapoto.
2. Justificación.
- La importancia de hacer este trabajo de responsabilidad social por la cual
se precisa básicamente en la elaboración del chocolate a base de cacao que
con el nombre ya establecido por nuestro grupo de trabajo con el nombre
de “CAPRICHITO” y con la elaboración secundaria de “Mantequilla de
Maní”, estos dos productos al ser ya productos regionales que ganan y
ganaron un mercado ya en la zona de Tarapoto por otras marcas aun no
siendo tan competitivo un producto hecho aquí en la región es por eso la
importancia de poder dar unas ideas en lo que el producto regional se basa,
ya que la propietaria a través tiene acceso a los ingredientes principales
para estos productos y que ya consta de accesorios rústicos para la
elaboración en la cual ella empezó y por la cual ha ido surgiendo poco a
poco ( claro está que aún no es competencia con otros demás productos ya
establecidos en la zona), es por eso que con la gran demanda para estos
productos tomamos el concepto de que sería factible transponer estos
productos.
3. Descripción del producto.
- El negocio está basado en la elaboración de conservas y envasados para el
consumo humano, estos productos son extraídos de nuestra misma región
el cual es el maní. Es una legumbre originaria de la región andina del N.O
de argentina y Bolivia es necesario retirar el maní del campo lo antes
posible para disminuir los riesgos, es necesario almacenar el maní seco y
bajo techo para asegurar su calidad, para continuar con el proceso se
procede al secado de esta legumbre hasta contener un grano de maní sólido
y con dureza, pasamos a tostar la materia prima en instrumentos de metal
introducidos en un horno con el fin de concentrar sus minerales y esencia,
continuamos con la limpieza y selección de cada grano para tener un
producto no contaminado y más puro para luego ser llevado a una maquina
llamado molino, esta máquina cumple un proceso de trituración y como
resultado tenemos nuestra conserva natural en crema de mantequilla, luego
pasamos a separar la mantequilla en proporciones diferentes para ser
envasado en sus respectivos recipientes de distintas raciones y precios.
Para culminar el proceso de elaboración de este producto procedemos a
colocar la etiqueta con la información detallada de su procedencia y
contenido.
4. Mercado
- Los productos se comercializan en el Mercado N° 2 de Tarapoto, en el Jr.
Alonso de Alvarado, en donde las personas pueden adquirirlo a precios
cómodos, a parte de la mantequilla de maní también van a encontrar lo que
es el chocolate y pasta de cacao, quesos, panes, mermelada de uva.
También se hace envío de los productos hacia la ciudad de Iquitos, en
donde hay un proveer que pide buenas cantidades para la comercialización.
- FODA

OPORTUNIDADES
FORTALEZAS 1.- Se puedo conseguir
1.- El producto es para todo el proveedores para expandir el
público. producto.
2.- Son elaborados sin ningún tipo 2.- Entrar a otros mercados
de químicos. locales con la marca.
3.- El precio es accesible para 3.- Con el incremento de la
cualquier solvencia económica. economía implementar el local
donde se elaboran los productos.

DEBILIDADES AMENAZAS
1.- Falta de materiales para la 1.- La competencia de las
elaboración. empresas formales en cuanto a la
2.- Falta de personal en la venta del producto.
microempresa. 2.- Suban el costo de los
3.- Falta de marketing con la productos con lo que se elaboran.
marca.
III. INTRODUCCIÓN
La idea nace del curso asignado por la universidad que pretende realizar el bien
social hacia una familia que requiere un apoyo que se le brindara a través de este
proyecto social con la finalidad de alcanzar un empuje en el ámbito del negocio
con la intención de lograr el éxito en la producción, elaboración y ventas de sus
productos teniendo en cuenta que se debe considerar los permisos respectivos
para el funcionamiento legal. Conjugando los valores éticos y morales que
componen la dignidad humana del personal encargado de la producción y
elaboración del producto, porque todos los individuos poseen los mismos
derechos sin condición alguna y considerando sus beneficios y derechos laborales
como personas.
Objetivos
1. Objetivo General: Impulsar las capacidades de esta familia mediante los
métodos aprendidos en clase con el apoyo de los estudiantes para que puedan
tener un mejor desarrollo económico y social.
2. Objetivos Específicos: Beneficiar a estas personas en el rubro mercantil
expandiendo sus productos para un mayor incremento de ingresos
económicos.
 Asesorar para impulsarlos por un buen camino hacia el éxito.
 Desarrollar sus capacidades y habilidades para el mejor manejo de la
producción.
IV. ESTRUCTURA DEL PROYECTO
1. Definir que son las entradas en un proceso productivo
El material de entrada consiste en la materia prima que se requiere para
elaborar un producto. Por ejemplo, en el caso de la producción de cobre fino,
o cobre electrolítico, el material de entrada es la piedra mineralizada que
viene de la mina.
En este caso el material de entrada para producir la mantequilla de maní, es
el maní, que pasara por una serie de procesos, hasta estar lista.
2. Definir cuanta producción se obtendrá en un tiempo determinado.
Podemos deducir a grandes rasgos que la producción estimada al momento
que el producto este realizado dependerá de la función de producción que
surge dentro del análisis microeconómico como uno de los dos elementos
determinantes de la sustentabilidad de la empresa. Un empresario que intenta
alcanzar una situación de equilibrio de la empresa, es decir, que intenta
maximizar su beneficio a corto plazo, debe tener en cuenta simultáneamente
las características tecnológicas de sus instalaciones y las posibilidades de
utilización de las mismas que le brindan las técnicas productivas existentes.
Además, debe considerar el costo del proceso productivo.
3. Cuantas personas se necesitaran para la producción.
Para la producción se necesitan una cantidad de dos (02) personas no es
necesario más personal porque con la ayuda de las máquinas y herramientas
que cuenta la empresa facilita la producción día a día.
4. Se debe definir el tipo de distribución a utilizar explicar porque se eligió ese
tipo de distribución.
- El tipo de distribución es práctico, la empresa se comunica con la
sucursal de ventas y de acuerdo a lo acordado la empresa pasa con la
movilidad a abastecer de productos.
- Se empleó este tipo de método porque es sencillo y efectivo.
5. Se debe definir el tipo de sistema de producción a utilizar y explicar porque
se eligió el mismo.
a. El sistema de producción a utilizar es manual (molino casero) y en
algunos casos para avanzar la producción es adaptada a un motor
eléctrico para tener al molino en constante función en su proceso de
trituración del producto.
b. Pasos a emplear en el proceso de producción:
- Paso 1.- Primeramente pasa por un proceso de selección del
producto (maní), con la ayuda de algunos elementos y
herramientas; posteriormente es supervisado y verificado que
todo se encuentre en perfecto estado para continuar al;
- Paso 2.- Continuando con el proceso de elaboración, si el maní
es natural y no está tostado, lo acomodamos en una sartén de
teflón a fuego mínimo y lo removemos constantemente hasta
que tome temperatura, con mucho cuidado de que no se
queme, porque en este caso tomaría un gusto amargo y
tendríamos que descartarlo. El calor va a ayudar a que libere
sus aceites y la mantequilla quedará más cremosa y suave.
- Paso 3.- Posteriormente viene a ser posicionado el producto
en las máquinas que harán de este la trituración para que tome
una contextura adecuada la cual será la mantequilla lista para
ser embazada y distribuida a los clientes.
c. El tipo de máquinas a emplear son:
- Un molino casero
- Motor eléctrico
- Cocina a gas
- Elementos y herramientas
- Sartén
- Utensilios
- Recipientes
6. Finalmente definir lo que es la salida y mencionar su producto final.
Realizado todo el procedimiento ya descrito líneas arriba, el producto queda
listo, la mantequilla de maní es el producto seleccionado de este proyecto por
su potencial de producción, siendo una alternativa favorable para fomentar el
proceso de incremento y diversificación de la producción industrial del país.
7. Donde se comercializara el producto.
La pequeña empresa cuenta con una lista de clientes en agenda que se
encargan de recibir el producto en sus diferentes puntos de venta para que
puedan ser comercializados y distribuidos.
8. De qué manera se distribuirá el producto (logística).
- Estimación de la demanda. La logística de distribución será eficaz si
pone a disposición del mercado los productos que éste demanda, en el
momento y cantidad precisos.
- Procesamiento de pedidos. Hace referencia al conjunto de actividades
relativas al tratamiento de las órdenes de compra.
- Gestión de almacén. Es indispensable llevar un control de las entradas
y salidas de los productos en el almacén.
- Embalaje. Es el procedimiento destinado a la conservación y
protección de los productos.
- Transporte del producto. En esta función se incluye la carga y
descarga del mismo, así como el plan de ruta a poner en marcha para
trasladarlo hasta su destino.
- Gestión de cobros. Determinar las personas que atenderán al cliente,
a la vez que le entregan el producto y proceden a su cobro.
V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
- Podemos concluir que para que casi todos los objetos que conocemos han
sido elaborados por el ser humano y la gran mayoría de los que están a
nuestro alcance son generalmente productos industriales.
- Los productos industriales tienen un sistema de fabricación y objetivos
comerciales que se repiten de acuerdo a un modelo lo que tiende a reducir
su precio.
- Los productos artesanales, por el contrario, son escasos y por lo general
únicos, por lo que suelen tener un precio más elevado.
- Sin embargo, y sin importar el tipo de productos, todos ellos han sido
producidos aplicando un proceso tecnológico.
- Esperamos que a lo largo de este proyecto se haya logrado ver de qué
manera la producción y venta en este caso de mantequilla de maní, sea
mejorado; además el proyecto plantea una serie de actividades para
incentivar a mejorar la manera en como esta familia produce la
mantequilla de maní, con la finalidad que tenga un ingreso rentable,
asimismo a adoptar las tecnologías o actividades innovadoras propuestas
en el mismo.

Las recomendaciones que se harían es que debido a la escasez de recursos


para producir más rápido y de manera más efectiva la mantequilla de maní,
es necesario hacer una priorización de los esfuerzos de solución hacia los
problemas, para así obtener mejores resultados.
VI. ANEXOS

Fuente: Fotografía propia Fuente: Fotografía propia

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