PERSONA ENTREVISTADA POR JENNIFER Y ALEJANDRA:

PREGUNTAS INICIALES:

Nombre: José Alexander Martinez Ancajima

Lleva 3 años dentro de la empresa

Actitud:

Se encarga del salón, el mantenimiento del ambiento y los servicios administrativos, es una
persona que le gusta y apasiona lo que hace y siempre tiene claro lo que debe hacer, pues se
adapta con facilidad al sistema operativo de la empresa.

Se considera importante dentro de la empresa, ya que, es muy capaz de trabajar bajo mucha
presión, lo que le permite tener un desempeño invaluable.

Misión: Respeto hacia las personas en general, sobre todo con sus clientes y trabajadores.

Esta contribuyendo activamente porque seguidamente encuentra soluciones a problemas

propios del giro del negocio del restaurant, como la falta de insumos e ingredientes, puesto
que tiene la capacidad de abastecer el almacén del área de cocina de manera más pronta
posible y la controla de manera anticipada que no se escaseen los insumos.

Se siente libre de dar sugerencias y opiniones, ya que, el restaurant da el poder a sus

trabajadores para aportar sus ideas y expresar sus quejas ante cualquier evento que les
competa.

La relación que maneja el personal en todas las áreas incluido el jefe es muy buena, lo que
permite que ante alguna situación de problema entre todos se apoyan fortaleciendo en
ambiente laboral en la empresa.

Es importante mantener una actitud positiva, ya que, sin ella considera que el desempeño del
personal en general se desplomaría.

Recuerda en una ocasión que hubo un problema con la falta de productos, y la única manera
fue consultarlo con los del personal del área de cocina quienes le habilitaron para poder
conseguirlo de manera instantánea.

Considera que las autoridades son incompetentes frente a los problemas sociales como las
lluvias y las inundaciones producto de estas, pues no tienen capacidad de gestionar y ejecutar
adecuadamente los presupuestos asignados a la municipalidad, como para la instalación de
alcantarillados en la ciudad de Piura. Los trabajadores del restaurante frente a esa situación se
organizaron para poder operar en el día del paro.
La empresa capacita a sus trabajadores a incentivar el cuidado del medio ambiente y la
sostenibilidad del planeta, como por ejemplo, a través del ahorro de agua en el área de cocina
o también reciclando plásticos como las botellas que los consumidores depositan en el
depósito de basura, o no usando productos tóxicos o contaminables, a fin mantener una
actitud ecosostenible.

Se visualiza dentro de un año ausente en la empresa, ya que, anhela continuar con su

desarrollo profesional en condición de estudiante para la carrera de derecho en una
universidad.
SATISFACCIÓN LABORAL:

Se siente respetado y respaldado por todos los trabajadores tanto desde el nivel alto hasta el
plano de subordinados.

José considera que es una persona muy organizada y que distribuye efectivamente su tiempo,
pues él trabaja 8 horas diario e incluso a veces contribuye con tiempo extra remunerado, y
esto no le impide seguir con sus compromisos personales, no afecta sus planes privados.

Considera que debido al buen trato, empatía y flexibilidad que recibe de sus superiores le
permite ausentarse cuando sea necesario para continuar con sus proyectos personales.

Se siente satisfecho con la remuneración que percibe, y así mismo, por los pagos extra que a
veces recibe por tiempo extra.

Resalta una característica positiva de la empresa, pues, el jefe proporciona todos los
instrumentos, recursos, materiales y maquinaria necesaria para que el desenvolvimiento
operativo sea eficiente a beneficio del cliente y el personal.

La relación entre los superiores y colegas es amigable, ellos muestran respeto mutuo.

Considera que mantiene el equilibrio de su vida laboral y personal al separarlos uno del otro,
para que con esta enajenación ningún aspecto negativo de un ámbito afecte el otro, por
ejemplo, evitando el mal trato al cliente a causa de traer los problemas de la casa al trabajo.

Esta satisfecho con las políticas que maneja la empresa, ya que, siempre se prioriza que estás
políticas vayan a favor del personal en general.

Destaca un aspecto positivo de la empresa, puesto que los superiores constantemente

reconocer el esfuerzo del trabajador para que de un buen servicio.

Recibe una retroalimentación muy buena xd.

Él considera que puede acudir a cualquier persona que esté a su cargo, debido al ambiente de
confianza que se construye en la empresa.
PERSONALIDAD:

Se define bajo los 5 calificativos de: trabajador, positivo, confidencial, sincero y respetuoso.

Sus mayores defectos son ser: orgulloso, egocentrista y no suele aceptar los propios errores.

Se considera una persona muy capaz de trabajar bajo presión, pues, reconoce que ese es una
cualidad que las empresas buscan que sus empleados tengan para que se puedan adaptar
fácilmente.

Cuando se presenta una situación conflictiva lo primero que hace es calmarse y tratar de
pensar racionalmente, porque de lo contrario esto impactará negativamente en el desempeño
de la empresa y él quiere las mejores consecuencias para la empresa.

Se considera una persona inteligente para resolver un problema ante cualquier cosa.

Se considera una persona muy ágil y eficiente para realizar sus funciones propias y así mismo
contribuir en la medida de lo posible a que sus demás compañeros también lo hagan.

No se considera una persona creativa, pues no suele usar mucha creatividad para el trabajo,
pero si con mucha iniciativa para solucionar problemas anticipadamente.

Se considera una persona con gran capacidad de adaptación ante cualquier incidente o
reestructuración efectuada en el trabajo, ya sea, ante el cambio de zona de trabajo o a otra
área.

Se considera una persona organizada y planificado, pues es lo que demanda la logística del
trabajo, para darle al cliente el mejor servicio posible.

Suele incomodarse ante las criticas porque muchas veces no las toma como constructivas.

SEGUNDO AUDIO:
PREGUNTAS INCIALES: