CYT 13-10-23

¿Qué contienen los alimentos? 2

¡Empecemos!

1 Lee la siguiente situación:

Los niños y niñas de tercer grado, visitan a una nutricionista para

investigar sobre los alimentos que deben consumir para mejorar su peso y
talla,
El nutricionista les dice que aparte de los macronutrientes, es necesario
consumir vitaminas y minerales para que su cuerpo funcione bien y puedan
mejorar su peso y talla.
Los niños se preguntan qué tipo de nutrientes son las vitaminas y minerales
en que alimentos se pueden consumir

Lee el texto y subraya información importante

¿Qué contienen los alimentos? 2

Los alimentos contienen dos tipos de nutrientes:
Macronutrientes: Son nutrientes que se consumen en cantidades grandes, como las proteínas,
los carbohidratos y los lípidos
Micronutrientes: Son, también, llamados oligonutrientes. Nuestro cuerpo los necesita solo en
pequeñas cantidades

Los Micronutrientes se necesitan en cantidades pequeñas pero no por eso son menos
importantes, no aportan energía a nuestro cuerpo. Sus funciones son regular los diferentes
procesos.
1Las vitaminas sirven para que el cuerpo trabaje sin dificultad y sin enfermedades. Son
indispensables para conservar la salud y su carencia produce trastornos que pueden producir la
muerte.
•La Vitamina A.- Sirve para el crecimiento del cuerpo y para atacar a los microbios que ingresan
en el organismo. Se encuentra en la leche, los huevos, el pescado, la zanahoria y la espinaca.
• La Vitamina B.- Ayuda al crecimiento total del organismo, a mantener saludables la piel, las
mucosas, los ojos, y los nervios y contribuyen con una buena digestión. Se encuentra en la yema
del huevo, las legumbres, la leche, la carne y el pan.
• La Vitamina C.- Sirve para tener las encías sanas y evitar el escorbuto y las infecciones. Se
encuentra en las frutas cítricas: toronja, naranja, limón, lima y la mandarina.
• La Vitamina D.- Sirve para evitar las enfermedades de los huesos y para tener dientes y huesos
duros. Se encuentra en la leche, la yema del huevo y el pescado.

2 SALES MINERALES Son alimentos de origen mineral.

El organismo usa los minerales para muchas funciones distintas, incluyendo el mantener los huesos,
corazón y cerebro funcionando bien.
• El hierro.- Ayudan en la fabricación de la hemoglobina en la sangre y evitar la anemia Lo encontramos
en el hígado, la sangrecita lentejas, espinacas etc.
• El Calcio.- Ayudan a formar huesos y dientes. Lo encontramos en leche, yogur, queso, etc.
• Zinc.- Ayuda en el crecimiento. Lo encontramos en legumbres, carne de cerdo y pollo, etc.
• El Agua.- Es el mayor constituyente de todos los seres vivientes. Casi las tres cuartas partes de
nuestro cuerpo están constituidas por agua. El hombre no vive más de 48 horas sin ingerir líquidos. El
agua se incorpora directamente en bebida o como componente abundante en la mayoría de los otros
alimentos.

Completa la ficha de autoevaluación

Lo logré Lo estoy Necesito

Reflexiono sobre mis aprendizajes intentando apoyo

Expliqué la diferencia de macronutrientes y micronutrientes..

Mencioné alimentos que contiene los diferentes tipos de

micronutrientes.
Expliqué la función de los macronutrientes.
 SEGUIMOS APRENDIENDO
Recorta las figuras y pegalas en la columna del micronutriente que contiene

VITAMINAS MINERALES
Vitamina A

Hierro

Vitamina B

Calcio

Vitamina C

Zinc
Vitamina D