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EMPRESA GLORIA FOODS S.A.

GESTION DE COSTOS Y PRESUPUESTOS

DOCENTE:
Carlos Jesus Alcantara Molina

INTEGRANTES:
Cruz Llaja Daniel
Anampa Rojas Ruber
Troncoso Juan Carlos
Malasquez Suárez Ismael

PERU – 2023
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INDICE

1. Resumen
2. Introduccion
3. Clasificación de costos
4. Flujo de costos Industriales
5. Valores de importación y Exportación
5.1 Importación de Gloria
5.2 Exportación de Gloria
6. Costos de servicios de empresas afiliadas
7. Sistema de registros de costos
8. Referencias
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RESUMEN

La empresa Gloria es una destacada compañía peruana con una rica historia en el país. Se ha

convertido en uno de los principales actores en la industria de alimentos y lácteos en Perú y otros países

de América Latina. Gloria ha logrado una fuerte presencia comercial tanto a nivel nacional como

internacional, gracias a su compromiso con la calidad de sus productos y su constante innovación en la

producción de lácteos, alimentos y bebidas. La empresa ha diversificado su portafolio de productos para

satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores y ha establecido una red de distribución

eficiente que llega a diferentes regiones del país.

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2.Introduccion:

La empresa Gloria es un nombre conocido en el mercado peruano por su historia y gran

trayectoria comercial en nuestro país. Gloria ha logrado establecer su dominio en el mercado peruano

después de décadas de experiencia en la industria de los lácteos y alimentos, ejerciendo una gran

influencia en los procesos económicos del país. Este ensayo analizará los efectos y el camino de Gloria en

la economía peruana.

3.Clasificacion de los costos:

Los costos de la empresa Gloria se refieren a los gastos y desembolsos económicos que incurre

esta empresa peruana líder en la industria de alimentos lácteos y productos relacionados en sus

operaciones diarias para mantener su competitividad en el mercado y expansión en la industria.

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4. Flujo de costos industriales

Los gastos y gastos relacionados con la producción de bienes o servicios en el sector industrial se

denominan costos industriales. Estos costos son esenciales para que una empresa pueda determinar su

rentabilidad, establecer precios de venta, tomar decisiones sobre la producción y evaluar la eficiencia de

sus operaciones.

Los costos industriales de la empresa Gloria incluyen los costos de producción y manufactura de

sus productos lácteos y alimentos relacionados. Para mantener altos estándares de calidad, cumplir con

la demanda del mercado y mantener su posición líder en la industria alimentaria, es esencial que Gloria

maneje estos costos industriales de manera eficiente.

 Costos de mano de obra: La empresa emplea a muchos trabajadores en sus fábricas,

como operadores de maquinaria, técnicos de calidad, personal de envasado y más.
 Costos de materias primas: Para producir sus productos lácteos, como leche, yogur,
queso y mantequilla, Gloria necesita adquirir grandes cantidades de leche cruda,
envases, etiquetas y otros insumos.
 Costos de maquinaria y equipo: Para la pasteurización, homogeneización y envasado de
sus productos, Gloria utiliza maquinaria especializada. Estos equipos requieren inversión
inicial, mantenimiento y reemplazo.
 Costos de administración y gestión: Los gastos generales de la empresa incluyen salarios
de personal administrativo, costos de oficina y sistemas de gestión.
 Costos financieros: Si Gloria ha tomado préstamos o tiene fondos, puede pagar los
intereses de los préstamos.
 Costos de control de calidad: Gloria tiene un equipo de control de calidad que realiza
pruebas y análisis de muestras de productos para garantizar la calidad de sus productos
lácteos.

5. Valores de exportación e importación

En el contexto de la empresa Gloria, la exportación e importación se refieren a las actividades de

comercio internacional que incluyen la venta de sus productos a mercados extranjeros y la importación d

e insumos, materias primas o productos de proveedores extranjeros.

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5.1 Importacion de Gloria:

La empresa Gloria compra materias primas, insumos o equipos de proveedores extranjeros para

utilizarlos en la producción de sus productos, se denomina importación. La importación ayuda a Gloria a

garantizar la calidad y la eficiencia de su producción y le permite acceder a recursos que pueden ser

inaccesibles localmente.

EJEMPLO: Importación de LECHE ENTERA EN POLVO DFA S/M certificado sanitario de origen NO:

DX-800986013-8. Uso para la industria láctea DFA WHOLE MILK POWDER 25kg Bag EXP PR PRODUCT.

NO.: 142711 – 7200 sacos de 25 kg C/U

5.2 Exportación de Gloria:

Cuando la empresa Gloria compra materias primas,

insumos o equipos de proveedores extranjeros para

utilizarlos en la producción de sus productos, se denomina importación. Esto puede incluir la

importación de productos lácteos de alta calidad, maquinaria especializada o tecnología avanzada. La

importación ayuda a Gloria a garantizar la calidad y la eficiencia de su producción y le permite acceder a

recursos que pueden ser inaccesibles localmente.

EJEMPLO: Se requiere exportar cajas de leche Gloria al país de Argentina.

 Costo de 120 cajas es 12000

 El margen de ganancia es el 20% de costo
 Comisión bancaria por confirmar y negociar (carta de crédito) $60 + 0,35% de la transacción
 Costo de almacén 800$
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6. Costos de servicios de empresas afiliadas:

Los costos de servicios son los gastos y desembolsos relacionados con la

entrega y provisión de servicios en una empresa o entidad. Estos costos son

cruciales para que una organización funcione y brinde servicios de alta calidad a sus clientes o usuarios.

El transporte y la logística desempeñan un papel esencial en el funcionamiento de la empresa

Gloria. RACIEMSA, una empresa de transporte líder en el país con más de 30 años de experiencia en

servicios de carga, es una empresa de transporte líder. Al implementar su política de innovación, ha

revisado todos sus procedimientos con el fin de mejorar continuamente los excelentes resultados que ha

obtenido hasta ahora. Además, la empresa de transporte desempeña un papel importante en la gestión

de inventarios y el cumplimiento de pedidos, lo que ayuda a administrar los recursos de manera más

eficiente y a reducir los costos operativos.

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7. Sistema de registro de costos

Un sistema de contabilidad de costos es un conjunto organizado de procedimientos, métodos y

técnicas que utiliza una empresa para registrar, analizar y controlar los costos relacionados con la

producción de bienes o servicios. El objetivo principal de un sistema de contabilidad de costos es brindar

información detallada y precisa sobre cómo se incurren y se distribuyen los costos dentro de la empresa.

Esto facilita la toma de decisiones estratégicas, la asignación de recursos, la gestión de costos y la fijación

de precios para la empresa.

La empresa Gloria S.A. emplea el sistema de costeo por proceso porque permite cargar los

costos de producción a los procesos o a los sistemas acumulados de costos de producción, por

departamento o por centro de costos.

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 Identificación de procesos de producción: Gloria debería identificar y dividir sus

procesos de producción en procesos secuenciales. Estos procesos en la industria de

alimentos lácteos pueden incluir la recepción y almacenamiento de leche, la

pasteurización, la homogeneización, la fermentación y el envasado, entre otros. Cada

uno de estos procedimientos se consideraría una etapa de producción independiente.

 Acumulación de costos por proceso: Gloria acumularía los costos directos, como mano

de obra y materiales, asociados con cada etapa de producción. Además, en ese proceso

se acumularían los costos indirectos típicos de esa etapa. Por ejemplo, durante la etapa

de pasteurización, los costos de energía y mantenimiento se acumularían.

 Asignación de costos a productos en proceso: durante cada etapa de producción, Gloria

asignaría los costos totales a los productos en proceso. Esto se haría para determinar el

costo total de los productos que se están utilizando en ese proceso específico.

 Cálculo del costo por unidad: En esta etapa, el número de unidades producidas se divide

por el costo acumulado, lo que permite calcular el costo por unidad de los productos en

proceso en ese proceso en particular.

 Costos finales del producto terminado: Cuando los productos llegan a la última etapa de

producción, Gloria calcula el costo total del producto terminado sumando los costos de

todos los procesos.

 Monitoreo y mejora continua: Gloria utilizaría este sistema para monitorear la eficiencia

y la calidad en cada proceso y buscar oportunidades para optimizar los procesos y

reducir costos a medida que los productos avanzan a través de las etapas de producción.
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REFERENCIAS

EE.FF DE LA EMPRESA “GLORIA S.A”. (s/f). Coursehero.com. Recuperado el 16 de

octubre de 2023, de https://www.coursehero.com/file/108631908/EEFF-DE-

LA-EMPRESA-GLORIA-SAdocx/

Gambirazio, J. E. (2021, abril 15). Grupo Gloria, se convertirá en la primera empresa

de transportes de minerales concentrados que utiliza camiones eléctrico.

Serperuano.com; Serperuano.com.

https://www.serperuano.com/2021/04/grupo-gloria-se-convertira-en-la-

primera-empresa-de-transportes-de-minerales-concentrados-que-utiliza-

camiones-electrico/

Producción de Leche. (s/f). Com.pe. Recuperado el 16 de octubre de 2023, de

https://www.gloria.com.pe/Site/nuestrocompromiso/sociedad/cadena-de-valor

RACIEMSA - Servicios de transporte. (2021, enero 28). Raciemsa.

https://www.raciemsa.com.pe/

Veritrade. (s/f). Veritradecorp.com. Recuperado el 16 de octubre de 2023, de

https://www.veritradecorp.com/es/peru/importaciones-y-exportaciones-gloria-

s-a/ruc-20100190797