😊TORTA

TORTA DE TIRAMISÚ😋
DE TIRAMISÚ
 ●ingredientes:
1 caja de harina para torta amarillo Super Moist® de
Betty Crocker
Agua, aceite y huevos como se indica en la caja
Jarabe de café
¾ taza de café expreso caliente o café muy fuerte
2 cucharadas de coñac o ron
2 cucharadas de azúcar en polvo
•Relleno :
3 tazas de queso mascarpone
1 ½ tazas de azúcar en polvo
2 cucharadas de coñac o ron
3 cucharaditas de vainilla
1 taza de crema batida fría
•Decoración :
3 cucharadas de cacao en polvo
Granos de café cubiertos de chocolate
85 gramos de chocolate negro para hornear, picado en
trozos grandes.
 ●Preparación :
Caliente el horno a 175°C / 350°F (163°C / 325°F para moldes oscuros o
antiadherentes). Engrasa 2 moldes para pasteles redondos (de 23
centímetros) con manteca vegetal; forre los moldes con papel de
horno. Prepara la mezcla para torta como se indica en la caja,
usando agua, aceite y huevos. Vierta la masa en moldes.
2.Hornee de 25 a 29 minutos o hasta que al insertar un palillo en el
centro, éste salga limpio. Déjelo enfriar 10 minutos; sacar de los
moldes a las rejillas de enfriamiento. Déjelo enfriar completamente.
3.En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del jarabe de café.
Dejar enfriar.
4.Mientras tanto, en un tazón grande, bata el queso mascarpone, 1
1/2 tazas de azúcar en polvo, 2 cucharadas de coñac y la vainilla con
una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. En
un tazón pequeño, bata la crema para batir con una batidora
eléctrica a velocidad alta hasta que se formen picos rígidos.
Incorpore suavemente la crema batida en la mezcla de mascarpone
hasta que se combine.
5.Para armar, corte cada bizcocho horizontalmente para hacer 2
capas. Coloca 1 capa de pastel en un plato; humedezca
generosamente con jarabe de café, luego extienda con
aproximadamente 1 taza del relleno. Repita con las 3 capas
restantes de pastel. Extienda el relleno restante sobre la parte
superior y los lados del pastel.
6.Espolvorea cacao sobre el pastel. Coloque los granos de café
alrededor del borde superior del pastel. Espolvoree chocolate picado
alrededor del borde inferior del pastel. Refrigere por lo menos 3
horas antes de servir.