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INSTALACIONES
UNIDAD II
MANEJO DE MATERIALES
Imparte:
Carmen Castañeda
02/10/2023 1
2.1 Principios de Manejo de
materiales
El manejo de materiales es la función que consiste en llevar el
material correcto al lugar indicado en el momento exacto, en la
cantidad apropiada, en secuencia y en posición o condición
adecuada para minimizar los costos de producción.
https://www.youtube.com/watch?v=cMIVD7_zLk8
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DEFINICION
La Amercian Society Of Mechanical Engineers (ASME), define
el manejo de materiales como “El arte y ciencias que
involucran el movimiento, el embarque y el almacenamiento
de sustancias en cualquier forma”
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1.- Principio de Planeación
Se debe planear todo el manejo de materiales y las actividades de
almacenamiento con el fin de obtener la eficiencia máxima en el
conjunto de operaciones, El plan no es mas que la manera mas
eficiente de comunicar el trabajo que hay en el. Teniendo que
contestar las Premisas ¿Quien lo tiene que hacer? ¿Como lo va a hacer?
¿Cuando lo tiene que hacer? y ¿Donde lo va a Realizar?
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2.- Principio de Sistemas
Un Sistema Integrado, es aquel donde todo parece ajustar
con todo.
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3.- Principio de Flujo de Materiales
Se necesita disponer de una secuencia de operaciones y distribución del
equipo que optimice el flujo de materiales, en la Secuencia mas idónea
para la distribución de la Planta.
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4.- Principio de Simplificación
Simplificar el manejo por medio de la reducción, la eliminación o
la combinación del Movimiento y/0 el equipo innecesarios,
Manejando el metodo de CPM. (Tiempos, Movimientos y
Costos.) Con las Premisas.-
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.
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5.- Principio de Gravedad
Utilizar la gravedad para mover el material hacia
donde sea más práctico, reduciendo el impacto en
fuerza física.
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6.- Principio de la Utilización del Espacio
Hacer uso óptimo del volumen del inmueble, ya que uno de los
objetivos del manejo de materiales es maximizar el espacio,
volumétrico de la construcción. Donde Los Armazones,
Mezzanines, y Transportadores Elevados, son un buen ejemplo
de dispositivos, para manejar materiales.
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7.- Principio del Tamaño Unitario
Incrementar la cantidad, el tamaño o el peso de las cargas
unitarias o la tasa de flujo, Donde una Carga Unitaria, es
aquella constituida por muchas partes y que se mueven
como una sola; es el Resultado de la Unitarización.
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8.- Principio de Mecanización
Consiste en aplicar energía motriz para eliminar el
Transporte Manual.
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9.- Principio de Automatización
Hacer que la automatización incluya funciones de
producción, manejo y almacenamiento. Mejorando la
productividad y la calidad de los productos y la
disminución de costos.
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10.- Principio de Selección de Equipo
Debemos seleccionar el equipo de manejo, considerando todos
los aspectos del material que se manipulará: Movimientos a
realizar y método de transporte que se usarán.
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11.- Principio de Estandarización.
Este principio consiste en lograr estandarizar los métodos de
manejo de los materiales, así como los tipos y los tamaños del
equipo para ello.
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12.- Principio de Adaptabilidad
Este Principio consiste en poder usar los métodos y el
equipo que realicen del mejor modo varias tareas y
aplicaciones para las que no se justifique el equipo de
propósito especial.
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13.- Principio de Peso Muerto
Este Principio consiste en lograr reducir la razón de
peso muerto del equipo de manipulación a la carga
que soportará.
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14.- Principio de Utilización
Este principio consiste en poder planear la utilización óptima
del equipo y la mano de obra para el manejo de materiales.
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15.- Principio de Mantenimiento.
Este Principio Consiste en lograr llegar a planear el
mantenimiento preventivo e instaurar la programación de las
reparaciones de todo el equipo de manejo de materiales.
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16.- Principio de Obsolescencia
Este Principio consiste en establecer una mejora continua y
poder reemplazar los métodos y el equipo obsoletos de
manejo de materiales, en los casos que otros métodos y
equipos más eficientes mejoren las operaciones.
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17.- Principio de Control
Este Principio Consiste en utilizar las actividades del manejo
de materiales para mejorar el control de inventario de
producción y la atención de las órdenes.
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18.- Principio de Capacidad
Este Principio Consiste en llegar a emplear el equipo
de manejo de materiales para alcanzar la capacidad
de producción que se desea lograr.
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19.- Principio de Rendimiento.
Este Principio consiste en llegar a determinar la eficiencia
del rendimiento del manejo de materiales en relación a
términos de gastos por unidad manejada.
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20.- Principio de Seguridad
Este Principio consiste en contar con los métodos y equipos
apropiados para hacer el manejo de los materiales con la
seguridad industrial necesaria.
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2.2 UNIDAD DE CARGA
Una unidad de carga es la unidad básica de almacenaje y
transporte dispuesta sobre un soporte o embalaje modular (caja,
tarima, contenedor, etc.) con el fin de conseguir una manutención
eficiente.
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2.2 UNIDAD DE CARGA
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2.2 UNIDAD DE CARGA
La unidad de carga puede dividirse en elementos más pequeños que
también pueden manipularse. La primera división lógica da como
resultado las unidades de preparación de pedidos, que son las
unidades mínimas de producto que se pueden servir a un cliente
para cada referencia.
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2.2 UNIDAD DE CARGA
A su vez, la unidad de preparación de pedidos se puede dividir
en unidades de entrega, que son agrupaciones formadas por
unidades de venta que permiten una explotación optimizada de los
sistemas de producción, distribución o comercialización. Si esta
unidad no coincide con la de preparación de pedidos, esto significa
que hay un mayorista entre el proveedor y el detallista.
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2.2 UNIDAD DE CARGA
Dentro de un almacén se pueden encontrar distintas
unidades de carga, por ejemplo:
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2.2 UNIDAD DE CARGA
La propia caja de embalaje que envía el
proveedor.
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2.2 UNIDAD DE CARGA
Un contenedor donde van introducidas las cajas de
embalaje enviadas por el proveedor.
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2.2 UNIDAD DE CARGA
Un contenedor donde se ubican, sueltas, las
unidades de venta.
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2.2 UNIDAD DE CARGA
¿Cómo debe ser una unidad de carga?
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2.2 UNIDAD DE CARGA
Tipos de unidades de carga
Frágiles: Aquellos productos que deben ser almacenados de
manera individual, ya que es imposible colocar otra carga por
encima de ellos. Es el caso de cualquier artículo de cristalería.
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2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO D
MATERIALES.
Material
Es toda la sustancia que se encuentra en la
naturaleza y que es susceptible de ser transformada
por medios químicos mecánicos, etc.
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2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE
MATERIALES
Los materiales pueden ser de (4) clases:
1. Material liquido
2. Material gaseoso
3. Material semilíquido
4. Material sólido
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2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE
MATERIALES
1. Peso (peso por unidad, o peso por volumen, densidad).
2. Forma (plana, curva, compacta, irregular, inestable, etc.)
3. Riesgo de daño (frágil, explosivo, tóxico, corrosivo.)
5. Condición (inestable, caliente, húmedo, etc.)
6. Tamaño (longitud, ancho, altura.)
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2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE
MATERIALES
6. Cantidad (relativa, volumen, tamaño de lote, etc.)
7. Tiempo (regular, urgente, condiciones estacionales de
tiempo.)
8. Control especial (regulación gubernamental, estándares,
política de operación, etc.)
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2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE
MATERIALES
Equipos de manejo de materiales
02/10/2023 42
2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE
MATERIALES
Transportadores continuos
02/10/2023 43
2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE
MATERIALES
Grúas, ascensores
02/10/2023 44
2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE
MATERIALES
Vehículos industriales
02/10/2023 45
2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE
MATERIALES
Vehículos automotores
02/10/2023 46
2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE
MATERIALES
Vagones ferroviarios
02/10/2023 47
2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE
MATERIALES
Tran-soportadores acuáticos
02/10/2023 48
2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE
MATERIALES
Aeronaves
02/10/2023 49
2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE
MATERIALES
Contenedores y equipos auxiliares
02/10/2023 50
2.3 SELECCIÓN DE EQUIPO PARA EL MANEJO DE
MATERIALES
Contenedores y equipos auxiliares
02/10/2023 51
2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
02/10/2023 53
2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
02/10/2023 54
2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Programa de producción
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Hojas de proceso
• Muestran las operaciones que han de realizarse con cada una de las piezas que se
fabrican dentro de una empresa. Estas hojas, además de facilitar el número y
descripción de la operación, deben indicar el nombre y número del departamento en
el que se ha de ejecutar cada una de ellas y, en algunos casos, debe contener
también una referencia más concreta de la máquina o lugar de trabajo
correspondiente.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Programa de producción
02/10/2023 57
2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
02/10/2023 58
2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Esquema de circulación
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Plantillas y modelos a escala reducida
• Estas son imágenes bidimensionales de máquinas construidas a escalas para facilitar su empleo y
aplicación. Las plantillas ofrecen mucha flexibilidad, su principal inconveniente es la falta de tercera
dimensión. Otro inconveniente es la dificultad de dejar registrado el plano de distribución de un modo
permanente.
• Las maquetas son modelos tridimensionales de máquinas a escala y pueden ser muy sencillas o
muy completas y detalladas, según se necesite. La eficiencia de los modelos a escalas, hace que
muchas veces merezca la pena el hacer una gran inversión en construirlos.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Cómo moverlo?
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Análisis de la operación
• Este es un camino fácil para poner de manifiesto el despilfarro a que dan lugar los
métodos de manutención desacertados. El diagrama de símbolos permite al
analista experto seguir una por una todas las fases de la operación. Se han
formulado varios principios sobre el rendimiento de los movimientos, que
constituyen una guía eficaz para el analista.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Estudio de tiempos y movimientos
• Hace posible no solo estudiar cada elemento por separado sino además averiguar
su importancia en función del tiempo, pues muestra una cantidad de tiempo
requerida para cada uno de ellos. Este estudio sirve de base para valorar el método
de trabajo que se considera porque la unidad de tiempo es una unidad objetiva de
medida.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Estudio de tiempos y movimientos
• Hace posible no solo estudiar cada elemento por separado sino además averiguar
su importancia en función del tiempo, pues muestra una cantidad de tiempo
requerida para cada uno de ellos. Este estudio sirve de base para valorar el método
de trabajo que se considera porque la unidad de tiempo es una unidad objetiva de
medida.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Hoja de características de equipos
• Estas hojas hacen más fácil el trabajo de seleccionar los aparatos de manutención, porque limitan la clase que
han de ser tenidas en cuenta en un problema determinado de manejo de materiales.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Estudio de costos
• Es el que finalmente ha de determinar qué equipo debe utilizarse. Frecuentemente exige datos sobre los costos
actuales de manutención, que ordinariamente no se conocen con la máxima exactitud. Los estudios de tiempo
sirven de base para hacer análisis detallados y constituyen una valiosa fuente de información sobre costos. Las
fichas de tiempos y los registros corrientes de gastos por departamentos pueden también suministrar indicios de
los gastos de manejo. Debe también determinarse el precio de la mano de obra de manutención por unidad de
peso de los materiales movidos. Todas estas cifras contribuirán a dar una idea de la importancia de cada
operación desde el punto de vista del costo.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Factores que hay que considerar en el análisis del manejo de materiales
Cantidad de producto.
El estudio de este factor se basa fundamentalmente en los programas de producción y en las listas de materiales.
Las cantidades de materiales que hay que manejar figuran en los programas tanto actuales como futuros, y serán
las que en gran parte determinen el tipo de análisis aconsejable y, en último término, la inversión de capital y el
grado de flexibilidad que pueden económicamente admitirse.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Circulación de materiales
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Equipo de manutención
• El análisis de este factor puede consistir en un estudio del equipo existente, con la finalidad de
conseguir utilizarlo con más rendimiento. Un ejemplo sería el sistema de programación establecido
para el movimiento de materiales entre departamentos por medio de trenes de remolques. Puede
también consistir en el estudio de un nuevo equipo y de su incorporación al Sistema de manejo de
materiales de la fábrica.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Características físicas de la fábrica
• En muchos casos las características físicas de la fábrica constituyen un factor limitativo de los métodos
aplicables. Las paredes, las columnas, el pavimento de los suelos y las cargas admisibles sobre éstos, la
ubicación de las instalaciones, la situación de los huecos y las exigencias de localización de ciertos procesos y
máquinas, restringen la selección de los aparatos y de los métodos de manutención, impidiendo utilizar algunos
que, de otra manera, podrían emplearse para rebajar el costo del movimiento de materiales.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Política de inversiones
• Si bien es cierto que esta política vendrá determinada, en muchos casos, por consideraciones de
más largo alcance sobre la posición de la empresa en el terreno de la competencia, también lo es
que a menudo la alta dirección lleva de un modo arbitrario la política de amortización de las nuevas
unidades de equipo.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Análisis de movimientos
• El movimiento de materiales dentro de los puestos de trabajo no se suele considerar como parte de la función
de manejo. Una razón de esto es que el costo de la manutención realizada dentro del puesto de trabajo, queda
englobado en el costo de la operación que allí se efectúa, y no es posible en muchos casos el aislar este
concepto del costo, lo cual, por otra parte, rara vez tiene en cuenta este aspecto de la manutención porque el
estudio de ésta forma parte del trabajo de una sección de métodos, la cual procede a analizar a fondo, en cada
una de las tareas, el manejo de materiales inherente.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
Etapas del análisis de seguridad
• Etapa 1: Estudiar todos los datos relativos a los accidentes ocurridos y desglosar los debidos a manejo de
materiales.
• Etapa 2: Estudiar los accidentes registrados en el manejo de materiales a fin de determinar lugares y tipos de
problemas.
• Etapa 3: Examinar y estudiar los elementos de la explotación que en la etapa anterior se han revelado como
causa de accidentes. Todas las investigaciones deben tener en cuenta los cuatro factores anteriormente citados:
Distribución de las instalaciones, prácticas y normas, régimen interior y métodos.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
• Etapa 4: Después de completar la etapa 3, preparar una exposición detallada de cada problema,
apoyada en hechos y cifras. Valorar problemas y señalar objetivos.
• 1) Ver qué métodos hay para hacer seguros los procedimientos existentes, antes de implantar nuevos sistemas
de manutención.
• 2) Tratar de implantar mejoras sencillas más bien que introducir cambios importantes en la distribución o comprar
un Costoso equipo de manejo de materiales.
• 3) Examinar en cada caso varios métodos posibles para eliminar el riesgo. Todo esto puede exigir trabajo
considerable de investigación y repetidas visitas a la fábrica.
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2.4 PROCEDIMIENTO DE ANÁLISIS PARA ELIMINAR EL
MANEJO DE MATERIALES
• Etapa 6: Discutir las soluciones que se sugieran al problema con los jefes de
servicios y con la Dirección, a fin de ver cómo son acogidas y obtener nuevos datos
para la propuesta definitiva.
• Análisis de operaciones
• Procedimientos de Seguridad
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2.4 Procedimiento de análisis para eliminar el manejo de materiales
SÍMBOLOS DE MANIPULACIÓN DE
MERCANCÍAS
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2.4 Procedimiento de análisis para eliminar el manejo de materiales
DISEÑO DE UN SISTEMA DE MANEJO DE MATERIALES
Estrategias de disposición
• Ubicación alfanumérica
• Estantería
La localización puede
clasificarse
• Por pasillo
2.5 Almacenes, Áreas de material no conformes,
Localización y Control
• Código de barras
Control
de materiales
• Etiqueta Electrónica
2.5 Almacenes, Áreas de material no conformes,
Localización y Control
Ventajas
• La lectura se puede hacer a una distancia de hasta 10
metros.
• Permite leer múltiples etiquetas electrónicas
simultáneamente.
• Puede dar más Información del producto: peso, precio
• Reescribir
• Evita falsificaciones
2.5 Almacenes, Áreas de material no conformes,
Localización y Control
¿Que es un problema?
• Cuestión discutible que hay que resolver o a la que se busca una explicación.
• Cuestión que se plantea para hallar un dato desconocido a partir de otros datos
conocidos, o para determinar el método que hay que seguir para obtener un resultado
dado
ISO 9001
Requiere que identifiquemos los problemas, como son las no
conformidades y los productos no conformes, para solucionarlos
investiguemos la causa raíz de los mismos, e implementar las acciones
correctivas y preventivas evitando su recurrencia, buscando la mejora
continua.
2.5 Almacenes, Áreas de material no conformes,
Localización y Control
Visión de la norma ISO 9001
Asegurar que el producto o servicio que no sea conforme con los requisitos no sea usado
Técnicas para identificar la causa-raíz de los problemas inadvertidamente o entregado al cliente.
2.5 Almacenes, Áreas de material no conformes,
Localización y Control
Su organización deberá asegurarse de que cada producto no conforme a los requisitos sea
identificado y controlado para impedir la entrega. Los controles y las responsabilidades deben
definirse en un procedimiento documentado.
opción 1: No hacerle nada al producto que presenta problemas y dejarlo con la(s) no conformidad(es),
pero tampoco desecharlo. Se pueden realizar las siguientes acciones como:
• Desviación permitida: Autorización para apartarse de los requisitos originalmente especificados de
un producto, antes de su realización.
• Concesión: Autorización para utilizar o liberar un producto que no es conforme con los requisitos
especificados.
• Reclasificación: Variación de la clase de un producto no conforme, de tal forma que sea conforme
con requisitos que difieren de los iniciales.
2.5 Almacenes, Áreas de material no conformes,
Localización y Control
Consiste en:
1. estructura de fase
2. patrón de procedimientos
3. colocación de convenciones
2.6 Metodología SHA
(ANALISIS SISTEMATICO DE MANEJO)
FASES
1. integración externa
2. plan total de manejo
3. planes de manejo detallado
4. instalación
2.6 Metodología SHA
(ANALISIS SISTEMATICO DE MANEJO)
INTEGRACIÓN EXTERNA
Tiene que ver con los movimientos de material entre distintos puntos
dentro de cada área principal.
En esta fase, se debe decidir sobre los métodos detallados de transporte,
tales como el sistema especifico, equipos y contenedores a utilizar entre
los puestos de trabajo
2.6 Metodología SHA
(ANALISIS SISTEMATICO DE MANEJO)
INSTALACIONES
Según el SHA, ningún plan esta completo sin la implementación. Aquí se plantea
todo lo necesario para realizar el equipo, entrenamiento personal, cronograma e
implementación de las instalaciones físicas de el manejo de materiales. Después
de esto se completan las pruebas de nuevos métodos de transporte, se verifican
los procedimientos operativos y monitoreo de la instalación para asegurarse de su
funcionamiento.
2.6 Metodología SHA
(ANALISIS SISTEMATICO DE MANEJO)
ELEMENTOS CLAVE
PROCEDIMIENTOS Y SIMBOLOGIA
• 1. clasificar la información
• 2. analizar información
• 3. visualizar flujo
• 4. establecer planes
• 5. evaluar alternativas
• 6. detallar e instalar
• https://www.youtube.com/watch?v=1gYCnfjemvs&t=57s
• https://www.youtube.com/watch?v=UnZ9FJH4ESA
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