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Responsable sanitario
• Solicitud
• Licencia sanitaria de la empresa (o establecimiento)
• Cedula
• Titulo
• Comprobante de domicilio
Libros de control
• Solicitud
• Licencia sanitaria
• Permiso del responsable
• Libros (pasta dura, foliados, cocidos, a partir de 100 hojas).
• Lista de productos que se van a registrar.