PREVENCION DE RIESGOS

Nº 18000-100-MA-002

*18000-100-MA-002*

MANUAL DE LUCHA CONTRA INCENDIOS

Rev. 0

APROBADO POR:

Gerente General Walter Silva Santisteban Requejo

Gerente de Adm. y Finanzas Guillermo Alarcón Ramírez

Revisión Hecho Por Descripción Fecha Revisado Aprobado

0 J.Muente Emitido para Uso 05/12/08 G. Alarcón WSilvaSantisteban

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INDICE

1.0 OBJETIVOS: ............................................................................................................................................................... 3

2.0 FUEGO ........................................................................................................................................................................ 3

3.0 PRODUCTOS DE LA COMBUSTIÓN ........................................................................................................................ 5

4.0 TRANSFERENCIA DE CALOR .................................................................................................................................. 7

5.0 FORMAS DE EXTINCIÓN DEL FUEGO .................................................................................................................... 8

6.0 AGENTES EXTINTORES ......................................................................................................................................... 10

7.0 CLASIFICACIÓN DE FUEGOS: ............................................................................................................................... 11

8.0 FASES DE LA COMBUSTIÓN ................................................................................................................................. 12

9.0 FENÓMENOS DE INCENDIOS EN INTERIORES .................................................................................................. 13

10.0 EXTINTORES CONTRA INCENDIOS.- ................................................................................................................. 14

11.0 GABINETES CONTRA INCENDIOS: ..................................................................................................................... 20

12.0 DETECTORES DE HUMO: .................................................................................................................................... 21

13.0 ASPERSORES. ...................................................................................................................................................... 22

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1.0 OBJETIVOS:

Objetivos Primarios:

1. Conocer el fuego.

2. Conocer las diferentes Clases de fuego.

3. Identificar rápidamente los diferentes tipos de extintores

4. Conocer el manejo y uso de los extintores

5. Conocer los Gabinetes contra incendio.

Objetivos secundarios:

1. Conocer los principios básicos del mantenimiento de extintores

2. Conocer los detectores de Humo

3. Conocer el funcionamiento del sistema de aspersión

4. conocer el programa de contingencia de combate de incendio empresarial.

2.0 FUEGO

Se llama fuego a la reacción química de oxidación violenta de una materia combustible, con
desprendimiento de llamas, calor y gases. Es un proceso exotérmico. Desde este punto de vista, el fuego
es la manifestación visual de la combustión.

TRIANGULO DEL FUEGO:

OXIGENO CALOR

COMBUSTIBLE
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Fundamento químico

Se necesita la concurrencia de cuatro factores para que un fuego se inicie y tenga continuidad:

1. Combustible (usualmente, un compuesto orgánico, como el carbón vegetal, la madera, los

plásticos, los gases de hidrocarburos, la gasolina, etc.).

2. Comburente, el oxígeno del aire.

3. Temperatura, o energía de activación, que se puede obtener con una chispa, temperatura elevada
u otra llama.

4. Reacción en cadena, es la reacción mediante la cual la combustión se mantiene sin necesidad de

mantener la fuente principal de ignición. Sin esta última solo se tiene el fenómeno llamado
incandescencia.

La concurrencia de estos cuatro factores da lugar a la combustión, lo que se expresa en la teoría del
Tetraedro del fuego.

Cada combustible tiene una temperatura de ignición, (también llamado punto de Ignición) distinta, a la que
es necesario llegar para inflamarlo. En la mayoría de los casos, una vez comienza la reacción de oxidación,
el calor desprendido en el proceso sirve para mantenerlo.

Cada combustible libera, al quemarse, una cierta cantidad de energía en forma de calor, igual a la energía
que mantenía unidos los átomos en las moléculas del combustible, menos la empleada en la formación de
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los nuevos compuestos (gases resultantes de la combustión o gases quemados). La cantidad de energía
que cada combustible produce se expresa por su poder calorífico.

Los gases y vapores producidos por la oxidación (principalmente vapor de agua y dióxido de carbono), a
alta temperatura por el calor desprendido por la reacción, emiten las llamas (gases incandescentes) que a
su vez emiten luz visible e invisible (luz infrarroja), y calor.

La composición de los gases desprendidos, así como su temperatura, determinan el color de la llama. Así,
son rojas, anaranjadas o amarillas en el caso de papel y madera; o azules en el caso de muchos gases de
hidrocarburos, como los usados domésticamente, pero pueden ser de otros colores cuando arden otros
elementos. Así mismo, el fuego está condicionado por algunos factores que dependerán, por ejemplo, de
los distintos tipos de combustibles que lo originan. Los procesos industriales generan cada cierto tiempo,
por sus tareas, distintos tipos de fuego, o los mismos con distintas intensidades, que sólo se logran sofocar
con el continuo avance en las áreas de investigación anti-incendios.

3.0 PRODUCTOS DE LA COMBUSTIÓN

 Gases de la Combustión

- No tienen Forma Especifica, pueden escurrirse y/o acomodarse en cualquier recipiente.

- Algunos pesan mas que el aire y otros menos

 Llama

Combustión luminosa con liberación de calor, por vaporización e ignición de la materia.

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 Calor
Energía, producida por la vibración de las moléculas de un cuerpo, que pasa a otro cuerpo con
menos temperatura cuando ambos están en contacto y hace que se equilibren sus temperaturas: el
calor puede llegar a fundir los sólidos y a evaporar los líquidos.

 Humo

Cualquier sustancia capaz de producir daño en la salud o muerte en organismos vivos como resultado de la
combustión (fuego).
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4.0 TRANSFERENCIA DE CALOR

………………………….

……………...
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5.0 FORMAS DE EXTINCIÓN DEL FUEGO

Conocida la naturaleza del fuego, consideraremos agentes extintores aquellos productos capaces de
eliminar uno o varios de los elementos del fuego, esto puede ser:

 Sofocación

El combustible en llamas es aislado del aire ambiente, disminuyendo Su porcentaje de oxigeno

requerido.
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 Enfriamiento

Consiste en hacer descender la temperatura de los materiales en combustión por debajo de su punto
de inflamación.

 Separación (Dispersión o Remoción)

Esto se logra separando los materiales que se encuentran ardiendo y son: Apagados aisladamente
de los demás.

 Inhibición (Paralización o Rotura de la Reacción en Cadena)

Consiste en impedir la transmisión de calor de unas partículas a otras del combustible, interponiendo
elementos catalizadores entre ellas. Sirva como ejemplo la utilización de compuestos químicos que
reaccionan con los distintos componentes de los vapores combustibles neutralizándolos.
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6.0 AGENTES EXTINTORES

Los productos destinados a apagar un fuego se llaman Agentes Extintores. Capaces de eliminar uno o
varios de los elementos del fuego, estos pueden ser:

 El Agua

El agua es el agente extintor por excelencia. La principal característica de extinción es su alto poder
de absorción de calor, lo cual permite un gran ENFRIAMIENTO del fuego.

 Espuma

Produce un efecto principal de SOFOCACION al mantenerse en las superficies encendidas. Además

se trata de un elemento líquido que absorbe calor y produce un ENFRIAMIENTO que ayuda a la
extinción.

 Espuma física

Es el resultado de la emulsión de un detergente con agua y aire a gran velocidad. Esta en un

mezclador independiente o incorporado al propio vehículo autobomba.

 Polvo químico seco

Se trata de un bicarbonato sódico mezclado con un agente que impide la absorción de humedad
evitando que el polvo se apelmace y tapone los conductos. No es peligroso para personas, animales;
no es corrosivo. Una vez extinguida la llama por sofocación es posible que vuelva a encenderse el
fuego si quedan restos encendidos y aire suficiente.
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 Anhídrido carbónico (CO2)

Se trata de un gas inerte incoloro, inodoro y más pesado que el aire que se emplea en la extinción de
incendios en extintores portátiles o en instalaciones fijas contenido en recipientes a presión. No es
conductor de la electricidad, no mancha y desaparece posteriormente, por lo que puede emplearse
con ventaja para extinguir fuegos en equipos delicados (electrónica, ordenadores, laboratorios, etc.).
En la extinción al ser más pesado que el aire SOFOCA el incendio, siendo poco efectivo al aire libre.
En lugares cerrados, disminuye la relación de oxígeno, pudiendo llegar a ser peligroso si no se
produce la ventilación adecuada.

 Hidrocarburos halogenados

Son productos químicos de alto poder extintor que se emplean tanto en extintor portátil como en
instalaciones fijas. Se les nombra por un número que indica por orden la cantidad y tipo de átomos
que componen la molécula. Así por ejemplo el HALON 1211 indica que tiene un átomo de carbono,
dos átomos de flúor, un átomo de cloro y uno de bromo. Su propia tensión de vapor (6-7 kg/cm2) les
permite salir del extintor. No conducen la corriente eléctrica y desaparecen sin dejar rastro, actuando
por SOFOCACION y paralizando la reacción en cadena.

7.0 CLASIFICACIÓN DE FUEGOS:

Existen diferentes clases de fuego que se designan con las letras A, B, C , D y K, son las siguientes:

 Clase A: Fuegos que se desarrollan sobre combustibles sólidos, como madera, papel, telas,
gomas, plásticos y otros.

 Clase B: Fuegos que se desarrollan sobre líquidos combustibles, ceras, pinturas, aceites, grasas y
otros.

 Clase C: Fuegos sobre materiales, instalaciones o equipos sometidos a la acción de la corriente

eléctrica.

 Clase D: Fuego sobre metales combustibles, como magnesio, titanio, sodio y otros.

 Clase K: Fuegos en aceites y grasas de cocina, (vegetales).

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8.0 FASES DE LA COMBUSTIÓN

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9.0 FENÓMENOS DE INCENDIOS EN INTERIORES

El humo se almacena en las partes superiores del ambiente, consumiendo el aire de arriba hacia abajo.
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Explosión de Humo

10.0 EXTINTORES CONTRA INCENDIOS

Un extintor es un artefacto que sirve para apagar fuegos. Consiste en un recipiente metálico (bombona o
cilindro de acero) que contiene un agente extintor a presión, de modo que al abrir una válvula el agente sale
por una tobera que se debe dirigir a la base del fuego. Generalmente tienen un dispositivo para prevención
de activado accidental, el cual debe ser deshabilitado antes de emplear el artefacto.

CLASIFICACIÓN DE EXTINTORES

 POR SU FORMA DE DESPLAZARLOS

Portátiles.- Rodantes
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 POR SU PRESURIZACION

De Presión Incorporada Con Cartucho Impulsor Externo

 POR EL AGENTE QUE CONTIENE

Agua Presurizada Anhídrido Carbónico

Agentes Halogenados Polvo Químico Seco

Met – L – X
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Para clase D Formadora de Película Acuosa

Acetato de Potasio (Sólo para incendios de Clase K)

 POR CLASES DE FUEGO:

Extintores para fuego clase "A".

Con los que podemos apagar todo fuego de combustible común, enfriando el material por debajo de
su temperatura de ignición y remojando las fibras para evitar la re-ignición.

Extintores para fuego clase "B".

Con los que podemos apagar todo fuego de líquidos inflamables, grasas o gases, removiendo el
oxígeno, evitando que los vapores alcancen la fuente de ignición o impidiendo la reacción química en
cadena.
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Extintores para fuego clase "C"

Con los que podemos apagar todo fuego relacionado con equipos eléctricos energizados, utilizando
un agente extintor que no conduzca la corriente eléctrica, pueden ser utilizados para combatir fuegos
clase "C". NO UTILIZAR, los extintores de agua para combatir fuegos en los equipos energizados.

Extintores para fuegos clase "D"

Con los que podemos apagar todo tipo de fuego con metales, como el magnesio, el titanio, el potasio
y el sodio, con agentes extintores de polvo seco, especialmente diseñados para estos materiales. En
la mayoría de los casos, estos absorben el calor del material enfriándolo por debajo de su
temperatura de ignición.

Los extintores químicos de uso múltiple, dejan un residuo que puede ser dañino para los equipos
delicados, tales como las computadoras u otros equipos electrónicos.

Extintores para fuegos clase "K"

Con los que podemos apagar Solamente Incendios en Aceites y Grasas de Cocinas, El mayor riesgo
se da en aceites aplicados en cantidades en los utensilios para la preparación de los alimentos.

Si el aceite en la olla o sartén es mayor a 1 cm de profundidad y ocurriese un incendio, al aplicarle

cualquier otro producto puede producir reacciones violentas y/o rebosamientos espumosos calientes
con o sin fuego.

Como identificar el extintor apropiado:

Todas las categorías están indicadas en la placa de identificación de los extintores. Algunos
extintores están marcados con categorías múltiples, como A, BC, ABC, D y K. Esto significa que
estos extintores pueden apagar más de una clase de fuego.
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ACETATO DE POTASIO SOLO SE PUEDE UTILIZAR PARA INCENDIOS DE CLASE K

PARTES DE UN EXTINTOR

Manómetro de lectura Manguera con

de presión interna Boquilla de descarga
Palanca de operación

Manija de acarreo
Agente Impulsor Precinto y Pasador
Nitrógeno de Seguridad

Agente Extintor PQS

Tubo Sifón

Cilindro de acero color rojo de baja presión

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RÓTULOS

PASOS PARA EL MANEJO DE EXTINTORES:

1. Ubique el extintor más cercano, bájelo y colóquelo en el piso, en posición vertical.

2. Rompa el precinto y retire el pasador de seguridad.

3. Retire la manguera y pruebe el equipo cerca del área del incendio.

4. Diríjase al lugar del incendio y colóquese a una distancia prudencial (2 metros).

5. Presione la manilla para descargar el agente extintor e inicie la extinción del incendio.

6. Combata el incendio en la misma dirección del viento, de espalda a la salida del lugar.

7. Dirija la boquilla o manguera del extintor a la base del incendio, con movimientos de lado a lado, en
forma de abanico.

8. Una vez extinguido el incendio, retírese de frente (al lugar del incendio), nunca de espalda.

9. Notifique telefónicamente al Jefe de Prevención de Riesgos y espere su visita.

Nota: Antes, durante y después de extinguir el incendio (al momento de retirarse), observe siempre el
entorno del área donde se produjo el mismo.
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INSPECCIÓN DE EXTINTORES

Todo el personal que labora dentro de las instalaciones de trabajo debe conocer el estado actual de los
extintores, como están instalados, verificar que su control está al día, con las frecuencias mínimas que se
indican a continuación:

1 mes: Inspección sobre la Situación, accesibilidad y aparente buen estado del extintor y todas sus
inscripciones.

12 meses: Verificación de los extintores por personal especializado, mantenimiento y/o recarga por una
empresa dedicada.

5 años: Prueba Hidrostática y verificación por personal ajeno al propio establecimiento o por una
empresa dedicada.

11.0 GABINETES CONTRA INCENDIOS

El Gabinete contra incendios es el lugar de concentración de todo elemento contra incendios requerido para
el combate de fuego, existen de varios tamaños y contienen diferentes materiales de acuerdo a las
necesidades.
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Elementos encontrados en los gabinetes contra incendios:

 Toma de Agua de 1½”Ø.

 Manguera de 30 metros, conectada a la toma de agua de 1½”Ø.

 Pitón

 Hacha

 Llave de paño

 Toma de Agua de 2½”Ø, (para uso exclusivo de Bomberos).

12.0 DETECTORES DE HUMO:

Un detector de humo es un aparato de seguridad que detecta la presencia de humo en el aire y emite una
señal acústica avisando del peligro de incendio. Atendiendo al método de detección que usan pueden ser
de dos tipos: ópticos o iónicos, aunque algunos usen los dos mecanismos para aumentar su eficacia.
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13.0 ASPERSORES.

Se trata de una toma de agua presurizada en forma de piña, que se activa por incremento de Temperatura
o de Humo.

Los aspersores tienen una cabeza de mercurio muy sensible, que al incrementar temperatura activa
automáticamente.

Estos cuentan con una ampolla tipo gel, que ejerce una presión sobre el orificio de salida de rociador, que a
la vez se encuentra conectado a la red contra incendio presurizado.

Debido al alza de la temperatura en el ambiente, este se rompe activando automáticamente el rociador.