EVALUACIÓN PERMANENTE 2

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(Período 2023-20)

Curso: ANALISIS DE LOS PROCESOS EMPRESARIALES N O T A

NRC: Fecha: 9/10/23 Hora: 07:00 Local: MI Duración: 90’
Profesor:
Nombre del alumno:
Valeria Solange Zúñiga Fernández
Eva Esmeralda Inga Carrasco
Diego Torvisco Campos
Deborah Alexandra Cheng Santos

PREG.1 Relacione la columna A y B según el ejemplo (Colocando en el paréntesis de la columna A, la

letra que identifica a la palabra relacionada de la columna B) 0.5 C/U 3P

EJEMPLO
Columna A Columna B
1. Futbol peruano ( B ) A. Hijo
2. Padre (A) B . Mundial Rusia 2018

1(B)
2(A)
3(F)
4(E)
5(D)
6(C)

PREG 2 Indique con una (x) todas las fallas frecuentes en los procesos y procedimientos de la
siguiente lista: 2p

● Frecuentes demoras en las operaciones (x )

● Elimina actividades que no agregan valor ( )
● Reduce demoras en el proceso ( )
● Elimina controles excesivos e inoportunos (X )
● Demasiadas personas intervinientes en el procedimiento ( X )
● Automatiza una actividad/proceso ( )
● Elimina información inexacta e inoportuna ( )
● Carencia de instructivos para el uso de formularios (X )

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 ● Exagerada centralización de las decisiones (X)

PREG 3 Explique los pasos del ciclo de mejora continua, de un ejemplo. 2P

Ciclo de mejora continua

1. Planificar: Primera etapa en la cual se definen los problemas y objetivos, estableciendo

metas concretas, identificando las causas del problema. De esta manera, posteriormente,
se desarrolla un plan detallado en el cual se incluyen acciones específicas que puedan
corregir el problema de base.

2. Hacer: Luego de planificar, en esta etapa, llevamos a cabo las acciones definidas en
nuestro plan. Primero realizando una prueba inicial como piloto para garantizar el correcto
funcionamiento de nuestro plan.

3. Verificar: En esta parte verificamos todos los resultados obtenidos mediante las acciones
anteriormente planificadas, evaluando todo lo implementado para saber si cumplimos con
las metas planteadas, comparando con los resultados que se esperaban.

4. Actuar: Basándonos en los resultados obtenidos en la etapa anterior debemos tomar las
mejores decisiones. Si el resultado ha sido aceptable, estandarizamos las mejoras para
incorporarlas de manera permanente en los procesos de la empresa. Si no son los
esperados o mínimamente aceptables, se ajusta a un nuevo plan y volvemos a un nuevo
ciclo de mejora continua

Ejemplo

Supermercados Plaza Vea plantea como objetivo reducir los tiempos de espera en caja durante
ciertas horas pico. Ahora aplicamos el ciclo:

1. Planificar: El equipo de Plaza Vea, en la sede de Centro Cívico, detecta que el tiempo de
espera en caja es mayor de lo esperado, comparando a otras sedes, generando estrés en
los clientes. Para esto plantean un objetivo medible: Reducir el tiempo de espera en caja
por lo menos un 20% en un plazo de 3 meses. El plan principalmente trata de asignar
recursos adicionales que mejoren el tiempo de espera. En primer lugar, habilitar una caja
autoservicio que aún no está implementada en esta sede. En segundo lugar, fomentar el
uso del sistema de pago en línea en el aplicativo y página web del supermercado.

2. Hacer: Se llevan a cabo las acciones planificadas de manera puntual. Durante los
próximos 3 meses, se asigna personal extra en las cajas durante los momentos de mayor
afluencia, se implementa una caja autoservicio y también se fomenta el sistema de pago
en línea mediante una campaña con beneficios exclusivos para esta sede.

3. Verificar: A lo largo de este periodo, mantienen un monitoreo constante de los tiempos de

espera en las cajas tradicionales y autoservicio, recopilando recopilando datos
relacionados a la satisfacción del cliente. Si bien se registra una disminución del 15% en
los tiempos de espera y una mejora en la satisfacción de los clientes, aún no se ha
alcanzado el objetivo del 20% planteado inicialmente.

4. Actuar: Basándose en los resultados obtenidos, Plaza Vea decide tomar medidas
adicionales, considerando la posibilidad de ofrecer una mayor capacitación al personal de
caja para optimizar una mayor capacitación al personal de caja para optimizar su
desempeño, por otro lado, también se evalúa ampliar la disponibilidad del sistema de pago

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 en línea. De esta manera iniciar un nuevo ciclo de mejora contínua con el fin de lograr los
objetivos planteados anteriormente.

PREG 4 Explique ¿Qué es un proceso? y ¿Cómo pueden clasificarse? De un ejemplo. 4p

- Se refiere a la secuencia coherente de pasos y/o acciones que se relacionan, coordinando

y ejecutándose de manera sistemática para alcanzar un objetivo o resultado. Estos
procedimientos/actividades, son importantes para el funcionamiento de una empresa,
aseguran que las operaciones se realicen de manera ordenada y efectiva. Pueden abarcar
una amplia gama de actividades en una empresa, encontrándose en todos los sectores.
De esta manera surgen clasificaciones para los procesos que son los siguientes:
Macroproceso, proceso clave y subproceso.

Ejemplo:

Macroproceso: Gestión de Inventario de una tienda > Proceso Clave: Reposición de estanterías
/ gondolas > Subproceso: Recepción de nuevos productos

PREG 5 Explique ¿Qué es un diagrama de flujo? y ¿Cuáles son sus características? 3p

Un diagrama de flujo en una cadena que explica visualmente un proceso por lo que suelen ser
claros y fáciles de comprender, lo utilizan en numerosos campos como industrias,informática,
organizaciones, procesos logísticos. Sirve para documentar, planificar, mejorar, etc.

Características:

- Se utilizan símbolos con significados definidos.

- Se emplean rectángulos, óvalos, diamantes, etc.
- Se utilizan flechas conectoras que establecen el flujo y secuencia.
- Se deben identificar ideas principales
- Presenta un único punto de inicio y un único punto de cierre.
- Se utilizan en procesos industriales, economía, programación, etc.
- Debe ser fácil de leer.
- Permite organizar información de manera lógica.
- Es sintético, secuencial y estructurado.
- Es una herramienta gráfica
- Describe procesos
- Identifica procesos rápidamente
- Su interpretación debe ser visual

PREG 6 NO son parte de la llamada "pirámide administrativa” … (marque con X) 2P

1. Superior o político ( )
2. Primario secundario y terciario o servicios ( x )
3. Industrial, Comercial y Servicio ( x )
4. Intermedio, ejecutivo o directivo ( )
5. Inferior, técnico u operativo ( )
6. Macroproceso, proceso y suproceso ( x )

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PREG.7 CASO: Defina ¿Qué son los stakeholders? Analice usted a nuestro Instituto (ISIL) y diga
al menos 6 Stakeholders, explicando-justificando ¿Por qué son Stakeholders de ISIL? 4p

STAKEHOLDERS (elemento clave para el éxito de las empresas) , son aquellos individuos o
grupo de personas que tienen interés e impacto en la organización y pueden influir sobre la
consecución de los objetivos de esta, o verse afectado por ella. Si hablamos de crear valor, para
los accionistas de una empresa, hay que crear una estrategia que permita gestionar la relación
con los grupos de interés. Debemos entender que el triunfo o fracaso de la organización, siempre
afectará a todos los que la rodean.

Analizando ISIL y 6 stakeholders:

1.Padres de familia: A pesar que ellos no asisten al instituto, es un grupo que adquirió el servicio
educativo. Y como empresa, tiene planes estratégicos que contemplan asistencia familiar, ayuda
económica entre otras.
2.Estudiantes: Ellos reciben directamente el servicio del instituto, su rendimiento es fundamental
para realizar una retroalimentación sobre lo positivo y mejoras que necesita la institución. Todo
esto, influye en el grupo de interés de los padres de familia.
3. Sunedu: El instituto tiene que cumplir con los lineamientos establecidos para poder operar y
brindar un servicio de calidad a los alumnos. Se encarga de inspeccionar actividades, estructuras,
calendarios, syllabus entre otros.
4. Ex alumnos: Son la carta de presentación del instituto al mundo laboral, universitario y social.
Son los promotores de ISIL y se encargan de la reputación de esta, puertas afuera de la
institución.
5. Profesores: Son los encargados de brindar la enseñanza y asesoría académica que ofrece ISIL.
6. Área Administrativa y de Finanzas: Ellos se encargan de planificar, organizar y controlar los
recursos económicos que tiene ISIL para que el personal que labora brinde una atención de
calidad.

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