Podes elegir alguna de

nuestras dos modalidades:

MERIENDA o TAPEO GOURMET
 MERIENDAS CAFETERÍA

dulces y saladas Café espresso

Cortado
Tostadas Francesas Cortado doble
Clásicas torrejas de pan brioche artesanal.
Queso crema. Miel. Frutas frescas Lágrima
Submarino

Croissant dulce Café doble

Capuccino
Croissant. Dulce de leche. Nueces

Té
Café con leche
Cheesecacke chocolatoso
Tarta de chocolate cremoso

Bebidas Sin Alcohol

Scon Salado
Scon de queso tibio. Queso. Jamón Limonada
con menta y
Aguas
jengibre
Saborizadas
Croissant salado Pomelada
Aquarius

Croissant. Brie. Pesto. Avellanas Agua con o sin

gas
Gaseosas en botella retornable

Avocado Toast Coca-Cola, Sprite.

Schweppes
pomelo/tónica
Tostada masa madre. Palta.
Tomate
Avocado Toast
Tostada masa madre. Palta. Tomate
 TAPEO
GOURMET

Brusqueta italiana Tataki de ternera

Pan de masa madre. Burrata. Tataki de ternera. Salsa ponzu.
Mortadela con castañas. Mouse de albahaca Cremoso de palta.

Steak Tartar Barolo Salchicha italiana

Tartar de lomo. Alioli. Salchicha italiana. Salsa de tomates.
Parmesano estacionado. Chips de mandioca Arvejas. Cebolla. Morrones

Brie y peras tibias Porchetta tibia

Brie. Peras tibias. Porchetta. Cremoso de hinojos.
Almendras. Aceto de Módena Limón. Dijón

Carpaccio Berenjenas
de remolacha y zanahorias
Carpaccio de remolacha. Cremoso de berenjena.
Queso Gorgonzola. Zanahorias especiadas.
Praliné de nueces. Maní. Oliva
Aliño de naranja y oliva

Leberwurst
Stracciatella Pan de centeno. Manteca de ajos asados.
y Caponatta Leberwurt artesanal. Encurtidos

Caponatta tibia. Stracciatella.

Oliva. Pesto. castañas tostadas
BEBIDAS SIN ALCOHOL

Limonada
con menta y Aguas
jengibre Saborizadas
Aquarius
Pomelada COCTELERÍA CLÁSICA
Agua con
Gaseosas o sin gas Aperol Spritz
Coca-Cola, Sprite.
en botella retornable Aperol. Espumante. Soda
Schweppes
pomelo/tónica

Negroni
Campari. Vermut rosso. Gin
CERVEZAS
Fernet
Imperial Heineken Fernet Branca. Coca-Cola

Sol Lester sin Tacc Dry Martini

Gin. Vermouth dry.
Aceituna
Blue moon Corona

Miller Grolsch White Rusian

Vodka, licor de café

COPA DE VINO Cosmopolitan

Tinto, Blanco, Rosé Vodka, Cointreau,
Almíbar. Jugo de limón.
Licor de granadina

Manhattan
Bourbon. Vermut rosso

Old Fashioned
Bourbon. Azúcar. Angostura
Brusqueta italiana
Pan de masa madre. Burrata.
Mortadela con castañas. Mouse de albahaca
Tataki de ternera
Tataki de ternera. Salsa ponzu.
Cremoso de palta
Steak Tartar Barolo
Tartar de lomo. Alioli. Parmesano estacionado.
Chips de mandioca
Carpaccio de remolacha
Carpaccio de remolacha. Queso Gorgonzola.
Praliné de nueces. Aliño de naranja y oliva
 Leberwurst
Pan de centeno. Manteca de ajos asados.
Leberwurt artesanal. Encurtidos
OTRAS DELICIAS …
 POSTRES
Flan de dulce de leche
Flan de dulce de leche. Caramelo.
Crema. Escamas de coco

Húmedo de chocolate
Bizcocho de chocolate. Quinotos en almíbar.
Crema de vainilla

Pavlova
Pavlova. Crema de vainilla.
Curd de limón. Frutas cítricas

Mousse de chocolate
Chocolate. Palta. Praliné. Reducción de aceto
 Don Fiorelo
Mum lager. Marcuya especiado. CARTA DE VINOS
Jugo
de naranja. Almíbar de jengibre.
Menta. Naranja TERRAZAS
Malbec, Cabernet
Sauvignon, Chardonnay,
Pear tonic Rosé
Tanqueray. Almíbar de pera.
Jugo de limón. Eneldo. Pera ALTOS DEL PLATA
Malbec, Cabernet
Nápoles Sauvignon, Chardonnay

Tanqueray. Cordial de pomelo. Jugo

de Pomelo. Pomelo. Mix de
EL ENEMIGO
pimienta Malbec,
Cabernet Sauvignon,
AUTOR

Torino SAINT FELICIEN

Malbec,
Cinzano 1757. Almíbar de jengibre. Cabernet Sauvignon
Jugo de limón. Mum Lager

BAROLO 100 AÑOS

Candy
DE

Reserva Malbec
Gin dulce. Almíbar simple. Jugo de Finca Bodega Los Maza
limón.
Elder Flower. Chupetín
COCKTAILS

Ginto de banana
Licor de banana. Gin Tanqueray.
Almíbar
de banana. Jugo de limón. Agua
con gas

Apple Fire
Jim beal white. Firewall. Mum lager.
Jugo de Naranja. Almíbar simple. ESPUMANTES
Canela

Berries Spritz Chandón

Mum lager. Almíbar de jengibre.
Frutos rojos. Jugo de limón. Pepino Barón B

Cazador
Red Label. Jugo de naranja. Almíbar
de jengibre. Jugo de limón. Naranja.
Tomillo
Húmedo de chocolate
Bizcocho de chocolate. Quinotos en almíbar.
Crema de vainilla
Mousse de chocolate
Chocolate. Palta. Praliné. Reducción de aceto
Vista desde
Terrazzo
Congreso
 El Palacio Barolo es Arquitectura inspirada en Poesía.
Como el poema italiano, “La Divina Comedia” de Dante Alighieri,
está dividido en Infierno, Purgatorio y Paraíso.
 SALÓN 1923
es el único rooftop
del mundo que
cuenta con un
FARO URBANO que
se enciende en
cada visita guiada
y, de modo
automático, todas
las noches de 22 a
22:20hs.

Dicen que dá
suerte brindar
mirando el punto
más alto del
Paraíso, allí donde
los sueños
se cumplen.
Te invitamos
a conocernos
y comprobarlo.