ITEM HORARIO MENÚ

COFFEE BIENVENIDA 8:30 REGISTRO

70 PAX Café y Galletas surtidas complemento adicional de brocheta de fruta
COFFEE TAKE A BREAK - MEDIA JORNADA 11:10 BREAK AM
70 PAX Café
selección de té
leche caliente
jugo del día.
Agua saborizada
Mini croissant relleno jamón queso
Macedonia de Frutas
Complemento adicional de Profiterol de crema de cafe
ALMUERZO 13:00 Almuerzo normal:
70 PAX Entrada: Causa Limeña de camarón con salsa Huancaina.
Fondo: Carne braseada, pastelera de choclo y tomates confitados.
Postre: Pie de limón
2 PAX Almuerzo vegetariano
ENTRADA: Albóndigas de falafel sobre palta y confit de tomates.
FONDO: Gnocchi de papa nativa sobre crema de tomates asados y cilantro fresco.
POSTRE: frutas de estación
PLEASE, JUST COFFEE 14:30 BREAK PM
40 PAX Café
selección de té
leche caliente
jugo del día.
Agua saborizada
Galleton de avena
Cocktail x 2 horas 16:30 Cocktail Premium
1 bocado por persona de cada sección 40 PAX Bocados fríos
Brusqueta de salmón ahumado en queso crema al eneldo y alcaparra frita.
Ostión al ajillo sobre emulsión de palta.
Ceviche de champiñones.
Pincho Caprese.
Brusqueta de jamón serrano y tomate asado en pesto de albahaca
Finger Sándwich
Láminas de pechuga de pollo asada, mayonesa de azafrán.
Roast Beef, tomate asado y bbq.
Vegetales grillados y oliva.
Bocados Calientes
Camarón apanado en mix de sésamo sobre coulis de betarraga.
Brocheta de carne con reducción de carmenere.
Empanada de champiñón, espinaca, cebolla estofada y bechamel.
Falafel con mermelada de Pimiento.
Empanadita de carne braseada y queso,
Platos calientes en cazuela
Pastelera de choclo, carne braseada, tomates confitados.
Bocados Dulces
Brownie de chocolate con ganache.
Cheesecake maracuyá.
Panacotta de dulce de leche.
Variedad de Macarrones.
Brocheta de fruta.
Bebidas sin alcohol ilimitadas.
Open bar Vino y cerveza