LISTA DE PRECIOS

MATERIA PRIMA

MANO DE OBRA

GASTOS MENSUALES
COSTO TOTAL
INICIO

LISTA DE PRECIOS
PRODUCTO MEDIDA CANT VALOR
Verde lb 100 $ 168,000
Sal lb 100 $ 209,000
Queso lb 30 $ 125,000
Aceite unid 30 $ 15,000
Pollo lb 20 $ 210,000
Agua lt 20 $ 250,000
Cebolla lb 25 $ 25,000
Llervita lb 50 $ 200,000
Criollita lb 12.5 $ 46,000
Ajo lb 5 $ 45,000
Tomate de arbol
Achiote
Mostaza
Aji
VLR UNIT
$ 1,680
$ 2,090
$ 4,167
$ 500
$ 10,500
$ 12,500
$ 1,000
$ 4,000
$ 3,680
$ 9,000
INICIO

COSTO DE LA MATERIA PRIMA

CLASE DE PAN DULCE
CANTIDAD POR ELABORAR EN LB 25 COSTO MP

INGREDIENTE FORMULA UNID. MED CANTIDAD VLR UNIT

Verde 0% lb $ 1,680
Sal 0% lb $ 2,090
Queso 0% lb $ 4,167
Pollo 0% lb $ 10,500
Aceite 0% unid $ 500
Agua 0% lt $ 12,500
0%
0%
0%
 Gramos a Libras
100 0.2
$0
Ml a Lt
VLR TOTAL
150 0.15
$0
$0
$0
$0
$0
$0
INICIO
COSTO M.O
DIA $ 208
HORA $ 26
MIN. $0
COSTO MANO DE OBRA
MEDIDA DE N° DE
PROCESO TIEMPO VLR UNIT.
TIEMPO OPERARIOS
ALISTAR LOS INGREDIENTES MIN. 5 $0 1
COCINAR MIN. 15 $0 1
FORMAR EMPANADAS HORA 5 2
 TOTAL DE HORAS LABORADAS EN EL MES
COSTO MENSUAL M.O
Diario
Mensual
Auxi. Tpte
$9 HORAS DE TRABAJO AL DIA

VALOR

$2 CONCEPTO %
$6 SALUD 0.00%
PENSIÓN 12.00%
ARL 0.52%
CAJA DE COMPENSACIÓN 4.00%
SENA 0.00%
ICBF 0.00%
PRIMA DE SERVICIOS 8.33%
CESANTÍAS 8.33%
INTERESES A LAS CESANT. 12.00%
VACACIONES 4.17%
DOTACIÓN
OTROS
 156
$ 4,047
$ 150
$ 4,500
$0
8

$ 1,726
VALOR
$0
$ 540
$ 23
$ 180
$0
$0
$ 375
$ 375
$ 45
$ 188
 INICIO

GASTOS MENSUALES
TOTAL $7 PORCENTAJE DE DISTRIBUCIÓN DE LOS GASTO
CONCEPTO VALOR CONCEPTO
Arriendo Arriendo
Electricidad Electricidad
Gas $ 1.80 Gas
Agua $1 Agua
Utiles de aseo $ 0.75 Utiles de aseo
Teléfono Teléfono
Internet Internet
Desechables $ 3.50 Desechables
Impuesto Impuesto
Mantenimiento Mantenimiento
Vigilancia Vigilancia
 $1
IBUCIÓN DE LOS GASTOS MENSUALES CIF TOTALES
Producción venta CONCEPTO VALOR
100% Arriendo $0
100% Electricidad $0
1% 99% Gas $0
1% 99% Agua $0
1% 99% Utiles de aseo $0
100% Teléfono $0
100% Internet $0
25% 75% Desechables $1
100% Impuesto $0
100% Mantenimiento $0
100% Vigilancia $0
TASA CIF $ 0.00 INICIO

COSTO TOTAL DE PRODUCCIÓN

MATERIA PRIMA $0
MANO DE OBRA $9
CIF $0
TOTAL $9
$9