PLANEACIÓN ESTRATEGICA

PRESENTADO POR:
GREIS ALEJANDRA GIRALDO
STEVEN ORTIZ
VICKY ANDREA BASTIDAS GUACALES

FUNDACION UNIVERSITARIA CATOLICA LUMEN GENTIUM “UNICATOLICA”

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
SEMINARIO DE PROFUNDIZACIÓN GERENCIA ESTRATEGICA
SANTIAGO DE CALI
2023
 FASES DE LA PLANEACION ESTRATEGICA
EMPRESA “FRIOMIX DEL CAUCA S.A.S”

INTRODUCIÓN

La ejecución, implementación y puesta en marcha de la planeación estratégica en

las compañías proporciona mejores herramientas para enfrentar las oscilaciones
del mercado, este proceso les suministra un mejor horizonte a todos los empleados,
porque conocen hacia donde van además de cómo lo van a lograr, se les coloca en
contexto la misión, visión, políticas, objetivos corporativos y la manera de
interrelacionarlos con la ejecución de sus actividades diarias; haciendo a las
empresas perdurables. Los planes estratégicos consisten en el estudio en el que se
analiza el entorno (interno y externo), aunque como el entorno es cambiante se hace
imprescindible hacer seguimiento constante y de acuerdo a los requerimientos
evaluados estudiarlo periódicamente.

FRIOMIX del Cauca, es una empresa de IMBERA Colombia dedicada a la

fabricación de equipos de refrigeración comercial dentro de la unidad FEMSA
Negocios Estratégicos. Es la encargada del apalancamiento comercial de la
industria de alimentos como bebidas, lácteos, carnes, entre otros, sus principales
clientes son Coca-Cola FEMSA, SAB MILLER, CBC Ecuador y tiene operaciones
hacia suplir todo el mercado Latinoamericano. Con la implementación de la
planeación estratégica, permite concretar y plasmar las grandes decisiones que
orientarán su marcha y las relaciones con el entorno, hacia unas metas de
excelencia previamente establecidas.
 1. Establecer la visión y misión de la empresa.

Visión
Ser reconocido como la marca aliada número 1 en refrigeración comercial a nivel
nacional e internacional en el sector de bebidas a través de la innovación y la
confiabilidad en nuestros productos, brindando la mejor opción para el desarrollo de
su actividad.

Misión
Respaldar las estrategias comerciales de nuestros clientes, principalmente en el
sector de bebidas, con soluciones integrales de frio y desarrollo del punto de venta
que le ofrezcan una ventaja competitiva en el mercado.

2. Análisis externo
Actualmente la empresa “FRIOMIX DEL CAUCA S.A.S” cuenta con un solo socio
clave (Incoldex) proveedor que distribuye los marcos y puertas que se ensamblan
en los refrigeradores comerciales, lo que representa una amenaza para la empresa
debido a que depende 100% de la disponibilidad del insumo y de los precios que
disponga el proveedor.

3. Análisis interno
FRIOMIX DEL CAUCA S.A.S. cuenta con unas desventajas competitivas en el
mercado, una de ellas es que no cuenta con sus propios vehículos de distribución
lo que genera una desventaja por los altos costos que genera a la compañía tener
que contratar proveedor tercerizado para la distribución de los productos.

Actualmente la compañía cuenta con una sola línea de producto que son los
refrigeradores comerciales para las bebidas gaseosas, esto genera una dificultad
debido a que cuando no cuenta con pedido por parte del cliente la empresa debe
reducir los gastos por lo cual decide despedir personal de producción generando
incertidumbre e inconformidad por no ser una empresa estable económicamente
que brinde seguridad y confianza a sus trabajadores e inversionistas.

Una de las fortalezas de FRIOMIX DEL CAUCA S.A.S es que posee una ventaja
competitiva en el mercado en cuanto a los precios exequibles de sus productos a
comparación de la competencia y esto sucede debido a que produce en cadena y
vende al por mayor, esto permite reducir los costos de producción aprovechando
los recursos lo que permite utilizar todos los materiales para la producción.

4. Elaborar el diagnóstico y elaboración de objetivos

Objetivo General
Diseñar y fabricar enfriadores comerciales de alta eficiencia y bajo impacto
ambiental que se adapte a las necesidades de los clientes.

Objetivos específicos
1. Integrar prácticas de desarrollo sostenible y materiales amigables con el
medio ambiente en la fabricación de nuestros enfriadores para reducir su
impacto ambiental.
2. Ofrecer soporte técnico a los clientes para garantizar el correcto
funcionamiento y mantenimiento de nuestros productos.
3. Establecer alianzas estratégicas de tecnologías y materiales innovadores
para mantenernos a la vanguardia en el diseño y fabricación de enfriadores
comerciales.
 5. Análisis estratégico
Después de determinar el análisis interno y externo de la compañía se determina
una serie de estrategias para implementar, en cuanto al análisis externo FRIOMIX
S.A.S. debe negociar con nuevos proveedores para que le distribuyan los marcos y
puertas que se requieren para el ensamble de los refrigeradores, esto con el fin de
tener otras opciones en el mercado y no depender al 100% de un solo proveedor.
Esto teniendo en cuenta que la compañía ya cuenta con el aval para buscar nuevos
clientes aparte de DEFENSA lo que le permite crecer en el mercado y ser
reconocido, por lo cual debe contar con toda la disponibilidad de recursos y
materiales para el ensamble de los refrigeradores y no presentar inconvenientes a
la hora de cumplir con los pedidos.

En cuento al análisis interno, la empresa debe optar por la creación de nuevas líneas
de productos sustitutos, pues su fuerte es la cadena de frio por lo que debe innovar
en el mercado y crear nuevos refrigeradores, un ejemplo es la refrigeración del pan
precocido congelado el cual es una nueva tendencia en el mercado lo que le permite
abrir brecha en el camino y conseguir nuevos clientes.
Friomix posee una ventaja competitiva en el mercado que lo diferencia de otros
distribuidores de refrigeración y son sus precios asequibles a comparación de la
competencia y esto se da gracias a que Friomix produce en cadena y vende al por
mayor lo que permite reducir costos en la producción dado a que se aprovechan
más recursos y se consumen todos los materiales para la producción.
 6. Efectuar el análisis competitivo
DOFA
Debilidades:
 FRIOMIX del Cauca presenta una dependencia significativa de grandes
clientes como Coca-Cola FEMSA, SAB MILLER y CBC Ecuador, lo que
representa un riesgo para la estabilidad de la empresa en caso de reducción
en los pedidos o no renovación de contratos por parte de estos clientes.
 Existe una falta de diversificación en productos y mercados, ya que la
empresa depende en gran medida de la industria de alimentos. Esto puede
generar dificultades si esta industria atraviesa por una desaceleración o
crisis.
 La expansión a nuevos mercados latinoamericanos podría enfrentar barreras
de entrada relacionadas con trámites aduaneros, regulaciones comerciales y
competencia local.
Oportunidades:
 Existe un crecimiento destacado en el mercado de refrigeración comercial en
Latinoamérica debido al aumento de la demanda de alimentos y bebidas.
Esto presenta una oportunidad para FRIOMIX del Cauca de expandir su
presencia en la región.
 FRIOMIX amplía su presencia en nuevos mercados o sectores dentro de la
industria de alimentos, lo que permitiría diversificar su oferta de productos y
explorar otras áreas de la cadena de suministro.
 Las mejoras tecnológicas en equipos de refrigeración brindan oportunidades
para ofrecer soluciones más innovadoras y atractivas para los clientes.
Fortalezas:
 Realizar negociaciones (convenios con empresas estratégicas) para contar
con el respaldo y apoyo de compañías sólidas y con experiencia en el sector
de alimentos y bebidas. Para poder aprovechar la experiencia y los recursos
de IMBERA y FEMSA para impulsar su crecimiento, mejorar sus productos y
servicios, y expandir su presencia en el mercado.
 La empresa cuenta con relaciones establecidas con clientes clave, lo que
demuestra confianza en la calidad y servicio proporcionados por FRIOMIX
del Cauca.
 FRIOMIX del Cauca posee experiencia y conocimientos sólidos en la
fabricación de equipos de refrigeración comercial, lo que le otorga una
ventaja competitiva en el diseño, producción y mantenimiento de sus
productos.
Amenazas:
 La competencia en el mercado de refrigeración comercial está en constante
crecimiento, lo que puede ejercer presión en los precios y reducir los
márgenes de ganancia de FRIOMIX del Cauca.
 Los cambios en las normativas y regulaciones de la industria alimentaria
pueden impactar en los procesos de fabricación y comercialización de la
empresa, lo que requiere que se mantenga actualizada y cumpla con las
nuevas normas.
 La inestabilidad económica y política en algunos países latinoamericanos
representa un riesgo, ya que las fluctuaciones económicas y los cambios
políticos pueden afectar la demanda de productos de refrigeración,
especialmente en mercados más volátiles.
Estrategias De La DOFA

Debilidades
o Diversificar la cartera de clientes: Buscar activamente nuevos clientes
en diferentes sectores además de la industria de alimentos, para
reducir la dependencia de los clientes actuales.
o Buscar alianzas estratégicas: Establecer alianzas con empresas
complementarias en la cadena de suministro de alimentos, como
empresas de empaque, distribuidoras o proveedores de materias
primas, para expandir la oferta y diversificar los productos.

Oportunidades
o Investigar y desarrollar soluciones de refrigeración más sostenibles y
eficientes energéticamente: Invertir en tecnología y desarrollo para
ofrecer productos más eco-amigables, en línea con la creciente
conciencia sobre la sostenibilidad.
o Explorar nuevos mercados emergentes: Realizar análisis de mercado
detallados para identificar países o regiones con crecimiento
económico y demanda en aumento para los equipos de refrigeración,
y establecer una estrategia de expansión en esas zonas.

Fortalezas
o Mejorar la calidad y durabilidad de sus productos: Continuar
enfocándose en la excelencia en la fabricación de equipos de
refrigeración, asegurando que sus productos sean reconocidos como
confiables y de alta calidad.
o Fortalecer la red de distribución: Buscar nuevas oportunidades de
distribución y establecer alianzas estratégicas con distribuidores
locales en los mercados objetivo, para aumentar la cobertura y llegar
a más clientes potenciales.
 Amenazas
o Mantenerse actualizado con las regulaciones y normativas: Estar al
tanto de los cambios en las normativas y regulaciones de la industria
alimentaria y asegurarse de cumplir con los requisitos legales y de
calidad para evitar sanciones y mantener la reputación de la empresa.
o Diversificar la cartera de productos: Evaluar la posibilidad de expandir
la oferta de productos para incluir servicios de mantenimiento y
reparación de equipos de refrigeración, permitiendo a la empresa
generar ingresos adicionales y fidelizar a los clientes.

7. Análisis estratégico

Según la información obtenida en el análisis anterior se observa que la empresa

Friomix del Cauca, actualmente tiene muchas amenazas como organización debido
a decisiones que se han tomado a lo largo de los años, pero a la vez estos
resultados si se les da el direccionamiento correcto pueden convertirse en
oportunidades para mejorar.

Uno de los grandes problemas que se analizo fue el cliente, debido a que la empresa
actualmente cuenta con Femsa (Coca-Cola) como su único cliente, quien es su
aliado estratégico y a quien se le guarda la fidelidad por ser una compañía
multinacional, esto lleva consigo que algunos meses la producción en la planta de
Friomix no tenga suficiente producción por tanto no cuenta con el recurso para
mantener a los operarios rotativos o en algunos casos a sus empleados
administrativos, esto hace perder la confiabilidad de la empresa al no ser estable
ante los ojos de los proveedores o de los inversionistas, mensualmente hay un
porcentaje del 65% de rotación en el personal.

Esto además de afectar la confiabilidad de la empresa conlleva también gastos que

no están permitiendo que la empresa surja de la crisis económica en la que se
encuentra actualmente, pues la rotación de personal conlleva a que cada vez que
incrementa nuevamente la producción, se debe contratar personal, realizar
exámenes médicos entregas de dotación y es un gasto nuevamente que debe
asumir la compañía.

Se plantea como primer paso, reconstruir la misión de la empresa teniendo en

cuenta la razón de ser de la compañía, se evalúan en el análisis interno las
oportunidades que tiene la empresa es su experiencia de más de 25 años de
trayectoria, que le permite ser líder en equipos de refrigeración y ser reconocida en
la industria.

Sin cambiar su modelo de negocio la empresa tiene la posibilidad de expandirse a

nuevos mercados como lo son Postobon, Pepsi y otras empresas que no son de
bebidas gaseosas, como lo son: cream helado, pollo bucanero, entre otras; además
de realizar alianza estratégica con empresas como Bavaria con quien ya se tuvo un
primer acercamiento. Esto siempre y cuando se cuente con el aval de los
inversionistas, quienes han mostrado su interés por expandir el negocio debido a la
baja rentabilidad que han obtenido en los últimos años.