Materia: Costos I

Aula: [3º 2023] Costos I - C

Docente: González Paula Carolina
Clase: 1
Unidad 1: Introducción general para la determinación y usos de los costos

Objetivos:
• Comprender el concepto de costo y sus elementos integrantes.
• Delimitar las funciones de producción y de comercialización.
• Identificar las diferencias entre costo, gasto y pérdida.
• Incorporar terminología esencial para la asignatura.
• Relacionar el costo de producción con los objetivos de su cálculo.
• Aplicar lo desarrollado en una actividad teórica.

Lecturas obligatorias:
• Carpeta de Trabajo:
Rosito, E. y Barbei, A. en: Costos I (Carpeta de trabajo UVQ) Unidad 1- Páginas. 17-22.
• Bibliografía obligatoria:
Horngren y otros (2007): Contabilidad de Costos, Capítulo 2, Pearson Educación, México.
• Bibliografía recomendada:
Vazquez, J. (1988), Capítulo I, en Costos, Editorial Aguilar, Buenos Aires. Argentina.

Clase 1: Introducción general para la determinación y usos de los costos

• Costo y unidad de costeo
El costo puede definirse como como “el sacrificio económico para obtener algo, y ese algo es la
unidad de costeo”. Es necesario aclarar dos puntos:

1. El sacrificio económico realizado por la empresa persigue “obtener algo”, lo que supone que
todo sacrificio económico inútil no puede ser considerado costo.

2. El concepto de unidad de costeo es muy significativo ya que los distintos componentes del
costo serán absorbidos por esta unidad.

Costos I Cra. González Paula Carolina

Como establecen Horngren y otros1, los gerentes desean saber cuánto cuesta algo en particular para
poder tomar decisiones. Cabe destacar que la bondad de un costo como información depende de
cuál es el objetivo deseado al calcularlo. Quizá el concepto más interesante a señalar esté vinculado
con la relatividad del concepto “costo”. En efecto, el costo puede asumir distintas magnitudes
económicas, distintos valores, según cual sea el objetivo buscado en su determinación.

Al interrogante “¿Cuál es el costo de este bien o este servicio?”, la mejor respuesta es una nueva
pregunta: “¿Cuál es el objetivo al que será aplicado este costo?”. Un costo puede ser calculado para
asignar valor a los inventarios en un Estado de Situación Patrimonial destinado a terceros, para servir
de base para definir un precio de venta, para seleccionar un proveedor, para decidir si un producto
se elabora o se compra en el mercado, para conocer el nivel de eficiencia alcanzado por un sector,
entre otras alternativas. De modo que siempre existe una magnitud de costo más adecuada para
cada objetivo.

• Costo de producción
Según Vazquez2, el costo de producción es el valor del conjunto de bienes y esfuerzos, incurridos o a
incurrirse, que deben consumir los centros fabriles para obtener un producto terminado, en
condiciones de ser entregado al sector comercial. De esta manera, se denota que la definición de
costo de producción no incluye los costos de los sectores comerciales, por lo que deben ser tratados
independientemente.

El costo de producción puede desagregarse en:

- Materia prima: refiere a todos aquellos materiales necesarios para obtener el producto y,
cuyo uso, varía en forma proporcional a las unidades producidas.

- Mano de obra directa: representan las erogaciones vinculadas al personal que está
directamente afectado a la producción del bien o a la prestación del servicio.

- Carga fabril: refiere a todas aquellas erogaciones que no pueden nasignarse con precisión al
producto o servicio en cuestión, lo que implica que luego serán absorbidos de manera
indirecta por las unidades de costeo.

A continuación se incluye un ejemplo de los conceptos antes desarrollados adaptado de Vázquez 3:

1
Horngren y otros (2007): Contabilidad de Costos, Pearson Educación.

2
Vázquez, J.C. (1988): Costos, Editorial Aguilar.

3
Vázquez, J.C. (1988): Costos, Editorial Aguilar.

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 “Un carpintero se dedica a la construcción y reparación de muebles junto con dos
empleados. Para ello utiliza madera, tornillos, cola, etc. El uso de estos elementos se
encuentra estrechamente vinculado a su actividad productiva lo que supone que las
erogaciones realizadas pueden agruparse dentro del concepto ‘materia prima’. Los
costos relacionados a los empleados, en tanto se encuentren realizando algunas de
las actividades de producción, deben ser incluidos dentro del item ‘mano de obra
directa’. Mientras que, por ejemplo, el tiempo que dedican los empleados a la limpieza
del local no puede asignarse en forma directa a la producción y consecuentemente el
costo vinculado debe incluirse dentro del componente ‘carga fabril’”

• Costo, gasto y pérdida

Es preciso entender la diferencia entre los conceptos expuestos:
- Costo: toda aquella erogación que tiene una capacidad de generar ingresos que se mantiene
a través del tiempo. Se activan hasta generar el ingreso o hasta que pierden la capacidad de
generarlo.
- Gasto: toda aquella erogación cuya capacidad de generar ingresos se agota dentro del
período contable.
- Pérdida: toda disminución de activo que no genera ningún ingreso.

• Costos que integran el precio de venta

Vázquez 4 incluye un cuadro que nos permite sintetizar las distintas mediciones de costos que se
utilizan para diversos objetivos, el cual puede complementarse con la información de la página 21 de
la Carpeta de Trabajo. En dicho cuadro se exponen los rubros que integran el precio de venta de un
producto cuando se comercializa al contado.

4
Vázquez, J.C. (1988): Costos, Editorial Aguilar.

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 Actividad semanal – Clase 1:

• Participar en el Foro Actividad semanal – Clase 1 respondiendo a la consigna

incluida en la Carpeta de Trabajo (página 22).

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