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Resumen
En el presente laboratorio se llevaron a cabo dos experimentos, en primer lugar se
buscó calcular la capacidad calorífica del calorímetro, de donde obtuvimos un valor
de (18, 67 ± 0, 37) 𝑐𝑎𝑙/°𝐶, cuyo valor nos fue útil para nuestro segundo cálculo, del
calor específico de una barra de cobre (Cu), de donde obtuvimos que resultó de
(0, 15 ± 0, 02) 𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶. Además, se hizo un análisis de las fuentes de error
presentes en el experimento y posibles tratamientos.
Objetivos
● Comprobar como la ley cero de la termodinámica se comporta en un sistema
con tres y cuatro componentes.
● Calcular, con medidas experimentales, el calor específico de una pieza de
cobre (Cu) sometido a un sistema de transferencia de calor.
Hipótesis
Es posible determinar el calor específico o la capacidad calorífica de un componente
de un sistema con tres o cuatro objetos si sabemos los otros datos involucrados,
fundamentándose en la ley cero de la termodinámica.
Marco Teórico
Para el caso del primer experimento, se calculará la capacidad calorífica del
calorímetro, ya que nos es imposible conocer el calor específico de cada uno de sus
componentes. Definiremos la capacidad calorífica (Ck) de un cuerpo se define como
“la cantidad de energía que se requiere para aumentar en 1°C la temperatura de un
cuerpo”. Extrapolando esta definición al contexto de la experimentación, se está
buscando calcular la cantidad de energía que se requiere para aumentar en 1°C la
temperatura del calorímetro.
Para el caso del segundo experimento, se calculará el calor específico de una barra
de cobre (CCu ). Recordemos que el calor específico de un material se define como
“la cantidad de energía necesaria para elevar en 1°C la temperatura de 1 gramo de
sustancia”. Extrapolando esta definición al contexto de la experimentación, se está
buscando calcular la cantidad de energía que se requiere para aumentar en 1°C la
temperatura de 1 gramo de cobre (Cu).
Definidos nuestros dos conceptos principales, necesitamos determinar los
fundamentos científicos y fórmulas que aplicaremos luego de medir los datos para
lograr un análisis claro y calcular lo pedido. Para el cálculo de la capacidad calorífica
del calorímetro haremos uso del calor, definido como una medida de la transferencia
de energía dentro de un sistema, la cual se rige por la siguiente ecuación:
𝑄 = 𝐶 * △𝑇, [1]
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Por otro lado, el calor específico y la capacidad calorífica se relacionan con la
siguiente ecuación:
𝐶 = 𝑐 * 𝑚, [2]
Donde QAC es el calor cedido por el agua caliente, QAF el calor absorbido por el agua
fría y Qk el calor absorbido por el calorímetro. Expandiendo la ecuación gracias a las
fórmulas [1] y [2], y reagrupando podemos determinar el calor específico del
calorímetro.
En el caso del segundo experimento el calor se transfiere desde el agua caliente
hacia el sistema compuesto por el agua fría, el calorímetro y la barra de cobre, que
se encontraban en equilibrio térmico, entonces:
Donde QAC es el calor cedido por el agua caliente, QAF el calor absorbido por el agua
fría, Qk el calor absorbido por el calorímetro y QCu el calor absorbido por la barra de
cobre. Si expandimos la ecuación con las fórmulas [1] y [2], y ordenamos, podemos
determinar el calor específico del cobre.
Determinadas todas las fórmulas involucradas en este sistema de transferencia de
calor, es necesario además, describir fórmulas que nos ayudan al análisis de los
datos obtenidos, para ello haremos uso de la media (o promedio) y la desviación
estándar. El promedio se determina con la siguiente fórmula:
𝑥 = 𝑥𝑛
𝑥
𝑥= ∑ 𝑛
, [6]
𝑥 = 𝑥1
Donde 𝑥 es la media de la muestra, x es cada valor de la muestra y n el total. Y la
desviación estándar con la siguiente:
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𝑥=𝑥𝑛 2
1
σ= 𝑛−1
* ∑ (𝑥 − 𝑥) , [7]
𝑥=𝑥1
Montaje y Procedimiento
EXPERIMENTO 1: Cálculo de la Capacidad Calorífica
Los materiales utilizados en el experimento para calcular la capacidad calorifica del
calorimetro son:
● Un calorímetro
● Vaso de precipitado
● Termómetro de alcohol
● Calentador eléctrico (600 w)
● Guante térmico
● Balanza
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para ayudar a que el agua llegue a equilibrio térmico. Se mide la Temperatura de la
mezcla y se registra como T3 .
EXPERIMENTO 2: Cálculo del Calor Específico del Cobre
Los materiales utilizados para calcular el calor específico de una barra de cobre (Cu)
son los mismos que se utilizaron en el experimento anterior, con la diferencia que se
añadió una barra de cobre (Cu).
En primer lugar se registra la masa de la barra de cobre y se registra como mCu .
Luego, repetimos el proceso anterior, con la diferencia de que esta vez se ingresa la
barra de cobre junto con el agua fría. Se añade al calorímetro los 100 ml de agua y
se registra la temperatura de equilibrio, posteriormente se incorpora el agua caliente
registrando previamente su temperatura y masa, se espera a que llegue a equilibrio
y se registra esta nueva temperatura
Análisis
EXPERIMENTO 1: Cálculo de la Capacidad Calorífica
Durante el procedimiento experimental se calculan las masas de aguas de forma
indirecta, midiendo la masa del vaso de precipitado, y la masa del vaso lleno de las
aguas respectivas, fría y caliente.
Temperatura 𝑇1 °C 19 20 20
agua fría
Temperatura 𝑇2 °C 65 62 66
agua caliente
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Temperatura 𝑇3 °C 40 39 41
de la mezcla
Tabla 2. Resumen datos experimentales para el cálculo de capacidad calorífica.
Para calcular la capacidad calórica del calorímetro haremos uso de los resultados
obtenidos en el primer experimento, para esto haremos uso de las fórmulas [1], [2] y
[4], lo se resume en la siguiente tabla:
𝑥 = 18, 67 𝑐𝑎𝑙/°𝐶
σ = 0, 37 𝑐𝑎𝑙/°𝐶
De modo que la Capacidad Calórica del Calorímetro será expresada en la forma [8]:
Nótese que para determinar de una forma más correcta el resultado experimental,
se expresa el promedio de este junto a su desviación estándar, como si este fuera
un rango de valores, esto porque es natural que en cada repetición de las
mediciones los resultados sean distintos. Si bien se trata de disminuir la cantidad de
variables que alteren los resultados al máximo posible, nunca se podrá prescindir de
ellas, por ejemplo, la pérdida de calor del agua caliente al trasvasijar del vaso de
precipitado al calorímetro, o un manejo poco ideal del tiempo, que son variables muy
difíciles de eliminar por completo.
Este resultado indica que el calorímetro transfiere 18,67 cal por cada 1 °C de
cambio en su temperatura, en contraste con los 100 ml agua, que son de 100 cal
por cada 1°C. De lo que podemos deducir que el calorímetro resiste más los
cambios de temperatura por lo que tiende a perder menos calor, motivo por el cual
se usa como reservorio para procedimientos experimentales que involucren
transferencia de calor en los que los otros componentes del sistema tienen una
capacidad calórica mayor a la del calorímetro. En el sentido contrario, el calorímetro
no sería de buen uso si los componentes dentro del calorímetro fueran de masa
muy pequeña, ya que en este caso, como se trata de la capacidad calorífica, una
propiedad extensiva, el calorímetro sería más sensible a cambios de temperatura
que los otros componentes del sistema, siendo ineficaz para tales condiciones.
Al aplicar sistemas de transferencia de calor, se desea que el sistema sea aislado,
ya que este no se ve alterado por cambios en el entorno que lo rodea, sin embargo,
en la práctica es muy difícil que este principio se siga al pie de la letra, por lo que los
resultados pueden diferir de procedimientos experimentales mucho más rigurosos.
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Durante el desarrollo del experimento, y en retrospectiva, se identificaron los
siguientes errores aleatorios: el trasvasijado de agua caliente disminuye la
temperatura medida anteriormente, por esta razón se dispuso de un calentador
eléctrico para mantener la temperatura del agua caliente y se acortó la distancia
entre el calentador y el calorímetro. Por otro lado, el cambio de temperatura entre el
agua fría y la caliente no fue lo suficientemente drástico, considerando que la
diferencia de temperatura fue de aproximadamente 40°C, y que el cambio en la
temperatura es nuestra variable dependiente, se debería haber tomado una
temperatura mayor a la ocupada.
En cuanto a errores aleatorios, uno de los mayores errores de este sistema es el
uso de termómetros que indican la temperatura en grados celsius medidos de uno
en uno, de modo que la precisión entregada por la balanza, que tiene como unidad
mínima la de 0,01 g, se pierde, ya que la precisión del termómetro es de 1 °𝐶, una
cantidad (en términos de magnitud) 100 veces mayor.
EXPERIMENTO 2: Cálculo del Calor Específico del Cobre
De la misma forma que en el experimento anterior, se registran las masas del vaso
de precipitado antes y después del llenado, para el agua fría y caliente.
Temperatura 𝑇1 °C 21 23 23
agua fría
Temperatura 𝑇2 °C 63 58 59
agua caliente
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Temperatura 𝑇3 °C 39 38 39
de la mezcla
Tabla 5. Resumen datos experimentales para calcular el calor específico del cobre.
Para calcular el calor específico del cobre es necesario utilizar la capacidad
calorífica promedio calculada anteriormente, 18,67 cal/°C, además de las fórmulas
[1], [2] y [5].
𝑥 = 0, 15 𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶
σ = 0, 02 𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶
De modo que el calor específico del cobre será expresado en la forma [8]:
Este resultado difiere mucho del valor declarado en distintas bibliografías, las cuales
coinciden en una magnitud aproximada de 0,093 cal/g°C, la que es bastante
diferente a la que se obtuvo experimentalmente. Los datos del experimento 2 fueron
los más cercanos al valor real del calor específico del cobre, sin embargo, sigue
siendo una mala aproximación. En todos los casos el resultado del calor específico
fue mayor al real, de modo que se registró un calor mayor asignado al cobre en
nuestro sistema de equilibrio en comparación a un sistema ideal, lo que es atribuible
a errores experimentales.
Por otro lado, este valor representa la cantidad de calor transferido por el cobre por
unidad de masa y temperatura. Como el cobre ocupado tiene una masa fija de
aproximadamente 88 g, determinamos, con el promedio calculado del calor
específico, que su capacidad calorífica es cercana a 13,2 cal/°C, un valor muy
próximo al del calorímetro, de modo que lo que transfiere calor con una magnitud
cercana al calorímetro que contiene a nuestro sistema, de modo que cuando
introducimos el agua caliente al sistema, el agua fría será la que cambiará más al
comienzo, pero por la ley cero de la termodinámica, el sistema quedará en una
temperatura uniforme.
Los errores sistemáticos presentes en este experimento son los mismos que en el
experimento anterior, sumando además la no consideración de un tiempo prudente
para encontrar el equilibrio térmico, y un ideal agitado entre los distintos
componentes del sistema, esto debido a que el cobre y el agua tienen calores
específicos notablemente diferentes, y la transferencia de calor no es algo que
ocurra instantáneamente.
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En cuanto a los errores aleatorios, determinamos los mismos errores presentes en
el experimento anterior, pertenecientes a la graduación del termómetro. Sin
embargo, es necesario destacar que este experimento está desarrollado junto a los
resultados de otro experimento, así que cualquier error hecho para el cálculo de la
capacidad calorífica del calorímetro será transferido al cálculo del calor específico
del cobre, ya que se utilizan sus valores en la fórmula.
Conclusiones
A partir de los experimentos, pudimos comprobar como la ley cero de la
termodinámica se comporta en un sistema de tres y cuatro componentes, lo que nos
permitió poder calcular posteriormente valores como la capacidad calorífica y el
calor específico. Por otro lado, se pudo calcular a partir de los fundamentos de la ley
cero, el calor específico de una pieza de cobre (Cu), calculando con antelación la
capacidad calorífica del calorímetro que contiene nuestro sistema correspondiente a
(18, 67 ± 0, 37) 𝑐𝑎𝑙/°𝐶, lo que resultó en (0, 15 ± 0, 02) 𝑐𝑎𝑙/𝑔°𝐶, un valor que no se
condice con lo registrado teóricamente, lo que pudo asignarse a errores hechos
durante el montaje experimental, como también los atribuidos por la escala de
grados pertenecientes a los instrumentos del experimento. Además, se concluye la
hipótesis como válida, ya que logramos determinar las magnitudes del calor
específico y la capacidad calorífica a partir de la medición de los otros valores
involucrados en la ley cero de la termodinámica y las fórmulas de calor y calor
específico.
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