Albóndigas Saludables

40 MINUTOS 299 KILOCALORÍAS

Esta receta forma parte del tradicional “julbord” sueco, que

significa mesa navideña. ¡Mira esta versión más saludable con
más nutrientes y menos calorías!

INGREDIENTES
8 raciones
 1 kilo de carne molida

1 ½ dl de cebolla amarilla rallada

2 huevos

1/2 taza de crema para cocinar

2 cucharadas de mostaza

1/4 cucharadita de pimienta blanca

1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica

2 cucharaditas de sal

2 cucharadas de mantequilla

INSTRUCCIONES

1 Mezclar la carne molida con mostaza, pimienta blanca, pimienta de

Jamaica y sal. Añade la cebolla, los huevos y la nata para cocinar.

2 Enjuágate las manos con agua fría y forma pequeñas albóndigas,

fríelas en una sartén antiadherente con mantequilla o en el horno a
450 °F durante unos 8 minutos.

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