INSTITUTO TECNOLOGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ORIZABA

DIVISIÓN DE ESTUDIOS DE POSGRADO E INVESTIGACIÓN

MAESTRÍA EN INGENIERÍA ADMINISTRATIVA

MATERIA
FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA ADMINISTRATIVA

DOCENTE
DR. FERNANDO AGUIRRE Y HERNÁNDEZ

TEMA
TÉCNICAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD. EN LA
MIPYMES

ALUMNO
ALDAIR ALBERTO MUÑOZ NAVARRO

FECHA
ABRIL 2023
Contenido
Introducción......................................................................................................................... 3
Definiciones de los términos principales..............................................................................3
Técnica............................................................................................................................ 3
Productividad................................................................................................................... 4
MIPYMES........................................................................................................................ 4
La importancia de las MIPYMES.........................................................................................5
Factores que intervienen en la productividad......................................................................5
Planificación y organización con el Modelo CANVAS.........................................................6
Programa de capacitación...................................................................................................8
Mejora continua: CICLO PHVA...........................................................................................9
FODA................................................................................................................................ 10
Conclusión........................................................................................................................ 11
Agradecimientos................................................................................................................ 12
Propuesta de tesis.............................................................................................................12
Referencias....................................................................................................................... 13

2
Introducción

La productividad es un factor fundamental en el éxito de cualquier organización,

especialmente en el caso de las MIPYMES, que representan una parte
significativa de la economía global. El objetivo de este artículo es analizar las
técnicas utilizadas para mejorar la productividad en las MIPYMES y su impacto en
el desempeño empresarial.

En primer lugar, se definen los términos principales utilizados en este artículo,

como técnica, productividad y MIPYMES. En la sección siguiente se analiza la
importancia de las MIPYMES en la economía y se explican las razones por las
cuales es necesario mejorar su productividad. A continuación, se identifican los
factores que intervienen en la productividad, tanto internos como externos, y se
explica la influencia de cada uno de ellos.

Y, por último, se describen algunas técnicas utilizadas para mejorar la

productividad en las MIPYMES, incluyendo la planificación y organización, los
programas de capacitación y la mejora continua.

Definiciones de los términos principales

Como todo termino o concepto, este puede ir variando a través del tiempo, con
ligeras o grandes variaciones, por lo cual se mencionarán definiciones de cada
palabra.

Técnica

Se conoce como técnica a la forma, método o procedimiento para lograr hacer o

ejecutar una tarea. Desde el principio de la humanidad, el hombre siempre ha
hecho uso de técnicas para lograr sus objetivos. Al usar una técnica para cazar,
por ejemplo, hacía uso de determinadas herramientas que le ayudaban a lograr
apresar animales para alimentarse y sobrevivir. [1]

La técnica consiste en la aplicación de una serie de procedimientos, acciones o

normas en diferentes ámbitos como la educación, el arte o la investigación, con la
finalidad de obtener un resultado deseado y efectivo. [2]

De acuerdo con esto el termino para una técnica es muy amplio, pero el objetivo
es el mismo. Lograr algo que se establece y con el cual el uso de cierta técnica
nos facilitaría su ejecución. Claro está que, tendríamos que añadir el correcto

3
análisis para encontrar la técnica adecuada a la actividad, tarea u objetivo a
realizar.

Productividad

“Forma de medir la eficiencia con la que se utiliza el trabajo y el capital para la

producción de valor” [3]

La productividad es el uso eficiente de recursos trabajo, capital, tierra, materiales,

energía, información en la producción de diversos bienes y servicios. Es la
posibilidad de aumentar la producción a partir del incremento de cualquiera de los
factores productivos antes mencionados. [4]

En síntesis, se puede señalar que la productividad está conformada por el número

de recursos empleados (inputs) y el producto del bien o servicio generado
(outputs). Al tener claro este concepto, se puede vislumbrar su importancia, la cual
se centra en los procesos productivos, lo que significa optimizar los recursos
empleados para la generación de un bien o servicio [5]

MIPYMES

Las MIPYMES (Micro, Pequeñas y Medianas Empresas) en México son empresas

que se caracterizan por tener una plantilla laboral limitada y una facturación anual
que no supera cierto monto establecido por la legislación mexicana.

De acuerdo con los datos de la Secretaria de Economía de México se clasifican de

la siguiente manera: [6]

 Microempresas: todos aquellos negocios que tienen menos de 10

trabajadores generan anualmente ventas hasta por 4 millones de pesos y
representan el 95 por ciento del total de las empresas y el 40 por ciento del
empleo en el país; además, producen el 15 por ciento del Producto Interno
Bruto.
 Pequeñas empresas: Las pequeñas empresas son aquellos negocios
dedicados al comercio, que tiene entre 11 y 30 trabajadores o generan
ventas anuales superiores a los 4 millones y hasta 100 millones de pesos.
Son entidades independientes, creadas para ser rentables, cuyo objetivo es
dedicarse a la producción, transformación y/o prestación de servicios para
satisfacer determinadas necesidades y deseos existentes en la sociedad.

4
  Medianas empresas: Las medianas empresas son los negocios dedicados
al comercio que tiene desde 31 hasta 100 trabajadores, y generan
anualmente ventas que van desde los 100 millones y pueden superar hasta
250 millones de pesos. Son unidades económicas con la oportunidad de
desarrollar su competitividad en base a la mejora de su organización y
procesos, así como de mejorar sus habilidades empresariales.

La importancia de las MIPYMES

Según la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos [7] las

pequeñas y medianas empresas “representan más del 90% del total de empresas,
las cuales generan entre el 60% y el 70% del empleo y son responsables del 50%
del Producto Interno Bruto (PIB) a nivel mundial”.

Además, de manera particular en México, 97.6 por ciento de los establecimientos

son microempresas, las cuales concentran el 75.4 por ciento del total del personal
ocupado; en tanto que las pequeñas empresas sostienen 13.5 por ciento de
empleos. [8]

Esta estadística y datos nos describen la importancia de las MIPYMES alrededor

del mundo y en México, por lo cual se deben mantener en constante evolución y
modernización de la forma en que se realicen sus procesos y los procesos en sí.

Por todo lo anteriormente mencionado es vital que se realicen distintas técnicas

que mejoren la productividad de las MIPYMES y mantengan competitividad, así
como cortar la brecha con las grandes empresas. De acuerdo con [9] la mortandad
de la MIPYMES es atribuida a la deficiente administración de los recursos,
derivada de la nula preparación y visión de los empresarios que se deriva de la
usencia de información.

Factores que intervienen en la productividad

Existen muchos factores que pueden afectar la productividad de una organización,

en relación con esto, lo fundamental es identificarlos y ver en qué medida la
organización puede contrarrestar sus efectos negativos, así como también reforzar
los de incidencia positiva, al diseñar o adoptar estrategias que impacten en los
resultados [10]

Estos factores se pueden dividir en dos: [10]

5
  Factores externos: Las empresas enfrentan factores externos fuera de su
control, y es necesario diseñar estrategias para lidiar con situaciones
adversas y aprovechar oportunidades. Esto requiere un monitoreo y análisis
constante de los cambios en el entorno. Los factores externos incluyen
regulaciones gubernamentales, administración pública, infraestructura
social, estabilidad política y la sociedad en general.

 Factores internos: Por otro lado, existen factores internos controlables por
la empresa que afectan la productividad, como el ausentismo, rotación de
personal, accidentes de trabajo, desperdicio de materia prima,
obsolescencia de equipos, calidad de la materia prima, entre otros. Es
importante que la empresa tenga en cuenta todos estos factores para
maximizar su productividad.

Además, es importante destacar que el nivel de eficiencia y rendimiento que una

empresa logre alcanzar está estrechamente relacionado con la manera en que
administra su talento humano y cómo lo aprovecha. El capital humano, es decir,
los trabajadores de la organización son quienes gestionan y utilizan los recursos
económicos, tecnológicos y materiales de la empresa, convirtiéndose en un
elemento clave para agregar valor al proceso productivo.

A continuación, se presenta posibles técnicas que podrían mejorar la productividad

de las MIPYMES.

Planificación y organización con el Modelo CANVAS

Es importante establecer objetivos claros y medibles y diseñar un plan de acción

para alcanzarlos. La organización de los recursos y la delegación de tareas
también son fundamentales para una gestión eficiente.

Esto es especialmente importante porque te ayudará a crear un marco de

referencia con tus empleados sobre lo que la organización persigue, así como le
dará un propósito y significado a las actividades que se realizan en cada
departamento. Dicho en otras palabras, es el primer paso para generar motivación
y sentido al trabajo diario, lo que tendrá como resultado una mayor productividad.
[11]

El Modelo de Negocio Canvas es una herramienta que puede ser útil en la

planificación y crecimiento de una empresa. Este modelo fue creado por Alexander
Osterwalder y Yves Pigneur en su libro "Generación de Modelos de Negocio" con
el fin de ayudar a las empresas a convertir sus ideas en proyectos innovadores y
6
competitivos en el mercado. Su objetivo principal es facilitar la visualización y
comprensión de la estructura de negocio de una empresa y permitir la
identificación de áreas de mejora y oportunidades de crecimiento.

Este modelo invita a las empresas a reflexionar sobre el valor que crean tanto para
sus clientes como para ellas mismas y está especialmente diseñado para
personas que trabajan en pequeñas empresas o empresas emergentes con una
estructura menos jerárquica. El modelo Canvas propone un enfoque más
sistémico que los modelos tradicionales, articulando los diferentes elementos
constituyentes de la empresa. [12]

La matriz del modelo Canvas se basa en la propuesta de valor que se debe

ofrecer a los clientes. Los nueve bloques que la componen se entrelazan y, a partir
de las sinergias creadas, se elabora el modelo económico. Para la descripción de
los nueve bloques se estableció la siguiente tabla

Bloque del Descripción

Modelo
Canvas
Propuesta de Describe el valor que ofrece el negocio a sus clientes, cómo se
valor diferencia de la competencia y cómo resuelve las necesidades de los
clientes.
Segmentos de Identifica los diferentes grupos de clientes a los que el negocio se
clientes dirige, sus características y necesidades, para poder adaptar la
propuesta de valor a cada uno de ellos.
Canales Se refiere a los medios y canales a través de los cuales la empresa se
comunica con sus clientes y les proporciona información sobre su
propuesta de valor y productos o servicios.
Relación con Define la forma en que el negocio interactúa con sus clientes y cómo
los clientes se establecen y mantienen las relaciones con ellos. Esto incluye
aspectos como la atención al cliente, el soporte postventa, la
fidelización
Fuentes de Describe cómo el negocio genera ingresos a través de la venta de
ingresos productos o servicios, y cómo se establecen los precios y las políticas
de pago.
Recursos clave Se refiere a los activos necesarios para ofrecer la propuesta de valor al
cliente, como los recursos humanos, tecnológicos, financieros o físicos.
Actividades Describe las actividades necesarias para crear, producir y ofrecer la
clave propuesta de valor, como la producción, la logística, o el marketing
Asociaciones Se refiere a las alianzas y colaboraciones estratégicas con otras

7
 clave empresas, proveedores o clientes, que pueden ayudar a mejorar la
propuesta de valor, reducir costos o aumentar la visibilidad del negocio.
Estructura de Describe los costos y gastos asociados a la oferta de la propuesta de
costos valor, como los costos de producción, de distribución, de marketing o
de recursos humanos. También se incluyen los gastos generales,
como los impuestos, los seguros o los alquileres, que pueden influir en
la rentabilidad del negocio.
Ilustración 1 Descripción de los Bloques Modelo Canvas

Ilustración 2 MODELO CANVAS

Programa de capacitación

El autor [13]afirma, que la capacitación es la función educativa de una empresa u

organización por la cual se satisfacen necesidades presentes y se prevén
necesidades futuras respecto de la preparación y habilidad de los colaboradores.
La capacitación está orientada a satisfacer las necesidades que las
organizaciones tienen de incorporar conocimientos, habilidades y actitudes en sus
miembros, como parte de su natural proceso de cambio, crecimiento y adaptación
a nuevas circunstancias internas y externas.

A través de un programa de capacitación, se pueden enseñar habilidades

específicas relacionadas con el trabajo, mejorar la eficiencia y eficacia de los
procesos, mejorar la satisfacción de los empleados y reducir la tasa de rotación de
personal. En definitiva, un programa de capacitación puede ayudar a mejorar la
productividad y competitividad de una empresa.

En un entorno en constante cambio, la capacidad de aprender continuamente es

esencial para mantenerse actualizado y desarrollar nuevas formas de trabajo. Por
lo tanto, la capacitación laboral se enfoca en lograr que las actividades se realicen

8
de manera efectiva, eficiente y en un ambiente de trabajo agradable, asegurando
estabilidad y permanencia en el empleo.

Entre los beneficios destacan:

 Calidad y mejora en las tareas,

 Reducción en tiempos y supervisión,
 Solución de problemas con diferente visión,
 Sensibilización ante nuevos retos,
 Desarrollo ético y motivación del personal,
 Creación de equipos de trabajo de alto desempeño,
 Seguridad y autoestima en los trabajadores,
 Mayor especialización, a la vez que flexibilidad en sus tareas.
 Mayor rendimiento y disminución de tiempos de atención en los
trabajos que se desarrollan. [14]

Mejora continua: CICLO PHVA

La mejora continua es una técnica para mejorar la productividad que se enfoca en

identificar y corregir problemas de forma constante. La mejora continua puede ser
aplicada a todos los procesos de la empresa, desde la producción hasta la
atención al cliente, además de identificar oportunidades que permitan optimizar los
procesos y aumentar la eficiencia. Para ello se podría utilizar el ciclo de Deming
PHVA.

Las siglas del ciclo o fórmula PHVA forman un acrónimo compuesto por las
iniciales de las palabras Planificar, Hacer Verificar y Actuar. Cada uno de estos 4
conceptos corresponde a una fase o etapa del ciclo:

 Planificar: En la etapa de planificación se establecen objetivos y

se identifican los procesos necesarios para lograr unos determinados
resultados de acuerdo con las políticas de la organización. En esta etapa se
determinan también los parámetros de medición que se van a utilizar para
controlar y seguir el proceso.
 Hacer: Consiste en la implementación de los cambios o acciones
necesarias para lograr las mejoras planteadas. Con el objeto de ganar en
eficacia y poder corregir fácilmente posibles errores en la ejecución,
normalmente se desarrolla un plan piloto a modo de prueba o testeo.
 Verificar: Una vez se ha puesto en marcha el plan de mejoras, se establece
un periodo de prueba para medir y valorar la efectividad de los cambios. Se
trata de una fase de regulación y ajuste.

9
  Actuar: Realizadas las mediciones, en el caso de que los resultados no se
ajusten a las expectativas y objetivos predefinidos, se realizan
las correcciones y modificaciones necesarias. Por otro lado, se toman las
decisiones y acciones pertinentes para mejorar continuamente el desarrollo
de los procesos. [15]

Ilustración 3 Ciclo PHVA

FODA

Otra técnica bastante sencilla, pero útil para las organizaciones que aún se
encuentran catalogadas en MIPYMES es el FODA. Esta técnica se utilizada para
identificar las fortalezas, las oportunidades, las debilidades y las amenazas del
negocio o, incluso, de algún proyecto específico

Una de las maneras más populares en las que se crean los análisis FODA es con
representaciones visuales de las fortalezas, oportunidades, debilidades y
amenazas. A este formato se lo denomina matriz FODA. Normalmente se organiza
en cuatro cuadrados separados que se unen para formar un cuadrado más
grande. Una matriz FODA es excelente para reunir información y documentar las
preguntas que te llevarán a tomar las decisiones. No solo será útil tenerla a mano
para consultarla más adelante, sino que además resultará excelente para
visualizar los patrones que puedan surgir. [16]

10
Ilustración 4 FODA

Conclusión

En síntesis, las MIPYMES son uno de los motores más importantes de la

economía y el desarrollo del país, y es fundamental que se fomente su crecimiento
y productividad. Para lograr esto, existen diversas técnicas y estrategias que
pueden implementarse para mejorar la eficiencia y eficacia en los procesos.

Entre las técnicas que pueden aplicarse se encuentran las ya mencionadas en el

artículo, pero no por ello las únicas, algunas otras como la gestión de la calidad, el
uso de tecnologías de la información y la mejora de la gestión del tiempo también
podrían servir.

Además, es importante destacar que el éxito en la implementación de estas

técnicas no depende únicamente de la adopción de estas técnicas sino también
del compromiso y la participación de todos los colaboradores en la implementación
de estas, con lo cual, se podrá mejorar la calidad de los productos o servicios
ofrecidos, reducir costos, aumentar la satisfacción de los clientes y, en última
instancia, contribuir al crecimiento y desarrollo económico de la empresa, y por
ende del país.

11
Agradecimientos

Agradezco a mi familia, que es el motor de mi vida por el cual lucho cada día.
Estaré eternamente agradecido con mis padres, ya que ellos me han impulsado y
motivado en los retos y desafíos que me he propuesto y por acompañarme a lo
largo de este camino.

También agradezco a la institución por brindarme las herramientas y espacios

para desarrollar mis actividades además de asignarme profesores de calidad que
me impulsan a superarme día a día.

Y por último el apoyo del organismo Conacyt, con el cual me puedo permitir seguir
preparándome en mis estudios académicos y así aspirar a mejores oportunidades
laborales en el futuro.

Propuesta de tesis

Diseñar un sistema de mejora continua basado en el ciclo PHVA en una MIPYME

con el fin de optimizar sus procesos y aumentar su competitividad en la región.

Objetivos específicos:
1. Realizar un diagnóstico de los procesos actuales de la MIPYME y
determinar las áreas de mejora.
2. Definir los indicadores de desempeño clave para cada proceso y establecer
metas de mejora.
3. Implementar un sistema de seguimiento y control de los procesos,
utilizando herramientas como el diagrama de Ishikawa y el análisis FODA.

12
 4. Capacitar al personal en la utilización del ciclo PHVA y promover la
participación en la identificación de áreas de mejora y en la implementación
de medidas correctivas.
5. Presentar un informe de los cambios realizados en la MIPYME

Referencias

[1] TecnoMagazine, «TecnoMagazine,» [En línea]. Available:

https://tecnomagazine.net/definicion-tecnica/. [Último acceso: 25 abril 2023].
[2] D. Rodríguez, «Concepto Definición,» [En línea]. Available:
https://conceptodefinicion.de/tecnica/. . [Último acceso: 25 abril 2023].
[3] M. Galindo y V. Ríos, «México ¿cómo vamos?,» Serie de Estudios Económicos, vol.
1, nº 1-9.
[4] M. Sladogna, «Productividad- Definiciones y perspectivas para la negociación
colectiva,» Journal of Chemical Information and Modeling, 2019.
[5] R. Gónzalez y D. Carro, Administración Operaciones de las Productividad y
Competitividad, Universidad Nacional de Mar del Plata.
[6] «Economia,» [En línea]. Available: http://www.2006-2012.economia.gob.mx/mexico-
emprende/empresas/pequena-empresa. [Último acceso: 25 abril 2023].
[7] Organización para las Naciones Unidas(ONU), 2017.
[8] Gobierno de México, «Gobierno de México,» [En línea]. Available:
https://www.gob.mx/bancodelbienestar/articulos/dia-de-las-microempresas-y-las-
pequenas-y-medianas-empresas?idiom=es.. [Último acceso: 25 abril 2023].
[9] E. M. C. E. &. B. L. P. Rodríguez, «Análisis de condiciones de cierre de mipymes
comerciales en la zona conurbada Zacatecas-Guadalupe en México.,» Revista
Global de Negocios., vol. 5, nº 7, pp. 45-54, 2017.
[10] Y. Velásquez de Naime, M. Nuñez Botini y C. Rodríguez Monroy, «ESTRATEGIAS
PARA EL MEJORAMIENTO DE LA PRODUCTIVIDAD,» de Innovation and
Development for the Americas , Peru, 2010.
[11] Bind ERP Staff, «BIND,» [En línea]. Available:
https://bind.com.mx/blog/administracion-y-productividad/como-mejorar-la-
productividad-laboral-en-una-pyme. [Último acceso: 25 abril 2023].
[12] M. Marbaise, 50Minutos, El modelo Canvas, 50Minutos, 2017.
[13] A. Silíceo Aguilar, Capacitación y desarrollo de personal, 2008.

13
[14] Gobierno de México, «Gobierno de México,» [En línea]. Available:
https://www.gob.mx/profedet/es/articulos/la-importancia-de-la-capacitacion-para-las-
y-los-trabajadores?idiom=es.
[15] «Isotools,» [En línea]. Available: https://www.isotools.us/2015/02/20/en-que-consiste-
el-ciclo-phva-de-mejora-continua/. [Último acceso: 25 abril 2023].
[16] A. Raeburn, «ASANA,» [En línea]. Available: https://asana.com/es/resources/swot-
analysis. [Último acceso: 25 abril 2023].

14