Starbucks

Luis Álvarez romo

Robinson Banguero

Cristian Meneses

Felipe Bravo

Bases fundamentales de la planeación

Corporación Universitaria Autónoma De Nariño

Cali, 2023
 1.Mision

La misión de Starbucks es "inspirar y nutrir el espíritu humano, una taza de café y una
persona a la vez". Esto significa que Starbucks busca más que simplemente vender café;
quieren crear un espacio donde las personas puedan conectarse, disfrutar de bebidas de
alta calidad y experiencias significativas que enriquezcan sus vidas.

1.1 Vision

La visión de Starbucks es "ser reconocidos como líderes en abogar y practicar la

responsabilidad empresarial". Esto indica que Starbucks se esfuerza por no solo ser
exitosos en términos de negocio, sino también por ser un ejemplo en la forma en que
tratan a sus empleados, se preocupan por las comunidades y cuidan el medio ambiente.

1.2 Principios Corporativos

Creación de conexiones: Starbucks valora la conexión humana y busca crear un ambiente

donde las personas puedan conectarse y compartir momentos especiales.

Calidad: La empresa se compromete con la calidad de sus productos, desde el café hasta
los alimentos y las bebidas, ofreciendo siempre lo mejor a sus clientes.

Sostenibilidad: Starbucks se preocupa por el impacto ambiental y se esfuerza por operar

de manera sostenible, reducir su huella ecológica y apoyar prácticas comerciales
responsables.

Ética y Diversidad: La empresa promueve la igualdad y la diversidad, creando un ambiente

inclusivo y respetuoso tanto para sus empleados como para sus clientes.

Participación comunitaria: Starbucks se involucra en las comunidades donde opera,

trabajando para marcar una diferencia positiva y contribuir al bienestar local.

2. Auditoria Externa

Según el Fondo Monetario Internacional, las perspectivas económicas para el año 2023
son inciertas debido a las turbulencias en el sector financiero, la elevada inflación, los
efectos de la invasión rusa de Ucrania y los tres años de COVID-19. Se proyecta que el
crecimiento mundial caerá desde 3,4% en 2022 a 2,8% en 2023, antes de estabilizarse en
3,0% en 2024. Las economías avanzadas experimentarán una desaceleración del
crecimiento especialmente pronunciada, desde 2,7% en 2022 a 1,3% en 2023.
En un escenario alternativo con mayor tensión en el sector financiero, el crecimiento
mundial disminuiría hasta aproximadamente 2,5% en 2023, mientras que el crecimiento
de las economías avanzadas caería por debajo de 1%. En el escenario base, se espera que
la inflación disminuya de 8,7% en 2022 a 7,0% en 2023 debido a los menores precios de
las materias primas.
Además de estos factores macroeconómicos globales, también hay factores regionales y
nacionales que pueden influir en el panorama económico. Por ejemplo, las políticas
fiscales y monetarias adoptadas por los gobiernos y los bancos centrales pueden afectar la
inflación y el crecimiento económico. También hay factores externos como los precios de
las materias primas y las condiciones comerciales internacionales que pueden afectar la
economía.
En resumen, el panorama económico para el año 2023 es incierto y presenta desafíos
significativos. Sin embargo, también hay oportunidades para aquellos que puedan
adaptarse y aprovechar las condiciones cambiantes.

2.1 VARIABLES ECONÓMICAS CLAVE DEL MEDIO AMBIENTE EXTERNO

Nivel de ingreso disponible: El nivel de ingreso disponible de los consumidores puede

afectar la demanda de los productos y servicios de Starbucks. Si el ingreso disponible
aumenta, es más probable que los consumidores gasten más en productos y servicios no
esenciales, como el café y los alimentos en Starbucks. Por el contrario, si el ingreso
disponible disminuye, es más probable que los consumidores reduzcan sus gastos en estos
productos.

Tasas de interés: Las tasas de interés pueden afectar la capacidad de Starbucks para
obtener financiamiento y expandirse. Si las tasas de interés son altas, puede ser más
costoso para Starbucks pedir prestado dinero para financiar nuevas tiendas o proyectos.
Por el contrario, si las tasas de interés son bajas, puede ser más fácil para Starbucks
obtener financiamiento a un costo más bajo.

Patrones de consumo: Los patrones de consumo pueden afectar la demanda de los

productos y servicios de Starbucks. Si los consumidores cambian sus preferencias y
comienzan a demandar productos más saludables o sostenibles, Starbucks puede
necesitar adaptar su oferta para satisfacer estas nuevas demandas. Por el contrario, si los
patrones de consumo se mantienen estables, Starbucks puede continuar ofreciendo sus
productos y servicios actuales.

2.2 VARIABLES SOCIALES, CULTURALES, DEMOGRÁFICAS, Y AMBIENTALES

Estilos de vida: Los estilos de vida de los consumidores pueden afectar la demanda de los
productos y servicios de Starbucks. Si los consumidores adoptan estilos de vida más
saludables, es posible que busquen opciones más saludables en Starbucks, como bebidas
sin azúcar o alimentos bajos en calorías. Por el contrario, si los consumidores adoptan
estilos de vida menos saludables, es posible que busquen opciones más indulgentes en
Starbucks.

Valor otorgado al tiempo libre: El valor que los consumidores otorgan al tiempo libre
puede afectar la demanda de los productos y servicios de Starbucks. Si los consumidores
valoran más el tiempo libre, es posible que busquen opciones más convenientes y rápidas
en Starbucks, como pedidos en línea o servicio de autoservicio. Por el contrario, si los
consumidores valoran menos el tiempo libre, es posible que busquen opciones más
relajadas y lentas en Starbucks.

Hábitos de compra: Los hábitos de compra de los consumidores pueden afectar la

demanda de los productos y servicios de Starbucks. Si los consumidores cambian sus
hábitos de compra y comienzan a comprar más en línea, es posible que Starbucks necesite
adaptar su oferta para satisfacer esta nueva demanda. Por el contrario, si los hábitos de
compra se mantienen estables, Starbucks puede continuar ofreciendo sus productos y
servicios actuales.

Interés económico: El interés económico de los consumidores puede afectar la demanda

de los productos y servicios de Starbucks. Si los consumidores están más interesados en
ahorrar dinero, es posible que busquen opciones más económicas en Starbucks o en otros
lugares. Por el contrario, si los consumidores están menos interesados en ahorrar dinero,
es posible que busquen opciones más indulgentes y costosas en Starbucks.

2.3 VARIABLES POLÍTICAS, GUBERNAMENTALES Y JURIDICAS IMPORTANTES.

Cambios de leyes fiscales: Los cambios en las leyes fiscales pueden tener un impacto
significativo en las operaciones y la rentabilidad de Starbucks. Por ejemplo, si un país
donde opera Starbucks aumenta sus impuestos corporativos, esto podría reducir las
ganancias de Starbucks en ese país.

Relaciones con otros países: Las relaciones entre el país de origen de Starbucks (Estados
Unidos) y los países donde tiene tiendas pueden afectar sus operaciones. Por ejemplo, si
las relaciones se deterioran, podría haber boicots a los productos estadounidenses, lo que
afectaría las ventas de Starbucks.

Tasa de participación de votantes: La tasa de participación de votantes puede influir en

las políticas gubernamentales, que a su vez pueden afectar a Starbucks. Por ejemplo, si la
participación es alta en un grupo demográfico que favorece las políticas ambientales, esto
podría resultar en nuevas regulaciones ambientales con las que Starbucks tendría que
cumplir.
Acciones terroristas: Las acciones terroristas pueden tener un impacto en la economía
global y, por lo tanto, en Starbucks. Por ejemplo, si ocurre un acto terrorista importante,
podría llevar a una desaceleración económica que reduciría las ventas de Starbucks.

2.4 Las Fuerzas Tecnológicas

Tecnología móvil: La tecnología móvil ha evolucionado rápidamente, con la adopción

generalizada de smartphones y el aumento de la conectividad móvil. Esto ha permitido a
Starbucks desarrollar aplicaciones móviles para pedidos y pagos, lo que ha mejorado la
experiencia del cliente y ha aumentado la eficiencia operativa. Se espera que esta
tendencia continúe, con más innovaciones en el espacio móvil que podrían beneficiar a
Starbucks.

Inteligencia Artificial (IA): La IA está transformando muchos aspectos de los negocios,

desde el análisis de datos hasta la automatización de procesos. Starbucks ya está
utilizando IA para personalizar la experiencia del cliente y mejorar la eficiencia operativa.
Se espera que esta tendencia continúe, con más aplicaciones de IA que podrían beneficiar
a Starbucks.

Internet de las cosas (IoT): El IoT está permitiendo una mayor conectividad entre
dispositivos y sistemas, lo que puede mejorar la eficiencia operativa y la experiencia del
cliente. Starbucks ya está utilizando IoT para monitorear y optimizar el uso de energía en
sus tiendas. Se espera que esta tendencia continúe, con más aplicaciones de IoT que
podrían beneficiar a Starbucks.

Realidad aumentada y virtual: La realidad aumentada y virtual están transformando la

forma en que las empresas interactúan con sus clientes. Starbucks ya ha experimentado
con la realidad aumentada en sus tiendas en China, ofreciendo experiencias interactivas a
los clientes. Se espera que esta tendencia continúe, con más aplicaciones de realidad
aumentada y virtual que podrían mejorar la experiencia del cliente en Starbucks.
Computación en la nube: La computación en la nube está permitiendo a las empresas
almacenar y procesar grandes cantidades de datos de manera más eficiente. Starbucks ya
está utilizando la nube para mejorar su capacidad de análisis de datos y personalizar la
experiencia del cliente. Se espera que esta tendencia continúe, con más aplicaciones de
computación en la nube que podrían beneficiar a Starbucks.

Blockchain: La tecnología blockchain está transformando la forma en que las empresas

realizan transacciones y rastrean la información. Starbucks ya está explorando el uso de
blockchain para rastrear el origen de sus granos de café y mejorar la transparencia en su
cadena de suministro. Se espera que esta tendencia continúe, con más aplicaciones de
blockchain que podrían beneficiar a Starbucks.
 2.5. MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES EXTERNOS EFE

Una matriz de factores externos es una herramienta utilizada en el análisis estratégico

para evaluar las oportunidades y amenazas externas que enfrenta una empresa. La matriz
se construye identificando los factores externos clave y asignándoles un peso y una
calificación en función de su importancia y el impacto que tienen en la empresa.

2.5.1. Oportunidades

Expansión en mercados emergentes: Hay muchas oportunidades para que Starbucks se

expanda en mercados emergentes como China, India y Brasil, donde la demanda de café
está creciendo.

Innovación de productos: Starbucks tiene la oportunidad de innovar y diversificar su gama

de productos para atraer a nuevos clientes. Esto podría incluir la introducción de más
opciones saludables, productos locales o artículos de temporada.

Alianzas estratégicas: Starbucks puede buscar alianzas estratégicas con otras empresas
para aumentar su alcance y mejorar su oferta de productos. Por ejemplo, podría asociarse
con empresas de tecnología para mejorar su aplicación móvil o con empresas de
alimentos para ofrecer nuevos productos en sus tiendas.

Sostenibilidad: Hay una creciente demanda de productos sostenibles y éticos. Starbucks

tiene la oportunidad de liderar en este espacio, por ejemplo, mediante el uso de
ingredientes sostenibles, la reducción del desperdicio de alimentos y el uso de envases
reciclables.

Tecnología: La adopción de nuevas tecnologías puede ayudar a Starbucks a mejorar la

eficiencia operativa y la experiencia del cliente. Por ejemplo, podría utilizar la inteligencia
artificial para personalizar las ofertas a los clientes o la tecnología móvil para facilitar los
pedidos y pagos.

2.5.2. Amenazas

Competencia: Starbucks enfrenta una fuerte competencia de otras cadenas de café y

restaurantes, así como de tiendas independientes. Esto puede afectar su capacidad para
atraer y retener clientes.

Cambios en los gustos de los consumidores: Los gustos de los consumidores pueden
cambiar con el tiempo, lo que puede afectar la demanda de los productos y servicios de
Starbucks. Por ejemplo, si los consumidores comienzan a preferir opciones más saludables
o sostenibles, Starbucks podría necesitar adaptar su oferta para satisfacer estas nuevas
demandas.
Volatilidad en el precio de las materias primas: El precio de las materias primas, como el
café, puede ser volátil y afectar los costos y la rentabilidad de Starbucks. Si el precio del
café aumenta significativamente, esto podría aumentar los costos para Starbucks y reducir
sus ganancias.

Regulaciones gubernamentales: Las regulaciones gubernamentales pueden afectar las

operaciones y la rentabilidad de Starbucks. Por ejemplo, si un gobierno introduce nuevas
regulaciones ambientales o fiscales, esto podría aumentar los costos para Starbucks y
reducir sus ganancias.

Crisis económicas: Las crisis económicas pueden afectar la demanda de los productos y
servicios de Starbucks. Si hay una recesión económica, es posible que los consumidores
reduzcan sus gastos en productos no esenciales, como el café y los alimentos en
Starbucks.

Desastres naturales: Los desastres naturales, como terremotos, huracanes o

inundaciones, pueden afectar las operaciones y la rentabilidad de Starbucks. Si un
desastre natural afecta una región donde Starbucks tiene tiendas, esto podría interrumpir
sus operaciones y reducir sus ventas.

2.5.3. Matriz EFE

Factores externos Peso Calificaciones Peso ponderado

Oportunidades

Expansión en 0.15 4 0.60

mercados
emergentes

Innovación de 0.10 3 0.30

productos

Alianzas 0.05 2 0.10

estratégicas

Sostenibilidad 0.10 3 0.30

Tecnología 0.10 4 0.40

Amenazas

Competencia 0.15 2 0.30

 Cambios en los 0.10 3 0.30
gustos de los
consumidores

Volatilidad en el 0.05 2 0.10

precio de las
materias primas

Regulaciones 0.10 2 0.20

gubernamentales

Crisis económicas 0.05 1 0.05

Desastres Naturales 0.05 1 0.05

Total 2.70

Peso: El peso asignado a cada factor indica la importancia relativa de ese factor para la
empresa. Los pesos son subjetivos y se determinan en función de la opinión del analista y
del conocimiento de la empresa y su entorno. Los pesos pueden variar entre 0.0 (no
importante) hasta 1.0 (muy importante). La suma total de todos los pesos asignados a los
factores debe ser

Calificación: La calificación asignada a cada factor indica qué tan bien está respondiendo
la empresa a ese factor. Las calificaciones también son subjetivas y se determinan en
función de la opinión del analista. Las calificaciones generalmente varían de 1 a 4, donde 1
representa una respuesta deficiente, 2 representa una respuesta por debajo del
promedio, 3 representa una respuesta promedio y 4 representa una respuesta superior al
promedio.

Peso ponderado: El peso ponderado se calcula multiplicando el peso de cada factor por su
calificación. Esto da como resultado un número que refleja la importancia del factor y qué
tan bien está respondiendo la empresa a él.

2.5.4. Análisis de la matriz EFE

Según la matriz de factores externos, el entorno presenta tanto oportunidades como

amenazas para Starbucks. En la matriz, se identificaron 5 oportunidades y 6 amenazas. el
entorno presenta tanto oportunidades como amenazas para Starbucks. La suma total de
los pesos ponderados es 2.70, lo que indica que Starbucks está respondiendo de manera
efectiva a su entorno externo.
En cuanto a las oportunidades, la matriz identifica varias áreas en las que Starbucks puede
aprovechar para crecer y mejorar su negocio. Estas incluyen la expansión en mercados
emergentes, la innovación de productos, las alianzas estratégicas, la sostenibilidad y la
tecnología.
En cuanto a las amenazas, la matriz identifica varios factores externos que podrían afectar
negativamente a Starbucks. Estos incluyen la competencia, los cambios en los gustos de
los consumidores, la volatilidad en el precio de las materias primas, las regulaciones
gubernamentales, las crisis económicas y los desastres naturales.
el entorno presenta tanto oportunidades como amenazas para Starbucks. La empresa
deberá seguir monitoreando su entorno externo y adaptar sus estrategias en
consecuencia para aprovechar las oportunidades y minimizar el impacto de las amenazas.

CONCLUSIÓN
En conclusión, la misión de Starbucks es convertirse en una empresa reconocida a nivel
mundial por ofrecer la mejor experiencia de café posible. A través de su compromiso con
la calidad, la ética y la responsabilidad social, Starbucks busca no sólo ofrecer excelentes
productos, sino también impactar positivamente a las comunidades en las que opera. Su
enfoque en la sostenibilidad, la diversidad y la inclusión demuestra su compromiso con
valores más allá de los negocios. Starbucks se esfuerza por ser una marca que no sólo se
trata de café, sino también de crear conexiones significativas y duraderas con los clientes y
las comunidades a las que sirve.
 WEBGRAFÍA
 https://www.starbucks.com.mx/articulo/cultura-y-valores
 https://customerservice.starbucks.com/sbux
 https://www.clubensayos.com/Espa%C3%B1ol/Principales-factores-del-macro-
entorno-que-afectan-a/4499643.html
 https://prezi.com/pcreatru-afp/micro-entorno-y-macro-entorno-de-starbucks/
 https://www.starbucksathome.com/es/historia/acerca-de-starbucks
 https://www.rcnradio.com/colombia/factores-ambientales-que-afectan-la-
produccion-de-cafe#:~:text=%22En%20consecuencia%2C%20la%20rentabilidad
%20de,la%20ni%C3%B1a%22%20dijo%20el%20experto.
 https://repositorio.unan.edu.ni/11018/
 http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-
35842007000200002