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UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON.

FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y ELECTRICA.

LABORATORIO DE MECANICA DE FLUIDOS.

REPORTE 2. VISCOCIDAD ABSOLUTA Y CINEMATICA DE LOS FLUIDOS.

NOMBRE. Jose Manuel Ramos Beltran

MATRICULA. 2014732
CARRERA. IME
HORA. V2 BRIGADA. 214
ING. RAUL GUTIERREZ HERRERA.
SEMESTRE. AGOSTO-DICIEMBRE 2023.
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INTRODUCCIÓN
La viscosidad se refiere a la fricción interna, o resistencia al flujo, de un fluido.
Todos los fluidos reales tienen una resistencia interna al flujo la cual puede verse
como fricción entre las moléculas del fluido. En el caso de los líquidos, la
viscosidad se debe a fuerzas de cohesión de corto alcance y en los gases, se
debe a los choques entre las moléculas.
Esta propiedad es una de las más importantes en el estudio de los fluidos y se
pone de manifiesto cuando los fluidos están en movimiento. La viscosidad de un
fluido se define como su resistencia al corte. Se puede decir que es equivalente a
la fricción entre dos sólidos en movimiento relativo.
Cuando deslizamos un sólido sobre otro, es preciso aplicar una fuerza igual en
dirección y magnitud a la fuerza de rozamiento, pero de sentido opuesto:

Donde (m) es el coeficiente de rozamiento y es la fuerza normal, para que el

sólido se mueva con velocidad constante en dirección, sentido y magnitud.
La viscosidad es de una medida de la resistencia de un fluido al ser deformado
por un esfuerzo de cizallamiento. Es normalmente conocido como comportamiento
de fluidez o resistencia a la caída. La viscosidad se describe como la resistencia
interna de un fluido al intentar circular o fluir, sin embargo, debe ser una medida
del rozamiento o fricción del fluido.
Para ciertos líquidos, la viscosidad es contante y solo depende de la temperatura y
presión. Este grupo se denominan líquidos newtonianos. Los líquidos que no
siguen esta relación proporcional son denominados fluidos no newtonianos.
Los líquidos que no siguen esta relación proporcional son denominados fluidos no
newtonianos. En la práctica, la viscosidad dependiente del tiempo se llama
tixotropía. Si un líquido es cizallado a un gradiente de velocidad constante, la
viscosidad decrecerá lentamente. En cuanto deja de cizallar, la viscosidad
recupera su valor inicial.
En la industria de la pintura existe un gran número de métodos de medidas, desde
las sencillas copas de fluidez, hasta los viscosímetros rotacionales controlados por
ordenador, que ha sido establecido por la viscosidad.
VISCOCIDAD.
Podríamos definir una propiedad, la fluidez, que nos dijera cómo de fluido es
realmente un fluido (el primer comportamiento de antes sería un fluido estupendo,
el segundo un fluido espantoso). Sin embargo, es muy común en Física no medir
la facilidad con la que sucede algo, sino la resistencia a que algo suceda –porque
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suele ser más fácil medir eso–, de modo que en este caso optamos por definir una
propiedad diferente: la viscosidad.
Aunque la definamos en un momento, todos tenemos un concepto intuitivo de la
viscosidad, ya que a lo largo de nuestra vida estamos en contacto con
muchísimos fluidos diferentes. Si piensas, por ejemplo, en el agua y la miel, está
clarísimo cuál de los dos líquidos es más viscoso que el otro, lo mismo que si
piensas en la miel y el alquitrán semi fundido. En general, un fluido muy viscoso
se resiste al deslizamiento de unas capas sobre otras, con lo que tiende a
mantenerse unido, mientras que uno muy fluido –muy poco viscoso– se desliza
sin el menor problema.
De hecho, si lo llevamos al extremo, un fluido de una viscosidad gigantesca se
resistirá a cambiar de forma, con lo que su comportamiento se parecerá más a un
sólido que a un fluido propiamente dicho. Como digo, es una cuestión de grado, y
en un momento doy algunos números para que puedas comparar algunos fluidos
comunes y cosas que es difícil ya llamar fluidos por su enorme viscosidad. Pero,
antes, una definición.
Aunque definir matemáticamente la viscosidad requiere conceptos que superan
este bloque introductorio, es un concepto lo suficientemente intuitivo como para
que demos una definición que nos sobra por ahora: La viscosidad de un fluido es
una medida de la resistencia que ofrece al desplazamiento de unas capas de
fluido sobre otras.
¿Cómo influye la temperatura en la velocidad de los líquidos?
En el caso de los líquidos la viscosidad decrece a medida que la temperatura
aumenta. Lo anterior es crítico en algunos casos, por ejemplo, en los aceites de
los motores de los vehículos donde se busca que la viscosidad no disminuya
mucho a medida que el motor se calienta, ya que el lubricante no sería tan
eficiente. De manera informal no solemos hablar de viscosidad, sino que
hablamos de lo espeso que se encuentra una sustancia.
Cuando hablamos de la resistencia de un fluido (ver el ejemplo antes citado del
fluido dentro de un tubo), no estamos alejados de la definición de la viscosidad,
toda vez que la fuerza necesaria para cortar el fluido, y por lo tanto para que se
mueva, se debe a la resistencia que oponen las moléculas a su movimiento,
debido a las colisiones que se presentan entre partículas cercanas entre sí.
Aunque no existe, hablamos de un fluido ideal, que es aquel que no tiene
viscosidad. Es decir, aquel que se mueve sin pérdidas; que podemos mezclar sin
gasto de energía; etc. Se aproximan a líquidos ideales, sin viscosidad, sólo
algunos superfluidos a temperaturas muy bajas.
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Para medir la viscosidad se utilizan diversos métodos e instrumentos, tales como

los viscosímetros y los reómetros.
La reología es la rama de la física que se dedica al estudio de la viscosidad, a la
relación entre el esfuerzo y la deformación en los fluidos.
¿Hay diferencia entre la viscosidad dinámica y la cinemática?
La viscosidad se puede clasificar en dos tipos: La viscosidad dinámica (μ) y la
viscosidad cinemática (v). La viscosidad dinámica (también conocida como la
viscosidad absoluta) hace referencia a la resistencia interna del fluido a dejarse
cortar (o a que las moléculas se deslicen entre sí). La viscosidad cinemática está
relacionada con la densidad del fluido. Es decir, hace referencia a la oposición del
fluido a dejarse cortar por la fuerza de la gravedad, lo que se obtiene con el
cociente entre la viscosidad absoluta y la densidad del líquido... es decir, entre
más denso el líquido, tiene menor viscosidad cinemática.
¿Con qué se mide la viscosidad?
Dentro de los métodos y/o instrumentos para medir la viscosidad podemos citar:
- Viscosímetros de rotación. -

Viscosímetro Stabinger. -

Viscosímetros de vibración

FLUIDEZ.
El caso de la viscosidad se parece hasta cierto punto al de la resistencia eléctrica.
La resistencia es la oposición que presenta un conductor al paso de la corriente, y
la viscosidad es la oposición que presenta un fluido al desplazamiento entre sus
capas.
En la electricidad existía una magnitud inversa a la resistencia, que indicaba la
facilidad de paso de corriente por el cuerpo: la conductancia, inversamente
proporcional a la resistencia. Dado que es más fácil medir empíricamente la
resistencia, fue ésa la que terminamos usando más a menudo.
Cuando vamos a dejar salir un líquido de un recipiente, por un orificio, en parte su
velocidad depende de la viscosidad. El fluido se opone al movimiento y, por tanto,
esta oposición, que se debe a la viscosidad, es la que regula la velocidad con la
que sale el líquido por el orificio. Claro, también hay términos como la dimensión
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del orificio, la forma, la profundidad a la que este se ubica, etc. que influyen, pero
es claro que la viscosidad incide de manera importante.
Para comprender lo anterior, imaginemos dos vasos iguales, cada uno con un
orificio igual en el fondo. Ambos los llenamos, uno con agua y el otro con miel.
Ahora, si miramos la velocidad a la que ambos se desocupan por el orificio, creo
que para todos es claro que el vaso con miel tardará más en desocuparse que el
vaso con agua. Algo similar pasa cuando hacemos circular un fluido por alguna
tubería. Decimos que se presentan unas pérdidas y siempre las asumimos como
debido a la "fricción". En este caso hay que aclarar que estas pérdidas se
presentan debido a la viscosidad del líquido y que, si lo asemejamos a la fricción,
se deben a la fricción del líquido con el mismo líquido (es decir a la resistencia del
líquido al corte) y no a la fricción del líquido con el interior del tubo. Es decir, a la
fricción interna del líquido y no a la fricción del líquido con el tubo.

A. Fluidos newtonianos.
En el caso en que la relación entre el esfuerzo de corte y la rapidez de
deformación es lineal, se dice que el fluido es newtoniano, en cualquier otro

caso se dice que el fluido es no newtoniano. A la relación matemática que

existe entre el esfuerzo de corte y la rapidez de deformación se le denomina
ecuación constitutiva. Por lo tanto, la ecuación constitutiva para el fluido
newtoniano está expresada por
τ = μγ.
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Se dice que un fluido es newtoniano si su viscosidad, que es la medida o

capacidad de un fluido para resistir el flujo, solo varía como una respuesta a
los cambios de temperatura o presión. Un fluido newtoniano
tomará la forma que tenga su contenedor. En condiciones de
temperatura y presión constantes, la viscosidad de un fluido
newtoniano es la constante de proporcionalidad, o la relación
entre el esfuerzo cortante que se forma en el fluido para resistir el
flujo y la velocidad de corte aplicada al fluido para inducir el
mismo; la viscosidad es la misma para todas las velocidades de
cizallamiento aplicadas al fluido. El agua, las soluciones de
azúcar, la glicerina, los aceites de silicona, los hidrocarburos
livianos, el aire y otros gases son todos ejemplos de fluidos
newtonianos. La mayoría de los fluidos de perforación son fluidos
no newtonianos.
Al sustituir esta ecuación constitutiva en la ecuación de viscosidad
(ecuación 5), se obtiene que la viscosidad η es una constante
igual a µ, por lo que cuando se habla de la viscosidad µ (lo cual
ocurre comúnmente en los textos de hidrodinámica) se está
haciendo referencia a un fluido newtoniano.
El hidrógeno.
La gasolina.
El aire.
Los diferentes tipos de aceites que existen.
El alcohol de tipo etílico.
El mercurio.
La glicerina.
El benceno.
Todos aquellos líquidos compuestos con base de aceites.

B. Fluidos no newtonianos.
Para fluidos no newtonianos, la ecuación constitutiva que los describe es el
modelo de ley de potencia, expresado por la siguiente ecuación: n τ = kγ
Un fluido no newtoniano no tiene una viscosidad definida, pues varía con la
temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Por el contrario, en los
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fluidos newtonianos la viscosidad puede describirse en función de la

temperatura y la presión sin que intervengan otras fuerzas. Como resultado, un
fluido no newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a
diferencia de un fluido newtoniano.
Características de un fluido no newtoniano
Toma nota de las principales características de este tipo de fluido. A
continuación, te mencionamos las dos más relevantes pues son las que hacen
del fluido no newtoniano una materia muy interesante y curiosa.
1. Un fluido no newtoniano en reposo se comporta como un líquido mientras
que si se somete a fuerzas de estrés aumenta su viscosidad. Es decir, que, si
golpeas sobre la superficie de un fluido no newtoniano, el estrés introducido
por la fuerza entrante hace que los átomos que componen el fluido se
reorganicen aumentando la viscosidad, incluso hasta comportarse como un
sólido por un instante. Es decir, que tu mano no penetrará en el fluido.
2. Pero si vas introduciendo la mano en el fluido lentamente, sin embargo,
podrás meterla en el fluido sin problemas. Y si la mano está dentro e intentas
sacarla rápidamente, el fluido se volverá a comportar como un sólido y podrás
sacar el fluido del contenedor junto a tu mano. A mayor fuerza aplicada mayor
viscosidad. Este efecto suele durar sólo mientras la fuerza es aplicada.
ENTRE LOS FLUIDOS NO NEWTONIANOS PODEMOS ENCONTRAR LOS
SIGUIENTES GRANDES:
• Plásticos.
• Fluidos que siguen la ley de las potencias.
• Viscoelásticos.
• Fluidos sobre cuya viscosidad influye también el tiempo.
DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
En la práctica número 2 “viscosidad absoluta y cinemática de los fluidos”
tenemos como objetivo determinar la viscosidad absoluta y la viscosidad
cinemática de algunos fluidos que hicimos en la practica 1 como serian el
aceite de motor y la glicerina.
Tuvimos una sesión en la que el profe puso un video explicando cómo vamos
a calcular algunas cosas como:
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El Inge menciono que nos darían 3 diámetros de esferas (6mm, 4.5mm, 3mm)
para los 2 fluidos (Aceite de motor y glicerina).
Luego vimos las fórmulas que se necesitan para poder obtener los datos como
lo son la viscosidad absoluta y cinemática además también sus unidades µ=
Viscosidad absoluto o dinámica en N.s/m2 Resfera= Radio de la esfera en m
g= gravedad en m/s2 ρEsfera= Densidad del material de la esfera en kg/m3
ρFluido= Se obtiene como resultados en reporte 1 VCaída= Longitud de caída/
tiempo promedio en m/s µ= 2 9 Resfera2 x g (ρEsfera/ρFluido VCaída) v=
viscosidad cinemática en m2 /s
V= µ /ρFluido
Primero empecé sacando la velocidad de caída (Vcaida) de los dos fluidos
para así sacar la viscosidad absoluta igualmente en los dos fluidos ya
mencionados y por último sacamos la viscosidad cinemática ya que ya
tenemos los datos que necesitamos para sacarla.
Para finalizar las tablas sacamos los promedios de todos los datos sacados de
la viscosidad absoluta y viscosidad cinemática en los dos fluidos.
ACEITE PARA MOTOR

GLISERINA
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BIBLIOGRAFIA
“Estudio de la viscosidad”, Autor: Fidel Oscar Cedeño, Para: Departamento de
investigación industrial, Facultad de Mecánica. Última edición: 2002 Disponible
en: https://core.ac.uk/downloand/pdf/36032984.pdf Consultado 02/02/21
“Viscosidad”. Autor: Ing. Santibáñez, Para Ecured. Última edición:
Desconocida, Disponible en:
http://www.lajpe.org/jan10/36_Mendez_Sanchez.pdf
Briceño V., Gabriela. (2018). Fluido newtoniano de Faqs.Zone:
https://www.euston96.com/fluido-newtoniano/

CONCLUSIÓN
Las tablas realizadas nos ayudan a comprender como se realiza los cálculos
adecuados para llegar a lo que solicita el problema. La viscosidad por
definición es algo espeso, pegajoso (en ocasiones) dependiente de que fluido
sea son unos más densos que otros.
En conclusión, la viscosidad es la capacidad de que los fluidos fluyan, según si
viscosidad es puedan rápido pueden fluir o que tan lento pueden fluir. En esta
ocasión se muestra la capacidad de fluir de distintos fluidos y de acuerdo con
las temperaturas específicos que se sometieron los fluidos pues depender la
viscosidad de estos.
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