UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA.

PRACTICA # 6
LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA
CALORIMETRIA II

INTEGRANTES: Melinda Copa Flores

Katherin Kelly Chacon Garcia
Nataly Ashley Valeria Ledezma Barrientos
Yolanda Mamani Montaño

DOCENTE: Lic. Maria Susana del Rosario Muños Collazos

 RESUMEN
 La combustión es un proceso muy importante, pues los
combustibles se usan como fuente de energía.
 Con esta práctica nosotros debemos demostrar el nivel
calorífico que poseen ciertas sustancias, en este caso haremos
una prueba de quien desprende más calor. El ácido benzoico o
una galleta (oreo). Esto se realizará gracias a la bomba
calorimétrica, esta nos permite determinar el poder o nivel
calorífico de una muestra, llevando a cabo su combustión en
atmosfera de oxígeno. Para ellos es necesario conocer la
capacidad calorífica del sistema, masa de la muestra y el
incremento de temperatura que origina la combustión en la
celda de medición del calorímetro.
 INTRODUCCIÓN
La presente práctica consistió en la
demostración del calor de
combustión de una muestra
orgánica y la demostración del calor
de neutralización de una reacción
de neutralización.
Ambas experiencias principalmente
se basan en la calorimetría a
volumen constante, debido a que
algunos de nuestros reactivos son
gases, utilizando una
bomba calorimétrica, donde la
muestra se quema liberando calor
que es absorbido por el calorímetro
y por el agua.
El calor de combustión o energía emanada por la combustión es
aprovechado en los procesos industriales para obtener fuerza
motriz e iluminación -entre otros- así como productos oxidados
específicos y eliminación de residuos.
En cambio, la neutralización es aprovechado para proteger
recursos acuáticos naturales, las aguas residuales industriales
de modo que no sean ácidas ni alcalinas antes de ser desechados,
también en los suelos de cosecha para mejores plantaciones, en
la medicina en ciertos medicamentos para que no dañar el
organismo, entre otros.
 Fundamento Teórico
El estudio de la Calorimetría, comprende la medición de los
cambios de calor, producido en los procesos físicos y químicos. El
calor es la energía en tránsito; siempre fluye de una zona de
mayor temperatura a una zona de menor temperatura, con lo
que eleva la temperatura de la segunda y reduce la de la
primera, siempre que el volumen de los cuerpos se mantenga
constante. Esta cantidad de calor que requiere un gramo de una
sustancia para elevar su temperatura un grado Celsius, y se
denota con la letra s y es conocida como calor específico.
Por otro lado, la cantidad de calor requerido para elevar la
temperatura de cierta cantidad de sustancia en un grado
Celsius, es identificada por la letra C conocida como capacidad
calorífica. La diferencia fundamental entre ambos conceptos es
que la capacidad calorífica es una propiedad extensiva, es decir,
depende de la cantidad de masa mientras que el calor específico
representa una propiedad intensiva, ambos son directamente
proporcionales y se relacionan a través de la ecuación que se
muestra a continuación:
C = m.s
Donde m es la masa de la sustancia. Las unidades del calor
específico son y las unidades de la capacidad calorífica son [J /g
°C]. Ambos conceptos se encuentran relacionados con la
cantidad de calor absorbido o liberado durante un proceso, por
lo que la relación entre la temperatura y el calor también
pueden relacionarse a través de la siguiente ecuación:
Donde q representa el calor (absorbido o liberado, esto
dependerá del signo es conocido mediante el tipo de reacción
sea exotérmica donde la reacción va hacia los productos y este
a la vez libera calor, o endotérmica que absorbe calor y va
hacia los reactivos.) y ∆t el cambio de temperatura de la
muestra de sustancia. El equipo que se emplea en un
laboratorio para realizar estas mediciones se llama
calorímetro, el cual es un recipiente adiabático (sistema
aislado, que no permite la entrada ni salida de calor) donde se
determina el calor absorbido o desprendido durante la
reacción, en donde el q=0, podremos concluir:

Hay dos clases de calorímetros, cada uno de ellos emplea un

proceso diferente y han sido diseñados para situaciones
diferentes también
En el que nos enfocaremos es el de volumen constante, donde no
existe trabajo en la calorimetría de volumen constante, por lo que
el calor medido es igual al cambio de energía interna del sistema.

Una bomba calorimétrica es un "portamuestras de acero,

generalmente cilíndrico, provisto de un alambre de encendido
interno por efecto Joule y cerrado por un tapón roscado apretado,
capaz de
resistir una combustión
explosiva en presencia
de 30 bar de oxígeno" .
Colocado en un calorímetro ,
permite medir la liberación
de calor durante una reacción
química con gases y realizada
a volumen constante.
El principio de funcionamiento del calorímetro de bomba
cumple estas tres condiciones. Es un cilindro de acero , buen
conductor del calor y muy resistente a la presión , que puede
llegar instantáneamente a varios cientos de bares tras la
reacción . En el fondo de este cilindro se coloca un crisol en el
que se depositará la sustancia a estudiar. A continuación, el
cilindro se llena con oxidante ( oxígeno a una presión de 20 a
30 bares, para asegurarse de que estará en exceso para
asegurar una combustión completa). El dispositivo de disparo
consta de un alambre metálico en contacto con la sustancia,
que será atravesado por una corriente de fuerte intensidad
para desencadenar la combustión. La bomba se coloca en un
calorímetro que contiene una gran cantidad de agua destilada
, equipado con un dispositivo de agitación y un termómetro de
precisión. La cantidad de agua es importante para que el
aumento de temperatura no supere unos pocos grados.
Después de haber medido la temperatura inicial, se dispara la
cocción y luego se mide la temperatura al final de la
combustión cuando se alcanza el equilibrio térmico del
calorímetro (momento en que la curva de temperatura
desciende).
Conociendo la capacidad calorífica del calorímetro, es fácil
determinar la cantidad de calor producido por la combustión,
corrigiéndola por el calor suministrado por el sistema de
encendido. Donde se entenderá más afondo el calor de
combustión que es la energía liberada cuando una
determinada cantidad de material, por lo general una mol,
reacciona exotérmicamente con el oxígeno del aire, en la
combustión se rompen los enlaces que mantienen unidos los
átomos de la sustancia que se quema para dar lugar a la
formación de dióxido de carbono y agua. Y el calor de
neutralización que es el número de calorías que se
desprenden al neutralizar totalmente un equivalente gramo
de ácido o base. El valor de calor de neutralización,
considerando las correcciones al estado estándar, es decir la
entalpía estándar de neutralización es de 13,360 cal/mol.
Toda reacción de neutralización es exotérmica.
 OBJETIVOS
 Generales:

 Determinar los valores de diferentes tipos de calores de la

calorimetría.

 Específicos:

 Determinar el calor de combustión (ácido benzoico)

 Determinar el calor de combustión de una muestra (galleta
oreo)
 Determinar la cantidad de calorías que contiene una masa de
°
galleta (∆𝐻𝑔𝑎𝑙𝑙𝑒𝑡𝑎 )
 MATERIALES
 Alambre de Níquel  Prensa

 Fuente de poder (chispa)  Alicate

 Termómetro digital  Vidrio de reloj grande y

pequeño
  Mortero  Cubeta

 Matraz Erlenmeyer  Bureta 25ml

100ml

 Equipo de Calorímetro
(bomba calorimétrica)
 Agitador
 Soporte universal  Balanza

 Vaso de precipitado
100ml

 Matraz aforado

 Balanza analítica

 Espátula cuchara
 REACTIVOS
 Acido benzoico 𝐶7 𝐻6 𝑂2  Tanque de oxigeno 𝑂2

 Agua destilada
 Galleta (oreo)

 Hidróxido de sodio
𝑁𝑎𝑂𝐻 0,1N  Fenolftaleína
 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Determinación del calor de combustión
a) Determinación del equivalente en agua del calorímetro a volumen
constante (bomba calorimétrica) (π)
 Usando una prensa pastilladora hacemos una pastilla de ácido
benzoico (𝐶7 𝐻6 𝑂2 )

 Cortamos y pesamos un alambre de Níquel de 20 cm (aprox)

 Sujetamos la pastilla con el alambre de Níquel y pesamos
 Abrimos la bomba calorimétrica y ponemos el cabezal de la bomba
en el soporte universal
 Introducimos 2 ml. de agua destilada en la bomba calorimétrica.
 Introducimos 2 lit. de agua en el balde de la bomba calorimétrica.
 Enroscamos los extremos del alambre de níquel con la
pastilla a los soportes conductores de la bomba.
 Cerramos la bomba calorimétrica con su respectivo cabezal .
 Conectamos la manguera de un tanque de O2 a la bomba
calorimétrica y llenamos de O2 la bomba hasta una presión
entre 15 a 20 atm.
 Una vez llegamos a la presión deseada, cerramos
inmediatamente la entrada de gas.
 Conectamos la bomba a la fuente de Tensión y tapamos el
calorímetro.
 Insertamos el termómetro al orificio de la tapa del
calorímetro.
 Ponemos a funcionar el agitador del sistema y una vez se
llegue al equilibrio térmico dentro el calorímetro,
registramos la temperatura inicial que fué de 23,2ºC.
 Presionamos el botón de la fuente de poder, si la luz de la
fuente de poder se pone roja, significa que se llegó a
realizar la combustión dentro del calorímetro.
 Una vez terminado el proceso de combustión, registramos
nuestra temperatura final que fue de 25,6ºC.
 Desmontamos el sistema y retiramos la bomba.
 Despojamos el O2 de la bomba.
 Retiramos y pesamos los residuos del alambre de Níquel
(notamos que toda la pastilla de 𝐶7 𝐻6 𝑂2 se consumió).
 En el fondo de la bomba quedó ácido nítrico al cual le
añadimos agua destilada y pasamos a un matraz
Erlenmeyer para seguidamente hacer la titulación con
hidróxido de sodio.

b) Determinación del calor de combustión de la

muestra
 En el mortero molemos una galleta oreo (con un calor de
combustión conocido) para hacer una pastilla en la prensa y
repetimos todo el proceso del inciso a) . En este caso
veremos que no se consumirá toda la pastilla de la galleta
oreo.
CÁLCULOS Y RESULTADOS
 CONCLUSIONES
 Se logro determinar el calor de combustión del acido
benzoico, también de una galleta al igual que la
cantidad de calorías de la misma (entalpia ∆𝐻°)
 Se logro generar la chispa para poder realizar la
combustión de las diferentes muestras.
 No logramos obtener la misma cantidad de calorías
teóricas de la muestra de la galleta, debido a que no
logro consumirse por completo, de esa manera es que
existe un grado de error.
 Concluimos que para que se logre la reacción de
combustión debemos introducir presión (Oxigeno) a la
bomba calorimétrica.
 Para obtener resultados mas precisos de los pesos de las
muestras se deben pesar los materiales solos y con las
muestras en una balanza analítica.
 BIBLIOGRAFÍA
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Bombe_calorimetrique1.png