ZOOTECNIA GENERAL

PRODUCCIÓN DE PORCINOS
MANEJO LECHONES-GORRINOS

Ing.Mg.Sc. José Cadillo Castro

UNALM
 MANEJO DE LECHONES
OBJETIVOS
 Reducir la mortalidad al nacimiento
(< 5%)
 Reducir la mortalidad durante la
lactancia (< 10%)
 Destetar lechones sanos y de buen
peso
 MORTALIDAD DE LECHONES

 DURANTE EL PARTO
- Muerte por asfixia

- Fallo inicial del mecanismo de respiración

Mayormente se da en partos prolongados y en

lechones que nacen al final del parto.

Representa del 5 al 8% de los lechones nacidos

totales
¿Cómo se reduce? = Supervisión del parto
LECHONES NACIDOS MUERTOS
MORTALIDAD LECHONES

DURANTE LA LACTACIÓN
- Aplastamiento
- Inanición
- Enfriamiento
- Defectos genéticos
MUERTE LECHONES
APLASTAMIENTO
APLASTAMIENTO
LECHONES CON FRIO
MANEJO DE LECHONES

 Durante el nacimiento
 Periodo de lactación
 Al destete
 MANEJO DE LECHONES

DURANTE EL NACIMIENTO
 Atención durante el parto
 Limpieza de envolturas fetales
 Secado
 Tratamiento del cordón umbilical
 Consumo de calostro
 Identificación
 Control del peso
 Descolmillado
 Temperatura ambiental
 Dirección de la lactación
Atención durante el parto
Limpieza envolturas fetales
y secado
Corte y desinfección
cordón umbilical
 DESINFECCIÓN
CORDÓN UMBILICAL
CONSUMO DE CALOSTRO
 Composición Calostro y
Leche
Componente (%) Calostro Leche

Sólidos totales 30.0 20.0

Proteína 17.0 5.4
Grasa 7.5 8.3
Lactosa 3.0 5.0
Ceniza 0.6 0.8
MANEJO DE LA CAMADA
 IDENTIFICACIÓN

 Muescas
 Tatuaje
Identificación
(Muescas)

61 - 7
IDENTIFICACIÓN
TATUAJE
Descolmillado
 Descolmillado

Mordedura de pezón
Peleas
Control de Peso
Dirección de la lactación
CADA LECHÓN CON SU
PEZÓN
TEMPERATURA AMBIENTAL

30° a 32° C
Primera Semana
CAMA LIMPIA Y SECA
CORTE DE LA COLA
 MANEJO LECHONES
PERIODO DE LA LACTACIÓN

 Transferencia de lechones
 Control temperatura
 Limpieza diaria de la cama
 Aplicación hierro 3er día (14vo día)
 Consumo de alimento (10 a 14vo día)
 Castración
 Destete
 Transferencia de lechones
(Posicionamiento de pezones)
Aplicación de hierro
(Tercer y 14avo. Día)
 Inicio alimentación con
concentrado (7 a 10 días)
Castración
Castración
 Al Destete

 Es uno de los momentos más

estresantes en la vida del cerdo

 Es una fase de la producción muy

importante ya que tiene gran repercusión
sobre las fases siguientes
Peso mínimo destete

Edad (semana) Peso mínimo (kg)

3 5.5

4 7.0

5 9.5
 DESTETE
FACTORES DE ESTRÉS
 Separación de la madre
 Traslado y trato al lechón
 Reacomodo de animales (nuevo orden
social)
 Pérdida de anticuerpos maternos
 Medio ambiente (temperatura)
 DESTETE
CAMBIO DE ALIMENTACIÓN
 Leche a alimento balanceado
 Líquido a sólido
 Tibio a frío
 Cambio de sabor
 Teta a comedero
 Rendimiento post destete de lechones
destetados a los 18 días de edad en
relación a su peso
Categorías por peso

Muy Ligeros Pesados Muy

Parámetro
ligeros pesados
Peso inicial, kg 3.87 4.60 5.19 6.14

Peso 4 sem., kg 8.61 9.87 10.74 12.55

GDP, g/d 167 196 207 239

CA 1.68 1.60 1.53 1.42

Mortalidad, % 4.60 4.30 3.470 0.00

Fuente: English, et al., 1989

Recría: Alojamiento

¿ Jaulas o corrales ?
Alimentación después del
destete
MANEJO DE GORRINOS

OBJETIVOS:
- Buena ganancia de peso (> 800 g/d)
- Mínima mortalidad (< 1%)
- Buena conversión alimenticia (< 2.5)

“Entre el 60 al 65 % del alimento usado

en la granja se destina a los gorrinos”
 MANEJO GORRINOS

PARAMETROS QUE INDICAN SU

EFICIENCIA:
 Velocidad de crecimiento
 Conversión alimenticia
 Mortalidad
 Presencia de enfermedades
LOTE GORRINOS
 IMPORTANTE
 Control periódico de pesos
 Elaborar una guía, edad : pesos
 Control del consumo de alimento
 Detección oportuna de problemas
(menor velocidad de crecimiento,
deficiente conversión alimenticia, etc.)