DIPLOMADO EN GERENCIA DE GRANJAS

PORCINAS

MANEJO DE MATERNIDADES II
MVZ. Esp. CAMILO SANCHEZ AVILA
“El beneficio y productividad de la granja depende en
dos terceras partes en maximizar la producción y un
tercio en minimizar los costos”.
•
JHON GADD 1989.
 MANEJO Y GESTION EN
MATERNIDAD

• DESTETAR CANTIDAD DE LECHONES (D/H/A).

• DESTETAR UNA HEMBRA APTA PARA SU SIGUIENTE
CICLO.
• LECHONES DE BUENA CALIDAD E
INMUNOCOMPETENTES.
 Gestión y manejo de maternidades II
Manejo del lechón y de la hembra postparto

Programa.

• Procedimientos a realizar en el lechón desde el nacimiento

hasta el tercer día de edad y en la cerda en el puerperio.
• 33 lechones como meta de destetos por hembra año y sus
implicaciones.
• Nodrizas.
• Suplementación del lechón.
• El destete.
• Alimentación de la cerda post destete.
• Análisis económico y gestión en maternidad.
Procedimientos a realizar en el lechón desde el
nacimiento hasta el tercer día de edad.
DESCRIPCION DEL EVENTO MOMENTO DEL EVENTO
Recepción del lechón Durante el Parto
Verificación de la vitalidad Durante el Parto
Limpieza de cabeza y cuerpo Durante el Parto
Reanimación Durante el parto *
Secado Durante el parto
Corte y desinfección del ombligo Durante el parto
Aplicación de antibióticos Durante el parto *
Termoregulación Durante el parto (5 min)
Registro en tarjeta (peso, hora, sexo) Durante el parto
Prueba de agresividad Durante el parto
Clasificación de nacidos muertos y momias Parto a 24 horas
Procedimientos a realizar en el lechón desde el
nacimiento hasta el tercer día de edad.
DESCRIPCION DEL EVENTO MOMENTO DEL EVENTO
Encalostramiento Parto a 24 horas
Fraccionamiento Parto a 24 horas *
Aplicación de energizantes y Pbs. Parto a 72 horas post
Tatuaje e identificación 24 a 48 horas post parto
Movimiento de lechones o atetes 24 a 48 horas post parto
Curación de ombligos 24 a 72 horas post parto
Aplicación de hierro 72 horas post parto
Suministro de toltrazuril 72 horas post parto
Corte de cola 72 horas post parto
Corte de colmillos (opcional) 72 horas post parto
 Recepción del lechón

El lechón al nacer presenta restos de

membranas fetales adheridas a su
cuerpo y ollares, se encuentra mojado en
un ambiente con una temperatura mas
fría respecto al cuerpo materno y se
expone rápidamente a la perdida de
calor.
Vitalidad del lechón al parto
(Baxter et al. 2008)
Limpieza y secado
 Reanimación

Una vez verificada la vitalidad

del lechón al nacer, de ser necesario
se realiza esta práctica.

• Baja vitalidad.
• Ahogados.
Limpieza y secado
Corte y desinfección de ombligo
Mortalidad por onfalitis en precebo
Calefacción
Calefacción
 Diligenciamiento de la tarjeta

Información en tarjeta al
Momento del parto:
• Nacidos totales.
• Nacidos Vivos.
• Peso individual.
• Sexo.
• Hora.
Nacidos muertos y momias
Pezones funcionales y amamantamiento
Encalostramiento y fraccionamiento
 Concentración de IgG de acuerdo a los días
de gestación

• En porcinos no hay transferencia de

inmunoglobulinas vía placenta
(epiteliocorial), de modo que los
lechones nacen casi
«agamaglobulinémicos» (bajas
cantidades de IgG e IgM).

• Previo al parto, se produce una

concentración de inmunoglobulinas en
el calostro, en especial las de tipo IgG,
con menor presencia de IgM e IgA.
Minutos desde el nacimiento a la primera toma de
calostro y su relación con el porcentaje de
supervivencia (Palomo, 2007)
Efecto del consumo de calostro
Amamantamiento fraccionado
(Split nursing – Split suckling)
Amamantamiento fraccionado
(Split nursing – Split suckling)
 Tatuaje e identificación

Es importante que se revise el

equipo y verificar el número
de lechones que debe tatuar
según la tarjeta del parto y el
número de camada que le
corresponde.
Recuerde que un error en la
tatuada no se puede corregir.
Adopciones de lechones o atetes
(cross-fostering)
 Cuando hacer las adopciones

• La cerda está enferma o muerta, por lo tanto no puede

amamantar.
• La cerda presenta algunas mamas ineficientes, por lo
que algunos lechones quedan excluidos.
• La cerda tiene una camada demasiado numerosa
respecto a sus mamas/pezones disponibles.
• La cerda demuestra una actitud pésima en su rol de
madre (muerde, mata, aplasta la cría).
• En maternidad hay otras cerdas a las cuales es
necesario sacar los lechones.
Efecto de las adopciones sobre la mortalidad
Movimiento de lechones
 Protocolos sanitarios

MADEC. 20 puntos de
control (PCV2 y otras).

MCREBEL.
Management Changes to
Reduce Exposure to Bacteria
and Eliminate Losses.
Evitar movimientos es mas sano y
productivo
Aplicación de profilácticos y curación de
ombligos
Corte de cola y de colmillos
 Manejo del puerperio

• Restablecimiento de la forma del cérvix.

• Disminución del volumen uterino.
• Involución uterina y reparación endometrial.
• Eliminación de loquios.
• Flora bacteriana, infección uterina y mecanismos
de defensa.
• Reinicio de la ciclicidad.
Procedimientos a realizar con la cerda durante el parto
hasta el quinto día.

DESCRIPCION DEL EVENTO MOMENTO DEL EVENTO

Identificación de signos 12 a horas pre hasta inicio de parto
Limpieza y desinfección Previo al parto y post parto
Atención del parto Durante el parto
Inspección y conteo de pezones funcionales Previo al parto
Amamantamiento de lechones Durante el parto
Conteo de placentas Terminado el parto
Registro de eventos en la tarjeta Durante y terminado el parto
Aplicación de fármacos* Terminado el parto
Control de temperatura rectal 12 h a 5 días post parto
Suministro de alimento y agua* De acuerdo a la Genética y C.C
LECHONES DESTETOS
POR HEMBRA Y AÑO
FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL
DESEMPEÑO
¿ POR QUE NO NACEN O
EL TAMAÑO DE CAMADA
ES BAJO ?.
Factores importantes para mantener la salud
del hato (Fuente: Barceló, 2007)
Manejo de primerizas

12,0
11,5

Nacidos Vivos
11,0
10,5
10,0
9,5
9,0
8,5
8,0
1 2 3 4 5 6 7 8
Parto
 Edad y peso al primer servicio

34

32,8 32,8 33,1

N T 33 32,3
a o
c t
i a 32
d l
o e 31,1
s s 31

30
<135 135-148 148-159 159-170 >170
Peso al Primer Servicio, Kg
Efecto del numero de celo al primer servicio
en el desempeño de la cerda
Efecto del traslado a jaula antes del primer
servicio y la perdida embrionaria
Perdidas embrionarias y fetales desde la
ovulación hasta el parto (Roppa, 2008)
Alimentación de la hembra porcina
Errores en la labor reproductiva
Falla reproductiva
 Involución uterina y síndrome de la cerda
sucia

Involución uterina, después

21-26 días post parto.

Adecuado manejo del

puerperio.
 Desempeño reproductivo tras el uso de
prostaglandinas 24 horas post parto (M.
Faccenda, 2000).

VARIABLE EVALUADA PROSTAGLANDINAS SIN PROSTAGLANDINAS

Acción, destete, Cobertura 5,21 días 5,10
Nacidos Vivos/Camada 11,38 11,06
Nacidos Muertos 10,86% 12,81
Momificados 2,18% 3,43
Instalaciones
Agua
Materias primas y plantas de alimento
contaminadas
¿ POR QUE NACEN
DEBILES O DE BAJO
PESO?.
 Peso al nacer

El peso de la camada al nacer son rasgos importantes en

la producción porcina (Beaulieu et als., 2010) ya que se
deben implementar estrategias para producir cerdos más
uniformes; en términos generales se considera que al
destete existe una variabilidad del 20%; en el crecimiento
del 12 al 15% y en finalización del 8 al 12%,
considerándose aceptable, sin embargo, en la mayoría de
los casos este valor se encuentra por niveles que oscilan
de entre un 40 y 50%, con casos extremos (presencia de
enfermedades respiratorias, coccidiosis o ileitis), en
donde la variación es mayor al 50% (Borbolla 2005).
Relación entre el tamaño de la camada y el
peso al nacimiento
 Relación entre el numero de lechones
nacidos totales por camada y el porcentaje
de lechones de bajo peso (Thorup,205).
Lechones bajo peso al nacimiento
 Factores que afectan el peso del lechón al
nacimiento
a) El tipo genético de la reproductora o efecto
materno (Lisazo, 1995; Fernández, 2000; See, 2003a;
Canario et als., 2010), este explica la mayor parte de
la variación genética en el peso al nacer (Canario et
als., 2010)
b) La alimentación que ha recibido la cerda en la
gestación (Buxadé y Sánchez, 2008).
c) Niveles adecuados de energía y proteína en la
ración (Pluske y cols., 1995; Lisazo, 1995)
 Factores que afectan el peso del lechón al
nacimiento
d) El nivel de absorción intestinal de la reproductora.
e) Una inadecuada provisión de líquido amniótico y de
nutrientes.
f) El consumo de sustancias tóxicas por parte de la
reproductora (Buxadé y Sánchez, 2008). En este caso son
más relevantes las micotoxinas en los granos, tanto en
forma individual como la el sinergismo entre ellas
(Gimeno, 2005; Sala y cols., 2008; Fierro y cols., 2008).
g) La insuficiencia o disfunción del útero, endometrio o
placenta (Buxadé y Sánchez, 2008).
 Factores que afectan el peso del lechón al
nacimiento
h) Temperatura ambiente inadecuada durante la
gestación.
i) Situaciones generadoras de estrés en la madre.
j) Un manejo inadecuado de la reproductora (Buxadé y
Sánchez, 2008).
k) Interacción Animal – Animal (Efecto o Interacción
social) (Bouwman et als., 2010; Canario et als., 2010;
Beltrán, 2010a, b).
l) Número de partos (Pluske y cols., 1995; Lisazo,
1995).
m) Tamaño de la camada (Pluske y cols., 1995; Lisazo,
1995; Buxadé y Sánchez, 2008).
Influencia del tamaño de camada sobre el porcentaje
de lechones con peso inferior a 1000 g.
(Quiniou et al, 2002)
Influencia del peso al nacimiento sobre la
supervivencia de lechones
(Quiniou et al., 2002)
 Relación entre peso al nacimiento y
supervivencia (Leenhouwers et al,. 2001)
Vitalidad del lechón (RCIU)
 Aporte energético

Estudios realizados por Y-K.

Han et al., (2009).
Aportar glucosa de 150g –
450g por cerda y día los 5
días anteriores al parto
favorece un mejor peso
al nacimiento.
 Efecto de la densidad uterina y el peso del
lechón al nacimiento.

La capacidad uterina es una

de las limitantes sobre el
Tamaño de la camada.
1. Selección de tamaño de
la camada al nacer.
2. Crecimiento de lechones.
(Damgaard et als., 2003).
 Consideraciones

• La selección de la tasa de ovulación se ha asociado con

la selección contra la supervivencia embrionaria
además de que el peso al nacer disminuye a medida
que aumenta el tamaño de la camada, por lo cual la
selección por capacidad uterina podría ser el enfoque
más productivo en los programas de selección genética
(Foxcroft et als., 2006).

• Aunque los factores de manejo son probablemente los

más importantes con respecto a la minimización de las
pérdidas neonatales, se ha demostrado que los factores
genéticos también influyen en forma significativa esta
variable (Rootwelt et als., 2012).
 Fibras musculares en el feto durante la
segunda mitad de la gestación

Las fibras musculares se

desarrollan en la etapa
fetal y este número de
fibras en la mayoría de
los mamíferos está
fijado prenatalmente
(Nissen et als., 2004).
Tamaño del lechón respecto a formación de
las fibras musculares
 Síndrome de la cerda flaca

Cerdas que son inseminadas en

condición corporal flaca y que han
perdido su reserva corporal en alta
proporción, presentan mayor
incidencia en la presentación de
falla reproductiva y bajo tamaño de
Camada.
¿ POR QUE NACEN
MUERTOS O MUEREN
EN EL PREDESTETE?.
Categorías de muerte en torno al parto
 Estudio en granjas francesas sobre
mortalidad desde el parto a 48 horas (2016)

Un estudio dirigido por PROHEALTH en granjas de

porcino en Francia proporciona nuevas ideas sobre este
tema. Cada una de las 146 granjas que participaron en
esta prueba informó sobre problemas de mortalidad
neonatal y formaron parte de una auditoría realizada por
el grupo CCPA. El análisis incluyó un total de 7.928
lechones muertos de 40.101 lechones nacidos. Un
promedio de 18.1 ± 5.62 cerdas fueron muestreadas en
cada granja al azar y a todos los lechones muertos
procedentes de esas cerdas se les realizó una necropsia.
Se encontró que seis principales causas de mortalidad
representan el 85% del total de muertes de lechones,
hasta 48 horas después del nacimiento. Estas causas son,
según orden de importancia.
Causas de mortalidad desde el parto a 48
horas (Francia, Prohealth. 2016)
Evolución del numero de lechones nacidos
vivos en diferentes países europeos
(Fuentes: BDPorc, GTTT, ZDS, Agrovision y DPP)
Causas de mortalidad durante la lactancia
Momentos de la lactancia en que mueren los
lechones
Mortalidad de lechones respecto al tamaño
de camada desde el parto hasta 48 horas.
Relación entre el orden de nacimiento de los
lechones y la mortalidad al parto
(Thorup, 2010)
60

50

40
MORTALIDAD %

30

20

10

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
ORDEN DE NACIMIENTO DE LOS LECHONES
 Composición leche de la cerda

Composición de la leche de la
Cerda estandarizada a un 88%
De materia seca. (adaptado de
Mavromichalis, 2006).
Mortalidad de los lechones en función del
consumo de calostro (Thorup, 2010).
120

100

80
MORTALIDAD %

60

40

20

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85
ANTICUERPOS (G/L)
Factores que afectan la producción láctea en
la cerda.

• Interacción animal-ambiente.
• Interacción animal-animal.
• Interacción animal-Hombre.
• Factores asociados al animal.
Disgalactia/Hipogalactia
Efecto de la temperatura del agua en el desempeño
de las cerdas lactantes y de sus camadas en verano
(Jeon et al., 2006)

VARIABLE 22°C 15°C 10°C

CERDAS
Numero de animales 30 30 30
Consumo de alimento (K/día) 3,82 5,36 5,29
Consumo de agua (L/día) 31,21 38,06 38,08
Producción de leche (K/día) 5,83 7,12 6,90
Frecuencia respiratoria (minuto) 114 99 80
Temperatura rectal (°C) 38,99 38,68 38,68
LECHONES
Peso al destete (K) 5,60 6,15 6,05
Ganancia diaria de peso (g) 187 214 206
Temperatura
Efecto de la temperatura en la supervivencia
de lechones
Relación de la temperatura de radiación de
lechones al nacimiento y su supervivencia
en días subsiguientes.
 Reducción de mortalidad en lechones, tras la
administración de AGCM + Inmunoglobulinas +
Probióticos en las primeras 24 horas de vida
Aplastamiento
Graduación de la jaula
Procesos patológicos en lechones
Trastornos entéricos
Datos de la vida productiva de las cerdas en
función del tamaño de la primera camada
(Andersson et al., 2016)
 Nodrizas

Práctica que se realiza para manejar a los lechones

huérfanos, débiles o a aquellos que no tienen la
posibilidad de mamar correctamente, lo cual de no
realizarse, podría producir un aumento significativo
de la mortalidad pre destete.
 Nodrizas

Cómo evaluar las cerdas que recibirán a los lechones

• ¿Está en buenas condiciones?
• ¿Con cuántas mamas/pezones dispone?
• ¿Cómo se exponen las mamas cuando la cerda está
recostada?
• ¿Cómo son los pezones (largos, cortos, finos,
agrandados)?
• ¿Qué comportamiento presenta la cerda (tranquila,
agresiva)?
• ¿Qué historia tiene como lechera (% mortalidad de los
lechones, destetados)?
 Nodrizas

Este procedimiento consiste en retirar los lechones de una cerda cuando

esta ha presentado alguna de estas características:

• Cerdas caídas, cojas , enfermas o muertas.

• Cerdas con baja condición corporal al parto (menor de 11).
• Cerdas gordas (mayor a 16) con riesgo de hipogalactia o agalactia.
• Cerdas viejas, de más de 7 partos.
• Cerdas que hayan sido intervenidas al parto y puedan presentar fiebre.
• Cerdas pobres de pezones (menor al promedio de destetos de la granja).
• Cerdas con mastitis o pocos pezones funcionales (menos de 12)
• Cerdas que por pig win hayan tenido bajo desempeño en el destete de
lechones.
Curvas de producción de leche de acuerdo a
los días de lactancia y paridad de la cerda
 Esquema de nodrizaje en un paso
Fuente: adaptado manual Danbred.
Esquema de nodrizaje en dos pasos
Fuente: adaptado manual Danbred.
 Nodrizas (modelo de formula)
Fisiología de la lactancia y producción de leche (FL): 30 días.
Edad al destete (ED): 21 días.
Edad de la cual se deben trasladar los lechones (ETL).
Días lactancia de la cerda que adoptara los lechones huérfanos o
receptora (DLR).
Ejemplo 1:
FL: 30
ED: 21
ETL: 4
DLR: ?
Resultado:
(ED: 21) – (ETL: 4) = 17 (Días que le faltan a los lechones para ser
destetados)
(FL: 30) – (17) = DLR: 13
 Lactancia compartida
(Split Suckling + Creep feeding)
 Suplementación de lechones

• Referencias bibliográficas de diversos estudios,

evidenciaron que el consumo de una dieta solida
durante la lactación es generalmente baja y variable, y
no parece ejercer una influencia significativa sobre el
peso al destete, especialmente en el caso de lechones
destetados a las 3 semanas de edad o antes.

• Estudios recientes, tales como los de Toplis et al. (1999)

y Blanchard et al. (2000), demuestran que el suministro
de alimento solido en forma de papilla (1:2 harina en
agua) puede aumentar el consumo de materia seca
antes del destete.
Suplementación del lechón
Suplementación de lechones
(Creep feeding).
DIAS CONSUMO # DIAS CONSUMO
EDAD ANIMAL/DIA/ ANIMAL/TOTAL/
GRAMOS GRAMOS
5a7 10 3 30
8 a 10 15 3 45
11 a 13 20 3 60
14 a 16 30 3 90
18 a 21 40 4 160
TOTAL 16 385 - 400

DIAS CONSUMO SUMINISTRO NUMERO DE

EDAD ANIMAL/DIA/ EN VECES
GRAMOS COMEDERO SUMINISTRO
POR VEZ/g /DIA(*)
5a7 10 20 6a8
8 a 10 15 20 -40 6a8
11 a 13 20 40 6a8
14 a 16 30 40 – 60 6a8
18 a 21 40 60 6a8
 Suplementación de lechones

• El trabajo de Bruininx et al. (2001) reveló que los lechones

más ligeros al destete empezaban a comer antes y en mayor
porcentaje que los lechones más pesados.

• Pluske et al. (2007), en un trabajo donde estudiaron los

rendimientos productivos post-destete en función del
comportamiento previo durante la lactancia, observaron
que la mayor parte de lechones que no consumieron
alimento durante la lactancia presentaron una caída en el
crecimiento inmediatamente después del destete, mientras
que los lechones clasificados como consumidores de
alimento (los relegados a la parte caudal de la ubre)
presentaron un crecimiento mayor a los 14 días post-
destete.
 Destete

Factores que afectan el peso del lechón al destete.

1) Tamaño de la camada.
2) Edad al destete.
3) Peso al nacer (Variabilidad del peso al nacimiento).
4) Estado sanitario de la camada.
5) Sobrepoblación (Borbolla, 2005).
6) Capacidad lechera de la cerda.
7) Capacidad de ingestión del lechón.
8) Uso de pre-estarter
9) Factores depresores del crecimiento del lechón.
Camadas objetivo a destetar
Lechones destetados por semana

Destetados por
semana

Cerdas destetadas
Destetados por por semana
camada
(Destetas + Nodrizas)

Cerdas paridas por

Nacidos vivos por Mortalidad pre semana
camada destete
Tasa de parición
Destete
Estrés del lechón al destete
Factores que afectan el peso al destete
Factores que afectan el peso al destete
Factores que afectan el peso al destete

Barceló, 2006.
Destete precoz
 Manejo alimenticio en cerdas desde el
destete a cubrición

• El plan de alimentación deberá tener como objetivo

que la cerda consuma en este periodo mas de 3,5 a 4 k
de al día (Ad libitum).
• Flushing para incrementar niveles de Insulina y de IGF-1
(Somatomedina), logrando desarrollo folicular
homogéneo.
• Alimento de lactancia por su mayor aporte de
aminoácidos y energía.
• Si el IDC es superior de lo normal, bajan los lechones
nacidos totales en segundos partos o hay pérdidas
elevadas por anestros en estas cerdas.
 Manejo alimenticio en cerdas desde el
destete a cubrición

Aspectos alimentarios para evitar dichas pérdidas productivas:

• Usar dietas más energéticas (alimento de lactación, por ejemplo).

• Aportar suplementos (bien en la dieta con vitaminas del grupo B y A o
añadidos, como por ejemplo lacto sueros).
• Tratamientos inyectables con suplementos vitamínicos.
Objetivo de intervalo destete cubrición (IDC),
Adaptado de Rodriguez-Estevez, 2010.
1%
6% 5% 1 a 3 día

8%
15% 4° día

5° a 6° día

7° a 9° día

10° a 21° día

>21° día
65%
Análisis económico
 Análisis económico
Productividad de la granja

Esta se mide en virtud de la obtención de los

siguientes valores:

• Parámetros zootécnicos establecidos para la granja.

• Partos objetivo semana o banda.
• Lechones destetos objetivo, semana o banda.
• Kilos de lechones destetos objetivo, semana o
banda.
 Análisis económico
Conversión de la cría a 21 días

• Kilogramos de alimento consumidos por hembra y año

en 2,45 ciclos (Gestación-Lactancia-IDC): 1050 K.
• Lechones destetos por hembra y año: 30 (33).
• Peso de lechón desteto a 21 días: 6,1 K.
• Kilogramos de lechón desteto año: 183 K.
• Kilogramos de alimento consumidos por la cerda para
destetar 1,0 (Uno) lechón: 35 K.
• Kilogramos de alimento consumidos por la cerda para
destetar 1,0 (Uno) kilogramo de lechón: 5,73 K.
Análisis económico
 Análisis económico
Comparativo Kg y animales destetos a diferentes
pesos y edades

Edad Destetes Peso Destetos K K/ Lechones

/Destet Sala/ Prom. /Camada /Destetos Destetos/ Destetos/
e Jaula/ Lechón/ /Promedio /Destete Año Año
año Desteto
21 13,0 6,1 12 73,2 951,6 156,0
28 10,4 8,4 12 100,8 1048,0 124,8
-7 2,6 -2,3 0,0 -27,6 -96,4 31,2
Capacitación del equipo técnico y operativo
Reflexión
“La Medicina cura al hombre, la
Medicina Veterinaria cura a la
humanidad” Louis Pasteur