Universidad Americana

Guía #1
Laboratorio de Química Orgánica
Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos

Nombre: _________________________ Cedula: ______________________

Objetivos:
1. El alumno diferenciará un compuesto orgánico de uno inorgánico.
2. Análisis experimental de muestras para determinar si combustionan.
3. Identificar el tipo de enlace de enlace de acuerdo a la reacción .

Marco Teórico.
Un compuesto orgánico es todo aquel que tiene como base el carbono. Sus
enlaces son covalentes, de carbono con carbono, o entre carbono e
hidrógeno. Es sintetizado principalmente por seres vivos, sin embargo,
también puede sintetizarse artificialmente
. Los compuestos de este tipo constituyen la rama de la química orgánica. Los
compuestos orgánicos tienen estructuras moleculares formadas básicamente por
átomos de carbono unidos entre sí por enlaces de tipo covalente. Por lo general, a
estas cadenas se encuentran unidos Átomos de hidrógeno y, en algunos casos,
pueden contener oxígeno, nitrógeno y azufre, con una disposición especial en la
molécula. Son ejemplos de compuestos orgánicos la gasolina, el etanol, el éter, la
acetona, los azúcares, los ácidos grasos, entre muchos otros. Un compuesto
inorgánico es todo aquel que no tiene como principal elemento el carbono y en el
que no ocurre un enlace covalente entre el carbono y el hidrógeno. El tipo de
enlace más común en este compuesto es el iónico.
Los compuestos de este tipo constituyen la rama de la química inorgánica. Los
compuestos inorgánicos son aquellos que están formados por diferentes
combinaciones de elementos unidos entre sí por enlaces de tipo iónico o
covalente. La mayoría son de origen mineral y se sabe que están presentes en el
planeta desde su formación. Son ejemplos de compuestos inorgánicos el agua, la
sal de cocina, el ácido sulfúrico y el nitrato de sodio, entre muchos otros.
Materiales

✔ 1 Gradilla

✔ 2 Tubos de ensayo

✔ 2 Cápsulas de porcelana

✔ 1 Pinza de combustión

✔ 1 Mechero de Bunsen

✔ 1 cucharilla de Combustión.

✔ 1 Agitador

✔ 1 Pipeta 10mL

✔ 1 Pipeteador

✔ 2 Vasos de precipitado

✔ Agua destilada.

Reactivos:

✔ Agua Destilada

✔ Almidón

✔ Sulfato de cobre I

✔ I Cloruro de Sodio

✔ Aserrín

✔ Azúcar

✔ Algodón

✔ Sal

✔ Trozo de Papel toalla

✔ Harina

✔ Etanol

✔ Aluminio .
Procedimiento:
Diferencias Entre Compuestos Orgánicos E Inorgánicos
1. Coloque 1 g de almidón en una cápsula de porcelana y caliente, observe qué
ocurre y tome nota de los resultados.
2. Repita el paso anterior con Cloruro de Sodio, aserrín, Sulfato de cobre, azúcar y
un pequeño trozo de algodón.
3. Coloque en un tubo de ensayo 1 g de azúcar y en otro 1 g de Cloruro de sodio,
añade a los 2 tubos de ensayo aproximadamente 10 ml de agua destilada, agite y
observe. Tome nota del tiempo empleado en solubilizarse completamente.

Preguntas Desarrollo.

1. De una explicación breve de la diferencia de los compuestos orgánicos.

2. Diga la clasificación de los compuestos orgánicos.
3. Mencione tres productos de uso comercial que estén constituidos de
compuestos orgánicos.
4. Un sólido blanco que no tiene olor, es soluble en agua y no es inflamable.
Usted podría esperar que fuera una sustancia orgánica o inorgánica.
5. ¿Cuál es más inflamable un compuesto orgánico o uno inorgánico?
6. Indique tres propiedades que puedan distinguir los compuestos orgánicos
de los inorgánicos.00