Unidad Educativa Particular

“Sagrados Corazones”
Integrantes:

 Espinosa Steven
 García Jahir
 Acosta Javier
 Torres Alejandro
Curso:

 Tercero BGU “A”}

Asignatura:

 Química – Biología

Profesor:

 Gabriel Mendoza

Tema:

 Bosque Tropical

Año Lectivo:

 2019 -2020
1. Tema:
Investigación del carbono
2. Objetivos
2.1.Objetivo General
Identificar el tipo de carbono contenido en cada sustancia clasificándolo en carbono fijo,
volátil o si resulta una sustancia inorgánica por su forma de reaccionar a la combustión.
2.2.Objetivos Específicos
 Observar cómo actúa el carbono volátil y fijo al someterlo a calor
 Reconocer si la sustancia sometida a calor es orgánica o si al contrario, es
inorgánica.
 Conocer si la sustancia contiene carbono fijo o volátil
 Someter a calor cada sustancia o reactivo para ver su reacción y así definir su
tipo de carbono.
3. Marco Teórico y Referencial
3.1.Marco Teórico
 Química Orgánica
La química orgánica es la rama de la química que estudia una clase numerosa de
moléculas que en su gran mayoría contienen carbono formando enlaces covalentes:
carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos, también conocidos como
compuestos orgánicos. Debido a la omnipresencia del carbono en los compuestos que
esta rama de la química estudia, esta disciplina también es llamada química del carbono.
 Carbono
El carbono es un elemento químico de número atómico 6. Es sólido a temperatura
ambiente. Dependiendo de las condiciones de formación puede encontrarse en la
naturaleza en forma cristalina, como es el caso del grafito, el diamante y la familia de los
fullerenos y nanotubos de carbono; o bien en forma amorfa (negro de humo). Es el pilar
básico de la química orgánica y forma parte de todos los seres vivos.
 Carbono Fijo
El carbono fijo es la parte que no es volátil y que quema en estado sólido. Se encuentra
en el residuo de coque que queda en el crisol luego de determinadas las materias
volátiles. Si a este residuo se le restan las cenizas se obtiene el carbono fijo, por lo que
generalmente el porcentaje de carbono fijo no se obtiene pesando el residuo, sino por
diferencia una vez conocida la humedad, las cenizas y las materias volátiles
 Carbono Volátil
Los COV son liberados por la quema de combustibles, como gasolina, madera, carbón
o gas natural. También son liberados por disolventes, pinturas y otros productos
empleados y almacenados en la casa y el lugar de trabajo.
3.2.Marco Referencial
La práctica se realizó el 27/05/2019, en el laboratorio de Química y Biología de la Unidad
Educativa Particular “Sagrados Corazones” ubicada en la Concordia. Direc: Calle Tarqui
y Eloy Alfaro.
4. Parte Experimental
4.1.Sustancias y Reactivos
 Sacarosa
 Alcohol Etílico
 Almidón
 Mentol
 Alcanforina
 Algodón
 Bicarbonato
4.2.Materiales
 Capsula de Porcelana
 Cuchara de Combustión
 Pinza Metálica
 Reverbero
 Espátula
 Vela
4.3. Procedimiento
 Encender la vela y acercar la capsula de porcelana al fuego observar que
ocurre y como se presenta el carbono si fijo o volátil.
 En la capsula de porcelana poner cierta cantidad de azúcar y calentar la
cápsula por 10 minutos, hasta que se forme un residuo negro, repite el mismo
proceso con Alcanforina, Almidón, Mentol y Algodón.
5. Datos
5.1.Datos Experimentales
La práctica no tiene datos
6. Cálculos y Resultados
6.1.Cálculos
La práctica no tiene cálculos
6.2.Resultados
Sustancia Carbono Fijo Carbono Volátil Compuesto
Inorgánico
 Almidón -----------------------
Mentol -----------------------
Algodón -----------------------
Bicarbonato -----------------------
Glucosa -----------------------
Alcanforina -----------------------
Alcohol -----------------------
7. Errores
7.1.Errores Sistemáticos
No se presentaron errores con los materiales o equipos.
7.2.Errores Aleatorios
No se presentaron errores aleatorios.
8. Observaciones
 Las sustancias sometidas a calor reaccionaron al instante.
 Solo se necesitó un trozo parcial de cada sustancia para verificar si su carbono era
fijo o volátil, o si a contrario, como el bicarbonato, que es una sustancia
inorgánica.
 La práctica no requería necesariamente de implementos que protegieran la
integridad de los estudiantes, por su poco riesgo al hacerla.
 Las sustancias fueron sometidas a fuego directo.
9. Conclusiones y Recomendaciones
9.1.Conclusiones:
 Las sustancias orgánicas al ser sometidos a calor reaccionan de diferente forma.
 Las sustancias con carbono volátil al ser sometidas a calor directo, se desintegraron
de la materia
 Las sustancias con carbono fijo al ser sometidas a calor directo, no dejaron la materia,
es decir, cambio su estado inicial, pero sin dejar la sustancia.
 La combustión del bicarbonato de sodio no reaccionó a lo previsto puesto que no es
un compuesto orgánico, pese a tener carbono, no entra como orgánico por tener
moléculas de bicarbonato.
9.2.Recomendaciones:
 No permitir la combustión por mucho tiempo de la Alcanforina para no producir
demasiado carbono esparcido por el laboratorio.
 Poner un envase debajo de la vela para no llenar la superficie de la practica con vela
o restos de sustancias.
 Si es posible, utilizar una caja de fósforos para prender la vela.
10. Aplicaciones
 El principal uso industrial del carbono es como componente de hidrocarburos,
especialmente los combustibles fósiles (petróleo y gas natural).
 El isótopo carbono-14, descubierto el 27 de febrero de 1940, se usa en la datación
radiométrica.
  El grafito se combina con arcilla para fabricar las minas de los lápices. Además
se utiliza como aditivo en lubricantes. Las pinturas anti-radar utilizadas en el
camuflaje de vehículos y aviones militares están basadas igualmente en el grafito,
intercalando otros compuestos químicos entre sus capas.
 El diamante es transparente y muy duro. En su formación, cada átomo de carbono
está unido de forma compacta a otros cuatro átomos. Se originan con temperaturas
y presiones altas en el interior de la tierra. Se emplea para la construcción de joyas
y como material de corte aprovechando su dureza.
 En las varillas de protección en los reactores nucleares.
 Elemento principal en la aleación de los aceros.
 Las fibras de carbón (obtenido generalmente por termólisis de fibras de
poliacrilato) se añaden a resinas de poliéster, donde mejoran mucho la resistencia
mecánica sin aumentar el peso, obteniéndose los materiales denominados fibras
de carbono.
 Las pastillas de carbón se emplean en medicina para absorber las toxinas del
sistema digestivo y como remedio de la flatulencia.
 El carbón activado se emplea en sistemas de filtrado y purificación de agua.
11. Cuestionario
11.1. ¿Observando los compuestos, indique que elementos son indispensables
en una sustancia orgánica?
Carbono, Nitrógeno, Oxígeno, Fósforo, Azufre
11.2. ¿La mayoría de los compuestos presentan coloración o son incoloros?
La mayoría son incoloros a excepción del Mentol.
11.3. ¿Cuáles son las sustancias reconocibles por el olor?
El Mentol, La Alcanforina y El Alcohol
11.4. ¿Qué diferencia existe entre sustancia orgánica e inorgánica?
Que los compuestos orgánicos están formados por enlace covalentes (enlaces entre
dos átomos no metálicos), mientras que los inorgánicos lo hacen mediante enlaces
iónicos y covalentes (metal y un no metal).
12. Bibliografía
 «Carbon – Naturally occurring isotopes». WebElements Periodic Table.
Consultado el 9 de octubre de 2008.
 «History of Carbon». Archivado desde el original el 1 de noviembre de 2012.
Consultado el 10 de enero de 2013.
 Véase el artículo de la Wikipedia en inglés «Abundance of elements in Earth's
crust», que recoge las estimaciones de varios autores.
 «Biological Abundance of Elements». The Internet Encyclopedia of Science.
Consultado el 9 de octubre de 2008.
 «World of Carbon – Interactive Nano-visulisation in Science & Engineering
Education (IN-VSEE)». Archivado desde el original el 5 de octubre de 2008.
Consultado el 9 de octubre de 2008.
  Chemistry Operations (15 de diciembre de 2003). «Carbon». Los Alamos
National Laboratory. Archivado desde el original el 13 de septiembre de 2008.
Consultado el 9 de octubre de 2008.

13. Anexos

1. 2.

3. 4.
5.