Open Class:

Nombre de la materia
Equipo de alto desempeño

Semana
2

Nombre del alumno

LUIS ENRIQUE TOCTE VELASQUEZ
Matrícula
290300188
Nombre de la Tarea
PUNTOS EXTRAS
Unidad
2
Nombre del Tutor
Mtra. Cyntia Ivette Barahona Gonzalez
Fecha
09 de septiembre del 2023
 EQUIPO DE ALTO DESEMPEÑO

1.- ¿Describe de manera breve, la historia y antecedentes de la

cooperativa Pascual?

La Cooperativa Pascual, más conocida como Grupo Pascual o simplemente Pascual, es una
empresa española dedicada a la producción y distribución de productos lácteos y bebidas,
especialmente leche y derivados lácteos. Su historia se remonta a principios del siglo XX, y a lo
largo de los años ha experimentado un crecimiento significativo y se ha convertido en una de
las principales compañías de alimentos en España. A continuación, se describen algunos de
los antecedentes y momentos clave en la historia de la Cooperativa Pascual:
• Fundación en 1969: La Cooperativa Pascual fue fundada en 1969 en Aranda de Duero,
Burgos, España. En sus primeros años, se centró en la producción y distribución de
leche, siendo una empresa relativamente pequeña en comparación con las
multinacionales del sector lácteo.
• Crecimiento y diversificación: A lo largo de las décadas de los 70 y 80, la empresa
experimentó un crecimiento constante. Se diversificó en la producción de otros
productos lácteos, como yogures y quesos, y amplió su presencia en diferentes
regiones de España.
• La marca Pascual: Grupo Pascual es conocido por su marca "Pascual", que se ha
convertido en una de las marcas más reconocidas y respetadas en el mercado español
de productos lácteos y bebidas. La calidad y la innovación en sus productos
contribuyeron a su éxito.
• Expansión internacional: En la década de los 90, Grupo Pascual comenzó a
expandirse internacionalmente, exportando sus productos a otros países europeos y,
más tarde, a América Latina y otros mercados internacionales.
• Diversificación de productos: A medida que avanzaba el siglo XXI, Pascual diversificó
aún más su oferta de productos, incluyendo bebidas no lácteas como zumos y aguas
minerales.
• Compromiso con la sostenibilidad: Grupo Pascual ha demostrado un compromiso
con la sostenibilidad ambiental y la responsabilidad social corporativa a lo largo de los
años. Ha implementado prácticas sostenibles en su cadena de suministro y ha
participado en iniciativas relacionadas con la protección del medio ambiente.

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• Alianzas estratégicas: La cooperativa ha establecido alianzas estratégicas con otras

empresas del sector alimentario y ha continuado innovando en su oferta de productos
para adaptarse a las cambiantes preferencias del consumidor.
Hoy en día, Grupo Pascual sigue siendo una empresa importante en la industria alimentaria en
España y otros países, y su historia es un ejemplo de cómo una cooperativa láctea fundada
hace más de medio siglo ha evolucionado y se ha adaptado a las demandas cambiantes del
mercado y las expectativas de los consumidores.
2.- ¿Explica la manera en que se podrían mantener equipos de:
círculos de calidad, mejora, procesos y reingeniería, ¿y autónomos
dentro de la cooperativa?

Para mantener un buen equipo de círculo de calidad, es importante aplicar y fortalecer una
capacitación continua, una excelente comunicación, un liderazgo por parte del líder, ya que
estos son puntos clave para lograr los objetivos propuestos en las reuniones son:
• Comunicación efectiva.- Es fundamental establecer canales de comunicación abierta y
transparente entre los miembros del equipo y la dirección de la cooperativa. Esto
permite compartir ideas, retroalimentación y mantener a todos informados sobre los
objetivos y avances de equipos.
• Empoderamiento y autonomía.- Brinda s los equipos la autoridad y responsabilidad
necesarias para tomar decisiones y llevar a cabo sus tareas. Esto fomenta la motivación
y el compromiso de los miembros del equipo, ya que se siente valorado y tienen la
oportunidad de contribuir activamente a la mejora de la cooperativa.
• Capacitación y desarrollo.- Proporcionar a los miembros del equipo las habilidades y
conocimiento necesario para desempeñar sus funciones de manera efectiva. Esto
puede incluir capacitaciones en técnicas de mejorar de proceso, reingeniería, resolución
de problemas, además se puede ofrecer oportunidades de desarrollo profesional y
crecimiento dentro de la cooperativa.
• Reconocimiento y recompensas.- Reconocer y recompensar el trabajo y los logros de
los equipos; esto puede ser a través de incentivos económicos, reconocimientos
públicos, oportunidades de crecimiento o cualquier otra forma de reconocimiento que
motive y refuerce el desempeño de los equipos.
• Evaluación y seguimiento.- Realizar evaluaciones periódicas del desempeño de los
equipos y brindar retroalimentación constructiva, permite identificar áreas de mejora y

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tomar acciones correctivas si es necesario, el siguiente regular ayuda a mantener el

enfoque y la disciplina en la consecución de los objetivos establecidos.
3.- ¿Expón cómo se puede aumentar la calidad en los procesos y alcanzar
los objetivos de la organización, mediante una perspectiva de autogestión
grupal?

Para aumentar la calidad en los procesos y alcanzar los objetivos de la organización mediante
una perspectiva de autogestión grupal, es esencial empoderar a los equipos y fomentar la
colaboración. Aquí tienes un resumen de los pasos clave:
• Establecer una visión compartida: Definir claramente los objetivos de la organización y
la visión para que los equipos trabajen hacia un objetivo común.
• Empoderar a los equipos: Brindar autonomía a los equipos para tomar decisiones
relacionadas con sus procesos y proyectos.
• Selección y formación adecuada: Asegurarse de que los miembros de los equipos
tengan las habilidades necesarias y proporcionar formación continua.
• Definir roles y responsabilidades claras: Cada miembro debe entender su función y
responsabilidades dentro del equipo.
• Fomentar la comunicación efectiva: Establecer canales abiertos para la colaboración y
el intercambio de ideas entre los equipos y otros departamentos.
• Establecer estándares de calidad: Definir estándares medibles y trabajar para
mejorarlos constantemente.
• Planificación y seguimiento: Desarrollar planes detallados con plazos y objetivos
específicos y hacer un seguimiento regular.
• Promover la responsabilidad colectiva: Fomentar la idea de que todos comparten la
responsabilidad del éxito y la calidad.
• Retroalimentación y mejora continua: Establecer un sistema de retroalimentación
constante para evaluar y mejorar el desempeño.
• Reconocimiento y recompensas: Reconocer y recompensar los logros y contribuciones
de los equipos.
• Evaluación y ajuste constante: Evaluar regularmente el desempeño y realizar ajustes
según sea necesario.

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• Promover la cultura de la mejora continua: Fomentar una cultura que valore la

innovación y la búsqueda constante de mejores prácticas.

Al seguir estos pasos, una organización puede lograr una mayor calidad en los procesos y
avanzar hacia sus objetivos con la ayuda de equipos autogestionados y altamente
comprometidos.
La calidad para aumentar los procesos y lograr con los objetivos de la organización es importe
tener en cuenta cada uno de los integrantes del equipo ya que al mantener una buena
comunicación el líder con la ayudad a cada no sea comprendido y asesorado para mejor de él
y obtener un mejor resultado la clave para la autogestión son:
Primero: la mentalidad correcta autogestión no significa hacer lo que uno quiere sino que
significa ser parte de algo tener una misión común e involucrarse en conseguir los objetivos
globales. Desde mi punto de vista, éste es el punto de partida y sin la cual poco se puede
conseguir.
1.- Todas las interacciones deben ser voluntarias nadie puede forzar a otro colega a hacer
nada que no quiera.
2.- Hora tus compromisos Quizás sea lo más importante, sin duda, si todos no están
perfectamente alineados con este principio, la autogestión fracasara sin duda.
Segundo: Disponer de una misión colectiva no hay un puesto de trabajo, sino una misión
personal.
Al igual que en el sistema de establecimiento de objetivos SMART, éstos tienen que estar
claramente definidos y los más importante tienen que impregnar a todos los componentes de la
organización de forma que todos se sientan que su trabajo está siendo parte del éxito de la
misma.
Si la compañía tiene una misión general a nivel corporativo en un nivel inferior se definen las
misiones de cada departamento y finalmente en el seguimiento nivel cada uno de sus
empleados tiene su misión personal. Todas deben estar alineadas y ser coherentes.
El beneficio claro es que todos los empleados tiene una visión clara de cómo contribuye a la
organización.
Tercero: Definir un proceso claro para resolver conflictos.
La clave está que cuando un problema o desacuerdo surge, este debe ser resuelto entre los
afectados, si bien se han definidos reglas como son.
No se permite la queja entre el resto de compañeros.

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Si no se llega a una solución se introduce una tercera parte, que no juzgara sino que aportara
ideas.
Si no tampoco se soluciona se nombra un panel de personas con diferentes puntos de vista
igualmente no juzga.
Si no finalmente tampoco se soluciona, la última palabra la tendrá el fundador de la empresa,
quien actuara a modo de Juez supremo, si bien el resultado solo lo conocerán las personas
afectadas y siempre tendrán en cuenta que la decisión ha sido por el bien de la organización.
Cuarto.- Liderazgo: un líder en quien confiar.
El ejemplo y ser consistente en la aplicación de las normas y principios que se han
establecidos es un factor clave en el éxito de la autogestión de Morning Star Rufer se implica
tanto en los aspectos más estratégicos como en los de la producción y sus influencia es clave
en todas la organización.
CONCLUSIONES:
En conclusión, para aumentar la calidad en los procesos y alcanzar los objetivos de la
organización, es esencial adoptar una perspectiva de autogestión grupal. Empoderar a los
equipos, fomentar la colaboración y promover la responsabilidad compartida son elementos
clave para lograr el éxito en este enfoque. Además, la comunicación efectiva, la
retroalimentación constante y la mejora continua son prácticas esenciales. Al cultivar una
cultura que valore la innovación y la excelencia, una organización puede avanzar de manera
más efectiva hacia sus objetivos y mantener altos estándares de calidad en sus procesos y
productos.
Mientras la pandemia trascurrió se abre un debate mundial sobre el modelo económico que
debe prevalecer Pascual forma parte de uno de los modelos propuestos como la alternativa la
economía social y solidaria.
En este modelo los trabajadores forman parte de las decisiones prioritarias, equilibran
ganancias con impactos ambientales y comunitarios, dice la teórica.
En medio de la pandemia. Pascual festeja de manera virtual sus 35 años Ya vendrán tiempos
de actividades públicas, dice el presidente del consejo de administración García Espíndola Una
cooperativa pública como la nuestra debe olvidar a la gente con la que inicio, ni los que se nos
han adelantado en el camino.

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BIBLIOGRAFÍA:

• https://www.pascual.com.mx/nosotros/
• https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulos/5233950.pdf.
• https://wolfproject.es/autogestión-de-equipo-en-proyecto-y-en-empresas-5-claves/
• https://pyme.lavoztx.com/qu-es-un-equpo-de-autogesti-10184-html.
• https://knoow.net/es/cieeconncom/gestyion/equipo-autogestionados/