PÓSTER

1. Título del proyecto: ESPECTRO CRISTALOGRÁFICO

2. Estudiantes participantes y Centro Educativo al que representa: IES SABINAR
- Belkhir Beroual. Aya
- Diallo, Kadidiatou
- Ettamri El Ouahabi, Hajar
- Flores Hernández, Silvia
- García Oliver, Sandra
- Popa, Roxana
- Rodríguez Sánchez, Abril
- Wu, Jiahao

3. Objetivos del proyecto:

Para decidir nuestros objetivos realizamos una
brainstorm y decidimos:

- Determinar la influencia que tiene la concentración en la formación de los cristales de

CuSO4.5H2O, a temperatura constante.
- Determinar la influencia del pH en la características y coloración de los cristales de
ADP, utilizando colorantes naturales orgánicos, a temperatura y concentración
constante
4. Descripción del plan de trabajo y/o metodología (incluyendo materiales, equipos, etc.):
4.1 Para los cristales de CuSO4 se han preparado varias disoluciones a diferente
concentración y finalmente con la que mayor tamaño han salido los cristales se ha seguido la
cristalización, utilizando estos cristales para la nucleación.

Esta foto habría que ponerla así, está recortada, sólo interesa
que salga esto.

Esta foto es para obtener los cristales más grandes

4.2 Para los cristales de ADP:

1.-Preparar los materiales orgánicos a partir de los cuales obtuvimos los colorantes:
(será mejor de cada fotografía, tú lo pones según veas)
 - Espinacas, el color verde de la clorofila
- Col lombarda, el color morado de la antocianina
- Cúrcuma, el color amarillo de la curcumina
- Remolacha, el color rojo de la betalaina
Todo ello lo preparamos en la cocina

2.- Preparación de las tres disoluciones de cada uno de los cuatro colores:
- Medio básico: 120 g ADP/ 200 mL H2O y 5 mg NaOH pura

- Medio ácido: 120 g ADP/ 200 mL H2O y 10 mL HCl 37%

- Medio neutro: 120 g ADP/ 200 mL H2O

3.- Colocamos en los termos y dejamos pasar el tiempo….

 4.3 Los materiales y productos utilizados son:

5. Resultados y Conclusiones (incluyendo descripción y fotografía de los resultados

obtenidos);

Cristales de CuSO4.5H2O

RESULTADOS

En los cristales de CuSO4 hemos comprobado que en las disoluciones de menos de 40 mg/100 mL
de concentración, no se obtienen cristales y en las superiores de 40 mg/100 mL, sí se obtienen
cristales, pero su forma no está bien definida. Por lo que para la nucleación se cogerán los cristales
obtenidos de la disolución de concentración 40 mg/ mL.

CONCLUSIONES

Los resultados obtenidos siguen las directrices de la bibliografía consultada, destacando las
siguientes conclusiones:

- Para el proceso de cristalización es muy importante la sobresaturación de la disolución para

obtener unos cristales óptimos, la mejor concentración está alrededor de los 40 mg/100 mL, por
debajo de esta concentración no aparecen cristales y por encima la forma de los cristales no está
bien definida, aparecen todos los cristales en una gran maraña.
- Los cristales obtenidos poseen aristas bien definidas y bonito aspecto, siendo la cristalización en
un sistema triclínico y de diferentes tamaños, siendo algunos bastante grandes.
Cristales ADP

RESULTADOS

Espinacas

1.- CROMATICIDAD

Medio ácido: aquí vemos como el pigmento verde es claro y uniforme en todo el cristal.
Medio neutra: muestran un color más verde que el ácido, sobre todo por la parte de la base.
Medio básico: su color es más oscuro, igual que el anterior, con más tonalidad en la base.

2.- TRANSPARENCIA

Medio ácido: es el que presenta la mayor transparencia.

Medio neutra: presenta mayor transparencia en los picos pero va disminuyendo hay la base.
Medio básico: es el que menor transparencia presenta.

3.- LUMINOSIDAD

Medio ácido: es el que presenta bastante luminosidad.

Medio neutra: es el que menos luminosidad presenta.
Medio básico: es el que mayor luminosidad presenta.

4.- TAMAÑO

Medio ácido: son el que presentan mayor tamaño y altura. Son gruesos y sin punta.
Medio neutra: son finos, sin punta y alargados.
Medio básico: son anchos, con punta y cortos.

5.- FORMA DE CRISTALIZACIÓN

Medio ácido: es de cristalización tetragonal de ámbito piramidal.

Medio neutra: es de cristalización tetragonal de ámbito piramidal.
Medio básico: es de cristalización tetragonal de ámbito piramidal.

Cúrcuma

1.- CROMATICIDAD

Medio ácido: muestra un color amarillo claro débil.

Medio neutro: muestra un color algo más oscuro, sobre todo por la parte de la base
Medio básico:

2.- TRANSPARENCIA

Medio ácido: muestra poca transparencia.

Medio neutro: muestra bastante transparencia.
Medio básico:

3.- LUMINOSIDAD

Medio ácido: muestra gran luminosidad..

Medio neutro: muestra poca luminosidad.
Medio básico:

4.- TAMAÑO

Medio ácido: Son finos, con punta y son los más altos, siendo el tamaño uniforme en todo el cristal.
Medio neutro: Muy finos, puntiagudos y con una considerable altura.
Medio básico:

5.- FORMA DE CRISTALIZACIÓN

Medio ácido: es de cristalización tetragonal de ámbito piramidal.

Medio neutro: es de cristalización tetragonal de ámbito piramidal.
Medio básico:

Remolacha

1.- CROMATICIDAD

Medio ácido: presenta un marrón muy claro, pero más oscuro en la base.
Medio neutro: es el que presenta un marrón muy oscuro, sin distinción entre base y cristal.
Medio básico: presenta un marrón más claro que el neutro pero más oscuro que el ácido.

2.- TRANSPARENCIA

Medio ácido: presenta una gran transparencia.

Medio neutro: es intermedia.
Medio básico: presenta muy poca.

3.- LUMINOSIDAD

Medio ácido: presenta una menor luminosidad.

Medio neutro: es intermedia.
Medio básico: es la que presenta mayor luminosidad .

4.- TAMAÑO

Medio ácido: muy finos, puntiagudos y con una considerable altura.

Medio neutro: finos, puntiagudos y con la mayor altura de toda la investigación (EL PALITROQUE)
Medio básico: gruesos, sin punta, cortos y pequeños.

5.- FORMA DE CRISTALIZACIÓN

Medio ácido: es de cristalización tetragonal de ámbito piramidal.

Medio neutro: es de cristalización tetragonal de ámbito piramidal.
Medio básico: es de cristalización tetragonal de ámbito piramidal.

Col lombarda
1.- CROMATICIDAD

Medio ácido: se aprecia un color rosa chicle, más oscuro por la base.
Medio neutro: presenta un color marrón pero con partes que recuerdan al púrpura.
Medio básico: se aprecia un color muy oscuro casi negro.

2.- TRANSPARENCIA

Medio ácido: presenta una gran transparencia.

Medio neutro: presenta muy poca.
Medio básico: es intermedia.

3.- LUMINOSIDAD

Medio ácido: es la que presenta una gran luminosidad.

Medio neutro: presenta luminosidad intermedia.
Medio básico: es la de menor luminosidad presenta.

4.- TAMAÑO

Medio ácido: muy finos, puntiagudos, con gran altura.

Medio neutro: finos y gruesos, pequeños, sin altura.
Medio básico: finos y gruesos, pequeños y sin altura.

5.- FORMA DE CRISTALIZACIÓN

Medio ácido: es de cristalización tetragonal de ámbito prismático.

Medio neutro: es de cristalización tetragonal de ámbito prismático.
Medio básico: es de cristalización tetragonal de ámbito prismático.

CONCLUSIONES

En la cromaticidad podemos apreciar que los cristales con pH ácido suelen seguir el patrón de tener una
pigmentación clara, en cambio los neutros resalta más el color original y los básicos son parecidos a los
neutro con pequeñas variaciones. Por lo que podemos deducir que cuanto más ácido es el pH el pigmento se
va perdiendo y se convierte en una versión clara del pigmento inicial.
Cabe mencionar que los cristales realizados con col lombarda han sido los que más han variado de colores en
la investigación, debido a la antocianina que cambia de color en función del pH al que se encuentre.

En el tamaño, los cristales de pH ácida son los más grandes y altos, y los básicos los más pequeños, por lo
que deducimos que a medida que aumenta el pH los cristales son más pequeños, siendo los más grandes los
de medio ácido.

En la transparencia los cristales de medios básicos son los que menos transparencia demuestran y los ácidos
los que más, por lo que podemos afirmar que al aumentar el pH la transparencia disminuye.
En la forma de cristalización se observa que todos tienen sistema de cristalización tetragonal con ámbito
bipiramidal, a excepción de los cristales de la col lombarda que el ámbito es prismático. Aquí apreciamos
que el pH no influye en la cristalización.

6. Referencias utilizadas.

7. Agradecimientos
- Concurso de cristalización en la escuela
- Secretaría del IES
- Profesora Toñi
- Profesor Miguel Ángel