RECRISTALIZACION DE CLORURO DE SODIO

1. OBJETIVOS:
 Identificar la recristalización de hidróxido de sodio
 Ver la formación de los cristales obtenidos

2. FUNDAMENTO TEORICO

La recristalización es una técnica de purificación para separar un producto

cristalino de alto valor de las impurezas no deseadas disueltas en el licor
madre. Estrictamente hablando, la recristalización es un proceso en el que un
material cristalino inicialmente solidificado vuelve a disolverse y cristalizarse
para producir cristales de producto final del tamaño, forma, pureza y
rendimiento deseados. Los mecanismos subyacentes, la disolución y
recristalización también pueden minimizar la energía interna del cristal para
alcanzar un equilibrio energético más global que derive en un polimorfo estable.
Mientras que la recristalización se suele aplicar deliberadamente para optimizar
los cristales y los procesos, la recristalización incontrolada puede conducir a la
formación no deseada de hidratos y disolventes o a la transformación
polimorfa.
¿Qué es la cristalización en física y química?
Se conoce como cristalización a un proceso químico en el que se transforma
un gas, un líquido o una disolución, en un conjunto de cristales sólidos. Dichos
cristales están formados por un conjunto ordenado de enlaces moleculares
rígidos que son puros en su naturaleza elemental.

Para cristalizar el cloruro de sodio o sal se deben disolver una media libra de sal en un
litro de agua, la misma que se deposita en un recipiente de mayor volumen. Se obtiene
una solución concentrada, se lo lleva a ebullición y se le evapora hasta alcanzar los cuatro
quintos de litro de la solución concentrada. A esta se la deja descansa para luego filtrarla.
A la solución filtrada se la coloca en recipientes de superficie amplia como charoles,
bandejas, platos, etc., hasta una altura de 1 a 1,5cm, a esta solución se la deja en
completo reposo para que se evapore lentamente a la temperatura ambiental, se debe
poner en sitios que reúnan las siguientes condiciones: a.- Que haya incidencia de energía
solar, a la falta de esto se utilizara lámparas calefactores eléctricos.- Que no se produzcan
movimientos o por el aire o por personas, debe mantenerse en quietitud.Pasado unos tres
o cuatro días se observa la formación de una costra solida que contiene a los cristales de
forma cubica, los mismos que se agrupan a veces formando pirámides huecas, llamadas
tolvas. Dichos cristales se los separa cuidadosamente para colocarlos sobre papel filtro o
papel higiénico. De acuerdo a este Procedimiento pueden reunirse unos cuarenta gramos
de cristales y con arista de seis a tres milímetros.
3. MATERIALES Y REACTIVOS:
 Vaso precipitado
 Termómetro
 Balanza
 Hornilla
 Pipeta
 Soporte universal
 Embudo
  Papel filtro
 Varilla de vidrio
 Agua destilada
 Sal común sucia (cloruro de sodio)
4. PROCEDIMIENTO:

Recristalización del cloruro de sodio partir de una solución saturada

• Colocar 3 g de sal común sin refinar en un vaso de precipitado de 100 ml disolver con
20 ml de agua.
• Filtrar la solución salina.
• Evaporar el agua con mucho cuidado.
• Calcular el porcentaje de pureza de la sal.
• Observar los cristales y comparar con los cristales que se disolvieron al principio
5. RESULTADOS U OBSERVACIONES
A) Se realizo el procedimiento para la cristalización de cloruro de sodio donde se
obtuvo el resultado deseado, se pesó 2.55gr de cloruro de sodio también antes de
empezar se peso el vaso el vaso de precipitado vacío dando 142.56 y al último se
volvió a pesar el mismo vaso con los cristales obtenidos dando 145.11.tambien se
hizo una comparación de los cristales de principio y los del final , siendo los últimos
tenían un mayor volumen

Se realizo los cálculos para el porcentaje de pureza de la sal , que se

obtuvieron por los datos anotados , dándonos un porcentaje de 85 %
6. CONCLUSIONES:
 Se realizo la re cristalización del cloruro de sodio, donde se
obtuvieron dos formas diferentes cristales, donde su volumen era
diferente.
 Se conoció con la investigación las propiedades que presenta la
sal cloruro de sodio, tanto químicas como físicas.
 Se obtuvo el porcentaje de pureza de la sal, por los cálculos
realizados en la práctica y datos anotados, donde se remplazó en
la fórmula de porcentaje de pureza.
7. CUESTIONARIO Y ACTIVIDADES:
a) Dibuja la curva de solubilidad del cloruro de sodio y otros compuestos e interpreta
lo que se observa.
R.-lo será la curva mas pronunciada de todas las que están representadas en el
gráfico. en este caso, aunque apenas se ve, será el Na NO3, el CaCl2 aparece con
una enorme variación de la solubilidad, pero no parece que llegará a los 60. El
Ce2(SO4)3 es una sal menos soluble que el NaNO3 para todos los valores de
temperatura de la gráfica y además es la única sustancia cuya solubilidad
disminuye con la temperatura. el NaCl se lo ve maso menos por la mitad su curva
no es pronunciada.

b) En un experimento se pesa 400 g de sal y después de hacer el tratamiento de

purificación se obtienen 340 g de sal pura. ¿Cuántos gramo de impureza tiene la
sal y que porcentaje representa?
 c) Se prepara una solución de 8,8 g de NaCl en 24,5 ml de agua. a) Calcular la
solubilidad del NaCl b) Compare con la solubilidad teórica y concluye que sucede.

d) Con el dato de solubilidad teórico prediga si la solución es saturada, sobresaturada

o diluida. a) 65,4 g de sal en 182,2 g de agua b) 15,78 g de sal en 62,7 g agua y c) 12
g de sal en 24 g de agua

e) Dibuja la estructura cristalina del NaCl

R.-

8. BIBLIOGRAFIA
 CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA

LABORATORIO #13

RECRISTALIZACION DEL CLORURO DEL SODIO

ESTUDIANTE: CINTHYA GALARZA PEÑARANDA

No DE REGISTRO: 14042

MATERIA: QUIMICA INORGANICA BYF 210

FECHA: 17 DE NOVIEMBRE 2022

COCHABAMBA - BOLIVIA