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Vendimiadores, durante la mañana de ayer, en una plantación de Meaño. / NOE PARGA

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El precio de la uva albariña se estabiliza tras el "boom" del año

pasado
La cotización media rondará esta vendimia los 2,50 euros el kilo

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Anxo Martínez

Arousa | 28·08·23 | 06:08 | Actualizado a las 18:45

E l kilo de uva albariña se pagará en estas vendimias a una media de 2,50 euros. Así lo han apuntado a FARO
diversas fuentes, tanto del sector productor como de la industria. De este modo, el precio se estabiliza tras el fuerte
repunte que experimentó en la campaña de 2022. En aquel entonces, hubo bodegas que llegaron a pagar muy por
encima de los 3 euros el kilo. Pero hace un año se habían dado unos condicionantes que ahora no se han repetido, de
ahí que el crecimiento del precio se haya moderado.

Los importes a los que compran la uva las bodegas varían mucho, según parámetros como la calidad y la graduación
del fruto. Pero, en términos generales, el sector prevé que se pague a una media de en torno a 2,50 euros el kilo. Una
vendimia que ya ha empezado, aunque por el momento de forma testimonial. A mediados de la semana pasada,
arrancaron algunas bodegas que elaboran espumoso. En todo caso, está previsto que el comienzo o
cioso del
grueso de la campaña se produzca a partir del lunes próximo, 4 de septiembre.
 O Salnés necesita vendimiadores
Anxo Martínez CÁ

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Uno de los asuntos que más ocupa tanto a viticultores como a bodegueros en las vísperas de la vendimia es el precio
de la uva. El año pasado, había experimentado un fortísimo incremento, debido a varios factores. El principal era que
muchas bodegas habían incrementado tanto sus ventas de albariño durante los meses precedentes que apenas
tenían vino almacenado, y necesitaban urgentemente uva para mantener los niveles de producción y responder a la
demanda que estaban teniendo.
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La entrada en el mercado de grupos vitícolas foráneos, que habían comprado bodegas de Rías Baixas, contribuyó

también a que aumentase la cotización de la uva, pues algunos de estos nuevos agentes se vieron obligados a hacer
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buenas ofertas a los viticultores para asegurarse la producción que necesitaban. Por otro lado, la vendimia de 2022
fue abundante (41 millones de kilos, la tercera mayor de la historia hasta entonces), pero quizás no tanto como
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deseaba el sector. El año anterior habían recogido un seis por ciento más de uva, y Rías Baixas había salido
comercialmente tan fortalecida de la crisis del COVID que toda la uva que entrase en las tolvas de las bodegas
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parecía poca.


Previsiones
Telegram de 2023


Las previsiones para la campaña que acaba de empezar son diferentes. Los técnicos del Consello Regulador da
Correo electrónico
Denominación de Orixe Rías Baixas han calculado que se recolectarán casi 47 millones de kilos de uva, lo que
supondrá, de cumplirse, la vendimia más abundante de toda la historia.

La buena producción aliviará las urgencias de la industria para conseguir uva. Pero, a mayores, fuentes consultadas
explican que en términos generales las bodegas tienen mucho más vino en sus almacenes que hace un año. Esto se
habría debido a que la subida del precio de la uva que se produjo en 2022 se extrapoló posteriormente al de las
botellas de vino, tanto en la hostelería como en los lineales de alimentación. Y esto ha frenado ligeramente las
ventas.

Las primeras cuadrillas de vendimiadores recorren este
n de semana la comarca

Anxo Martínez

Finalmente, 2023 no ha sido un año de tantos cambios empresariales en la denominación, lo que ha contribuido a
una sensación generalizada de estabilidad. En consecuencia, se espera que el precio de la uva albariña no sea tan
voluble como hace un año, con independencia de que se cierren algunas operaciones por encima de los 3 euros el
kilo, ya sea debido a una calidad excepcional de la uva en cuestión o por necesidades concretas de una bodega
determinada.

Mientras, este
n de semana ya han recorrido las plantaciones de las subzonas de Ribeira do Ulla y O Salnés las
primeras cuadrillas de vendimiadores y se han visto los primeros tractores cargados de uva.
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