CELULAS PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS 1ra Parte

Vivian Nayeli Zeballos Loza/ Biología Celular/ UNIVALLE

RESUMEN
Dicho brevemente este informe tiene el propó sito de cultivar conocimiento
acerca de las células procariotas que son organismos microscó picos que los
encontramos en diferentes entornos. Podemos recalcar que su importancia
es fundamental para comprender que, ademá s de causar enfermedades
infecciosas y deteriorar materiales y alimentos, tiene también un papel
beneficioso en la industria alimentaria y farmacéutica.
En el á rea de salud su funció n es realizar las diferentes investigaciones de
estas bacterias en su mayoría infecciosas, para buscar una solució n y
eliminarlas. En otro caso también se indaga la forma de implementar
bacterias que nos ayuden en nuestro organismo como es el caso del
producto del yogurt que a través de la fermentació n de la leche se puede
combatir infecciones digestivas y crear una protecció n de la Flora
intestinal.
Para realizar estas investigaciones se utiliza diferentes métodos de tinció n
y asi explorar la estructura y propiedades de las procariotas, podemos
poner por ejemplo la tinció n GRAM que consiste en la verificació n de la
estructura de la pared celular con má s de una pigmentació n y la simple a sí
mismo, que consiste en una sola pigmentació n para denotar la morfología
bacteriana.

Palabras clave: Bacterias, Bacilos, Tinció n, GRAM, Procariota.

INTRODUCCION:
Mi propó sito con este informe es comunicar sobre la prá ctica de
laboratorio que fue sobre las células procariotas, principalmente
podríamos decir que son microorganismos pertenecientes al reino monera
y se caracterizan por su material genético que esta esparcido por todo su
citoplasma llamados nucleoides.
Estas células se pueden clasificar debido a su morfología y agrupació n
como pueden ser: COCOS Y BACILOS dependiendo de su tipo de
colonizació n en la regió n que se encuentran.
 Coco: Es un tipo morfoló gico típico de las bacterias, que presenta
forma má s o menos esférica y uniforme. Las bacterias también
pueden presentarse en cocos en grupos de a dos (diplococo), cocos
en grupos de a cuatro (tetracoco), cocos en cadenas (estreptococo) y
cocos en agrupaciones irregulares o en racimo (estafilococo).
 Bacilo: Con forma de bastó n y extremos redondeados, incluye una
vasta gama de bacterias y otros organismos sapró fitos de vida libre.
También se pueden encontrar bacilos en grupos de a dos o formando
filamentos.
Por ejemplo: las bacterias de los dientes son denominados Streptococcus
mutans, que se forman en la placa dental, por el mal lavado de este mismo
causando asi una infecció n bacterial, porque cuando comemos, los azú cares
que permanecen en la boca y se metabolizan, producen unos á cidos que
reducen el pH intraoral. Esta circunstancia conlleva un deterioro
y desmineralizació n en la estructura del esmalte dental. (M. 2017,7, enero.
¿Cuáles son las bacterias que provocan las caries? Clínica dental Mossen C.
https://mcdentalcenter.es/cuales-son-las-bacterias-que-provocan-la-caries/)
De igual manera logramos observar las bacterias del yogurt denominados
Streptococcus thermophilus y Lactobacillus bulgaricus que resultan de la
fermentació n de la leche. El objetivo de este alimento, por su contenido
bacteriano, favorece al huésped por sus funciones metabó licas, gestionando
los niveles saludables de colesterol y mejorando la digestió n de la lactosa;
disminuyendo así, los problemas de intolerancia.
Es un factor importante para el sistema inmunitario ya que concede acció n
antimicrobiana sobre numerosos pató genos.
Ademá s, se adhieren a la mucosa intestinal, regulando el equilibrio de la
microflora. (2.7.- Las bacterias en el yogurt- Textos científicos, s. f.)
OBJETIVO:

 Diferenciar la morfología de las células procariotas a partir de

muestras de la cavidad bucal y yogurt

MATERIALES Y METODOS:
Material de practica:

 Portaobjetos
 Reloj de vidrio
 Mechero de alcohol
 Mondadientes
Reactivos:

 Alcohol etilico (C₂H₆O)

 Agua destilada (H2O)
 Azul metileno (C16H18ClN3S)
 Safranina (C20H19ClN4 )
 Cristal-violeta (C24H28N3Cl)
 Lugol (I2/ KI)
PROCEDIMIENTOS
Tinció n diferencial del Gram
1) Muestra del sarro de los dientes

Con la ayuda de un mondadientes sacar un pedazo de la muestra y colocarlo al portaobjetos , luego fijarlo al calor
con el mechero hasta que quedo seco y las bacterias se impregen.

2) Tinció n de la muestra con el cristal-violeta

Colocar una gota de cristal violeta a la muestra y esperar 1 o 2 min para su reaccion y observar el gram (+) de la
bacteria ,despues lavar al grifo ,colocar lugol por la muestra y por ultimo decolorar con alcohol.

3) Tincion de la muestra con safranina

Agregar una gota de safranina a la muestra y esperar 1 o 2 min para su reaccion y observar el gram (-) de la bacteria,
despues lavar al grifo y ponerlo a secar y lo tendremos ya finalizado.
Tincion simple
1) Muestra del yogurt

Añ adir una gota de yogurt en el portaobjetos ayudandonos a esparcirlo con un mondadientes y posteriormente
ponerlo al calor del fuego del mechero hasta que quede deshidratado por completo.

2)Tincion de la muestra con azul metileno

Adiccionar una gota de azul metileno y dejar reaccionar por 1 o 2 min para luego lavar al grifo y por ultimo secar
el contenido.

RESULTADOS:

Los resultados obtenidos fueron el aná lisis de las bacterias estreptococos

del diente y bacilos lá cteos del yogurt, de acuerdo a las tinciones realizadas.
En el caso de las bacterias del diente logramos detallar la funció n de la
tinció n Gram que se divide en dos: gran positivas y negativas, una de las
maneras de diferenciar a las bacterias es en base a la presencia de una
pared celular. Así, hay bacterias con una pared gruesa (formada por
peptidoglicanos) y otras con una pared mucho má s delgada
La tinció n de Gram es un tipo de tinció n que se realiza sobre las
bacterias para observarlas mejor bajo el microscopio. Segú n la
distribució n del peptidoglicano de la pared celular que las envuelve, se
tiñ en de una forma u otra. Así, las bacterias que no se tiñ en mediante esta
técnica se denominan Gram negativas. Está n formadas por una pared má s
fina formada por menos capas de peptidoglicano y una segunda
membrana rica en lípidos (que repele la tinció n Gram), al microscopio
aparecen incoloras.
Si se encuentran bacterias, éstas tienen ciertas características que pueden
entregar informació n importante sobre su infecció n:

 Si la bacteria es de color pú rpura, es probable que tenga una

infecció n grampositiva
 Si la bacteria es rosada o roja, es probable que tenga una infecció n
gramnegativa
Sus resultados también incluyen informació n sobre la forma de las
bacterias de la muestra. La mayoría de las bacterias son esféricas "cocos" o
tienen forma de vara "bacilos". La forma también puede indicar cuá l es el
tipo de infecció n.

La gran aportació n prá ctica de la tinció n de Gram es que permite

determinar el tipo de antibió tico así como su eficacia. (Ormaechea, D.
E.2022.canalSALUD. Blog-Salud
MAPFRE. https://www.salud.mapfre.es/pruebas-diagnosticas/otras-
pruebas-diagnosticas/tincion-de-gram/)

En el caso del yogurt realizamos una tinció n simple con la ayuda del azul
metileno, el cual es una tinció n lista para diferenciar los organismos no
acidorresistentes de las micobacterias.
Tabla Nº1. Morfología de células procariotas
célula Imagen de la observació n Descripció n de la célula segú n
tipo de muestra
PROCARIOTA En este caso logramos examinar a
(BACTERIAS) estas bacterias en forma de cocos
encadenados y por esa razó n son
llamadas estreptococos y con la
ayuda de la tinción gram vimos
sus diferentes estructuras las
cuales son las encargadas de
formar las caries dentales.
 Forma, agrupació n, coloració n etc
En esta muestra de yogurt
logramos observar cocobacilos y
estreptobacilos con la
cooperació n de la tinció n simple
con el azul metileno y aclaramos
que estas procariotas son buenas
para la salud humana.

DISCUSION:
-Por lo tanto, podemos llegar a la deducció n que logramos estudiar a las
bacterias y notar la diferencia entre su pared celular, debido a la tinció n
correspondiente, para asi distinguirlas y nos ayude en el tratamiento de
ciertas enfermedades.
-Como resultado también obtuvimos que estas bacterias pueden
distinguirse, debido a que algunas pueden afectar nuestro organismo y
otras pueden aportar en la salud.
CONCLUSION:
En conclusió n, se logró alcanzar el objetivo planteado de estudiar el tema
de las células procariotas, aplicando el método de tinció n para asi analizar
su estructura y conocer sus diferentes propiedades.
REFERENCIA BIBLIOGRAFICA:
 Ormaechea, D. E.2022.canalSALUD. Blog-Salud
MAPFRE. https://www.salud.mapfre.es/pruebas-diagnosticas/otras-pruebas-
diagnosticas/tincion-de-gram/.
 Célula Procariota - Concepto, clasificación, partes y función. (s. f.).
https://concepto.de/celula-procariota/.
 2017. Las bacterias en el yogurt- Textos científicos, s. f.
 M. 2017, enero. Bacterias de las caries. Clínica dental Mossen C.
https://mcdentalcenter.es/cuales-son-las-bacterias-que-provocan-la-caries/.
 SOLOMÓN .2008. Biología. novena edición Editorial Mc Graw-Hill