UNIVERSIDAD NACIONAL

DE LOJA

Facultad de Salud Humana

Carrera de Laboratorio Clínico

BIOLOGÍA CELULAR Y HUMANA

Tema:
Observación de células procariotas: bacterias

Estudiante:
Eilyn Ariana Armijos Asanza
Docente:
Mgs. María del Cisne Luzuriaga Moncada

Loja, 31 de enero de 2022

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RESUMEN

En la práctica realizada la clase del día 25 de enero del presente año, se pudo obtener

varios puntos cruciales acerca de las células procariotas, pues bien, como ya sabemos,

son organismos unicelulares y no tienen núcleo unido a la membrana, lo que indica que

el material genético se encuentra disperso en el citoplasma de la célula, en el nucleoide,

analizado ya en clase, por lo tanto, fue de suma importancia esta práctica porque al

observar estas bacterias vamos a comprender mejor su estructura. Además, se conoció

de manera detallada que estos microorganismos tienen varias formas, estas pueden ser

esféricas, alargadas y también espirales, con la ayuda esencial de un instrumento tan

importante como lo es el microscopio puesto que, se pudo obtener un mejor resultado al

observar con el lente 100x en nuestros análisis del laboratorio, de esta manera, logramos

alcanzar más conocimientos a cerca de las células existentes en el mundo, de lo cual

cabe recalcar que las bacterias también son muy importantes para la biotecnología y son

vitales para los ecosistemas del planeta.

Esta práctica de laboratorio se desarrolló para clasificar las bacterias en dos grupos

principales en función de sus paredes celulares. Mediante la técnica de tinción de Gram,

que consiste en teñir estas bacterias para poder observarlas de manera eficaz, estas se

clasifican en Gram positivas si se tiñen de azul-púrpura y Gram negativas si se tiñen de

rojo-rosa. Para ello se utilizaron cultivos de bacterias proporcionados por la docente y se

utilizaron diversas soluciones como: Alcohol-cetona, Lugol, Safranina y Cristal violeta;.

Luego se realizó de manera ordenada, es decir, primero se ubicó las muestras en el

portaobjetos y se procedió a teñir las bacterias, seguido a esto analizamos

detenidamente con el lente 100x debe utilizarse el objetivo de inmersión. Se coloca una

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gota de aceite de cedro sobre la preparación. y procedimos en la toma de fotografías a

las muestras observadas en el microscopio, para evidenciar nuestro trabajo y en base a

la información ya revisada y analizada, demostrar los conocimientos adquiridos.

PALABRAS CLAVE

Bacterias-Núcleo alejado-Diferentes formas-Tinción-Gram positivas

INTRODUCCIÓN

Las células procariotas aparecieron antes que las eucariotas y, en alguna forma aun

desconocida, estos últimos se originaron a partir de aquellos. Las Bacterias son células

procariotas muy abundantes que pueden encontrarse en cualquier medio debido a la

gran variedad de metabolismos que pueden presentar; en algunas bacterias, se puede

formar una cápsula compuesta de polisacáridos, polialcoholes y aminoazúcares para

resistir la desecación, resistir los fagocitos y los ataques de anticuerpos del sistema

inmunitario y, finalmente, fijar las células huésped. Poseen pared celular que les da

forma y las protege de fuertes presiones osmóticas; según la pared hay dos tipos de

bacterias: Gram (+) y Gram (-) ambas tienen una capa de peptidoglicano. Además, las

bacterias tienen una membrana plasmática, citosol, cromosomas bacterianos, flagelos y

pelos.

Ahora bien, considerando la importancia que reviste el cumplimiento de una buena

práctica de laboratorio, es preciso definir que en el presente informe se dará a conocer

los resultados obtenidos de la misma para analizar de mejor manera los frutos de

nuestro trabajo en la visualización de las células procariotas.

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RESULTADOS

En la práctica realizada, logramos obtener los siguientes resultados en base a lo que se

analizó, en este caso, las bacterias. De este análisis podemos constatar que las bacterias

observadas del cultivo 1 y 2 son: Bacterias cocos y bacterias bacilos, así como también,

la tinción que obtuvieron estas, en esta ocasión las dos son gram positivas.

Una vez dicho esto, dándosele un enfoque a la muestra de los cultivos de bacterias

analizados con el lente 100x podemos deducir los siguientes resultados:

1. Cocos, se observaban las células en conjunto, muy pequeñitas, y de forma

esférica (obsérvese en el anexo 1), calculando su tamaño, en la tabla es posible

ubicarlas en el rango 1, de una escala del 1 al 5.

2. Bacilos, se observaban las células más separadas las unas de las otras, su forma

es alargada y un poco más grandes (obsérvese en el anexo 2), calculando su

tamaño en la escala del 1 al 5, podemos ubicarlas en el rango 2.

BACTERIAS
Tamaño

2,5
2
2

1,5
1
1

0,5

0
Cocos Bacilos

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DISCUSIÓN

En la práctica de este laboratorio, se llevó a cabo la identificación cualitativa de las

bacterias, clasificándola en dos grandes grupos según la estructura de su pared celular.

Para esto se utilizó la técnica de tinción de gram en el que se realizó una coloración en

las bacterias presentes en los alimentos, según como estén distribuidas la capa de

peptidoglicano en la pared celular que la envuelve; unas se teñían de azul-violeta

indicando que se trataban de células Gram positivas y otras se teñían de rojo-rosado

indicando la presencia de células Gram negativas.

Durante la práctica se tuvieron varios inconvenientes con los tintes puesto que todos no

daban una coloración fuerte de tal modo que se tuve que utilizar otros y volver a repetir

todo el proceso. Pese a lo sucedido, se pudo avanzar en la práctica y observamos esta

gran distinción entre las bacterias gram positivas y gram negativas presentes en los

alimentos; también aprendimos y comprendimos como se lleva a cabo esta técnica

de coloración básica para el estudio de las bacterias.

Mi resultado con el de otros autores, en este caso con la Universidad De Las Américas

Puebla en la carrera de enfermería dio un resultado similar, ya que se utiliza el mismo

proceso y se logra observar como se tiñen las bacterias gran positivas.

Lo que nos lleva a la siguiente conclusión:

Esta práctica nos ayuda a identificar diferencias entre bacterias en función de la

composición de sus paredes celulares. Hay bacterias Gram-positivas y Gram-negativas.

Ambos se teñirán de diferentes colores, lo que significa que varios factores se

observarán de manera diferente. Para observar esto, es necesario utilizar la llamada

tinción de Gram, que es la que se realiza en esta práctica. Con la ayuda de la tinción de

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Gram se puede ver el factor identificativo más importante, su color. De tal modo que, en

esta práctica se cumplió con nuestro objetivo principal él cual es: Realizar la técnica de

tinción de Gram para la identificación de bacterias Identificar la forma, tamaño,

estructura de células bacterianas

PREGUNTAS DE CONTROL:

1. ¿Qué tipo de células y estructuras observó? ¿A qué grupo pertenecen?

Las células observadas fueron bacilos y cocos, las estructuras observadas fueron

la pared celular y la capa viscosa. Estas células pertenecen al grupo de las

procariotas.

2. ¿Qué es la coloración de Gram? Describa como realizarla

La coloración Gram es una prueba que detecta bacterias en el lugar donde se

sospecha una infección

Proceso:

1. Cubrir el frotis con cristal violeta por 1min, retirar el exceso de colorante con

agua destilada.

2. Coloque Lugol sobre el frotis por 1min, lavar.

3. Coloque alcohol – cetona por 20 o 30s, lavar.

4. Coloque safranina diluida por 20 o 30s, lavar.

5. Secar al ambiente

3. Describa las diferencias de la membrana celular de bacterias Gram

negativas y Gram positivas.

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 GRAM NEGATIVAS

No se tiñen con la tinción de Gram, formadas por una pared más fina

formada por menos capas de peptidoglicano y una segunda membrana rica

en lípidos.

GRAN POSITIVAS

Tienen una pared celular mucho más gruesa formada por un gran número

de capas de peptidoglicano entre las que se inserta la tinción de Gram

dando un color violeta intenso al microscopio.

ANEXOS

Cocos-Gram positivos Bacilos-Gram positivos

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Bibliografía
o National Human Genome. (26 de enero de 2023). Obtenido de NIH:

https://www.genome.gov/es/genetics-

glossary/Bacteria#:~:text=Las%20bacterias%20son%20organismos%20p

rocariotas,extremas%20de%20temperatura%20y%20presi%C3%B3n.

o Anonimo. (2017). Tincion de Gram. Lab Test Online.

Recuperado de: https://labtestsonline.es/tests/tincion-de-gram

o Ormaechea, A. (2017). Tinción de Gram. Salud. Recuperado de:

https://www.salud.mapfre.es/pruebas-diagnosticas/otras-pruebas-

diagnosticas/tincion-de-gram/

o Saceda, D. (2019). Tincion de Gram. Web Consultas.

Recuperado de: https://www.webconsultas.com/pruebas-

medicas/tincion-de-gram-13399