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Rubrica para el proyecto de gastronomía Hispana: Adaptado de CEDEC por Dr. Córdoba.
Adaptado de CEDEC: Septiembre 07 de 2023.
Describe los sabores e Describe completamente Describe parcialmente en Describe mínimamente en No describe en su recetario
ingredientes, formas de en un recetario los sabores un recetario los sabores e su recetario los sabores e los sabores e ingredientes,
preparación de cada e ingredientes, formas de ingredientes, formas de ingredientes, formas de formas de preparación de
palto: preparación de cada palto: preparación de cada palto: preparación de cada palto: cada palto:
Compara completamente Compara parcialmente en Compara mínimamente en No compara en su cuadro
Compara los platos del en un cuadro o diagrama un cuadro o diagrama de un cuadro o diagrama de o diagrama de su
país seleccionado con los de su preferencia los platos su preferencia los platos su preferencia los platos preferencia los platos del
de su país. del país seleccionado con del país seleccionado con del país seleccionado con país seleccionado con los
los de su país. los de su país. los de su país. de su país.
Crea un menú simple con Crea un menú muy Crea un menú demasiado Crea un menú con un
un plato y especificar que simple con un plato y simple con un plato y plato y especificar que
Crea un menú simple ingrediente les echarían, su especificar que ingrediente especificar que ingrediente ingrediente les echarían, su
forma de preparación, sus les echarían, su forma de les echarían, su forma de forma de preparación, sus
sabores. preparación, sus sabores. preparación, sus sabores. sabores.
Crear un excelente plan Crear un buen plan de Crear medianamente un Crear medianamente un
de alimentación Hay que alimentación. Hay que plan de alimentación Hay plan de alimentación Hay
especificar qué tipo de especificar qué tipo de que especificar qué tipo de que especificar qué tipo de
Crear un plan de platos de ese país platos de ese país platos de ese país platos de ese país comerían
alimentación comerían en el desayuno, comerían en el desayuno, comerían en el desayuno, en el desayuno, almuerzo y
almuerzo y la cena. En almuerzo y la cena. En almuerzo y la cena. En la cena. En general, hacer
general, hacer el plan de general, hacer el plan de general, hacer el plan de el plan de lunes a
lunes a Domingo. lunes a Domingo. lunes a Domingo. Domingo.
Crea un póster muy
Crea un póster creativo Crea un buen póster con Crea un póster con su
creativo con su receta
Crea un póster con su receta hispana su receta hispana favorita receta hispana favorita o
hispana favorita o una
favorita o una nueva. o una nueva. una nueva.
nueva.
Se usan ideas de otras
El producto muestra una gran El producto muestra cierta
personas (son citadas), pero Él o ella usa ideas de otras
ORIGINALIDAD originalidad. Las ideas son originalidad. Se descubre el
hay una cierta evidencia de personas sin citar.
creativas e ingeniosas uso de nuevas ideas.
originalidad.
Rubrica para el proyecto de gastronomía Hispana: Adaptado de CEDEC por Dr. Córdoba.
Adaptado de CEDEC: Septiembre 07 de 2023.
Rubrica para el proyecto de gastronomía Hispana: Adaptado de CEDEC por Dr. Córdoba.