FICHA DE APLICACIÓN DE COMUNICACIÓN

Mi nombre: ………………………………………………………………………………………FECHA: 23/06/21

Escribimos una receta de un plato típico (chuño pasi)

Met Escribiras una receta del chuño pasi para compartir con tus
a familiares
Crit • Planifica el texto considerando el propósito y el destinatario
erios -Escribe su receta, del chuño como plato de su región de manera clara y
ordenada
• Revisa el texto, con ayuda de un familiar, para verificar si está de acuerdo
al propósito y al destinatario.
Evid Presenta en un video el proceso de escritura de su receta, hasta observar su
encia versión final

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

1.- Leemos la receta que escribio Adriana del plat típico de su region: Ella es de
la selva y toda su familia prepare la siguiente receta. La patarashca es una
comida típica preparada con pescado e ingredientes amazónico

La Patarashca es una palabra quechua que significa “doblado” o “envuelto” en

hojas de bijao (que también se usa en el juane).

Patarashca
INGREDIENTES

- Pescado entero
- 3 hojas de bijao
- 3 dientes de ajo molido
- 3 ajís dulces picados
- 2 cebollas picadas en media luna
- 2 cucharadas de aceite
- ½ cucharadita de pimienta y comino
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
1. Lavar los pescados y hacer cortes transversales. Dejar marinar con sal durante 10 minutos.
2. Mezclar los ajos, cebolla, ají dulce, pimienta, comino y aceite en un recipiente.
3. A continuación, rellenar y empapar los pescados con esta mezcla y envolverlos con las hojas de
Bijao.
4. Poner a asar en una parrilla con carbón o leña durante 30 minutos, volteando el pescado
envuelto un par de veces.
Revista Iquitos Top

Puedes acompañar la patarashca con plátano o yuca asada, y su salsa de cocona.

2.- Luego de leer contestamos a las siguientes pregunta

1.-¿Qué escribio Adriana?
...........................................................................................................................
2.-¿Para qué lo habrá escrito?
.................................................................................................................................
3.-¿Te gustaria escribir una receta de un plato típico de tu comunidad o
región? ..............................................¿Cuál sería tu título? ................................................
4.-¿Sabes como se prepara el chuño pasi? Pregunta a un familiar
...............................................................................................................................................
Con ayuda de un familiar indaga los ingredientes y preparacion de este plato típico que es el chuño pasi.
3.-. -Luego de haber leido una receta de un plato típico y dialogado con un familiar sobre e plato típico del
chuño pasi es momento de Planificar tu escritura de la receta de este plato típico, respondiendo las
siguientes preguntas.

4.- Conversa con tu familiar acerca de los ingredientes y la preparacion de este plato típico que es el chuño
pasi, organiza tus ideas y escribe en tu borrador (ayudate con el siguiente esquema). Ten en cuenta que
debes escribir considerando la estructura de un texto instructivo, y lo más importante debe seguir lo
planificado.

Estas lista o listo para escribir tu receta del chuño pase ¡LO HARÁS MUY BIEN!
5.- Con ayuda de un familiar revisa tu texto y si hay algo que mejorar es hora de hacerlo ayudate con el
siguiente cuadro

Criterios Si No
Organice bien las partes de un texto instructivo
Coloqué un título a mi receta
Tiene imágenes tu receta
Utilicé guiones para cada ingrediente
Utilice numeros en la preparacion
Cumple con lo planificado

6.- Una vez corregido tu borrador de tu lista es hora de escribir la version final. Ayudate con el siguiente
esquema, lo puedes hacer en papelote o hoja santa rosa para pegar en un lugar donde todo la familia
observe tu receta del plato de chuño pasi.
CHUÑO PASI
INGREDIENTES
-
-
-
-
-
PREPARACION
1.-
2.-
3.-
4.-
5.-
8.- Sigamos practicando en escribir recetas, en la pag, 78 del cuaderno de
trabajo escribe una receta de la costa (pide ayuda a un familiar)
9.- Revisamos lo que aprendimos el día de hoy leyendo los criterios que debemos cumplir
EVALUO MI APRENDIZAJE
Lo Lo estoy Necesito
logré intentando apoyo
• Planifiqué el texto considerando el propósito y el
destinatario
-Escribí mi receta, del chuño pasi como plato de mi región
de manera clara y ordenada
• Revisé el texto, con ayuda de un familiar, para verificar si
está de acuerdo al propósito y al destinatario
¡TE FELICITO! CADA VEZ ESCRIBES MEJOR