Transferencia de interfase

No se quiere emplear la ecuación de continuidad porque aplica para una sola

fase continua y, principalmente, las geometrías que se emplean para estos
tipos de problemas son muy complejas.

La interfase consta de 2 partes: la que está del lado de la fase I y la que está al
lado de la fase II.

De la imagen se tiene que únicamente la especie A se está transportando de

una fase a otra. Esto hace que en la interfase la concentración de A disminuya,
creando un gradiente de concentración dentro de la fase I. Similarmente en la
fase II aumenta la concentración de A en la interfase, haciendo que sea mayor
en ese punto y generando un gradiente de concentración de A en la fase
gaseosa.

I II
N A 0 es la rapidez a la que los moles de A salen de la fase líquida. N A 0es la
rapidez a la que los moles de A entran en fase gaseosa. En régimen
estacionario son iguales porque si no habría acumulación de la fase y se
formaría otra fase (como se ve en las espumas).

x A 0 y y A 0 son las concentraciones de equilibrio de la especie A, que para el

caso en el que la fase I es líquido y la fase II es un gas se obtiene su relación
con ley de Henry. Ambos son iguales únicamente cuando se está en el punto
azeótropo.
Un ejemplo en el que ocurre esto es un refresco con C O2 que pasa a fase
gaseosa constantemente (por ello se forman burbujas).

Para que solo la especie B se mantenga en la fase líquida queda implicado que
B es un líquido no volátil. Similarmente, para que no C pase a la otra fase
formando una solución, este tiene que ser un gas no soluble.

Para conocer el flux local se requiere conocer el gradiente de concentración en

la interfase, el cual no se puede conocer en este caso porque no se puede
evaluar la pendiente del perfil de concentración en z=0.

En lugar de emplear el gradiente de concentración como la fuerza de motriz del

flux difusivo, se emplea la diferencia de concentraciones, la cual se multiplica
por el coeficiente local de transferencia de masa k ¿I
A (la cual se define de tal

modo que siempre va a ser positiva. Esto es una expresión empírica (de ahí el
≈ de la ecuación).
 mol A
k ¿I
A ¿
[ ] es la capacidad que tiene la fase I para transportar por difusión a la
m2∗s
especie A desde el seno de la fase I hasta la interfase.
Como el coeficiente local de transferencia de masa depende del flux local en la
interfase, la ecuación empleada representaría una ecuación de 2 incógnitas.

Los fluxes que se están calculando en la interfase son perpendiculares a esta.

El transporte de interfase en una fase puede alterar lo que ocurre en la otra.

Como la fase no es continua las moléculas de A que pasan a la otra fase en la
imagen chocan súbitamente contra las moléculas de B, lo que puede alterar el
perfil de velocidad en las zonas cercanas a la interfase. Cuando la masa de A
que entra a la otra fase es muy pequeña ( N A 0 es pequeño) este efecto es
despreciable, de modo que se puede considerar que el coeficiente local de
transferencia de masa es independiente de N A 0 y N B 0
δ es la región de la capa límite.

Similar al problema de gota líquida, el aire está estancado y es infinito (

N B =0 , y b=0¿ . Como el aire es infinito δ =∞.

La última ecuación es la expresión del flux en la superficie obtenida para el

problema de gota líquida obtenida con la ecuación de continuidad.
Por analogía para este caso:

−c D AB
k y= ( 1− y A 0 ) ln(1− y A 0)
R yA0

De lo obtenido para el coeficiente local de transferencia de masa se ve cómo

depende de la geometría (de R) y de la presión y temperatura (porque depende
también de la concentración).
El coeficiente es local porque solo es válido para un punto (si nos
desplazáramos a un punto distinto con condiciones distintas su valor
cambiaría).

Cuando no hay acumulación en la interfase se cumple que N IA 0=N II A 0 (los

moles de A que salen de la fase I son los mismos que entran a la fase II.
k A (x Ab−x A 0 ) representa al transporte difusivo en la interfase.

x A 0 N A 0 representa al transporte convectivo en la interfase.

N A 0 es el flux local en la interfase, que es igual a la suma de las 2 anteriores.

La relación y A 0 = y A 0 (x A 0) puede obtenerse con una relación de equilibrio como
la ley de Raoult, ley de Henry o una relación de equilibrio químico si hay una
reacción química.
Aunque las unidades de k c sean las mismas que la de una velocidad, en este
caso siguen representado una facilidad de transporte difusivo desde el seno del
fluido hasta la interfase.
La situación puede ser la de una esfera sólida que se sublima conforme se le
está soplando aire.

En el caso de la imagen de la derecha la temperatura T i es igual para el gas en

contacto con la interfase y el sólido. Esto no es como en el caso de la
transferencia de masa donde x A 0 ≠ y A 0

Como el fluido está estancado en la interfase (como indica el perfil de

velocidad) no hay transporte convectivo, sino un transporte conductivo, el cual
está provocado por un gradiente de temperatura.

Por el gradiente de temperatura el transporte conductivo será en dirección

perpendicular a la interfase y en dirección del flujo de aire, en cuya dirección se
va a crear también un gradiente de temperatura junto con un transporte
conductivo, además del transporte convectivo ligado al movimiento del fluido.
h en este caso no indica la facilidad de transporte convectivo, sino la facilidad
del transporte por conducción desde la interfase hasta el seno del fluido
estancado.

α es la facilidad de transporte de calor por conducción, que es análogo a D AB,

que es la facilidad de transporte de masa por difusión.
La correlación es válida únicamente para gases y para los intervalos de los
números adimensionales dados.

μ v
El número de Schmidt Sc= = indica qué tanto es más fácil (o difícil) el
ρ D AB D AB
transporte de momentum sobre el transporte másico; depende solo de las
α
propiedades del fluido. Similarmente indicaría qué tanto es más fácil (o
D AB
difícil) el transporte de calor sobre el transporte másico.
U z ∞ es la velocidad lejos de la capa límite del fluido.

Sh: Número de Sherwood

En el dibujo aparece la transferencia de masa desde la pared del tubo al fluido.
Si la transferencia de masa ocurriera en sentido contrario la correlación se
mantendría igual.

Si hubiese una reacción química en la superficie de la pared o si esta fuese

porosa se podría seguir usando los coeficientes locales de transferencia de
masa para calcular los fluxes en la interfase, porque sigue habiendo transporte
de interfase.
Si la barra azul se está disolviendo en B se reducirá su espesor manteniendo
su largo, por lo que Reynolds y Sherwood se mantendrán constantes, al igual
que el coeficiente local de transferencia de masa. Este es uno de los pocos
casos donde el coeficiente se mantiene constante conforme se deshace el
sólido.