CUESTIONARIO GRUPO 6

COMPLEJO YERBATERO

PREGUNTAS

1. ¿Dónde surge el mate?

El origen del mate se remonta a los nativos guaraníes, ellos utilizaban las hojas del árbol como
bebida, objeto de culto y moneda de cambio con otros pueblos.

2. ¿Cuáles son los tipos de Yerba Mate?

• Yerba mate sin palo

• Yerba mate con palo

• Yerba mate saborizada

• Yerba mate orgánica

• Yerba mate para tereré

3. ¿Qué significa yerba mate canchada?

Es cuando se muele o tritura de manera grosera obteniendo trozos de aproximadamente 1 cm

cuadrado. Así se la puede embolsar y transportar más fácil hacia los lugares de estacionamiento y
luego molienda y envasado.

4. ¿Cuáles son los derivados de la mandioca?

• Fariña

• Trozos secos y harinas de raíces

• Lamidos artesanal

5. ¿Los principales mercados de la Yerba Mate?

El 90% de las preferencias se focalizan en los únicos tres países productores, es decir Argentina,
Brasil y Paraguay. No obstante, la infusión de mate está difundida en otros mercados tales como,
Uruguay, Siria, Chile, y Líbano.

6. ¿Dónde se produce mandioca a nivel mundial?

• Nigeria
• República del Congo

• Tailandia

7. ¿Dónde se cultiva la mandioca en PY?

•San Pedro

• Caaguazú

• Itapúa

• Alto Paraná

• Caazapá

• Canindeyú

8. ¿Otros nombres de la mandioca?

• Yuca

• Mandioca

• Tapioca

• Guacamota

• Casava

9. ¿Cuáles son los componentes de la yerba mate?

• Agua

• Celulosa

• Glucosa

• Pentosa

• Resinas aromáticas

10. ¿Cuál es la única yerbatera en Paraguay con el sello de calidad?

Selecta es la única yerbatera del país con el Sello de Calidad ISO9001, que garantiza el cuidado en
el proceso de elaboración de sus productos.