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com
www.themayanroll.com
 ENTRADAS
Pza. 3 Pzas.
$52 $102 Ebi Edith (camarón empanizado, relleno de queso crema).
$39 $89 Kushiague de Cangrejo (relleno de queso crema empanizado).
$35 $82 Kushiague de Queso (queso gouda empanizado).
$49 $99 Kushiague de Salmón (con queso gouda empanizado).
$30 $69 Kushiague de Plátano (con queso gouda empanizado).
$33 $81 Kushiague de Pollo (con cebolla morada empanizado).
$35 $85 Yakitori de Pollo (cebolla morada y pollo, sabor dulce).
$48 $119 Yakitori de Filete (sabor dulce).
$55 $129 Yakitori de Camarón (sabor dulce).
$59 $135 Yakitori Mixta (pollo, filete, camarón y pork belly).
$45 $96 Yakitori Pork Belly.
$55 $139 Yakitori de Rib Eye.
$160 4pza. Tuna tartar (tostada de wonton con atún picante).
$59 Edamame (vaina de frijol de soya).
$156 Rollo de 6 piezas (cangrejo de concha suave).
$125 Camarones Tempura con Edamame.
$69 Gyosa (4 Piezas, carne y verdura).
$92 Tako Sunomono (pulpo, pepino, alga marina, fideo japonés y vinagreta).
$92 Ebi Sunomono (camarón, pepino, alga marina, fideo japonés y vinagreta).
$105 Sake Sunomono (salmón, pepino, alga marina, fideo japonés y vinagreta).
$95 Sunomono Mix (pulpo, camarón y salmón).

CEVICHES
Finas láminas de pescado fresco preparados al estilo Mayan Roll
$175 Pulpo. (cebolla morada, serrano y un toque de soya).
$175 Salmon Fresco.
$169 Atún Importado.
$185 Mixto (atún, salmon, pulpo).

ENSALADAS
$49 Kiuri Salada (pepino rallado con vinagreta y ajonjolí).
Ensalada Verde (lechuga voys y francesa, espinaca, pepino, apio, brócoli, corazón de
$65
palmito bañado en vinagreta de ajonjolí).
$95 Ensalada Verde con Pollo (pechuga a la plancha).
$125 Ensalada Verde con Mariscos (pulpo, camarón, salmón y cangrejo a la plancha).
Ensalada Mayan (zanahoria y pepino, fideo japonés, camarón, pulpo y cangrejo
$99
vinagreta).
$96 Sake Kawa Salada (piel de salmón asado con salsa dulce y mango).
$92 Ebi Salada (lechuga, cebolla, zanahoria, tampico y camarón).
$98 Kani Salada (lechuga, cebolla, zanahoria, tampico y cangrejo importado).

SOPAS CALIENTITAS
$55 Misoshiro (miso, algas y queso tofu).
$90 Borusu de Marisco (algas, fideo japonés, pulpo, camarón y salmón).
$145 Borusu Especial (mariscos y cangrejo de concha suave frito).
$99 Borusu de Marisco (con hongos).
$49 Yasai Supu (sopa de verduras).
$65 Yasai Supu con Fideos (fideos cristalinos).
$69 Sopa de 5 Hongos (sabor soya).
$75 Sopa de 5 Hongos Miso (sabor miso).
$115 Sopa Udon con Alga y Cebollín.
$138 Sopa Ebi Udon con Camarones Capeados (5 camarones).
 GOHAN
$38 Gohan (arroz blanco al vapor con ajonjolí).
$85 Gohan Salmonado (furikake de salmón).
$85 Gohan Ebi (furikake de camarón).
$58 Gohan Tampico (ensalada de cangrejo).
$78 Gohan Teriyaki (pollo y salsa dulce). 80g.
$130 Unagui Don (pepino, anguila y salsa de anguila).
$59 Edamame Don (frijol de soya, pepino y ajonjolí).
$59 Gohan Mayan Veggie (palmito, cebollin, pepino, aguacate y ajonjolí).
$71 Gohan Mayan (tampico, aguacate, salsa de anguila y ajonjolí).
$129 Gohan Mayan Especial (atún picante, pepino, aguacate, edamame y alga).
$105 Gohan Teriyaki Especial (doble pollo, tampico, salsa teriyaki y ajonjolí) 160g.
$88 Gohan de Pork Belly Teriyaki (80g.).

YAKIMESHI
$52 Yakimeshi (arroz frito con verduras).
$59 Yakimeshi con Tampico.
$75 Yakimeshi de Arrachera.
$85 Yakimeshi de Camarón y Pulpo.
$85 Yakimeshi de Rib Eye.
$79 Yakimeshi Pork Belly.
$72 Yakimeshi Mixto (pollo, res y camarón).
$81 Yakimeshi Especial (tampico, aguacate, chipotle y queso crema).

EMPANIZADOS CON ENSALADA

Piezas empanizadas con ensalada mixta
$155 Ebi Furai (7 camarones).
$119 Sakana Furai (7 pescado).
$205 Ebi Chezz Furai (7 camarones con queso).
$209 Sake Chezz Furai (7 salmón y queso crema).
$139 Tori Chezz Katzu (rollo de pollo relleno de verduras).

MAKIS EMPANIZADOS
Rollos de Sushi Empanizados
$119 Tikal (arrachera, espinaca, queso gouda, aguacate y chiles toreados).
Kukulkan (cubierto de cangrejo y queso relleno de tampico, camarón empanizado y
$125
aguacate).
$119 Tulum (relleno de camarón y aguacate con topping de tampico).
$135 Chichen (cubierto de salmón, por dentro queso, pepino, aguacate y chipotle).
Hunab Ku (cubierto de queso y ajonjolí relleno de camarón empanizado, aguacate y
$122
tampico).
$111 Chipo Roll (queso, aguacate, cangrejo y chile chipotle).
$126 Arrachera Roll (arrachera, queso gouda, aguacate y salsa chipotle).
$115 Uxmal (aguacate, tampico y ostión ahumado).
$127 Cobá (cubierto de queso y ajonjolí relleno de tampico, aguacate, pulpo y camarón).
$145 Quetzal (relleno de camarón, tampico y aguacate, con topping de atún picante)

Nuevo
 URAMAKIS
Rollos Tradicionales
CALIFORNIA ROLL PEPINO ROLL

Cubierto de arroz y ajonjolí, relleno de queso, Envuelto en pepino, por dentro arroz, aguacate,
pepino, aguacate y … queso y …

$99 Anguila Ahumada. $99 Anguila Ahumada.

$78 Atún Importado. $78 Atún Importado.
$70 Camarón. $70 Camarón.
$69 Kani. $69 Kani.
$91 Especial (masago y camarón). Mayan Especial (tampico y topping
$118
de pulpo picante).
$70 Ostión Ahumado. $70 Ostión Ahumado.
$70 Pulpo. $70 Pulpo.
$70 Salmón. $70 Salmón.
$95 Spicy Tuna. $95 Spicy Tuna.
$99 Spicy Salmón. $99 Spicy Salmón.
$68 Surimi. $68 Surimi.
$68 Tampico. $68 Tampico.
$58 Vegetariano. $58 Vegetariano.

TUCÁN ROLL FILADELFIA ROLL

Envuelto en aguacate y ajonjolí, por dentro queso, Cubierto de queso crema y ajonjolí, relleno de
pepino y … pepino, aguacate y …

$106 Anguila ahumada. $105 Anguila ahumada.

$85 Atún importado. $85 Atún importado.
$81 Camarón. $85 Camarón.
$84 Kani. $87 Kani.
Mayan Especial (masago con top de
$101 $104 Especial (masago y camarón).
tampico y camarón empanizado).
$85 Ostión ahumado. $85 Ostión ahumado.

$85 Pulpo. $85 Pulpo.

$85 Salmón. $85 Salmón.
$105 Spicy Tuna. $105 Spicy Tuna.
$99 Spicy salmón. $99 Spicy salmón.
$72 Surimi. $72 Surimi.
$72 Tampico. $72 Tampico.
$69 Vegetariano. $69 Vegetariano.

INGREDIENTES EXTRA
$35 Capeado.
$25 Empanizado.
$22 Tampico.
$15 Chipotle.
$22 Salsa de Anguila.
$69 Cangrejo de Concha Suave Frito.
 MAKIS ESPECIALIDADES

Ahau (sol) Cubierto de salmón fresco, relleno de queso, aguacate y atún

$132
picante.

Imix (Dragón) Cubierto de atún, aguacate y ajonjolí relleno de queso,

$125
pepino y cebollín.

Ik (Viento) Cubierto de aguacate y ajonjolí, relleno de espinaca, cebollín,

$82
zanahoria y palmito bañado en vinagreta.

Akbal (noche) Cubierto con alga relleno de queso, furikake de salmón,

$132
tampico, pulpo, masago, aguacate y salsa de anguila.

Kan (Semilla) Hoja de soya con queso, aguacate, atún, salmón, camarón
$142
y kani.

Chichan (Serpiente) Cubierto de pulpo y queso, relleno de

$119
pepino aguacate y cebollín.

Cimi (Enlazador de Mundos) Salmón por fuera relleno de

$125
Pepino, aguacate, cebollín bañado en vinagreta de ajonjolí.

Manik (Mano) Cubierto de anguila y queso, relleno de pepino, aguacate,

$149
bañado en salsa de anguila y ajonjolí.

Lamat (Estrella) Cubierto de plátano macho capeado, relleno de tampico

$109
y salsa de anguila.

$135 Muluc (Luna) Cubierto de atún relleno de queso, pulpo y aguacate.

Oc (Perro) Cubierto de tampico, relleno de queso, aguacate y camarón

$118
empanizado.

Chuen (Mono) Cubierto de kani, atún, salmón, masago, aguacate y

$138
queso con camarón y pepino por dentro.

Eb (Humano) Cubierto de kani y queso, relleno de salmón, aguacate y

$135
cebollín.

Ben (Caminante del cielo) Cubierto de queso gouda gratinado y chiles

$121 toreados, relleno de cangrejo empanizado, aguacate, cebollín y chile
chipotle.

Ix (Mago) Envuelto en alga y hoja de pepino, relleno de queso, aguacate,

$145
masago, kani, salmón y atún.

Men (Águila) Bañado con ajonjolí y salsa de anguila, relleno de

$115
aguacate, mango, surimi y camarón empanizado.

Cib (Guerrero) Cubierto de queso y furikake de salmón, relleno de

$139
ostión ahumado, Kani y tampico.

$149 Caban (Tierra) Aguacate, mango y queso con topping de atún picante.

Etznab (Espejo) Cubierto de piña y queso, relleno de camarón al coco

$119
frito con salsa de piña colada.

Cauac (Tormenta) Cubierto de masago y furikake de salmón, relleno de

$138
tampico, pepino, aguacate y camarón.

El consumo de marisco crudo es responsabilidad del consumidor.

 TERIYAKI
Verduras julianas a la plancha con guarnición de arroz blanco y aguacate con ajonjolí
$189 Rib Eye (160g).
$175 Arrachera.
$125 Pork Belly.
$115 Pollo.
$162 Filete.
$180 Salmón (150g).
$180 Camarón (7 piezas).
$142 Udon (fideo grueso).
$165 Mixto (pollo, filete de res y camarón).
$175 Mariscos (pulpo, camarón, salmón y surimi).

TEPPANYAKI
Cortes a la plancha con guarnición de verduras mixta sabor soya.
$185 Arrachera (240g).
$195 Rib Eye.
$153 Pork Belly.
$172 Filete de Res.
$139 Pechuga de Pollo.
$169 Mixto (pollo, filete de res y camarón).
$185 Camarón (7 piezas).
$199 Mariscos (pulpo, salmón, cangrejo y camarón).
Verduras (zanahoria, cebolla morada, calabaza, morrón, brócoli, coliflor,
$109
champiñones y germen de soya).

TEMPURA
Verduras, carnes y mariscos capeados
$218 Mariscos (pulpo, salmón, camarón y cangrejo).
$155 Pechuga de Pollo.
$215 7 Camarónes.
Verduras (kakiage, calabaza, cebolla, pimiento, brócoli, coliflor, champiñones, zetas,
$138
aguacate y tofu).

FIDEOS A LA PLANCHA
$189 Yakisoba (fideos, mariscos y verduras julianas sabor salsa inglesa).
$175 Yakiudon (fideo grueso con filete de res y verduras a la plancha con soya).
$195 Porky Udon Teriyaki (pork belly con fideo grueso y verdura con salsa teriyaki)
$199 Yakisoba de Rib Eye (fideos, rib eye y verduras julianas sabor salsa inglesa).

RAMEN Y UDON (noodles)

Verduras, carnes y mariscos capeados
$155 Tempura Udon (fideo grueso en caldo con tempura de verduras y soft shell crab).
$169 Tempura Ramen (con tempura mixto, pollo, filete de res y camarón).
$208 Tempura Ebi Udon (7 camarones capeados).
$212 Udon de Mariscos (fideo grueso y pulpo, camarón, salmón y cangrejo).
$135 Miso Ramen (caldo sabor miso picante con verduras y hongos).
$149 Bekon Ramen (pork belly ahumado).
$185 Gyosa Ramen (4 gyosas).
Nuevo
 POSTRES
$72 Oreo Tempura (con helado de vainilla).
$79 Tempura Helado Especial (nutella).
$75 Tempura Helado (helado frito) fresa o chocolate.
$75 Banana Mayan (plátano macho capeado con helado de vainilla).
$59 Camelado (gelatina de café, helado de vainilla y licor de café).
$85 Kokonatzu (helado frito cubierto de coco, sabor fresa o chocolate).
$90 Kokonatzu Especial (nutella).

BEBIDAS
$36 Calpis (bebida japonesa de arroz, mineral o natural).
$88 Jarra de calpis.
$43 Calpikon (bebida japonesa de arroz sabor durazno, mango o raspberry).
$99 Jarras de Calpikon (durazno, mango, raspberry).
$35 Limonada o Naranjada (mineral o natural).
$79 Jarras de Limonada o Naranjada.
$30 Refrescos (manzana, fanta, sprite, coca cola, coca light).
$33 Fuze Tea (té negro, verde, durazno).
$25 Te caliente (verde, jazmín, negro lichee).
$15 Botella de Agua Natural.

INGREDIENTES EXTRAS
$56 Masago. $24 Tofu.
$22 Tampico. $13 Queso Crema.
$15 Chipotle. $15 Queso Gouda.
$16 Spicy. $115 Camarón 21-25 7pza.
$25 Camarón Sushi. $25 Pulpo Sushi.
$25 Atún Sushi. $55 Anguila Sushi.
$25 Salmón Sushi. $35 Capeado.
$10 Aguacate. $58 Kani 2 pza Sushi.
$22 Salsa de Anguila. $15 Surimi Sushi.
$25 Alga por fuera. $30 Arrachera.
$25 Empanizado. $25 Pollo.
$23 Fideo Harusamen. $35 Filete.
$85 Udon. $30 Pork Belly.
$85 Ramen. $20 Ume.
$40 Charola Chica Sushi. $60 Charola Grande Sushi.
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Ramsés Guerrero Fotografía

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