"Biologia Celular”

Primer Parcial

Organización de la materia
1. Nivel molecular

(protones, electrones, neutrones)

1. Átomos
2. Moléculas simples(H2O, CO)
3. Macromolécula (HIDRATOS DE CARBONO, PROTEINA, LIPIDOS, NUCLEICOS)
Subcelular
4. Nivel celular
5. Tejidos (muscular-nervioso)
6. Órganos (corazón, pulmones, estomago)
7. Sistema de órganos (sistema digestivo, sistema circulatorio)
8. Población.
9. Comunidad.
10. Ecosistema.
11. Biosfera.

Concepto de célula

La célula es el elemento estructural y funcional que compone los tejidos y órganos de los
seres vivos. Contiene la información genética del individuo y es el origen de la creación
biológica.

Las células son las responsables de las características vitales de los organismos. Podemos decir
que la célula es la unidad estructural y funcional de los seres vivos

Los elementos indispensables que deben poseer una célula:

Membrana plasmática: Límite

ADN: Centro de control central donde está toda la información necesaria para llevar a cabo
sus funciones
Proceso metabólico: requiere energía
 Citoplasma: organelas y núcleo.

Las 4 características que distinguen a las células vivas de otros sistemas químicos

Existencia de una membrana que separa las células de los ambientes

La presencia de enzimas complejas o esenciales
Capacidad de replicarse generación tras generación
Evolucionar a partir de la producción de descendentes con variación

Teoría celular

Todos los seres vivos están formados por una o más células
El funcionamiento de un organismo es el resultado de la interacción de células que lo
componen
Las células se originan de otras células
Las células contienen la información hereditaria y pasan a células hijas.

Características para ser considerado un ser vivo

1-Complejidad estructural: No existe ningún objeto en la naturaleza que sea tan complejo
como el más sencillo de los seres vivos. •

2- Metabolismo: Es el conjunto de reacciones químicas que ocurren en el interior de las células.

Este mismo, se mantiene gracias a que los seres vivos son sistemas abiertos, es decir, que
intercambian permanentemente materia y energía con su entorno. Existen dos tipos de
reacciones: ̶
Reacciones anabólicas: Síntesis o construcción de moléculas complejas a partir de otras más
sencillas. Se consume energía. ̶

Reacciones catabólicas: Oxidación o degradación de moléculas complejas con el propósito de

obtener energía. Se libera energía. •

3-Homeostasis: Es la capacidad de todos los seres vivos de mantener constante las condiciones
físicas y químicas de su medio interno. Ej.: Transpiración, que al evaporarse absorbe el exceso
de calor, bajando la temperatura corporal. •

4-Reproducción: Capacidad de dejar descendencia o autoperpetuarse. ̶

Reproducción asexual: Un individuo se fragmenta, originando otro organismo idéntico a sí

mismo, se “multiplica”. ̶

Reproducción sexual: Intervienen células especializadas de dos individuos de la misma especie

y se produce un organismo que posee características de ambos progenitores. •

5-Crecimiento: El crecimiento implica un aumento del tamaño. Los individuos pluricelulares

crecen por aumento en la cantidad de células que los componen, mientras que los unicelulares
aumentan su tamaño celular hasta un punto definido. •

6- Desarrollo: El desarrollo está relacionado con las transformaciones que sufre un individuo a
lo largo de su vida. •

7-Irritabilidad: Es la capacidad de los seres vivos de reaccionar ante las señales que perciben de
su entorno. La respuesta ante los estímulos depende según la especie y les permite aprovechar
mejor las posibilidades que ofrece el medio ambiente o reaccionar ante situaciones de riesgo.
Ej.: Taxismos (reacciones de los animales), Tropismos (reacciones de plantas) o cuando
ponemos la mano en el fuego. •

8- Adaptación: Es la capacidad de todos los seres vivos de modificar su conducta frente a

estímulos del medio interno y externo. La adaptación es una consecuencia de la irritabilidad. Se
sufren cambios que perduran si son adaptativos al ambiente, evolucionan.

9-Composición: Todos los seres vivos se encuentran formados por los mismos elementos: C, H,
O, N, P, S. Estos elementos se organizan en moléculas orgánicas que forman los hidratos de
carbono, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, sólo presentes en seres vivos, y que dirigen,
controlan y regulan todas las reacciones químicas que permiten el desarrollo de la vida. •

10-Autopoiesis: Capacidad de regenerarse a sí mismos.

Clasificación y agrupamiento de los seres vivos

 Protista Fungí (Hongo) Monera Planta Animal

Eucariota Eucariota Procariota Eucariota Eucariota

Autótrofos/Hete Autótrofos/Hete
Heterótrofo Autótrofo Heterótrofo
rótrofos rótrofos.

Unicelulares Uni/Pluricelular Unicelular Pluricelular Pluricelular

Sin pared Pared de Pared de Pared de Sin pared

celular Quitina Peptidoglicano Celulosa celular

Clasificación ecológica: ̶ Productores: Organismos que incorporan sustancias inorgánicas

y la transforman en sustancias orgánicas. (AUTOTROFOS). ̶

Consumidores: Organismos que incorporan su alimento a partir de organismos vivos o

restos de ellos. (HETEROTROFOS). ̶

Descomponedores: Organismo que producen la conversión de materia orgánica a

inorgánica. (HETEROTROFOS)
Organelas Funcion

Respiracion celular, oxidacion de compuestos

Cloroplasto
organicos para la obtencion de energia.

Digestion intracelular; degradacion de compuestos

Lisosoma que ingresan a la celula por endocitosis, o de
componentes celulares

Oxidación de peróxidos productos del metabolismo

Peroxisoma celular (por ejemplo, agua oxigenada o peróxido de
hidrógeno).

Comunicación entre células vecinas a través de

Plasmodesmos los poros, las células emiten prolongaciones y
comparten sustancias

Almacenamiento temporario de nutrientes o

Vacuolas
productos de desecho y transporte de moléculas.
Mecanismos de evolución

Mutación: Es un cambio en la secuencia de ADN que normalmente ocurre errores durante

la replicación o reparación y es la principal fuente de la variabilidad genética
Mutaciones somáticas: Si la mutación ocurre en las células no reproductivas no se
transmite a la descendencia
Mutación germinal: Ocurren en las células reproductivas (óvulos y espermatozoide) se
transmiten a la próxima generación y son las relevantes desde el punto evolutivo

(Las mutaciones son aleatorias y no ocurren de acuerdo con la necesidad del organismo)

Flujo Genético (migración): Ocurre cuando individuos de una población se une a otros
individuos y logran reproducirse (donde habrá desplazamiento de genes, dando como
resultado un cambio en la frecuencia génica)
Deriva genética: Es un proceso que ocurre en poblaciones de pocos individuos
modificando su composición genética de forma azarosa
1. Cuello de botella: Denominamos cuello de botella a los procesos que generan una
disminución drástica y azarosa de una población (por ejemplo, los desastres ambientales)
2. Efecto Fundador: Ocurre cuando pocos individuos de una población migran hacía un lugar
donde no hay ningún individuo de la misma especie y estos individuos no son
representativos de la especie originaria, luego nos vamos a encontrar con ambas
poblaciones diferente pudiendo hablar de evolución
Selección Natural: Ocurre cuando la presión ejercida por el medio ambiente genera
cambios genéticos (y no por azar)- Ocurre en un período de tiempo mucho mayor
Especiación alopátrica (en tierras separadas): El mecanismo de evolución alopátrica se
basa en la separación física de individuos de una mesma especie (por ejemplo, el
surgimiento de un río que divide a los individuos)
Especiación simpátrica (en tierras juntas): El mecanismo de evolución simpátrica es
generado por aislamiento reproductivo que pueden ocurrir por distintos factores
Composición química de la célula (Biomoléculas)

Ácido Nucleicos
(Existen 2 clases de ácidos nucleicos ADN y ARN)

ARN ADN
Características de los ácidos nucleicos:

Los monómeros de los ácidos nucleicos son los nucleótidos

Los ácidos nucleicos están ligados por uniones fosfodiéster
Las únicas uniones posibles son A-T T-A C-G G-C
Los ácidos nucleicos son macromoléculas

ADN – Ácido Desoxirribonucleico

ARN- Ácido ribonucleico

Los ácidos nucleicos contienen hidratos de carbono, bases nitrogenadas y ácido fosfórico
Las bases nitrogenadas que se encuentran en el ácido nucleico son de 2 tipos: pirimidinas y
purinas

Las pirimidinas en ADN: Timina (T) y la Citosina (C)

Las pirimidinas en el ARN: Uracilo (U), Citosina (C)
Las purinas en el ADN y ARN: Adenina (A) y Guanina (G)
El ADN es una DOBLE HELICE EN CARACOL.
EL ARN ES UNA HELICE LINEAL.
Las moléculas de ADN están formadas por 2 cadenas de ácidos nucleicos helicoidales con
giro a la derecha, que componen una doble hélice (las dos cadenas son antiparalelas)
Las moléculas de ARN están formadas por sólo una cadena de nucleótidos

FUNCIONES:

Los ácidos nucleicos constituyen el material genético de los organismos y son necesarios
para el almacenamiento y la expresión de la información genética. El ADN funciona como el
almacén de la información genética, mientras que el ARN interviene en la transmisión de las
informaciones contenidas en el ADN hacía los otros compartimientos celulares

Hidratos de Carbono
(Los hidratos de carbono constituyen la principal fuente de energía de las células)

Los hidratos de carbono están compuestos por carbono, hidrogeno y oxígeno

Se clasifican de acuerdo con la cantidad de monómeros que contienen:
Monosacáridos, Disacáridos, Oligosacáridos y Polisacáridos

Monosacáridos: Son azucares simples, dulces y solubles en agua tipos: (FRUCTUOSA,

GALACTOSA Y GLUCOSA)

Disacáridos: Son azúcares formados por la combinación de 2 monómeros de hexosa (con la

correspondiente perdida de agua), Algunos tipos son: SACAROSA, MALTOSA, LACTOSA.

Oligosacáridos: Son moléculas pequeñas que resultan por condensación o deshidratación de la

unión de algunos monosacáridos, entre ellos figuran los disacáridos y trisacáridos. También son
dulces y solubles en agua.
Polisacáridos: Son polímeros que se forman con la unión de muchos monosacáridos; no son
dulces, si solubles al agua, Entre ellos figura la CELULOSA, ALMIDON, GLUCOGENO, que con
reservas energéticas en células vegetales y animales.

FUNCIONES:

Los hidratos de carbono constituyen la principal fuente de energía de la célula y también son
componentes estructurales importantes en la pared celular

Lípidos
Son Insolubles al agua o anfipáticas. Poseen diversas funciones y estructuras químicas. No son
poliméricas.

Ácidos grasos: Formadas por un grupo carboxilo (ácido) y una cadena de C e H. Son anfipáticos,
debido a que el grupo es polar y la cola carbonada es no polar o hidrofóbica. Los ácidos grasos
en agua forman micelas, donde hay una superficie soluble expuesta al agua, y un interior
insoluble con todas las olas hidrocarbonadas.

Su función es estructural y la reservar de energía a largo plazo.

Saturadas (grasas): Poseen enlaces simples. Son sólidos a temperatura ambiente y forman
las grasas de origen animal.
Insaturadas (aceites): Poseen enlaces dobles o triples (Se tuercen). Se encuentran en las
grasas de origen vegetal. A temperatura ambiente son líquidos como los aceites. o
Acilglicéridos (Grasas y aceites): Son insolubles en agua. Formados por la unión entre un
glicerol (un alcohol de 3C-triosa-con un oxhidrilo en cada uno) y tres ácidos grasos (iguales o
distintos). Funcionan como reserva de energía a largo plazo y como aislante térmicos.

 Monoglicéridos (glicerol + 1 ácido graso)

 Diglicéridos (glicerol + 2 ácidos grasos)

 Triglicéridos (glicerol + 3 ácidos grasos)

Glicerol: Triosa (alcohol de 3C) con un oxhidrilo en cada C.

Enlace éster: Unión entre un glicerol y un ácido graso. o

Fosfolípidos o fosfoglicéridos: Formados por una molécula de glicerol, dos moléculas de ácido
graso y un grupo fosfato. Son moléculas anfipáticas, ya que el grupo fosfato es polar (hidrofílico,
cabeza) y los ácidos grasos son no polares (hidrofóbicos, cola). Son componentes estructurales
de las membranas celulares. En medio acuoso, en lugar de formar micelas los fosfolípidos
forman bicapas, que pueden unirse por sus extremos y crear vesículas cerradas conocidas como
liposomas. No todos los fosfolípidos son iguales ya que sus ácidos grasos pueden variar.
Ceras: Las ceras son macromoléculas formadas por alcoholes de gran número de carbonos,
unidos a ácidos grasos de cadena larga. A temperatura ambiente son sólidas y son insolubles en
agua. Tienen función de lubricante e impermeabilizante.

Esteroides: Los esteroides derivan de un estructura básica de cuatro anillos,

ciclopentanoperhidrofenantreno. El más conocido es el colesterol, el cual es precursor de:
hormonas sexuales, como la testosterona, progesterona y los estrógenos. A su vez, forma parte
de las membranas plasmáticas de las células animales. No está presente en las células vegetales

Proteínas
Estructura de un aminoácido:

Nota: La diferencia entre los 20 tipos de aminoácidos en su cadena

lateral o cadena carbonada (grupo R). Es la parte variable
Las proteínas están compuestas por cadenas polipeptídicas, las cuales varían según el tipo,
orden y número de aminoácidos. La información genética (ADN) indica el tipo y ubicación de
cada aminoácido en las distintas proteínas. Son poliméricos. Presentan diversas funciones.
Ej.: Colágeno, Queratina, Insulina, Hemoglobina, Elastina, Mioglobina, Seroalbúmina,
Inmunoglobina, Actina, Miosina, Trombina, etc
Uniones entre los aminoácidos: Para formar una proteína los aminoácidos se unen entre
sí a través de un enlace denominado unión peptídica formando así cadenas polipeptídicas:
 Dipéptido: Cadena de 2 aminoácidos.
Tripéptido: Cadena de 3 aminoácidos.
Tetrapéptido: Cadena de 4 aminoácidos.
OLIGOPÉPTIDO: Cadena corta.
POLIPÉPTIDO: Cadena larga (Proteínas).

Conformación: Se refiere a la forma tridimensional de las cadenas polipeptídicas, plegadas en

las células. -

Fibrosas: Estructura con aspecto de fibras. Resistentes. -

Globulares: Estructura con forma de esfera.

Los monómeros de las proteínas son los aminoácidos

Tipo de unión peptídica
Niveles de organizaciones de las proteínas
1. Estructura: La función de las proteínas esta asociada a su estructura, por lo tanto, sí
pierde alguno de sus niveles pierde su actividad biológica.

Estructura primaria: Es la secuencia u orden de los aminoácidos que la componen. Dicha

secuencia está determinada en el ADN. TODAS las proteínas poseen una estructura
primaria.

Estructura secundaria: Es la cadena de aminoácidos plegada que adopta una forma de

alfa hélice o hoja plegada (beta conformación). Esto se produce por la formación de
puentes de hidrógeno entre los átomos de aminoácidos, por lo que la forma en la que se
pliegue la cadena dependerá de la estructura primaria.

Estructura terciaria: Es la conformación espacial que forma glóbulos. Se produce cuando

entre los aminoácidos que contienen S (azufre) se forman enlace disulfuro. En esta
estructura existen sectores tanto hidrofóbicos como hidrofílicos. También puede
ocasionarse debido a la repulsión o atracción de los grupos R, ya que estos presentan
carga negativa y positiva. 

Estructura cuaternaria: Es la estructura más compleja en la cual se unen dos o más

polipéptidos. Estas distintas cadenas polipeptídicas se las conoce como subunidades Ej.:
hemoglobina, que contiene cuatro polipéptidos, y tiene como función el transporte de
oxígeno en la sangre.

FUNCIONES:

Las proteínas determinan forma y estructura de las células y dirigen todas las actividades vitales
de las células

Virus:
Son macromoléculas complejas formadas por una cápside proteica que contiene el
ácido nucleico (ADN o ARN) en su interior. Algunos poseen una cubierta o envoltura
membranosa. ̶
Virus desnudo: Sin cubierta membranosa. ̶
 Virus envuelto: Con cubierta membranosa. --
Los virus son parásitos intracelulares obligados, ya que dependen de la maquinaria de
la célula para sintetizar sus proteínas y replicarse. Su único objetivo es infectar a las
células y replicarse dentro de ellas. Pueden mutar, sufren una alteración en su
material genético. Solo pueden ser observados por un microscopio electrónico (M.E.)
debido a su tamaño demasiado pequeño. Además, se diferencian entre ellos con
respecto a su envoltura, su genoma, su tamaño, que huésped infecte y que patológica
produce. Ej.: Adenovirus, coronavirus, papilomavirus, sida (VIH), etc

(La estructura básica de la membrana celular corresponde a una bicapa lipídica)

Los lípidos fundamentales de las membranas biológicas son los fosfolípidos

Poseen actividad anfipática
Las membranas celulares están formadas por una bicapa lipídica (Contienen fosfolípidos y
colesterol)
Las cadenas hidrocarbonadas de los ácidos grasos pueden ser saturadas o no
Las dos caras de la bicapa no son idénticas en su composición, razón por la cual se dice que
las membranas son asimétricas
La bicapa lipídica se comporta como una estructura fluida sus componentes rotan sobre sus
proprios ejes se desplazan libremente sobre su superficie membranosa

Las proteínas de las membranas celulares se caracterizan en integrales y

periféricas
Las proteínas periféricas se hallan sobre ambas caras de la membrana lipídica, ligadas a
las cabezas de los fosfolípidos o a las proteínas integrales por uniones covalentes
Las proteínas integrales se hallan empotradas en la membrana, entre los lipídos de la
bicapa

(Algunas se extienden desde la zona hidrofóbica hasta una de las caras de la membrana
plasmática, otras atraviesan completamente la bicapa y son llamadas proteínas
transmembranosas)

Hay proteínas transmembranosas que atraviesan la bicapa más de una vez son conocidas
como multipaso
Las membranas celulares corresponden al modelo llamado de mosaico fluido
Como los lípidos las proteínas también pueden girar entorno de sus proprios ejes y así
desplazarse lateralmente en el plano de la bicapa lipídica (se da el nombre de mosaico
fluido)
Los hidratos de carbono cumplen funciones relevantes en las membranas de las
células
Los hidratos de carbono de las células (Glicolípidos y las glicoproteínas) que se localizan en
la cara externa de la membrana forman una cubierta llamada Glicocálix

-Sus funciones son:

1. Protege la superficie de la célula de agresiones mecánicas y químicas

 2. Atrae a los cationes del medio extra celular, que quedan retenidos en la cara exterior de la
célula
3. Algunos oligosacáridos de la glicocálix son necesarios para los procesos de reconocimiento
y adhesión celular
Permeabilidad de las membranas celulares
El pasaje de los solutos por la membrana plasmática puede ser activo o pasivo
El pasaje se produce sin gasto de energía es conocido como transporte pasivo y el que
depende de ella es conocido como transporte activo

El transporte pasivo se realiza a través de 2 estructuras:

1. Difusión simple (a través de la membrana plasmática)
2. Difusión facilitada (a través de canales iónicos y permeasas)
El transporte activo tiene lugar exclusivamente a través de permeasas llamadas bombas

PASIVO:

Difusión simple

Permite el paso de gases y agua

Todo lo que no posee carga eléctrica atraviesan con facilidad
Las acuaporinas son por donde pasa el agua
Canales iónicos
Son túneles hidrofóbicos que atraviesan las membranas, formados por proteínas integrales
generalmente multipaso
Los canales iónicos son altamente selectivos, de modo que hay canales específicos para
cada tipo de ion
La mayoría de los canales iónicos no están abiertos permanentemente, pues poseen un
mecanismo de apertura y cierre
Permeasas pasivas
Monotransporte: transmiten un solo tipo de soluto
Cotransporte: Transmiten 2 tipos de solutos simultáneamente ambos en el mismo sentido
Contratransporte: transmite 2 solutos en sentidos contrarios

(Lo hacen a favor de su gradiente electroquímico)

ACTIVO

Permeasas activas (bombas)

Los transportes activos tienen lugar exclusivamente a través de permeasas llamadas
bombas y también presentan Monotransporte, cotransporte y contratransporte
Realizan transporte en contra de su gradiente electroquímico (consume energía)
La bomba de Na+k+ es un sistema de contratransporte
Tiene como función expulsar al espacio extracelular Na e introducir al K al citosol
La bomba de Ca(2+) mantiene la concentración del ion en el citosol en niveles muy
bajos
La bomba de Ca(2+) lo expulsa del citosol y necesita de Mg(2+) y energía que saca del ATP
 La bomba de H+ disminuye el pH de los lisosomas
Una alta concentración de H+ en el interior de los lisosomas es crucial para la activación de
las enzimas hidrolíticas, las que se hallan en condiciones de actuar cuando el pH se reduce a
5.0

El citosol

Es considerado el verdadero medio interno de las células, que se extiende desde la

envoltura nuclear hasta la membrana plasmática y que llena el espacio no ocupado por el
sistema de endomembranas, las mitocondrias y los peroxisomas
El pH del citosol el 7.5
El citosol suele tener inclusiones y componentes muy variados

El sistema de endomembranas (digestión y secreción)

El sistema de endomembranas es uno de los más voluminosos. Se distribuye por todo el

citoplasma y está compuesto por varios subcomponentes (cisternas, sacos, túbulos) –
combinados entre si

(En algunos lugares las comunicaciones son directas y en otros por medio de vesículas
transportadoras)

Las membranas transportadoras operan de la siguiente forma:

1. Brotan de la membrana de un compartimiento llamado donante
2. Viajan por el citosol en busca de otro compartimiento, llamado receptor, con cuya
membrana se fusiona (como consecuencia una parte de la membrana donante se transfiere
a la membrana y al interior de la membrana del receptor)

(El compartimiento donante se recupera a merced de las vesículas recicladoras)

El sistema de endomembranas está integrado por varios organoides

1. Retículo endoplasmático (Liso y Rugoso)
2. Complejo de Golgi
3. Endosomas
4. Lisosomas
5. Envoltura Nuclear
 Las membranas de estos organoides y de las membranas transportadores están
constituidas por una bicapa lipídica similar que la membrana plasmática
Cara citosólica: Se relaciona con el citosol
Cara luminal: Se relaciona con la cavidad de los organoides
Las membranas poseen glicolípidos y glicoproteínas intrínsecas y periféricas que
representan el 80% de su peso

(En la bicapa lipídica de los organoides del sistema de endomembranas los hidratos de carbono-
Glicoproteínas y glicolípidos- se orientan hacía la cavidad del organoide a diferencia de la
membrana plasmática de las células)

El tamaño del sistema de endomembranas varía dependiendo del tipo de célula

Retículo endoplasmático
El retículo plasmático se distribuye por todo el citoplasma, desde el núcleo hasta la
membrana plasmática (está compuesto por una red tridimensional de túbulos y sacos
aplanados totalmente interconectados)
El citoesqueleto trata de mantener sus componentes más o menos fijos dentro del
citoplasma
Este organoide se divide en dos sectores, que se diferencian por la ausencia o la presencia
de ribosomas en su cara citosólica: Retículo endoplasmático liso (REL) y Retículo
endoplasmático Rugoso (RER)
El REL se halla libre de ribosomas
Suele comprender una red de túbulos interconectados cuyo el volumen y distribución
espacial difieren en los distintos tipos de células
El RER está asociado con ribosomas
Está muy desarrollado en células que realizan una actividad de síntesis proteica (en su
composición predominan sacos aplanados, que cuando se encuentran en abundancia se
encuentran separados por un angosto espacio citosólico repleto de ribosomas)
Los ribosomas están adheridos a la cara citosólica de la membrana del RE. Por lo general
componen complejos polisomas o polirribosomas

Complejo de Golgi
 En una célula idealizada el complejo de Golgi se halla entre el RE y la membrana
plasmática, con los endosomas y lisosomas situados entre la membrana plasmática y el
complejo de Golgi
Por medio de vesículas transportadoras, las moléculas provenientes del RE alcanzan el
complejo de Golgi, lo recorren se desprenden de él y arriban a la membrana plasmática o a
los endosomas

(Estos flujos comprenden tanto moléculas membranosas como moléculas luminales. Así, según
la vía seguida, se transfieren fragmentos de membrana del RE a la membrana plasmática o a la
membrana del endosoma, mientras que las moléculas provenientes de la cavidad del RE se
vuelcan en el medio extra celular o ingresan en la cavidad del endosoma) – esto se llama
secreción

Algunas moléculas son sintetizadas directamente en el complejo de Golgi, sin la

intervención del RE
El complejo de Golgi muestra una polarización que corresponde con su
funcionamiento
El complejo de Golgi está integrado por una o por varias unidades funcionales llamadas
dictiosomas

- Cada dictiosoma está integrado por:

1. Una red cis, formada por numerosos sacos y túbulos interconectados

2. Una cisterna cis, conectada con la red cis
3. Una o más cisternas medianas independientes, lo que quiere decir que no están
conectadas entre si y ni con los restantes componentes del dictiosoma
4. Una cisterna trans, conectada con la red trans
5. Una red trans parecida con la red cis
La cara de entrada del dictiosoma – es representada por la red cis y la cisterna cis- sólo
recibe vesículas transportadoras del RE
Dado que la red cis y la cisterna cis forman un solo compartimientos, las moléculas
incorporadas a la membrana y a la cavidad del organoide circulan de la red cis a la cisterna
cis por simples continuidad. Em cambio, para pasar de la cisterna cis a las cisternas
medianas y de éstas a la cisterna trans las moléculas necesitan de vesículas
transportadoras

(Las vesículas nacen en el borde de la cisterna cis, luego después de un corto viaje por el citosol,
se incorporan al borde de la cisterna mediana)- Lo mismo ocurre entre las diversas cisternas
medianas para pasar a la cisterna trans y de ahí pasa a la red trans por simple continuidad

A continuación, las moléculas arriban a la red trans y son transferidas también por vesículas
transportadores a la membrana plasmática o a los endosomas

(En el primer caso las moléculas contenidas en el interior de la célula se vuelcan fuera de la
célula, es decir son secretadas y las membranas de la vesícula transportadora se integran en la
membrana plasmática) – El proceso de secreción lleva en nombre de exocitosis

(En el segundo caso la vesícula transportadora vuelca su contenido – consistente en enzimas

hidrolíticas- en la luz de un endosoma)
Funciones del RE y el complejo de Golgi:

La síntesis y el procesamiento de oligosacáridos ligados a proteínas por enlaces N empieza

en el RER y terminan en el Complejo de Golgi
Retículo endoplasmático
El RE se encarga de la síntesis de los triacilgliceroles
El REL es el principal depósito de Ca(2+)
La membrana del fagosoma es prevista por el REL
REL es responsable por síntesis de esteroides, síntesis de lipoproteínas, detoxificación
El RE es responsable por la biogénesis de las membranas celulares:

(La célula produce membranas nuevas de modo permanente lo hace con el fin de cubrir
demandas de índole funcional, reemplazar las desaparecidas por el envejecimiento o para
duplicarlas antes de las mitosis. En ocasiones la produce para posibilitar el desarrollo de partes
del cuerpo celular – por ejemplo, el axón de las neuronas)

La biogénesis de las membranas celulares comprende la síntesis de sus lípidos, proteínas e

hidratos de carbono

(Estos 3 tipos de moléculas se incorporan en la membrana del RE, luego a que este crece,
algunas de sus partes se desprenden y son transportadas por vesículas transportadoras a otros
organoides o a la membrana plasmática)

La síntesis de los glicosoaminoglicanos y proteoglicanos tienen lugar en el RE

El RE provee los fosfolípidos de la membrana plasmática, de las mitocondrias y de los
peroxisomas
Los lipídos de las membranas celulares se sintetizan en la membrana del RE
Las proteínas destinadas al RE se insertan en la cavidad o se liberan en la membrana del
organoide

(Las proteínas excepto unas pocas pertenecientes a las mitocondrias, se sintetizan en los
ribosomas. Si bien todos los ribosomas citosólicos son iguales, algunos están dispersos en el
citosol y otros se hallan endosados a la membrana del RE)

Los primeros pasos en la síntesis de una proteína destinada al RE se producen en el

ribosoma cuando éste aún se encuentra en el citosol. La unión del ribosoma a la membrana
del RE tiene lugar si la proteína que surge del ribosoma posee un segmento péptico con la
información apropiada, es decir, un péptido señal
Las proteínas destinadas a la cavidad del RER, poseen un solo péptido señal
Las proteínas que insertan en la membrana del RER contienen, salvo excepciones, un
péptido señal y otras señales (cuyo el número depende de la cantidad de veces que la
proteína cruza la bicapa lipídica)

(En la figura se puede ver como la PRS - Partícula de reconocimiento de la señal- arrastra al
ribosoma al RER)

Cuando el ribosoma se une a su receptor, la PRS se separa de su receptor. Luego la proteína

sale del ribosoma e ingresa en un túnel proteico que cruza la membrana (llamados
tranlocones)
 La cavidad del RER posee chaperonas hsp70 que evitan el plegamiento prematuro de las
proteínas que ingresan bien (reconocen las que están mal y las pliegan bien)

(Si el chaperona no logra su objetivo las proteínas salen del RER y a través de los translocón que
utilizaron para ingresar -esto se conoce como retrotranslocación- En el citosol las proteínas se
conjugan con ubiquitinas y son degradadas por proteasomas)

Complejo de Golgi
Los lípidos de las membranas celulares se glicolizan en el complejo de Golgi (La síntesis de
los glicolípidos tiene lugar en el complejo de Golgi)
La síntesis de los oligosacáridos ligados a las proteínas por enlaces O tiene lugar en el
complejo de Golgi
Endosomas
La membrana del endosoma posee una bomba protónica que cuando se activa transporta
H(+) del citosol hacía en interior del organoide, cuyo pH desciende a 6.0/5.0
Existe 2 tipos de endocitosis, llamadas pinocitosis y fagocitosis:
1. Pinocitosis: Comprende el ingreso de líquidos junto con macromoléculas y los solutos
disueltos en ellos

-Pinocitosis inespecífica: Las sustancias ingresan automáticamente lo cual ocurre en todos los
tipos de células

-Pinocitosis reglada: Las sustancias interactúan con receptores específicos en la membrana

plasmática y ellos desencadenan la formación de vesículas transportadoras

1. Fagocitosis: Tiene lugar en unos pocos tipos de células, constituye un medio de defensa o
de limpieza
Se cree que los endosomas se convierten en lisosomas. Los endosomas ejercen sus
funciones de manera singular. Tanto recibe el material ingresado por endocitosis (traídos
por vesículas pinocitóticas o por fagosomas) como incorpora enzimas hidrolíticas traídas
por vesículas provenientes del complejo de Golgi

(Se cree que la combinación de los materiales endocitados y las enzimas hidrolíticas convierten
los endosomas en lisosomas)

Lisosomas

Todas las células contienen lisosomas, que son organoides que digieren a los materiales
incorporados por endocitosis. Además, mediante un proceso denominado autofagia
también digieren elementos de la propria célula

(Como se señaló, se cree que los lisosomas se forman a partir de endosomas que recibieron dos
clases de vesículas transportadores, una con el material endocitado y otra con moléculas
hidrolíticas provenientes del complejo de Golgi)

La característica más saliente de los lisosomas es el polimorfismo

Las enzimas lisosómicas activan a pH 5.0. Este grado de acidificación se alcanza gracias a
una bomba de H(+)
Las proteínas y los hidratos de carbono endocitados son digeridas a dipéptidos y
monosacáridos. Estos y otros productos pasan al citosol atraviesan la membrana
 lisosómica, donde terminan de digerirse o se aprovechan para construir otras moléculas

(Por su parte las enzimas lisosómicas pasan al citosol, donde son degradadas por proteasomas.
Finalmente, libres de enzimas y del material digerido, los lisosomas vuelven a ser endosomas)

Por su parte algunas sustancias endocitados no terminan de digerirse y permanecen en el

lisosoma, que por ello adquieren el nombre de cuerpos residuales

(Las sustancias no digeridas son expulsadas de la célula mediante un proceso comparable a la

exocitosis. Si eso no ocurre, con el tiempo se convierten en pigmentos de desgate depositados
en el citosol)

Vesículas transportadoras
Durante la formación, las vesículas transportadoras se envuelven con una cubierta
proteica
Las vesículas transportadoras se originan en la membrana plasmática y en las membranas
de los organoides del sistema de endomembranas. Lo hacen con el concurso de una
cubierta proteica de la que existen varias clases (las más conocidas son llamadas COP y
cubierta de clatrina)
La cubierta de COP se forma mediante la asociación ordenada de múltiples unidades
proteicas. Existen 2 clases de cubiertas de COP-denominadas COPI y COPII- (Generan
membranas en distintos lugares del sistema de endomembranas)
COPII: Generan vesículas que se forman en el RE y se dirige en la entra del aparato de Golgi
COPI: Genera tanto a las vesículas que se forman en la cara de entrada del complejo de
Golgi y regresa al RE, como también las que interconectan las cisternas del complejo de
Golgi
Cubierta de clatrina: Resulta de la asociación de múltiples unidades proteicas llamadas
Genera las vesículas que surgen de la membrana plasmática durante la endocitosis y las
que se forman en la cara de salida del complejo de Golgi y se dirigen a los endosomas y a la
membrana plasmática durante la secreción regulada

(No se conoce la composición de las cubiertas de las vesículas que se forman en la cara de salida
del complejo de Golgi y se dirigen a la membrana plasmática durante la secreción constitutiva,
ni la de las vesículas que nacen de los endosomas)

Las cubiertas de COP se construyen con el concurso de las unidades proteicas COPI y
COPII
Las unidades COPI y COPII se constituyen en el citosol y se adosan a la membrana
plasmática y la curvan (Cuando se conectan a la membrana lo hacen a través de una
proteína llamada ARF)- Después que la vesícula se desprende de la membrana, las ARF y las
COP se desligan y quedan libres en el citosol, donde pueden ser reutilizadas (Lo hacen a
partir de una GTPasas (que cambia el GDP a GTP para activar respectivamente)
Las cubiertas de clatrina se constituyen a partir de trisqueliones
Para generar una vesícula, los trisqueliones se colocan sobre un área circunscrita de la cara
citosólica de la membrana y se ensambla en si hasta formar poliedros en forma de canasta
(La unión de los trisqueliones a la membrana le confiere la fuerza mecánica que provoca su
curvatura. Inicialmente forman una fosita, la cual al desprenderse de la membrana se
convierte en una vesícula que se libera en el citosol (al igual que las cubiertas de COP, una
 vez que eso ocurre los trisqueliones se desprenden de la vesícula y vuelven al citosol donde
pueden seguir formando otras vesículas)
Proteínas llamadas SNARE aseguran la llegada de las vesículas transportadas a sus
puntos de destino
Cuando una vesícula transportadora emerge de uno de los compartimientos receptor con el
que habrá de fusionarse, debe avanzar por el camino adecuado y no extraviarse en medio
de las múltiples membranas que atraviesan el citoplasma. Ello lo logra porque existe 2 tipos
de proteínas receptoras mutuamente complementarias, una perteneciente a la membrana
del compartimiento donante y la otra a la membrana del compartimiento receptor. Se
denominan, respectivamente, v-SNARE y t-SNARE

(Como muestra la figura, que las t-SNARE nunca abandonan a la membrana receptora, mientras
que, las v-SNARE abandonan la membrana del compartimiento donante cuando se transfiere a
la vesícula del compartimiento receptor)

Debido a que el mecanismo requiere especificidad, por cada pareja de compartimientos

donante y receptor existe una pareja particular de proteínas v-SNARE y t-SNARE (Ello hace
que durante el traslado de una vesícula transportadora su v-SNARE tenga que chocar con
diversas otras t-SNARE antes de encontrar su complementaria

(El retorno de estos receptores es hecho por las vesículas recicladoras)

El sistema de endomembranas en la célula vegetal

En las células vegetales el sistema de endomembranas posee vacuolas
Igual que en las células animales en las células vegetales el complejo de Golgi es esencial
para la secreción
En la mayoría de las células vegetales existe una o más vacuolas, limitados por membranas
Las funciones de las vacuolas son variadas:
1. Algunas se comportan como lisosomas porque poseen enzimas hidrolíticas
2. Otras sirven de depósito para nutrientes y desechos metabólicos
3. Otras guardan líquidos que sirven para regular el volumen y la turgencia de la célula vegetal

Las mitocondrias

(Las usinas generadoras de moléculas de ATP son las mitocondrias, que toman la energía
depositada en las uniones covalentes de las moléculas de los alimentos y transfieren al ADP –
Funciona como una batería descargada que forma el ATP cuando recibe energía)

Una vez formado, el ATP sale de la mitocondria y se difunde por la célula, de modo que su
energía puede ser utilizada para distintas actividades celulares

(Al removerse la energía del ATP se constituye el ADP, que reingresa a las mitocondrias para
recibir una nueva “carga” de energía)

Probablemente las mitocondrias derivan de las bacterias aeróbicas debido a gran similitud
que poseen (ej. ambas se reproducen por fusión binaria, sus formas y medidas etcétera)
Los ácidos grasos son degradados en las mitocondrias
Su principal función es la formación del ATP
La mitocondria está compuesta por una doble membrana (externa e interna)
La degradación de alimentos los comienza en el sistema digestivo
 Mediante enzimas secretadas por el túbulo del digestivo, los hidratos de carbono se
degradan en monosacáridos (en su mayoría en glucosa), Los lipídos en su mayoría
(triacilgliceroles), se convierten en ácidos grasos y glicerol, y las proteínas son degradas a
aminoácidos

(Después de sufrir estos cambios son absorbidas por el epitelio intestinal, estas moléculas
ingresan en la sangre y por ahí llega a las células)- para asegurarse del abastecimiento continúo
de energía las células guardan en el citosol parte de la glucosa y los ácidos grasos bajo la forma
de triacilgliceroles o glucógeno

Hidratos de carbono (glucosa)

1. En el citosol ocurre la glicólisis (serie de reacciones químicas). La glucosa (que contiene 6
átomos carbonos) da lugar a 2 moléculas de piruvato (que tienen 6 carbonos cada una)- Los
piruvatos dejan el citosol e ingresan en las mitocondrias
2. En las mitocondrias se producen la descarboxilación oxidativa y el ciclo de Krebs

Descarboxilación oxidativa:

Los piruvatos (3c) por medio de una enzima (piruvato deshidrogenasa) se vuelve en un
acetilo (2 carbonos), el acetilo se liga a una coenzima A, con lo que compone el acetil CoA-
los carbonos de los piruvatos son retirados juntamente con 2 oxígenos y dan origen a (CO2)
Los átomos de carbono e hidrogeno del acetilo (unido a la coenzima A) son oxidados de
modo que generan C02 y H2O. las oxidaciones son graduales y en su transcurso se libera la
energía depositada en las uniones covalentes de estos átomos que pasa al ATP
Los ácidos grasos (lípidos) son degradados en las mitocondrias
1. Los ácidos grasos a diferencia de la glucosa no se degradan en el citosol, sino que, pasan a
las mitocondrias – dentro de las mitocondrias enzimas especificas los desdobla hasta
generar entre 8 y 9 acetilos (cada una) el proceso degradativo se denomina (beta-oxidación)
2. Igual que los acetilos derivados de la descarboxilación oxidativa del piruvato, los surgidos de
la (beta- oxidación) son cedidos a CoA e ingresan en el ciclo de Krebs

Descripción general de la estructura de las mitocondrias

Las mitocondrias poseen dos membranas (interna y externa) y dos compartimentos

(espacio intermembranoso y matriz mitocondrial)
Matriz mitocondrial contiene diversas moléculas
1. Complejo enzimático piruvato deshidrogenasa (responsable por la descarboxilación
oxidativa)
2. Enzimas involucradas en la (beta-oxidación) de los ácidos grasos (lípidos)
3. Las enzimas responsables por el ciclo de Krebs
4. La coenzima CoA, coenzima NAD+, ADP, fosfato, O2 etc.
5. Gránulos de distintos tamaños, compuestos por (Ca2+)
6. Varias copias de ADN circular
7. ARNm, ARNt, ARNr

Membrana interna

Un conjunto de complejos que componen la cadena transportadora de electrones (o

cadena respiratoria) – ubiquinona y citocromo
 la ATP sintasa (que es un complejo proteico ubicado en las inmediaciones de la cadena
transportadora de electrones. (presenta 2 sectores: Una transmembranoso, tiene un túnel
para pasaje de H+, y otro que es responsable por las fosforilaciones (síntesis de ATP)
Un fosfolípido doble (que impide el pasaje de cualquier soluto pela bicapa lipídica) excepto
de: O2, CO2, H20, NH3 y ácidos grasos
Diversos canales iónicos y permeasas que permiten el pasaje selectivo de iones y moléculas
desde el espacio intermembranoso a la matriz mitocondrial y en sentido inverso

Membrana externa

Las membranas externas de las mitocondrias son permeables a todos tipos de iones
presentes en el citosol, pero no son permeables a las macromoléculas (ello se debe a las
porinas presentes en ella)

Espacio intermembranoso

Por cuenta de las porinas en la membrana externa de las mitocondrias, el contenido de

solutos en el espacio intermembranoso es similar al del citosol, aunque posee algunos
elementos proprios y una elevada concentración de (H+)

Funciones de las mitocondrias

La función principal de las mitocondrias es general ATP y lo hace mediante la

descarboxilación oxidativa, el ciclo de Krebs y la fosforilación oxidativa

La descarboxilación oxidativa del piruvato y la (beta- oxidación de los ácidos grasos

ocurren en la matriz mitocondrial (adentro de la mitocondria)

El piruvato proveniente del citosol ingresa en la matriz mitocondrial y donde por acción del
piruvato deshidrogenase se convierte en un acetilo, luego se uno con la coenzima CoA y
forman el acetil CoA y luego el acetil CoA ingresa en el ciclo de Krebs

Las reacciones del ciclo de Krebs se producen en la matriz mitocondrial

El ciclo de Krebs (también llamado ciclo del ácido cítrico) comprende una serie de reacciones
químicas mediadas por otras tantas enzimas específicas. Estas actúan secuencialmente; lo
hacen de forma tal que, al combinarse con el grupo acetilo de otra acetil CoA, genera de
nuevo otro ácido cítrico. Con esta molécula se inicia otros ciclos de Krebs, y así
sucesivamente mientras haya O2 y acetilos disponibles
Las moléculas de CO2 generadas por la descarboxilación y durante el ciclo de Krebs pasan a
l citosol, de éste al espacio extracelular y finalmente a la sangre donde son transportados
por células hasta los pulmones para su eliminación
Las oxidaciones de fosforilación oxidativa tienen lugar en la membrana interna de la
mitocondria
La energía contenida en los NADH y FADH2 formados durante el ciclo de Krebs se transfiere
al ATP después de una serie de procesos que comienzan con la oxidación de ambos
dinucleótidos
1. Los átomos de hidrogeno liberados de los NADH y FADH2 (como consecuencia de ambas
oxidaciones) se disocian en H+ (protones) y e- (electrones)
(Los electrones surgidos de estos procesos poseen una gran cantidad de energía. Así ingresan
en la cadena transportadora de electrones – cadena respiratoria)

1. Los e- (electrones) fluyen por la cadena respiratoria en el siguiente orden:

(para los e- cedidos por el NADH)

-Complejo I: El punto de entrada es la NADH deshidrogenasa

-Complejo II: desde ahí pasan a la ubiquinona, que los transfiere al complejo b-c

-Complejo: III: Los e- dejan este complejo y ingresan en el citocromo c

-Complejo IV: y luego pasan al último eslabón de la cadena el citocromo oxidasa

(para los e- cedidos por FADH2)

-Complejo I: ingresan por la succinato deshidrogenasa

-Complejo II: pasan a las ubiquinonas y desde ahí sigue por el mismo trayecto de los NADH

A medida que los e- (electrones) recorren estos distintos compartimientos va perdiendo su

energía y luego cuando sale del último eslabón de la cadena respiratoria vuelve a la matriz
mitocondrial

(La energía cedida por los electrones es utilizada para transportar los protones (H+) – que
provienen de los NADH Y FADH2 oxidados- desde la matriz mitocondrial hasta el espacio
intermembranoso)

Los (H+) regresan a la matriz mitocondrial mediante el túnel de la ATP sintasa (por
transporte pasivo)
La fosforilación es mediada por la ATP sintasa
La ATP sintasa posee dos unidades que poseen localización y funciones diferentes (una
atraviesa a la bicapa lipídica- porción transmembranosa F0) y la otra da hacía la matriz
mitocondrial (porción F1)
El F0 permite el regresó de los H+ (protones) a la matriz mitocondrial mientras que el F1 es
responsable por la fosforilación (síntesis del ATP)

(La energía necesaria para la síntesis del ATP proviene de la energía protonicomotora presente
en los H+, que la va perdiendo a medida que pasa por transporte pasivo a la matriz
mitocondrial)

En síntesis, la ATP sintasa se comporta como una turbina, que transforma la energía
protonicomotora en una energía más provechosa para la célula

(El ATP sale mediante transporte pasivo, por la ATP-ADP translocasa, y para cada ATP que sale
ingresa un ADP en la matriz mitocondrial)

Los H+ y los e- se combinan con el oxígeno atmosférico para formar agua

Los e- después que salen de la cadena respiratoria, regresan a la matriz mitocondrial, donde
se unen con los H+ que ingresan a la matriz y también con en O2 atmosférico y juntos
 componen la molécula del agua

(que salen de la mitocondria y van hacía en citosol, donde pueden quedarse retenidas ahí o irse
al medio extracelular)

Los NADH generados durante el glicólisis no ingresan en las mitocondrias

Como sabemos, las membranas internas de las mitocondrias son impermeables, luego los
NADH producidos en el citosol por la glucólisis, necesitan de ciertas moléculas citosólicas
que son llamadas “Lanzaderas” que transportan los e- y los H+ hasta las ubiquinonas
(cadena respiratoria) – un ejemplo de lanzaderas es el Glicerol 3-fosfato
Reproducción de las mitocondrias
Las mitocondrias, así como todos los componentes de la célula se multiplican antes de que
la célula se divide, sea por miosis, mitosis etc… Y lo hace mediante fusión binaria, antes de
dividirse ellas se alargan y luego se vuelven en dos

Las membranas de las mitocondrias son provistas por el RE

Durante el génesis de nuevas mitocondrias, necesitan que sus membranas se alarguen,
luego necesitan de más fosfolípidos que son provistos por el RE, los fosfolípidos son
retirados de la membrana del RE a través de proteínas “intercambiadoras” y son dejadas en
la monocapa lipídica de las membranas que pasan al otro lado gracias al movimiento de
“FLIP-FLOB”
La incorporación de las proteínas a las membranas y a los compartimientos
mitocondriales es el resultado de un proceso muy complejo
1. Conforme las proteínas surgen del ribosoma, chaperonas hsp70 las mantiene desplegadas
porque si estuvieran plegadas no entrarían a la mitocondria, luego arriban a la mitocondria
2. Cuando una de estas proteínas se pone en contacto con la membrana de la mitocondria la
chaperona se vuelve al citosol, mientras que las proteínas atraviesan a las membranas y se
asocian a chaperonas pegadas a la membrana interna de las mitocondrias, luego estas
chaperonas llevan a la proteína hasta el núcleo mediante el gasto de ATP

(Si el destino de la proteína es la matriz mitocondrial ésta posee solamente un péptido señal,
ahora si el destino son las membranas interiores o externas poseen más señales)

Cloroplastos

Los plásmidos son organoides de las células vegetales. Los más comunes son los
cloroplastos que junto con las mitocondrias constituyen maquinarias bioquímicas que se
encargan de producir transformaciones energéticas importantes para mantener las
funciones celulares
En el caso de los cloroplastos, atrapan a la energía química electromagnética que proviene
de la luz del sol y convierten en energía química (mediante un proceso llamado fotosíntesis)
junto con el CO2
Los cloroplastos se caracterizan por poseer pigmentos (clorofilas) y, como se dijo, en ellos
tiene lugar la fotosíntesis

Las características de los cloroplastos varían según los tipos de células

 Los cloroplastos se localizan principalmente en las células mesófilo, tejido que se encuentra
en las hojas de las plantas (pueden tener forma esférica, ovoide o discoidal)
Si los números de cloroplastos son insuficientes pueden multiplicarse por división y si son
excesivos se reducen por degradación
La estructura de los cloroplastos incluye la envoltura la estroma y los tilacoides
El cloroplasto posee tres componentes principales: la envoltura, la estroma y los tilacoides

La envoltura

La envoltura de los cloroplastos presenta dos membranas, (una interna y otra externa)
mediante las cuales producen los intercambios moleculares con el citosol

La estroma

Presenta la mayor parte del cloroplasto y en ellas se encuentra inmersos los tilacoides (está
compuesta principalmente de proteínas, contiene ADN, ARN) y son en ellos que se produce
la fijación del O2 (producción de hidratos de carbono) así como la síntesis de algunos ácidos
grasos y proteínas

Los tilacoides

Constituye sacos aplanados agrupados como pilas de monedas. Cada pila de tilacoide
recibe el nombre de Granum
El cloroplasto tiene tres compartimientos: el intermembranoso (entre la membrana interna
y la membrana externa) la estroma (entre la membrana interna y la membrana tilacoide) y
el espacio tilacoide

Fotosíntesis

La fotosíntesis es una de las funciones biológicas fundamentales de las células vegetales.

Por medio de la Clorofila contenida en los cloroplastos, los vegetales verdes son capaces de
absorber la energía que la luz solar emite como fotones y transformarla en energía química
En la fotosíntesis la reacción general consiste en la combinación de CO2 con H2O para
formar hidratos de carbono con liberación de 02
 En las membranas de los tilacoides se encuentran los complejos moleculares
responsables de las reacciones fotoquímicas
Así como en la membrana internas de las mitocondrias hay cadenas transportadoras de e-
(cadena respiratoria) que dan lugar a la fosforilación oxidativa, en la membrana tilacoide de
los cloroplastos también hay cadenas de complejos moleculares (aquí con responsables por
las reacciones fotoquímicas)
Cada una de las cadenas está integrada por los siguientes eslabones, los cuales será
mencionados en el orden en que se activan:

1. Fotosistema II: Es un complejo molecular que posee dos sectores bien definidos, la
antena, que da hacía el estroma y se encarga de capturar la luz y el centro de reacción,
que se halla en el extremo tilacoide
2. Complejo b-f: Este complejo posee una proteína asociada a los citocromos b y f
3. Fotosistema I: Es muy parecido con el fotosistema II y posee los mismos componentes
(Antenas y Centro de reacciones)
4. NADP reductasa: En este complejo reduce la NADP+ tomado de la estroma y lo convierte
en NADPH (los H+ necesarios para la reducción pertenece al estroma)
La membrana de los tilacoides posee ATP sintasa
Cerca de las cadenas que realizan las reacciones fotoquímicas se encuentra la ATP sintasa
posee una porción transmembranosa por la cual pasa los H+ (F0) y otra porción que genera
ATP a partir de ADP y fosfato (F1)
Las reacciones en la oscuridad tienen lugar en la estroma del cloroplasto
Las reacciones fotosintéticas que tienen lugar en la oscuridad, las moléculas de ATP y
NADPH (producida en las reacciones fotoquímicas) proporcionan energía suficiente para
sintetizar hidratos de carbono a partir de CO2 y H2O. Tal síntesis se produce en la estroma
del cloroplasto (mediante una serie de reacciones químicas llamada Ciclo de Calvin o ciclo
C3)

Los peroxisomas
Los peroxisomas son organoides que se encuentran en todas las células; su forma es ovoide
y están limitados por una única membrana
Contienen enzimas oxidativas y cumplen variadas funciones metabólicas. Su nombre deriva
de la capacidad de formar y descomponer Peróxido de hidrogeno (H2O2)
La catalasa presente en los peroxisomas transforma el H2O2 en H2O y O2. A diferencia de
lo que pasa en las mitocondrias (donde se produce energía química) en los peroxisomas se
produce energía térmica)
Los peroxisomas tienen función de detoxificación celular y para eso utiliza el H202 para
para oxidar y neutralizar la toxicidad (ej. El etanol que ingerimos en bebidas alcohólicas es
neutralizado por la catalasa de los peroxisomas

Los peroxisomas se reproducen por fusión binaria

La duplicación y la manera que los fosfolípidos que viven del RE se integran en la membrana
del peroxisoma es el mismo proceso de las mitocondrias (proteínas intercambiadoras)
Las proteínas que integran a la membrana o a la matriz de los peroxisomas son
provenientes de ribosomas citoplasmáticos
Los peroxisomas en las células vegetales
 Intervienen glioxisomas
La comunicación intercelular y la transmisión intracelular de señales
Las células de los organismos pluricelulares interactúan y se completan, realizan actividades
mediante estímulos emitidos por otras células
Las células afectan las actividades de otras células mediante sustancias inductoras
La acción de estimular la célula desde el exterior se llama inducción, es mediada por una
sustancia inductora, conocida también como ligando. La célula que produce el ligando es
conocida como célula inductora, la que recibe, célula inducida o célula blanco

(La sustancia inductora interactúa con la célula inducida a través de receptores, que pueden
localizar en el citosol o en la membrana plasmática de la célula inducida)

Si el receptor se encuentra en el citosol, la sustancia inductora debe ser pequeña y

hidrofóbica (porque necesita atravesar la membrana plasmática. Ahora si el receptor es
membranoso no importa el tamaño de la sustancia y tampoco si es hidrofóbica o no
Existen distintas clases de inducciones, dependientes de las distancias entre las
células inductoras y las células inducidas
Las células inductoras que se localizan lejos de la célula inducida y emiten la sustancia
inductora y ésta recorre a la sangra para llegar a la célula inducida. Las inducciones de este
tipo se llaman Endocrinas

(Las sustancias vehiculizadas por la sangre se denominan Hormonas)

Cuando las células inductoras se hallan cerca de las células inducidas se dice que las la
inducción es paracrina (La sustancia inductora recorre en pequeño trayecto por la matriz
extracelular hasta encontrar la célula inducida)
En los casos en que la célula inductora secreta a la sustancia inductora i vuelve a
incorporarla a si misma se llama autocrina
También hay un tipo de inducción en que la sustancia inductora no se secreta de la célula
inductora, luego esta necesita dirigirse hasta las células inducidas (Este tipo de inducción se
da por ejemplo en la fecundación y en la reparación de heridas)

Receptores membranosos que adquieren actividad enzimática o que activan enzimas

Los receptores membranosos que adquieren actividad enzimática pueden ser: guanilato
ciclasa, serina-treonina quinasa o tirosina quinasa
Los que activan una enzima independiente es siempre tirosina quinasa

Receptores membranosos que al ser inducidos adquieren actividad de guanilato ciclasa

Cuando la presión vascular se eleva, las células musculares de las articulas cardíacas
secretan una hormona llamada Péptido natriurético auricular (ANP). El ANP ingresa en los
receptores específicos de la célula, cuyo dominio citosólico adquiere actividad guanilato
ciclasa (porque interactúa con moléculas de guanosina trifosfato (GTP) y las convierten en
guanosina monofosfato cíclico (GMPc)
A su vez la GMPc activa a la enzima G (que fosforila a una proteína citosólica específica. Con
ella comienza una reacción citoplasmática hasta que produce una respuesta celular)

Receptores membranosos que al ser inducidos adquieren actividad de serina-treonina

quinasa
 Las sustancias inductoras que interactúan con los receptores que poseen actividad serina-
treonina quinasa pertenecen a una familia de moléculas llamadas TGT-ß (regulan diversas
actividades celulares)
Los receptores de las células inducidas (que reciben moléculas de la familia TGT-ß)
presentan 4 unidades que están divididas de 2 en 2 (que son diferentes entre sí)
Mediante fosfatos tomados del ATP, los dominios citosólicos de 2 de las 4 unidades,
fosforilan a serinas y treoninas de las otras 2 unidades, que se activan y fosforilan serinas
específicas de la proteína Smad (Luego la Smad se une a otra proteína de la misma familia y
ambas ingresan en el núcleo)

Existen receptores membranosos que al ser inducidos adquieren actividad de tirosina

quinasa

Las sustancias inductoras que interactúan con los receptores que poseen propiedades de
tirosina quinasa pertenecen a una familia de moléculas llamadas factores de crecimiento
(suelen ser secretadas por células inductoras cercanas a las células inducidas- eso es
secreción paracrina)
Con la llegada de la proteína inductora los receptores de la membrana de la proteína
inducida se aproximan y con eso generan una fosforilación cruzada de sus dominios
citosólicos mediante la incorporación de fosfatos procedentes de moléculas de ATP (Esa
fosforilación activa al dominio citosólico que genera 3 tipos de transmisión de señales: una
a través de proteínas Ras, enzima Fosfolipasa C-y, Fosfatidilinositol 3-quinasa
Proteína Ras
La proteína Ras se encuentra anclada a la membrana plasmática mediante 2 ácidos grasos y
a los dominios citosólicos de los receptores a través de una proteína llamada GAP (cuando
se encuentra inactiva)
Cuando se activan mediante la sustitución del GDP por el GTP, la Ras pasa a unirse al
dominio citosólico del receptor mediante una proteína adaptadora (P.A) y la GEF
La Ras-GTP activa a la quinasa Raf, la cual fosforila a la quinasa MEK y ésta a la quinasa ERK
y finalmente la ERK fosforila y activa otras quinasas citosólicas o ingresa en el núcleo
Fosfolipasa C-y
El las células existen varias clases de fosfolipasas, de las cuales es la fosfolipasa C-y, que es
las que se unes a los receptores con actividad tirosina quinasa y
otras son la fosfolipasa C-ß (que se activa por medio de receptores acoplados a la proteína
G)
Fosfatidilinositol 3-quinasa
En las células existen varios clases de fosfatidilinositol 3-quinasa, entre ellas una que se
activa mediante receptores con actividad de tirosina quinasa y otras que se activan por
medio de receptores acoplados a la proteína G

Existen receptores membranosos que al ser inducidos activan a una enzima ajena a
sus moléculas
Existen receptores que cuando son inducidos activan a una tirosina quinasa independiente
de sus moléculas, localizada en el citosol. Las sustancias inductoras más conocidas que se
unen a estos receptores son la hormona del crecimiento, la prolactina, la eritropoyetina,
algunas citoquinas y los antígenos
 La vía de señales que nace en estos receptores comienza cuando la sustancia inductora
interactúa con 2 o 3 subunidades que componen los receptores, la llegada de la sustancia
inductora activa a las subunidades de los receptores que se unen y activan al receptor y
origina una vía de señales que llega al núcleo muy rápidamente por la ausencia de
proteínas intermediarias
Cuando los dominios citosólicos del receptor son activados, luego atraen a una enzima
llamada tirosina quinasa JAK (las cuales se fosforilan recíprocamente y se activan, luego las
JAK fosforilan a los dominios citosólicos del receptor, que se vuelven a activar y atraen a
otras proteínas citosólicas llamadas STAT que son fosforiladas por las JAK y cuando eso
pasa ingresan en el núcleo

El núcleo

La presencia de un núcleo es la principal característica que distingue a las células

eucariotas. En el núcleo se halla confinado el ADN, excepto el que se encuentra en las
mitocondrias. Lo delimita la carioteca o envoltura nuclea, compuesta por dos membranas
concéntricas que se continúan con la membrana del RE
La carioteca posee numerosas perforaciones (llamadas) que comunican el interior del
núcleo con el citosol, además se encuentra reforzada por dos mallas de filamentos
intermedios

En el compartimiento nuclear se localizan:

1. 46 cromosomas, cada una formado por una única molécula de ADN combinada con
numerosas proteínas
2. Varias clases de ARN (mensajero, ribosómico, de transferencia) que se sintetizan en el
núcleo al ser transcripto sus genes. Estos ARN salen del núcleo por los poros de la envoltura
nuclear después de su procesamiento
3. El nucléolo, donde se localizan los genes de los ARNr y los ARNr recién sintetizados
4. Diversas proteínas, como las que regulan la actividad de los genes, las que promueven el
procesamiento de los ARN, las que combinan con los ARNr en el nucléolo, las ADN
polimerasas, las ARN polimerasas etc (estas proteínas son fabricadas en el citosol e ingresan
en el núcleo por los poros de la envoltura nuclear
5. Todos los componentes citados se encuentran dispersos en la matriz nuclear o en el
nucleoplasma (cuya composición no se conoce muy bien)
La envoltura nuclear
La envoltura nuclear está compuesta por dos membranas concéntricas. Estas se unen a
nivel de los poros, los cuales se encuentran distribuidos más o menos regularmente por
toda la envoltura nuclear
El espacio entre la membrana externa y la membrana interna se denomina espacio
perinuclear, este espacio se comunica con la cavidad del RE y es común que aparezca
ribosomas, las proteínas que se sintetizan en estos ribosomas se incorporan a las
membranas de la envoltura y luego se vuelcan hacía el espacio perinuclear
La membrana interna se halla sostenida por la lámina nuclear (delgada malla de
laminofilamentos – filamentos intermedios- La lámina sólo se interrumpe a nivel de los
poros
La lámina nuclear otorga resistencia a la carioteca y establece su forma, que generalmente
el esférica
Los poros de la envoltura nuclear son estructuras complejas
Los poros cuentan con los siguientes elementos:
6. Ocho columnas proteicas: Forman una pared cilíndrica por la cual la membrana externa se
conecta con la membrana interna de la carioteca.
7. Proteínas de anclaje: Son responsables por mantener a las columnas proteicas en sus
lugares (atraviesan a la coluna y so otro extremo atraviesa y termina en el espacio
perinuclear)
8. Proteínas radiales: Surgen de las columnas y se orientan hacía el centro del poro, Debido
que se alargan y se acortan, convierten el poro en un diafragma
9. Fibrillas proteicas: Nacen de las bocas internas y externa del complejo y se proyectan
hacía el nucleoplasma y el citosol (las fibrillas intervienen en el pasaje de las proteínas a
través del poro)- Generalmente los iones y las moléculas pequeñas atraviesan mediante
transporte pasivo 9sin gasto de energía). Em cambio las macromoléculas (proteínas y
moléculas de ARN) fuerzan el acortamiento de las proteínas radiales (por eso comparados
con un diafragma)
El pasaje de macromoléculas a través del complejo del poro es regulado
A diferencia de las proteínas destinadas a las mitocondrias y a los proteasomas (que
ingresan en estos organoides desplegadas) las que ingresan en el núcleo lo hacen plegadas
(Las proteínas que dejan el núcleo o están envejecidas o dejaron de funcionar)
La entra de las proteínas ocurre a través de un mecanismo muy selectivo que por medio de
un péptido señal permite el paso de las apropiadas (Los péptidos señales más estudiados se
llaman NSL)- estás señales necesitan para ingresar una otra proteína llamada importina
Los pasos del ingreso de estos compuestos es el siguiente:
10. La proteína se una a la importina mediante el NSL y ambas moléculas se colocan cerca de la
entrada del poro (que sufre alargamiento de su diafragma)
11. El pasaje requiere que las importinas sean guiadas por las fibrillas proteicas externas y
internas
12. Por se tratar de un transporte activo (necesita gasto de energía)- Junto con la importina y el
NSL ingresa la RAN-GDP
 13. En el núcleo la RAN-GDP se vuelve una RAN-GTP, lo que hace con que la proteína se
independice y se queda retenida en el núcleo
14. Mientras que la RAN-GTP y la importina regresan al citosol allá la RAN-GTP se vuelve
nuevamente en RAN-GTP y con eso se separan de la importina y todas se quedan
disponibles para seguir ingresando a las proteínas
La salida de las proteínas y de moléculas de ARN
Las proteínas que salen del núcleo también necesitan de una RAN y de señales específicas.
Los péptidos señales responsables por la salida de las proteínas se denominan NES y son
reconocidos por proteínas equivalentes a las importinas (entrada) llamadas exportinas
(salida)
15. La proteína se une a la exportina por medio de la NES, luego se une a una RAN-GTP
16. Juntas salen por los poros guiados por las fibrillas
17. Una vez en el citosol la RAN-GTP se vuelve en una RAN-GDP que se separa de la exportina,
que también lo hace de la proteína
18. La proteína queda retenida en el citosol, mientras que la RAN-GDP y la exportina retornan
al núcleo para realizar la retirada de otras proteínas
Chaperonas
Para que las proteínas se plieguen el en lugar adecuado y en el momento oportuno, se
necesita de unas estructuras llamadas chaperonas

(Existen 3 familias de chaperonas hsp60, hsp70 y hps90)

Las chaperonas hps70 son monómeros y poseen un surco en el que cabe solo una parte
de la proteína asistida, de modos que se necesita varias chaperonas hsp70 para cada
proteína
Las chaperonas hsp60 son poliméricas, los cuales comprende una estructura cilíndrica
entorno a un espacio central, adonde ingresa la proteína que va a ser asistida

(A medida que emana del ribosoma, cada proteína citosólica se asocia con sucesivas chaperonas
hsp70, cuya la función es prevenir el plegamiento prematuro. Además, evitan que la proteína
naciente se combine con moléculas inapropiadas)- Debe agregarse que las chaperonas utilizan
energía proveniente del ATP y pueden ser reutilizadas luego de cumplir su función

Proteasomas
Las proteasomas realizan la actividad contraría al ribosoma, ya que destruye a las proteínas
El proteasoma es una forma cilíndrica y se compone de varias proteasas dispuestas entorno
de una cavidad central (donde ingresa la proteína que va ser degradada). Su estructura es
más compleja, ya que junto a cada extremo del cilindro se halla un “casquete” proteico
Para poder ingresar a los proteasomas, las proteínas destinadas a desaparecer deben ser
previamente “marcadas” por un conjunto de polipéptidos citosólicos llamados ubiquitinas

(De inmediato este complejo es reconocido por uno de los casquetes, las cuales separan a la
ubiquitina, deshacen el plegamiento de la proteína y la introducen en la cavidad del
proteasoma, donde es degradada por las proteasas. Se originan oligopéptidos cortos, los cuales
salen del proteasoma y vuelcan en el citosol)

El citoesqueleto
Las células eucariotas poseen un armazón proteico filamentoso desplegado por todo el
citosol, nombrado citoesqueleto (está integrado por 3 clases de filamentos: filamentos
 internos, microtúbulos y filamentos de actina)
Un conjunto de proteínas accesorias, clasificadas como reguladoras, ligadoras y
motoras
1. Reguladoras: controlan el nacimiento, alargamiento, el acortamiento y la desaparición de
los 3 filamentos principales del citoesqueleto
2. Ligadoras: Conectan a los filamentos entres si, y con otros elementos de la célula
3. Motoras: Sirven para trasladar las macromoléculas y los organoides de un lado al otro del
citoplasma

(El Citoesqueleto da forma a la célula con resultado de la interacción de los 3 tipos de

filamentos)

Filamentos intermedios
El diámetro de los filamentos intermedios es de 10mn
La composición química de los filamentos intermedios es diversa, por esta causa, aunque
también por su morfología y su distribución en las distintas clases de células:
Laminofilamentos, filamentos de queratina, filamentos de vimentina, filamentos de
desmina, filamentos gliales y neurofilamentos

(Los filamentos intermedios presenten siempre la misma organización, son polímeros lineares
cuyos monómeros son proteínas que presenta una estructura en Hélice fibrosa)

Los filamentos intermedios forman una red continúa tendida entre la membrana plasmática
y la envoltura nuclear, alrededor de la cual componen una malla fibrosa compacta. Otra
malla cubre la cara interna de la envoltura nuclear, de modo que se trata de filamentos
internos medios que no se encuentran en el citoplasma, sino que en el interior del núcleo

(Los filamentos intermedios constituyen al mantenimiento de la forma celular y establecen las

posiciones de los organoides (Su función principal es mecánica)

Microtúbulos
 El diámetro de los microtúbulos es de 25nm
Los microtúbulos se caracterizan por su aspecto tubular y porque son notablemente
rectilíneos y uniformes

(De a cuerdo con su localización, los microtúbulos se clasifican en: 1. Citoplasmático – presente
en la célula en interfase- 2. Mióticos – correspondientes a las fibras del huso miótico- 3. Ciliares
– localizados en el eje de los cilios – 4. Centriolares -pertenecientes a los cuerpos basales y
centríolos)

Las proteínas accesorias de los microfilamentos reciben el nombre de MAP

La tubulina es el monómero de los microtúbulos (los microtúbulos son polímeros
formados por unidades proteicas llamadas tubulinas)
1. Microtúbulos citoplasmáticos
Los microtúbulos citoplasmáticos nacen en una estructura contigua al núcleo llamada
centrosoma (desde ahí se extiende por todo el citoplasma hasta arribar a la membrana
plasmática)

(El centrosoma es compuesto por un par de centríolos o diplosoma -Los centrosomas también
son conocidos como el centro organizador de los microtúbulos)

Los microtúbulos citoplasmáticos constituyen verdaderas vías de transporte por las que se
movilizan macromoléculas y organoides de un punto al otro del citoplasma

(Estas funciones son realizadas por proteínas motoras, la quinasa y la dineína) – La energía
consumida durante el transporte es aportada por el ATP

Los microtúbulos citoplasmáticos contribuyen a establecer la forma celular. Además,

mediante proteínas accesorias, mantiene el aparato de Golgi y el RE en sus posiciones en el
citoplasma
1. Microtúbulos ciliares
Los cilios son apéndices delgados que surgen en la superficie de diversos tipos celulares.
Los más largos son llamados flagelos

(cada cilio nace de un centro basal)

Siguiendo la longitud del cilio, se encuentra un armazón filamentoso regular llamado

axonema)

(el axonema presenta la configuración 9+2)

Los cilios son estructuras que se mueven según las células que se hallan, sus movimientos
sirven para arrastrar fluidos y partículas, para desplazar a otras células etc (el movimiento
celular es producido por el axonema)
Filamentos de actina
El diámetro de los filamentos de actina es de 8 nm
Los filamentos de actina están formados por trímeros de actina G
Los filamentos de actina se clasifican en corticales y transcelulares
1. Corticales: Se encuentran debajo de la membrana plasmática, donde constituyen el
componente citosólico más importante
2. Transcelulares: Atraviesan el citoplasma en todas las direcciones
 Los filamentos de actina (microfilamentos), tanto los corticales cuanto los transcelulares
contribuyen para el establecimiento de la forma celular
Las concentraciones y las funciones de ambos filamentos difieren según que las células
sean epiteliales o conectivas
3. Epiteliales: prevalecen los filamentos corticales que son los que establecen la forma celular
4. Conectivas: Prevalecen los filamentos transmembranosos
En las células epiteliales los filamentos de actina corticales forman una malla por debajo
de la membrana plasmática

(Los filamentos se unen entre si y la membrana plasmática mediante una proteína llamada
fodrina, y a su vez se conectan con las proteínas integrales de la membrana plasmática
mediante otra proteína llamada anquirina)

En las células epiteliales los filamentos de actina transcelulares sirven par transportar
organoides

(Los filamentos de actina transcelulares actúan como vías para transportar organoides por el
citoplasma. Este transporte es medido por proteínas motoras miosina I y miosina V)

1. La miosina I poseen una cabeza y una cola, pues uno de sus extremos es globular y el otro
fibroso. Cuando una proteína motora funciona, su cola se liga a la membrana del organismo
que va ser trasladado (generalmente vesículas del sistema de endomembranas)
2. La miosina V “camina” sobre el filamento de actina
En las células conectivas los filamentos de actina transcelulares se llaman (fibras de
tensoras) y cada filamento de actina se une entre si mediante la proteína ligadora (hélice)-
actina
Cada filamento se une a la membrana plasmática mediante una estructura conocida con el
nombre de contacto focal

(El extremo del filamento se conecta por una proteína transmembranosa heterodimérica
llamada integrina, por medio de las proteínas ligadoras Talina, (hélice)-actina, paxilina y
vinculina

En las células conectivas los filamentos de actina corticales experimentan incesantes

modificaciones

(En las células conectivas rodeadas por matriz extra celular, los filamentos de actina corticales se
distribuyen de una manera característica y además cambiante. Produce los incesantes
movimientos que se ven en la superficie de la célula)

Los filamentos de actina desempeñan funciones salientes durante la mortalidad celular

La migración celular es consecuencia de los siguientes fenómenos:
1. Los filopodios se alargan, luego a través de sus puntas (pobladas de contactos focales)
algunas se anclan en fibras colágenas de la matriz extracelular
2. A continuación, mientras los filopodios anclados se acortan – lo cual tracciona a la célula
hacía los puntos de anclaje- otros filopodios se alargan y se anclan en otras fibras de
colágenos situadas más adelante en la matriz extracelular
3. Finalmente, los primeros se desprenden y los segundos se acortan (de modo que la célula
avanza un poco)
Los desplazamientos celulares son guiados por haptotaxis y quimiotaxis
 Lejos de vagar sin rumbo, las células se desplazan a sus puntos de destino siguiendo
itinerarios predeterminados, y no se detienen antes de alcanzarlos y ni avanzan más allá
Haptotaxis: La locomoción celular guiada por gradientes de concentración de moléculas no
solubles en el medio extra celular
Quimiotaxis: Sustancias solubles que pueden provocar atracción y repulsión
En las microvellosidades existen filamentos de actina estables
Las microvellosidades son proyecciones citoplasmáticas nacidas de la superficie celular,
rodeadas por membrana plasmática
Cada microvellosidad está compuesta por 20/ 30 filamentos de actinas paralelos (dado que
estos filamentos no se acortan ni se alargan se dice que ellos son estables)
Los filamentos de actina y los filamentos internos componen un enrejado por debajo de
la membrana plasmática que lleva el nombre de membrana terminal, desde los cuales
nacen los filamentos de actina que ingresan en las microvellosidades
En la contractibilidad de las células musculares intervienen filamentos de actina y varias
proteínas accesorias
La unión de las células entre si y la matriz extra celular
Las funciones de la matriz extra celular:
4. Rellenar los espacios no ocupados por las células
5. Conferir resistencia a los tejidos, resistencia a la comprensión y al estiramiento
6. Constituir el medio por donde llegan los nutrientes y se eliminan los desechos celulares
7. Proveer a diversas clases de células de puntos fijos donde aferrarse
8. Ser un vehículo por donde migran las células cuando se desplazan de un lado al otro
Los componentes de la matriz extra celular pueden clasificarse en fluidos y fibroso
Fluidos: Corresponden a los glicosaminoglicanos y los proteoglicanos

(La fase liquida de la matriz extra celular contiene una clase especial de polisacáridos llamados
glicosaminoglicano, los cuales suelen hallarse asociados entre sí y con proteínas, con las cuales
que componen grandes complejos glicoproteicos denominados proteoglicanos, varios de estos
proteoglicanos se unen a una molécula de ácido hialurónico - que es el glicosaminoglicano de
mayor tamaño - lo cual origina agregados moleculares de enormes proporciones)

Fibrosos: Los fibrosos se dividen en proteínas estructurales (colágeno) y proteínas

adhesivas (fibronectina y lamina)
La estructura más abundante de la matriz extra celular son las fibras de colágeno
En la matriz extracelular las proteínas estructurales más importantes corresponden a las
fibras de colágeno, las cuales están compuestas por fibrillas (la unidad molecular básica de
la fibrilla es el Tropocolágeno)
Las fibronectinas y la laminina son proteínas adhesivas de la matriz extra celular
La fibronectina es una glicoproteína fibrosa que establecen los itinerarios seguidos por las
células migratorias y median la conexión temporaria de los filopodios con las fibras de
colágeno
Uniones estables entre las células
Las células epiteliales se unen entre si por medio de cuatro tipos de uniones: 1.Oclusiva 2.
Cinturón adhesivo 3. Desmosoma y 4. Unión comunicante

1. Unión oclusiva
 Las uniones oclusivas unen a las células epiteliales e impide el paso de sustancias entre ellas

1. Cinturón adhesivo
El cinturón adhesivo es otro tipo de unión que desarrolla las células epiteliales para
mantenerse ligadas entre si
Se localiza por debajo de la unión oclusiva y en su composición intervienen glicoproteínas
transmembranosas de la familia de las cadherinas, se conectan con los filamentos de actina

1. Desmosoma
Los desmosomas se hallan debajo del cinturón adhesivo
Igual que en el cinturón adhesivo hay la presencia de cadherinas, pero en los desmosomas
están unidas a filamentos internos
Además de unir fuertemente las células epiteliales, también confieren una gran resistencia
mecánica

Unión comunicante
 Las uniones comunicantes son canales que comunican los citoplasmas de las células
epiteliales adyacentes
Cada canal está compuesto por un par de conexones, que son estructuras cilíndricas huecas
que atraviesan la membrana plasmática de las células enfrentadas

(Por el conducto central de conexión pasan algunos solutos – iones, monosacáridos,

nucleótidos, aminoácidos, etc- del citoplasma de una célula a otra – pero no atraviesan
macromoléculas)

Los conexones no son estáticos sino que cierran con el aumento de Ca(2+)
Conexiones entre las células vegetales
Los plasmodesmos son puentes de comunicación de las células vegetales
Una característica de la mayoría de las células vegetales es la presencia de puentes entre
sus citoplasmas, lo que las hacen continua, estos puentes son denominados plasmodesmo
(atraviesan la pared celular)

(La presencia de plasmodesmos permite la libre circulación de líquidos y solutos, tan

importantes para mantener la tonalidad de la célula vegetal. Es posible que dejan pasar también
algunas macromoléculas)

Citoquímica
Los métodos citoquímicos permiten identificar compuestos químicos en sus
localizaciones celulares originales
El principal objetivo de la citoquímica consiste en la identificación de los diferentes
compuestos químicos de las células (este objetivo no es sólo cualitativo, sino que también
cuantitativo)
Para la aplicación citoquímica de una sustancia deben cumplirse los siguientes requisitos:
1. Debe ser inmovilizada en su posición original
2. Debe ser identificada por un procedimiento específico para ella o para un grupo químico
que contenga
La detección de los lípidos puede lograse mediante colorantes liposolubles
Las gotas de lípidos en el citoplasma se demuestran por medio del tetróxido de osmio, que
las colorea de negro al reaccionar con los ácidos grasos no saturados de los triglicéridos
Los métodos de cito fotométricos recurren a la absorción de la luz ultravioleta
 Diversos componentes celulares tienen la capacidad de absorber específicamente a la luz
violeta. Así, los ácidos nucleicos la absorben en la banda de 260 nm, mientras que las
proteínas lo hacen a 280 nm (así pueden distinguir un organoide de otro)
La fluorescencia puede ser natural o media por fluorocromos
Los componentes tisulares pueden ser descubiertos por la fluorescencia que emiten en el
espectro visible. Los tejidos emiten dos tipos de fluorescencia:
3. Una natural (autofluorscencia) (surgida de los componentes presentes en normalmente en
los tejidos
4. Una secundaria, inducida con colorantes fluorescentes, llamados fluorocromos
Inmunocitoquimica
En las reacciones inmunoquímicas se utilizan anticuerpos marcados

Métodos directos: Ilustra 3 métodos de observación directa del complejo anticuerpo-

componente celular:
1. El anticuerpo se conjuga con un colorante fluorescente que se detecta, como se vio, con el
microscopio de fluorescencia
2. El anticuerpo se marca con un componente radioactivo que se revela mediante una
radioautografia
3. Se utiliza una peroxidasa que deja un depósito opaco visible con el microscopio
Métodos indirectos:
4. cuando la sensibilidad de los métodos directos es baja debe recurrirse a los métodos
indirectos, en los que la imagen del componente anticuerpo- componente celular se
amplifica debido a que se introduce un segundo anticuerpo
5. Otro método es la aplicación de oro coloidal (las partículas de oro son fácil de descubrirse
con el microscopio electrónico)
Fraccionamiento celular y molecular
El fraccionamiento celular sirve para aislar a los distintos componentes de la célula
El fraccionamiento celular consiste en la homogeneización o destrucción de las uniones
celulares por medio de diferentes procedimientos mecánicos o químicos, lo que rompe las
membranas plasmáticas y separa a las fracciones subcelulares de acuerdo con su masa,
superficie y peso específico.
Análisis molecular del ADN e ingeniería genética
El ADN puede ser desnaturalizado y vuelto a naturalizarse nuevamente
Teniendo en cuenta que la estructura de doble hélice del ADN es mantenida por uniones no
covalentes entre las bases enfrentadas (puentes de hidrógeno), es posible separar sus
cadenas por medio del calor y otros tratamientos, como el pH alcalino (este proceso es
llamado desnaturalización del ADN). Si el ADN desnaturalizado se enfría lentamente, las
cadenas complementarias se aparean en forma ordenada y establece la configuración
original (esto se llama renaturalización)

Microscopio Optico:

En un microscopio óptico, la luz visible pasa a través del espécimen (la muestra biológica que estás
mirando) y se curva por medio del sistema de lentes, permitiendo al usuario ver una imagen ampliada.
Una de las ventajas de la microscopía óptica es que a menudo se puede realizar en células vivas, por lo
que es posible observar a las células llevando a cabo sus comportamientos normales (por ejemplo,
migrar o dividirse) bajo el microscopio.

Otro tipo de microscopía óptica es la microscopía de fluorescencia, que se usa para obtener imágenes
de muestras que fluorescen (absorben luz de una longitud de onda y emiten otra). La luz de una longitud
de onda se usa para excitar las moléculas fluorescentes y la luz de otra longitud de onda que estas
emiten se recolecta y utiliza para formar una imagen.

Microscopio Electronico:

Los microscopios electrónicos son diferentes de los ópticos porque usan un haz de electrones en lugar
de uno de luz para generar la imagen de un espécimen. Los electrones tienen una longitud de onda
mucho más corta que la luz visible y esto hace que los microscopios electrónicos puedan obtener
imágenes de mayor resolución que los microscopios ópticos estándar. Los microscopios electrónicos
pueden utilizarse para examinar células, pero también para ver las estructuras subcelulares y los
compartimientos que hay dentro de ellas.

Sin embargo, tienen una limitación: las muestras a examinar bajo un microscopio electrónico deben estar
al vacío (y generalmente requieren una preparación mediante un largo proceso de fijación), lo que
significa que no es posible observar células vivas.

Imagen derecha es del ELECTRONICO--Imagen izquierda es del OPTICO.