GERENCIA ESTRATEGICA

TAREA. SEMANA 2.

INGRID LORENA LAMPREA QUINTERO ID: 207050

SULY ANDREA LOSADA CARDENAS ID: 555249

PRESENTADO A:
MARIO ENRIQUE RIVERA GARZÓN
DOCENTE

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS - UNIMINUTO

ADMINISTRACIÓN – SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL
CERES GARZÓN – HUILA
2020
 EMPRESA: LACTEOS DEL HOGAR

Lácteos de hogar es una empresa conformada por Henry Arena Rojas y Sandra Liliana Montilla,
en donde convertían 6 litros de leche en avena y yogurt de lo que de hoy en día se convierten
6.000 litros de leche  en 60 productos diferentes.

Su éxito se debe a la explotación ganadera con la que cuenta su lugar de origen el Caquetá,
donde sus proveedores son familias campesinas.

Se ha convertido en una de las empresas más reconocidas a nivel regional por su variedad de
derivados de leche, tanto así que hoy cuenta con su lugar propio y apto para transformar la leche
en su diversidad de productos.

Lácteos del hogar se caracteriza porque sus productos son autóctonos de la región Caqueteña.
Es una empresa generadora de empleos a la población de la región.
Expansión de los productos a nivel departamental.
Variedad de productos para la canasta familiar
Sus productos son de alta calidad contribuyendo así nutrientes necesarios para el cuerpo humano.

 COMPETENCIA DIRECTA:

 LACTEOS LA ARBOLEDA
 LA FLORIDA
 EL TREBOL
 QUESOS CHAIRA
 COLANTA

Las actividades de lácteos del hogar se centran en la producción, comercialización y distribución

de productos lácteos como yogurt, kumis, avena, quesos, quesadillas rellenas, leche pasteurizada.
 COMPETENCIA INDIRECTA: Si se busca un queso doble crema la competencia
indirecta serían las otras presentaciones light, bajo en grasa, etc. Por otro lado, también
de las leches que no provienen de animales como la de soya o de almendra serán
competencia indirecta.

 COMPETENCIA POTENCIAL: Los competidores son aquellas empresas lácteas y

queseras pequeñas que transforman la leche en quesillos, yogures y quesadillas y ofrecen
este producto a los almacenes de cadena, tiendas de barrio y consumidores finales de la
ciudad de Florencia y la región; el sector lácteo cuenta con una alta presencia de
participantes, en el departamento del Caquetá la mayoría de transformadores de leche lo
hacen de forma artesanal.

 Proveedores.
Cuenta con 100 proveedores de leche en el departamento del Caquetá trabajando de manera
adaptada buscando siempre estar en la vanguardia de la innovación con el objetivo de ofrecer a
los consumidores la mejor calidad de sus productos, la empresa cuenta con el apoyo de
FEDEGAN ( federación nacional de ganaderos), los cuales han enseñado a los proveedores de
leche, su procesamiento correcto para así obtener pruebas positivas de microbiología, De igual
manera la compañía cuenta con un grupo de veterinarios y zootecnistas que visitan las fincas con
el fin de revisar el ganado.

 Amenazas.
La empresa Nestlé tiene acceso a la mejor calidad de leche por sus tanques de enfriamiento,
horarios de recepción y zonas de recolección, mientras que las pequeñas empresa como Lácteos
del hogar manejan zonas de difícil acceso y controles de calidad. Se ve una amenaza con
respecto a Nestlé, que tiene acceso a un musculo financiero fuerte e inversión en tecnología y
trasporte especializado del producto lácteo, accediendo a las mejor vías como rutas de recepción
y por ende decepcionan la leche de mejor calidad gracias a los horarios de obtención de esta y los
tanques fríos ubicados en sus zonas.
LAS 5 FUERZAS DE PORTER

Poder de negociación de los clientes

Los clientes en este negocio tienen poder de negociación, ya que la fuente principal de los
ingresos y cuota de mercado en industria de alimentos son lácteos y sus derivados distribuidos en
negocios de barrio, tiendas de alimentos, expendedoras etc. Los márgenes de beneficio en cada
uno de estos segmentos demuestran notablemente el poder de compra y cómo los clientes
especiales pagan precios diferentes en función de su poder de negociación

 Poder de negociación de los proveedores

La materia prima que se utilizan para la preparación de los productos lácteos son productos
básicos como la leche, el cuajo, la sal, endulzantes, empaques etc. Así que los insumos de estos
productos no tienen ningún poder de negociación sobre la fijación de precios por este motivo; los
proveedores de esta industria son relativamente débiles

 Amenaza de nuevos competidores entrantes.

Existen diversos factores que hacen que sea difícil entrar en la industria de estos productos
lácteos. Algunos de los factores importantes son la imagen de la marca y la lealtad, gastos de
publicidad, el miedo a las represalias de la distribución minorista y la cadena de suministro
global.

 Amenaza de ingresos por productos secundarios.

Diferentes productos secundarios o sustitutos están puestos en el mercado, algunos de ellos son :
leches descremadas, leches de sabores, queso de cabra , queso de búfalo, queso de soya, y demás
productos hacen que las otras empresas se diferencien por marcas conocidas a nivel local y
departamental, para protegerse de estas empresas.
  La rivalidad entre los competidores.
La competencia ofrece sus productos al consumidor al bajo precio lo cual ha ocasionado que la
adquisición del mismo sea más fácil.
Referencias

Tomado de:
https://www.conocetunegocio.com.mx/difusion-del-conocimiento/competidores-y-substitutos/
https://es.slideshare.net/SebasyOle91/presentacin-empresa-alpina
http://lacteos12.blogspot.com/