FICHA DE APRENDIZAJE 2°

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 FICHA DE APRENDIZAJE 1

¨EXPLICAMOS LA IMPORTANCIA DE LOS BIOELEMENTOS Y

MINERALES EN LA HOMEOSTASIS CELULAR¨

1.INICIO DE LA ACTIVIDAD:

¡HOLA!
En la esta sesión, reflexionaremos sobre el impacto de la no ingesta de los bioelementos con los
alimentos en la salud humana.

2. SABERES PREVIOS: 3.PROBLEMATIZACIÓN:

Respondemos a continuación las preguntas Bien chicos ahora, tomemos en cuenta que...
siguientes que tiene relación con el tema:
En muchas secciones de segundo grado se
¿cuáles son los bioelementos terciarios? ha observado que un gran nú mero de
estudiantes consumen galletas, snacks,
gaseosas y jugos envasados. Ademá s, en
diá logo con sus docentes, los pú beres
comentan que consumen frecuentemente
comida chatarra: salchipapa, salchipollo,
hamburguesas, leche de tigre, entre otros,
que se vende en la calle sin control sanitario
alguno. Así también, un gran nú mero de
estudiantes no realizan actividad física,
tienen inadecuados há bitos de higiene y
trasnochan navegando en redes sociales o
usando videojuegos.
¿Qué consecuencias trae la no ingesta de
alimentos que contenga Ca?
Carlos y José
se preguntan:
¿Cómo
podemos
contribuir a
promover
estilos de vida
saludable en
nuestra
comunidad
educativa?

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3. PROPÓSITO DE LA ACTIVIDAD:
Ahora conoceremos el propósito de la actividad

Aprenderán a explicar las causas y consecuencias de los bioelementos y microminerales, así

como su impacto de los problemas de salud.

COMPETENCIA Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y
energía, biodiversidad, Tierra y universo.
Esquema de Ishikawa que explique las causas y consecuencias de los bioelementos
EVIDENCIA y microminerales en la salud.

Elabora una explicación sobre las causas y consecuencias de los bioelementos y

CRITERIO DE microminerales mediante el esquema de Ishikawa.
EVALUACIÓN

4. ANÁLISIS DE INFORMACIÓN:
LECTURA 01

IMPORTANCIA DE LOS BIOELEMENTOS EN LA SALUD

LOS BIOELEMENTOS
En proporciones muy distintas y se les puede agrupar en:
 PRIMARIOS (Organógenos). Son los más indispensables para construir las biomoléculas del cuerpo.
Están en cantidades de: O, 65%; C, 18%; H, 10% y N, 3%. Representan al 96%.
 SECUNDARIOS. Su función es reguladora, o sea que es suficiente una pequeña cantidad para que el
organismo funciones.
Entre los más importantes tenemos: P, S, Ca, K, Na, Cl, Mg. Representan al 3,9%.
 TERCIARIOS (Oligoelementos). Se encuentra en pequeñísimas cantidades, a pesar de ello son esenciales
para la vida.
Entre los más importantes tenemos: Fe, Cu, I, F, Zn, Co, Mo, Mn, V, Cr, As, Si, Ni y Se. Representan al
0,1%.
Importancia para el hombre:
 Estructurales o plásticas
Integran la arquitectura de todos los organismos: C-H-O-N-S-P.
 Catalíticas

 P, integra la sal del hueso (fosfato de calcio), importante en la molécula energética de la vida (ATP) y
la molécula maestra de la vida (ADN)

 S, estructura de la vitamina B 1. Llamada también Tiamina, permite la regulación de la actividad

nerviosa;

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  Ca, integra sales del hueso (fosfato de calcio) y diente (fluoruro de calcio), importante en la
coagulación de la sangre y contracción muscular.

 I, es la estructura de la hormona tiroxina. Permite el desarrollo físico y mental de los niños(as)

 Fe, en la estructura de la hemoglobina del eritrocito, para el transporte del O2 y CO2;

 Co, en la estructura de la vitamina B 12. Llamada también cianocobalamina. Permite prevenir la

anemia.
 Osmótica
Sus iones ayudan a distribuir el agua en los compartimientos intracelulares (catión K +) y extracelulares

(catión Na+ o el anión Cl-) , manteniendo de ésta manera los potenciales eléctricos de la membrana
celular.
 Favorecen la conducción nerviosa y la contracción muscular (K +, Na+, Ca++ ).

LECTURA 02

IMPORTANCIA DE LOS MINERALES EN LA SALUD

LOS MINERALES

Los minerales pueden dividirse de manera arbitraria en 2 grupos:

Macrominerales, que se requieren en cantidades mayores de 100 mg/día (Ej. Calcio, Fósforo, etc) y

Mineral Importancia para el humano

Calcio Formación de hueso (fosfato de calcio) y dientes (fluoruro de calcio), actividad

muscular y nerviosa normal, coagulación sanguínea, motilidad celular.

Fósforo Constituyente de huesos (fosfato de calcio). Forma parte de ATP, ácidos nucleicos
(ADN).

Potasio Interviene en la conducción del potencial de acción nervioso y muscular

Azufre Regula diversas actividades del organismo

Sodio Influye de forma importante en la distribución del agua por ósmosis

Cloro Participa en el equilibrio ácido-básico de la sangre y en el equilibrio hídrico

Magnesi Constituyente de huesos (Fosfato de magnesio).

o

Microminerales (elementos trazas) que se requieren en cantidades menores de 100 mg/día. (Ej. Manganeso,
Cobre, Yodo, etc.)

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 Minerales Enfermedad o Síntoma por deficiencia

Cobre (Cu) Defectos esqueléticos, degeneración del sistema nervioso,

desmielinización, lesiones cardiovasculares

Cromo (Cr) Tolerancia a la glucosa alterada.

Fluor (F) Caries, alteraciones en la estructura ósea

Hierro (Fe) Anemia (hipocrómica, microcítica)

Yodo (I) En niños: cretinismo; en adultos: mixedema/ bocio

Importancia para el hombre:

Funciones osmóticas. Intervienen en los procesos relacionados con la distribución de agua entre el interior
celular y el medio donde vive esa célula.
Los iones de Na+, K+, C l- y Ca2+, participan en la generación de gradientes electroquímicos, imprescindibles en
el mantenimiento del potencial de membrana y del potencial de acción y en la sinapsis neuronal.
Funciones catalíticas. Algunos iones, como el Cu+, Mn2+, Mg2+, Zn+, actúan como cofactores enzimáticos.
Función de sostén o protectora, confieren rigidez y dureza a ciertos tejidos huesos y dientes), forman los
esqueletos internos de vertebrados y caparazones.
Función amortiguadora. Los sistemas amortiguadores del pH en un líquido corporal al cambiar ácidos y bases
fuertes por ácidos y base débiles. Ej. ácido carbónico-bicarbonato y sistema fosfato.

TAREA 01
Reflexionan sobre la importancia de los bioelementos

1. Elabora un mapa semántico sobre la clasificación de los bioelementos

2. Además de C, H, O y N; que otros elementos conforman la molécula de:
a) Vitamina B12
b) Hemoglobina
c) Tiroxina
3. Amplia y complete el siguiente cuadro, escribiendo el símbolo y/o porcentaje de los bioelementos en
sus respectivos grupos:

PRIMARIOS ..... %
. ...... 65% . ..... 18% . ...... 10% . N ...%
SECUNDARIOS ….. %

TERCIARIOS ….. %

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 4. Elabora un mapa semántico sobre la clasificación de los minerales
5. Qué mineral se encuentra en los siguientes órganos y/o estructuras:
a) Fluoruro de calcio:
b) Fosfato de calcio:
c) Adenosín trifosfato:
d) Triyodotironina:
6. Amplia y complete el siguiente cuadro, escribiendo el símbolo y/o porcentaje de los bioelementos en
sus respectivos grupos:

MACROMINERALES

MICROMINERALES

7. Explica las causas y consecuencias de la no ingesta de alimentos que contengan Calcio mediante el
esquema de Ishikawa.

Problema
de salud

5.
TOMA DE DECISIONES:

Explica las causas y consecuencias de uno de los problemas de salud,

EVIDENCIA
relacionados con la falta de la ingesta de alimentos que contenga calcio,
mediante el esquema de Ishikawa.

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6. NOS AUTOEVALUAMOS

Criterios de evaluación Lo logré Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer

de lograrlo para mejorar mis
aprendizajes?
Seleccioné información y
elaboré una explicación sobre
las causas y consecuencias de
uno de los problemas de salud
generados por la falta de la
ingesta de alimentos que
contengan calcio mediante el
esquema de Ishikawa.

METACOGNICIÓN
REFLEXIONAMOS LO APRENDIDO

¿Cumplí con los criterios de evaluación?

¿Qué aprendí?

¿Por qué es importante lo aprendido?

¿Qué más necesito aprender para mejorar?

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