Servicios Industriales

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Equipo docente:
Profesora: Graciela Noya
JTP: Alicia Marchiaro
AUX 1ra: Karen Bravo

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• Características de la asignatura

Régimen de cursado: anual

Carga horaria: 150 hs anuales
Práctica: 3 hs/semana-Martes 14 a 17 hs
Teoría: 2 hs/semana-Viernes 14 a 16 hs
Se dicta para: Ing. Industrial, Ing. Química, LHST
Correlativa: Termodinámica Aplicada

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• Competencias específicas a desarrollar

− Entrenamiento en las aplicaciones prácticas de química-
física y balances de materia y energía
− Conocimiento integral de los equipos y sistemas que
conforman los servicios auxiliares requeridos en una
industria
− Práctica en las técnicas de cálculo, selección y operación de
equipos de los servicios que se tratan: térmico, fuerza
motriz, frío, agua, vacío y aire comprimido.
− Conocimiento cabal de la problemática medioambiental,
adquiriendo la capacidad de formular medidas correctivas y
preventivas.

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• Competencias genéricas
− Capacidad de análisis y síntesis
− Capacidad para aplicar los conocimientos a la práctica
− Resolución de problemas
− Comunicación oral y escrita
− Capacidad de organización y planificación
− Trabajo en equipo
− Liderazgo
− Toma de decisiones
− Capacidad crítica y autocrítica
− Sensibilidad hacia temas medioambientales
− Capacidad de aprender
− Habilidad de realizar trabajo autónomo

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Método y criterios de evaluación

Para el cursado de la asignatura, los alumnos deben

aprobar dos parciales con una calificación superior a 6, de no
alcanzarla, cada parcial cuenta con una instancia recuperatoria,
y cumplir con los trabajos grupales asignados. Los resultados de
los parciales se dan en clase y en forma conjunta con los
alumnos se hace un análisis de los mismos, incluso en pizarra
se desarrollan aquellos puntos que resultaron dificultosos. La
nota de cursada de la asignatura es un 80% del promedio de las
notas de las evaluaciones parciales más el 20% de concepto en
función de su participación en clase.

Programa en la página web de la Facultad: http://www.ing.unp.edu.ar

link: Menú – Acceso a Sistemas – Programas Analíticos

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• Unidad 1
Balances de materia y energía

• Objetivo
Definir un sistema
Plantear y resolver los balances

• Metodología
Método problémico (introducción al tema)
Expositiva
Resolución de problemas

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• Unidad 2-6
Servicios energéticos

• Objetivos
Conocimientos de fuentes energéticas.
Diseño y operación de sistemas de generación
de vapor, calefacción industrial y fuerza motriz.

• Metodología
Investigativa (energías renovables)
Expositiva
Resolución de problemas (Tipo y abiertos)
Descripción de plantas reales (Ciclos combinados)
Visita a plantas

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• Unidad 7
Servicios de frío

• Objetivo
Conocimiento, diseño y
operación de ciclos de refrigeración

• Metodología
Expositiva
Resolución de problemas (Tipo y abiertos)
Investigativa (Cámara de refrigeración)
Simulación (Diseño de cámara de refrigeración)

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• Unidad 8
Tratamiento de agua

• Objetivo
Identificar los requerimientos para
agua de uso industrial y
su acondicionamiento.

• Metodología
Expositiva
Resolución de problemas
Visita a plantas

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• Unidad 9
Vacío y aire comprimido

• Objetivo
Descripción de los sistemas de vacío y aire
comprimido

• Metodología
Expositiva

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