Rafael Larrea 2 B.G.

EMPRENDIMIENTO TAREA N°1

Starbucks
En aquel entonces, la empresa era una sola tienda en Pike Place Market, un mercado histórico de
Seattle. Desde su estrecho escaparate, Starbucks ofrecía algunos de los mejores cafés en grano
recién tostados del mundo. El nombre, inspirado por la novela Moby Dick, evocaba el
romanticismo de alta mar y la tradición marítima de los primeros comerciantes de café.
En 1982, Howard Schultz (presidente y CEO de Starbucks) entró por primera vez en una
tienda Starbucks. Desde que tomó su primera taza de Sumatra, se sintió atraído por Starbucks:
un año después se incorporó a la empresa.
Un año más tarde, en 1983, Howard viajó a Italia y quedó cautivado por las cafeterías italianas
y el romanticismo de la experiencia de tomar un café. Tuvo la visión de llevar la tradición de la
cafetería italiana a los Estados Unidos. Un lugar donde conversar y sentirse parte de la
comunidad. Un tercer lugar, entre el trabajo y el hogar. Se marchó de Starbucks durante un
tiempo para poner en marcha sus propias cafeterías Il Giornale. Pero regresó en agosto de 1987 y
compró Starbucks con ayuda de otros inversores locales.
Desde el principio, Starbucks se propuso ser una empresa diferente. Una empresa donde no solo se honrase
al café y a su rica tradición, sino donde, también, se crease una sensación de conexión.
Nuestra misión: Inspirar y nutrir el espíritu humano. Una persona, una taza de café y una comunidad a la vez.
En la actualidad, con más de 15 000 tiendas en 50 países, Starbucks es el principal tostador y minorista de especialidades de café del mundo.
Y con cada taza intentamos hacer realidad tanto nuestra herencia como una experiencia excepcional.

KFC
Kentucky Fried Chicken, conocido mundialmente como KFC, es una
cadena de restaurantes que se dedica a la preparación de pollo frito en
todas sus presentaciones, hace parte del grupo Yum! Brands y sus siglas
traducen pollo frito Kentucky y se ha ido expandiendo a lo largo por
todo el mundo ya que cuenta con más de 18000 sucursales distribuidas
en 180 países.El origen de KFC se da hacia el año 1939 por parte de
Harland D. Sanders, quien fue hijo de una familia de granjeros de
Henryville Indiana. Su padre falleció cuando tenía 6 años por lo que
empezó a cocinar y a trabajar muy joven para ayudar a su madre. A los
12 años abandonó la escuela para dedicarse a ayudar en la granja
familiar a la vez que realizaba trabajos varios con los que ahorraba
dinero; hasta que en el año 1929 empezó su primera etapa de
emprendimiento abriendo una gasolinera en North Corbin, Kentucky.
Sus habilidades en la cocina le permitieron en 1930 abrir en el mismo
local de la gasolinera un pequeño restaurante al que llamó Sanders Café, en este restaurante preparaba pollo frito a base de una receta propia
de especias y aromas. Sus preparaciones las realizaba en un sartén común y corriente, por lo que el pollo se demoraba aproximadamente 30
minutos en estar listo; con miras a mejorar su productividad, en 1939 compró una freidora a presión con la que redujo los tiempos de
preparación del pollo, con el que empezó a ver buenos resultados en su negocio por lo que decidió patentar su receta en el año 1940 la cual
llamó Receta Original. Gracias a sus excelentes preparaciones, la demanda de pollo fue aumentando por lo que compró más mesas y así
aumentar la capacidad de personas en el negocio, además, abrió el primer motel en Kentucky para dar una variedad de servicios.
Tras el fin de la segunda guerra mundial, el Coronel Sanders empezó a hacer más
grande el negocio de pollo frito por medio de franquicias a la cual le dio el nombre de
Kentucky Fried Chicken.
El proceso de renovación de KFC concluiría a finales de 1980, cuando se estableció el
slogan «We Do Chicken Right», que traduce «Hacemos el pollo bien». Actualmente
KFC es la cadena de restaurantes de pollo más grande del mundo y cuenta con más de
18000 restaurantes en 120 países en los que las innovadoras recetas logran complacer
los gustos de miles de personas que consumen en los diferentes restaurantes a diario.

Carl’s Jr.

Carl N. Karcher fue un empresario estadounidense fundador de la cadena de

hamburguesas Carl’s Jr., ahora propiedad de
la compañía matriz CKE Restaurants. La
historia de Carl’s Jr. comenzó en 1941,
cuando Carl N. Karcher y su esposa, Margaret,
pidieron un préstamo de 311 dólares para montar
un puesto ambulante de hot dogs. El carrito
funcionó tan bien en Los Ángeles que en menos de
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cinco años los Karcher instalaron otros tres y agregaron hamburguesas a su menú. En ese tiempo, abrieron su primer local físico, que
nombraron Carl’s Drive-In Barbecue.Recién en los años 50, casi diez años después de que comenzara el emprendimiento, se abrió el primer
local bajo el nombre Carl’s Jr., nombrado así porque era una versión más pequeña del restaurante matriz. En 1956, Karcher abrió otros dos
restaurantes de Carl’s Jr.; llamados así por el mismo Karcher ya que los consideraba los «hijos» de su primer restaurante. La cadena se
caracterizó por su servicio rápido y su logotipo, la estrella feliz de color amarillo brillante. Hardee’s, otro restaurante de CKE Restaurants,
también posee el mismo logotipo. En 1981, con 300 restaurantes en funcionamiento, Carl Karcher Enterprises se convirtió en una compañía
pública. En 2002, CKE Restaurants Inc. adquirió Santa Barbara Restaurant Group. En 2004, inauguraron una sucursal en Reynosa,
Tamaulipas en el centro comercial más grande de esta ciudad. Para el 2006, Carl’s Jr. operaba 1.049 restaurantes en los 13 estados de
Estados Unidos. Carl’s Jr. se expandió rápidamente, y actualmente tiene restaurantes en México, Singapur y Rusia. Anteriormente, había
dos restaurantes en Malasia, uno abierto en Ampang Point que cerró en 1998, y otro que se abrió cerca de Lake Gardens, actualmente
también cerrado. El año pasado, Carl’s Jr. celebró sus 70 años el mercado, más de 1.200 restaurantes después. Las claves de su éxito,
resumidas por el portal mexicano SoyEntrepeneur.com, fueron estas:
Infraestructura inédita, con música y espacio para clientes.
Historia de 40 años antes de convertirse en franquicia.
Renovaciones estratégicas de la marca y del servicio- multianuales.
Impacto positivo en la comunidad donde opera.
Motivación al personal.
Ingredientes con altos estándares de calidad.
Restaurantes limpios y ordenados siempre.
Innovaciones de acuerdo a las exigencias de mercado.
Cuidado del medio ambiente.
Grupo experimentado de apoyo a los franquiciados.

STABILO
Schwan-STABILO es una marca alemana de arte, papelería y cosméticos
que se define como innovadora, inspiradora y visionaria. La compañía
fue fundada en 1855 bajo el nombre de Grossberger y Kurz
Bleistifffabrik (compañía de lápices) en Nüremberg, y adquirida por la
familia Schwanhäuser en 1865, de donde sale la primera parte del
apellido de la marca, y que dio origen a la imagen del cisne como una de
las primeras marcas registradas. En los años 30 se amplió el catálogo de
productos introduciendo cosméticos, un elemento importante de la
compañía desde los años 70. Además, fabrica artículos para actividades
al aire libre bajo los sellos Deuter, Ortovox, Maier Deporte y Gonso. En
1967 comenzó una empresa conjunta de Alemania-Malasia llamada Swan
Malaysia Sdn Bhd. El nombre de Schwan-Stabilo data de 1976, y Stabilo
International fue acuñado en 2005. Con más de mil quinientos
empleados, Stabilo produce lápices en fábricas situadas en Bayern
(Alemania), Johor Bahru (Malasia) y en Cesky Krumlov (República
Checa). Los lápices cosméticos se producen en Haroldsberg (Alemania) y en la República Checa y se venden bajo el nombre de OEM. En
1971 introdujo los marcadores fluorescentes, y en la actualidad es el fabricante más grande de marcadores fluorescentes, la llamada línea
Stabilo Boss. Los productos de Stabilo están disponibles en más de ciento ochenta países.

SUBWAY
En 1965, Fred DeLuca se dispuso a cumplir su sueño de convertirse en
médico. Buscando una manera de pagar su educación, un amigo de la
familia le sugirió abrir una tienda de sándwiches tipo submarino.
Con un préstamo de 1.000 USD, su amigo, el Dr. Peter Buck, le ofreció a Fred
ser su socio y así fue que comenzó la relación comercial que cambió el
panorama de la industria de comida rápida.
El primer establecimiento se abrió en agosto de 1965 en Bridgeport,
Connecticut. Ellos se fijaron como objetivo, abrir 32 restaurantes en un periodo
de 10 años. En el transcurso del tiempo, Fred aprendió los conceptos básicos
del manejo de una compañía, así como la importancia de servir un producto
bien preparado y de alta calidad, el brindar un servicio al cliente excelente, de
mantener bajos costos de operación y de buscar las mejores ubicaciones. Estas primeras lecciones continúan siendo la base para los restaurantes
SUBWAY® exitosos en todo el mundo.
SUBWAY, la franquicia
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En 1974, Fred y Peter eran propietarios y operaban 16 tiendas de sándwiches tipo submarino en todo Connecticut. Al darse cuenta de que no
alcanzarían su objetivo de 32 establecimientos en esos años, comenzaron a establecer franquicias y lanzaron la marca SUBWAY® en un periodo
de crecimiento notable, que continúa hasta hoy.
Un futuro de éxito
Actualmente, la marca SUBWAY® es la mayor cadena de sándwiches tipo submarino del mundo con más de
40,000 ubicaciones en todo el mundo. Nos hemos convertido en la opción líder para las personas que buscan
comidas nutritivas y rápidas que pueda disfrutar toda la familia. Fred ha tenido una visión clara para el futuro
de la marca SUBWAY® desde el principio. A medida que continuamos creciendo, nos guía su pasión por
deleitar a los clientes con deliciosos sándwiches hechos a la orden.